Пт, 03 фев 2017 Автор: Марина Выходцева
Ryzhik – denumirea licitată a unui tort delicat de miere. Poate
gătiți în diferite moduri. Una dintre opțiunile populare este
strat de cremă. Sigur! E atât de delicios! numai
Iată o selecție a celor mai de succes rețete pentru prăjitura “Ryzhik”
cremă.
Contents
Торт �”Ryzhik” cu cremă — общие принципы
gătire
Aluatul pentru lapte de șofran este de obicei gătit cu căldură și în el.
mierea este în mod necesar adăugată. Acesta este ingredientul care face tortul.
special, incredibil de parfumat, delicat. De obicei, o mulțime de frământat
abrupte pentru rulare cu un bolț de rulare, dar uneori aluatul este preparat semi-lichid prin
tip de tort burete, totul depinde de rețeta selectată.
Ce altceva este prezent în test:
• ouă;
• grăsimi;
• făină;
• zahăr;
• sifon.
Toate acestea sunt amestecate strict de tehnologie. Dacă aluatul este rece, atunci
prăjiturile se rostogolesc cât mai subțiri, de obicei acest lucru se face bine
pe foaia de coacere. Apoi trebuie să dați stratului forma corectă. Pentru asta
puneți un capac sau o farfurie, tot excesul este tăiat. Aceste piese
prezentate lângă și, de asemenea, coapte, sunt utile pentru mizerie,
care stropesc tortul.
Prajiturile de miere sunt coapte la 200 de grade. Se pregătesc de obicei
foarte repede, literalmente 2-3 minute. În timp ce una este coaptă, aveți nevoie
au timp să-și rostogolească înlocuirea, astfel încât cuptorul să nu fie gol. ce
În ceea ce privește pricking cu o furculiță, ele sunt opționale. Chiar dacă tortul
undeva se va umfla, rămâne încă relativ uniformă. mai mare
Curbură este afectată de precizia extinderii formării.
Crema pregătește cremă. Mai jos sunt multe variații care
Ideal pentru prăjiturile de miere. Torturi tresate după
răcire completă. Micul pește nu are nevoie de decorare, suficient
presărați cu resturi zdrobite. Dar sunt mai interesante.
unele dintre ele pot fi găsite mai jos.
Классический рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă
Вариант обыкновенного рецепта торта �”Ryzhik” cu cremă и
parfumat aluat de miere. Nu este necesar să-l frămânți în ulei, când
Dacă este necesar, puteți folosi margarina.
ingrediente
• două ouă mari (1 categorie);
• miere 2 plin Art. l.;
• 1 linguriță. sifon;
• 0,25 kg de zahăr rafinat;
• uleiuri 0,5 pachete (100 g);
• Un kilogram de făină, poate puțin mai mult.
Pentru crema de lapte:
• lapte integral 3,2% 400 ml;
• ambalaj de ulei;
• 130 g de zahăr;
• două linguri de făină.
preparare
1. Puneți baia de apă. În castron, aruncați uleiul cu nisip (jumătate)
și miere, se topește la apă cu punct de fierbere scăzut de aproximativ zece
minute.
2. În cel de-al doilea castron, bateți ouăle, restul zahărului și mâncarea
sifon. Din sifon, oul va fi o culoare de cafea, este normal.
3. Combinați amestecul fierbinte de miere cu ouăle bătute, în timp ce
nu opriți bătaia, pentru a nu găti albi cu gălbenușuri. rezervă
на пару minute. Soda va reacționa, va începe să sune puțin.
4. Acum turnați făina și pregătiți aluatul. Dacă aveți nevoie de mai mult, atunci
noi turnați. Aluatul ar trebui să devină gros. Îl împărțim în 6-7 părți,
trecerea în frigider.
5. Încălziți cuptorul. Roll un Korzh subțire,
Aplicați capacul din tava sau placa, tăiați toate inutile.
Vom trimite un tort plat copt. Tăiați frunzele de pe foaia de coacere
și, de asemenea, se coace.
6. Combinați zahărul și făina pentru crema de lapte, adăugați-le
gălbenușurile din două ouă, biciul și se amestecă cu lapte integral,
amestecați-l. Am pus aragazul. Gatiti crema groasa, apoi rece.
