Mie, 04 iunie 2014
Contents
Salata franceză – Principii generale de gătit
Imaginați-vă Franța – ce asociați cu asta
o țară? Desigur, acesta este Turnul Eiffel, Champs Elysees și
subțire fashionista flirtatios. Imaginea francezilor în imaginația noastră
asociate cu grație și ușurință, ceea ce nu este întâmplător –
Femeile franceze știu multe despre o nutriție adecvată și sănătoasă. bază
Dieta francezilor constă din vin, brânză și salate ușoare. și anume
Franța a inspirat crearea unei asemenea minunate feluri de mâncare ca o salată
�„Franceză“. Aceasta salata este pufata si fiarta fara a adauga carne
ingrediente.
Salata “franceză” – prepararea de produse și mâncăruri
Acest fel de mâncare va arăta bine dacă îl gătiți
un vas transparent transparent, astfel încât oaspeții sau casa dvs. pot
Luați în considerare salata franceză și bucurați-vă nu numai
din gust, dar și din estetica vizuală.
De asemenea, puteți servi salata franceză punându-i-o
mănâncă chiar și farfurie.
Unul dintre momentele cheie ale gătitului – nu aveți nevoie
plăci sau boluri separate în care trebuie să puneți separat
componente ale antenei. Toate ingredientele sunt rase și puteți imediat
puneți-le în ordinea corectă în straturi.
Dar ceea ce aveți cu adevărat nevoie este un răzuitor, un cuțit,
perie metalică (pentru spălarea morcovilor), vase de ouă,
tăiere bord.
rețete салата «Французский»:
Rețetă 1: Salata franceză
Acest fel de mâncare are o variație clasică pe care o cunoaște.
cele mai multe gospodine. Pentru salata franceză veți avea nevoie de ouă
morcovi, mere, ceapa, brânză tare și maioneză grasă. măr
Alegeți soiuri acide – de exemplu, Semyrenko sau Granny Smith.
Ingredientele necesare:
- ceapa 1 dimensiune medie
- mere (varietate acru) – 2 bucăți
- morcovi 2 bucăți
- ou 3 bucăți
- brânză (orice varietate solidă) 300 grame
- pentru salata – maioneza, sare.
Metoda de preparare:
Se curata ceapa, se toaca ceapa cat mai mica si se umple
fierbere timp de 10 minute. După aceea, stoarceți ceapa din apă și întindeți-o
chiar strat pe vas, care va servi salata finit.
Puneți ceapa cu maioneză sărată.
Spălați bine merele, îndepărtați-le de pe piele, îndepărtați oasele,
tăiați mijlocul. Se pune mărul pe o răzătoare și se pune pe partea superioară.
ceapa, peria cu maioneza.
Se fierbe ouăle de pui fierte, apoi se scufundă în frig
apă, coaja și se toacă marunt sau grătar. Întinde-te
măr, grăsime cu maioneză.
Spălați morcovii cu atenție de pe sol, frecați-l cel mai bine
perie metalică. Taiați cozile și frecați-le cu o răzătoare fină.
Puneți peste ou, periați cu maioneză.
Răstește brânza pe o răzătoare, apoi puneți brânza pe morcovi.
Ungeți bine brânza cu maioneză și puneți salata în frigider
�”Francez” insistă în ceas.
Înainte de a servi, puteți decora cu verde tăiat.
Rețetă 2: Salată franceză cu ceapă mărunțită.
Pentru salata “franceză” în rețeta clasică folosită ceapa
aburit, dar încercați să gătiți aceeași salată de ceapă
murat. Pentru marinada folosiți oțet balsamic –
ceapa marinată în acest fel va veni cu un foarte neobișnuit
prin gust.
Ingredientele necesare:
- Purpură de ceapă de salată 1 dimensiune medie
- mere dulce și acru – 2 bucăți
- tineri morcovi 2 bucăți
- oul de pui 4 bucăți
- brânză sărată (orice soi solid) 250 grame
- salata de salata – maioneza, sare
- pentru marinada – otet balsamic 1 lingura, apa 1
lingura, 1 lingurita de zahar
Metoda de preparare:
Coaceți ceapa de salată, tăiați-o fin și plecați.
marinare timp de 13-15 minute. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele
marinata. Când ceapa este gata, puneți-o pe vas și unsoare
maioneza.
Spălați merele sub apă curentă, tăiați cozile și
Scoateți semințele. Se toarna mărul pentru salată pe o răzătoare și
вложите сверху на маринованный лук, смажьте maioneza.
Se fierbe un ou fiert tare (timp de 8-10 minute în apă clocotită), după
apoi răciți-le în apă rece, coajați și separați-le de proteine
gălbenușuri. Puneți veverițele pe cel mai mic răzuitor și puneți-le pe un măr,
смажьте maioneza. Se taie galbenusii cu un cuțit și se lasă deoparte.
Se spală morcovii cu o perie metalică, se freacă
rasina fină. Se amestecă morcovii rași, gălbenușurile de ou cu maioneză,
sare. Puneți amestecul de morcov-ou pe proteinele rase.
Răstește brânza și pune-o pe morcov. Lubrițiți stratul superior
maioneza si pune salata “franceza” cu ceapa tocata
Infuzați în frigider o oră și jumătate.
