т, 22 авг 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Salata “Cuibul Groussei” a fost pregătită pentru prima dată în secolul trecut.
acele vremuri în Rusia au fost populare de vânătoare pentru această pasăre. Atunci, ea
a fost ingredientul principal al salatei. De aici numele vasului.
Contents
Salata “Grous’s Nest” (rețetă pas cu pas) – principiile de bază
gătire
Astăzi, aproape nimeni nu de a vâna grouros lemn, deoarece
această pasăre aparține unei specii pe cale de dispariție. Bucătarii moderni se pregătesc
Această salată de pasăre: curcan și pui. некоторых
случаях для gătire используют свинину или говядину.
Salata “Grous’s Nest” va decora orice masă. Are atât de mult
că ar fi potrivit chiar și într-un restaurant scump.
În același timp, este pregătit din cele mai obișnuite produse.
Для gătire закуски вам понадобятся: куриные и перепелиные
ouă, maioneză, file de pui, oțet, brânză tare, castraveți proaspeți,
brânză topită, cartofi brute, mărar și condimente. După cum puteți vedea, acestea
produsele se vor găsi în fiecare casă.
Carnea de pasăre este așezată într-o cratiță, se toarnă cu apă și se pune
placa. арят la căldură scăzută. Când boabele încep să fiarbă,
îndepărtați cu grijă spuma cu o lingură sau cu un spărgător. continua
preparați carnea până când sunteți gata. Pentru gust și aromă puteți adăuga
ardei gram și verde legat. Carnea gata este scoasă
bulion, treci pe o farfurie și se răcește. Carnea este tăiată
în baruri mici.
Ceapa curata din coji. Crash subțire trimestru
inele. Ceapa se deplasează într-un castron mic. оду солят,
adăugați zahăr și oțet. Se amestecă bine și se toarnă ceapa.
amestecul rezultat. Marinează aproximativ o jumătate de oră. Acest lucru este făcut
pentru a scăpa de amărăciune. салат можно использовать
ceapa dulce purpuriu. Decaparea lui nu este necesară.
Cartofii brute sunt decojiți. Spălați și tăiați bine
paie foarte subțire. Acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit sau
dispozitiv special pentru tăierea legumelor. feliat
cartofii se usucă pe un prosop și se prăjește până la maro auriu.
Prăjeți cartofii trebuie să fie prăjit. Pentru aceasta, folosiți friteuza.
Dacă nu aveți, luați un mic cazan, turnați-l
o mulțime de unt și căldură pe foc să fiarbă. ipotecare
cartofi în loturi mici, astfel încât să nu se transforme în ciuperci.
Pateurile de cartofi preparate sunt așezate pe o farfurie, făcând-o
prosop de hârtie. Ea va absorbi excesul de grăsime.
Ouăle sunt fierte timp de zece minute.
Brânza este eliberată din peliculă și este scoasă din crustă de parafină.
Zdrobiti oua si branza rasa cu sectiuni mari.
Castraveți proaspeți sunt spălați, tăiați din două părți. Dacă pielea
amar sau dur, este tăiat. Legume tăiate în subțire
benzi.
Un buchet de marar este clătit, ușor uscat și tocat fin
un cuțit ascuțit.
Salata se întinde pe un vas frumos. Partea inferioară a plăcii poate fi
acoperiti cu frunze de salata. Primul strat este împrăștiat murat
ceapa. Îndepărtați-o din marinadă și stoarcere. Pe un strat de ceapă
pune carne de pui. Peste un strat de pui sa raspandit uniform
castraveți proaspeți. Următorul strat este ouăle și chipsurile de brânză. fiecare
stratul și ultima este acoperit cu maioneză.
центре делают небольшое углубление и присыпают его укропом. pe
salată de cerc înfășurată cu cartofi prăjiți.
Ouăle de prepelite fierte se curăță din cochilie, le taie
de-a lungul și scoateți gălbenușurile. ыкладывают их в мисочку. Adăugați-le la ele
brânză topită, mărar și maioneză. Puneți cu atenție și umpleți
amestecul rezultat de proteine. Combinați jumătăți și puneți ouă în
aprofundarea.
Puteți face acest lucru în mod diferit: tăiați ouă la maximum
fin grase, se adaugă maioneză, brânză topită și cu grijă
se amestecă și se formează mici testicule din masa rezultată.
Мы разобрали процесс gătire классической закуски, однако
вариантов gătire салата «Гнездо глухаря» много. составе
pot exista ciuperci prăjite sau marinate, legume proaspete, nuci,
sunca etc.