Se înmoaie untul, se amestecă și se pune în laptele încolțit.
masa de Adăugați vanilie.
7. Смазываем медовые коржи торта «Рыжик» приготовленным cremă.
Decuparea prăjiturilor pe care le coacem, mănâncăm, folosim
se presara pe partea superioară și pe lateral.
Рецепт шоколадного торта �”Ryzhik” cu cremă и
lapte condensat
Opțiune tort de ciocolată “Ryzhik” pentru care este pregătit
aluatul semi-lichid, se adaugă și cacao. Crema de îngrijire,
se poate face ciocolata, dar este mai bine sa lasi albul
de contrast.
ingrediente
• ulei cl. 60 grame;
• 10 граммов sifon;
• 0,27 kg de făină;
• trei ouă;
• 20 g de cacao;
• 2 linguri de miere;
• 0,18 kg de zahăr.
crema:
• jumătate de litru de lapte;
• un pahar de zahăr;
• două gălbenușuri;
• 2 linguri de amidon;
• 100 g de ulei.
Pentru glazura de top 110 g ciocolată, 40 g unt, unul mic
o lingură de miere, oricare.
preparare
1. Încălzim un amestec de zahăr cu miere și unt pentru cel puțin zece.
минут, добавляем sifon. Facem toate astea într-o baie de apă. Eliminați cu
placă.
2. Începeți imediat să bateți și să adăugați ouă unul câte unul. după
adormiți făina de cacao și faceți aluatul.
3. Împărțim masa în trei părți. Se toarnă una în formă, se distribuie
strat și coaceți primul tort. În mod similar, pregătiți straturile rămase
șofran lapte.
4. În timp ce prăjiturile sunt coapte și răcite, trebuie să fierbeți crema și, de asemenea, ei
se răcește Combinați gălbenușurile cu zahăr, amidon și lapte, bate și
să bea. Se îndepărtează din căldură, se lasă ușor să se răcească, se adaugă moale
ulei, se amestecă și se răcește complet.
5. Смазать коржи приготовленным заварным cremă. Aplicați în partea de sus
strat subțire pentru a face tortul doar înmuia un pic.
6. Se topește ciocolată cu miere și unt, se amestecă bine.
Acoperiti tortul cu glazura parfumata.
Рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă (наливной)
O alta optiune din aluatul vrac si cu cea mai gustoasa crema
cremă. Această tehnologie vă permite să obțineți prăjituri cu cele clasice
Miere aromată, foarte aromată și moale. Crema pentru acest tort
gatit la lapte condensat.
ingrediente
• 0,5 pachete standard de ulei;
• 0,35 kg de făină de grâu;
• 8 г sifon;
• 3 oua;
• 0,1 kg de zahăr;
• miere 130 grame.
crema:
• 300 g lapte condensat (bancă ușor incompletă);
•? pahare de apă;
• untul este cremos. 180 g;
• făină de grâu. ’30
preparare
1. Încălzim mierea cu ulei și sifon într-o baie de apă. Bye mass
Se încălzește, până când spuma bate ouăle cu nisip. Se toarnă miere caldă,
fără oprirea folosirii unui mixer. Adormiți fainul cernut.
2. Acoperiți foaia de copt cu pergament, puneți inelul de la spărtură
formați, turnați puțin aluat și aliniați cercul, scoateți inelul.
Noi trimitem coapte.
3. În mod similar, se toarnă aluatul pentru alte prăjituri, coaceți, până la
întreaga masă nu se va termina.
4. Смешиваем муку со lapte condensat, разбавляем массу водой и ставим
pe sobă, preparați.
5. Bateți untul până la pufos, adăugați treptat răciți
lapte condensat preparat. Puneți crema în frigider până la
va veni la îndemână.
6. Lasati prajiturile, lasati prajitura.
Рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă и орехами
Pentru asta варианта торта «Рыжик» тесто готовится крутое под
fugind. Este un pic de lapte. Crema de ingrijire cu nuci.
ingrediente
• 4 linguri. făină;
• 110 de grame cremoase. ulei;
• lapte integral 6 linguri;
• zahăr 115 grame;
• miere 3 linguri. l.;
• 7 г sifon;
• două ouă.