Rețetă 3: Salată “franceză” cu nuci
Salata ușoară “franceză” poate fi făcută mai satisfăcătoare prin adăugarea la
nuca reteta clasica. Utilizați nuc și cedru.
Dar, deoarece nucile au o valoare nutrițională ridicată, nu sunt
заправляйте салат высококалорийным maioneza. Dați preferință
cremă sau smântână.
Ingredientele necesare:
- mere dulce și acru – 2 bucăți
- pin negru 100 grame
- morcovi 2 bucăți
- oul de pui 3 bucăți
- brânză tare 300 de grame
- nuc 100 gram
- 3-4 dinți de usturoi
- pentru dressingul de salata – smantana, patrunjel proaspat,
sare
Metoda de preparare:
Spălați patrunjelul și tăiați bine. Se taie nucile
folosind un mixer. Смешайте петрушку орех и сметану, sare.
Curățați merele, curățați, atingeți și tăiați.
cozi. Se toarna merele pe o rasnita medie si se pune pe o farfurie,
apoi lubrifiați pansamentul.
Se fierbe oul timp de 8 minute în apă clocotită
răciți oul, scoateți cochilii și grăbiți-le. Dați-i drumul
cu oua rase pe mere, ungeti acest strat cu dressing.
Morcovii trebuie să fie spălați, apoi frecați-le pe cel mai mic
răzătoare. Îndepărtați usturoiul și stoarceți-l cu ajutorul lui
usturoi lăstari în morcovi, adăugați nuci de pin și smântână,
amestecați-l. Puneți amestecul de morcov-piuliță pe ouă.
Tăiați brânza și puneți-o în ultimul strat, ungeți stratul superior
dressing. Salata franceză va gusta mai bine dacă o dai
timp pentru infuzare în frigider.
Rețetă 4: salată franceză cu morcovi în coreeană
Salata “franceză” va achiziționa noi arome, în cazul în care pentru el
adăugați o mică notă orientală. și anume таким получится данное
mâncare, în cazul în care morcovii obișnuiți înlocui morcovii în coreeană.
Ingredientele necesare:
- ceapa 1 bucată
- acru de mere – 2 bucăți
- морковь по-корейски 200 gram
- oul de pui 3 bucăți
- сыр «Пармезан» 200 gram
- pentru dressingul de salată – smântână, smântână, muștar Dijon
Metoda de preparare:
Смешайте сметану, 100 gram сливок и 2 столовые ложки дижонской
muștar.
Se curata ceapa din coji, se taie foarte bine, apoi se toarna.
apa fierbinte și lăsați-o timp de 10 minute. După acel arc
bine stoarce și așeza ca stratul de jos de salata franceză,
смазав сверху dressing.
măr хорошо помойте, вырежьте серединку, снимите кожуру и
натрите на răzătoare. Întinde-teтертое яблоко на лук, сверху смажьте
sosul său cremos.
Отварное вкрутую яйцо натрите на răzătoare. Dați-i drumul его следующим
слоем и смажьте dressing.
Morcovi coreean stoarce marinada, se taie cu un cuțit și
выложите очередным слоем, apoi lubrifiați pansamentul.
Turnați brânza de parmezan și puneți-o pe morcovi. unsoare
верхний слой салата dressing.
Rețetă 5: Salată franceză cu brânză topită
Salata franceză va fi mult mai bună dacă înlocuiți brânza
pe brânza topită rasă. De asemenea, pentru salată
�”Francezii” în loc de ceapă trebuie să folosească ceapa tânără
verde.
Ingredientele necesare:
- tinere de ceapa verde
- măr – 2 bucăți
- morcovi 2 bucăți
- oul de pui 3 bucăți
- сыр плавленый 200 gram (2 штуки)
- usturoi 3 prong
- pătrunjel
- pentru dressingul de salată – smântână, mărar
Metoda de preparare:
Se spală mărarul și se toacă mărunt, se amestecă cu smântână,
sare.
Spălați ceapa și tăiați fin. Dați-i drumul его на блюдо,
смажьте dressing.
Spălați merele, îndepărtați-le, îndepărtați semințele și frecați-le
rasina fină. Dați-i drumul яблоко на зеленый лук, сверху смажьте
sosul.
Se fierbe un ou pentru (8-9 minute în apă clocotită), apoi
почистите и натрите на răzătoare. Dați-i drumul протертое яйцо следующим
слоем на яблоко, смажьте сметаной dressing.
Морковь помойте и потрите на răzătoare. Puneți morcovii după cum urmează
слоем и смажьте sosul.
Răciți brânza topită, stoarceți usturoiul în ea
presa de usturoi, adaugati smantana. Spălați patrunjelul, tăiați-l și
adaugă amestecul de brânză, se amestecă bine și se pune ultima
un strat de salată.
Salata franceză – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Salata va fi mult mai gustoasă dacă îi oferiți timp pentru infuzare
în frigider de la o oră la două.
Dacă rămâi la un mod vegetarian de mâncare, atunci tu
Puteți să mâncați salată franceză, dar rețineți că unul dintre
Principalele ingrediente sunt brânza. Cu toate acestea, îl puteți înlocui
Tofu de brânză de soia, care este chiar mai sănătos.