Pentru crema:
• un pahar de nuci;
• lapte 0,4 l;
• gălbenușuri din trei ouă;
• făină albă de 20 g;
• сахар 180 g;
• evacuarea uleiului. 115 g
preparare
1. Ca de obicei, topim miere într-o baie de apă, o aruncăm
масло и соду, подогреваем около десяти minute.
2. Bateți ouă și zahăr până când se amestecă spumant cu miere caldă
amestecați, adăugați lapte, amestecați împreună, adăugați făină și
framanta.
3. Împărțiți aluatul în 7-8 părți. Din fiecare bucătar subțire
prăjituri, coaceți.
4. Combinați gălbenușurile pentru cremă cu restul ingredientelor, dar nu
adăugați unt. Lăsați-l pe masă, lăsați-o să se înmoaie.
Cea mai mare parte a berii pe sobă la grosime. Răcește-l. Pentru a adăuga
unt și bate împreună pentru aproximativ cinci minute.
5. Fructe de nuci. Puteți lua orice. Tăiați bine fie
натереть, смешать половину с заварным cremă.
6. Mireste prăjiturile de prăjituri, decorează camelina cu resturi zdrobite
și a doua parte a fructelor cu coajă lemnoasă. rezervă пропитываться.
Рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă (шоколадным)
Prăjiturile pentru acest tort pot fi pregătite de către primul sau
opțiunea anterioară. Particularitatea acestui tort reteta “Ryzhik”
este o cremă cu aromă de ciocolată.
ingrediente
• 500 ml de lapte;
• 2 linguri de cacao;
• 120 г ulei;
• 200 g de zahăr;
• 20 г făină;
• 2 galbenusuri.
preparare
1. Recoltele se combină cu zahăr, făină (poate fi folosită
amidon) și adăugați cacao, măcinați până la omogenitate.
2. Вводим молоко, amestecați-l. Puneți crema să gătească pe aragaz.
Imediat ce se îngroașă, îndepărtați-l și răciți-l. Apoi intrăm
înmuiați untul, amestecați împreună până când este neted.
3. Coaceți prăjiturile cu cremă răcită, presărați prăjitura de miere
crumbs din resturi. rezervă рыжика пропитываться на ночь в
frigiderul.
Рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă и фруктами
Облегченный рецепт торта �”Ryzhik” cu cremă без масла, но
umplute cu fructe. Folosește kiwi și banane. Dar poți
utilizați de asemenea căpșuni, luați fructe în plus sau în loc
un ingredient. Gatiti prăjiturile conform primei rețete.
ingrediente
• 500 g de lapte;
• 3 gălbenușuri;
•? Art. zahăr;
• 1,5 linguri de amidon;
• 5 Kiwi;
• 4 banane.
preparare
1. Crema de gătit fără ulei. Este important să bateți gălbenușele bine. în primul rând
amestecați zahărul cu amidon, adăugați gălbenușuri și începeți să bateți.
Introduceți treptat lapte. De îndată ce masa devine omogenă, puteți
pune-l pe aragaz. Gatiti-va constant amestecand.
2. Îndepărtați crema de îngroșare, răcită.
3. Coji de kiwi și banane, tăiate în felii subțiri, cum ar fi
prăjește foarte mult și pentru toți ar trebui să fie suficiente umpluturi. Fructul ar trebui aproape
strălucește.
4. Смазываем один корж рыжика остуженным заварным cremă.
Am răspândit în ea cercuri de banane.
5. Acoperim cu cel de-al doilea strat de tort, îl lubrifiază și îl dezvăluie.
kiwi.
6. Colectăm tortul, păstrând secvența. În final poți
utilizați fructele rămase.
7. Pentru decoratiuni folositi doar kiwi, ca banane
se va întuneca. Dar este mai bine să stropiți tortul cu miez de miere și
Fructele se descompun după înmuiere înainte de servire.
Торт �”Ryzhik” cu cremă — полезные советы и
trucuri
• Dacă nu puteți alătura aluatul pe o foaie de copt, puteți
face pe blat, acolo și tăiate. Pentru a transfera tort subțire
convenabil de a utiliza un bolț. Cusătura este rănită și
mișcă.
• Nu este necesar să adăugați foarte mult
o mulțime de vanilie. Totuși, acest desert ar trebui să conducă aroma
miere de albine.