Dacă urmați greutatea, puteți impune o salată neprimată
cartofi și tărâțe mari de brânză.
Salata “Grous’s Nest” (rețetă pas cu pas) este lăsată pentru unii
timp pentru ca straturile să se înmoaie.
Reteta 1. Salata “Grous’s Nest”: o reteta pas cu pas cu
ciupercă
ingrediente
file de pui dintr-o carcasă;
maioneza;
300 g ciuperci proaspete;
smântână;
zece tuberculi de dimensiuni medii;
ulei vegetal;
ceapă mică;
ardei proaspăt măcinat;
patru ouă de pui;
sare de masă;
100 de morcovi în coreeană;
cinci frunze de salata;
usturoi de usturoi;
șase crengi de mărar și patrunjel.
Способ gătire
1.•Начинаем с gătire картофеля-cartofi prăjiți. Se toarnă în tigaie
o cantitate destul de mare de ulei vegetal și o încălziți
la căldură scăzută. peловин картошки очищаем, моем, обтираем
cu un șervețel și tăiat în benzi subțiri. Acest lucru se poate face cu
folosind un dispozitiv special pentru tăierea legumelor. ыкладываем
cartofi în ulei fierbinte, se amestecă și se prăjește pentru câteva minute, nu
acoperind cu un capac. puțin sare și continuați să coaceți regulat
Cusut până la o nuanță de aur. ынимаем картошку с помощью
schimmers, lasa ulei sa picure, si trecerea la o farfurie mare.
2. • Se taie fileul de pui în felii mici, ușor de sare și
am piper Din tigaia, în care erau cartofi prăjiți, se toarnă jumătate
ulei. Am pus-o într-un incendiu intens și l-am încălzit. ыкладываем
file de pui și se prăjește timp de cinci minute, amestecând continuu. atunci
vom răsuci focul la minimum, se toarnă într-o mică apă fiartă,
puneti cateva linguri de smantana, stoarceti usturoiul, amestecati,
Acoperiți cu un capac și o tocană, amestecând regulat, timp de o jumătate de oră. gata
carnea este deplasată pe placă.
3. • Desprindeți cartofii rămași, tăiați-le în jumătate, puneți-le
tigaie, turnati apa si setati sa gatiti pana cand este moale. înainte
окончанием gătire солим. Treceți cu grijă bulionul într-o bucată separată
capacitate. Adăugați cartofului puțin ulei vegetal, o lingură
smântână și maioneză. Cartofi de cartofi, turnând un bulion mic,
până la obținerea unei paste netede. Adăugați majoritatea celor fin
tocate verde și se amestecă.
4. • Puneți ouăle într-o cratiță, umpleți-le cu apă și fierbeți fierte tare.
ынимаем, обдаем холодной водой и остужаем. Clarăm din cochilie.
Se separă gălbenușul de proteină. peследний мелко крошим ножом. gălbenuș
amestecați cu o furculiță și adăugați cartofi piure. Se amestecă.
5. • Ciupercile mele, tăiate în bucăți mici. Ceapă decojită
fin fărâmițat. сковороду, где тушилась курица, вливаем масло,
pe care am turnat-o după cartofi. Разогреваем и выкладываем ceapa.
Se prăjește, se amestecă până devine transparent. Adăugați ciupercile, amestecați,
Acoperiți cu un capac și fierbeți, reduceți căldura, timp de aproximativ zece minute. sare,
adăugați smântână, amestecați și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.
ыкладываем грибы в миску с курицей, добавляем куриные белки и
amestecați-l. Aici punem morcovii în coreeană și din nou
amestecați-l.
6. Formăm mai multe ouă mici din cartofi piure și
le puneți pe o farfurie. Restul de piure de cartofi se afla într-un castron cu
курицей и ciupercă. Se amestecă.
7. • Mâncarea este acoperită cu frunze de salată. ыкладываем салат в форме
mici diapozitive. центре делаем углубление, присыпаем его зеленью
și puneți ouă din cartofi. Boca salata ambalate cartofi
cartofi prăjiți.
Reteta 2. Salata “Grous’s Nest”: o reteta pas cu pas cu proaspata
varză
ingrediente
320 g varză proaspătă;
ardei gras;
patru ouă fierte;
o grămadă de patrunjel, mărar și ceapă verde;
mică lamaie;
300 g ciuperci;
maioneza;
patru cuișoare de usturoi;
180 de grame de prune;
200 g de nuci;
400 g piept de pui afumat;
2 saci de biscuiti;
ulei de măsline.
Способ gătire
1.•озьмите глубокое широкое блюдо и поставьте в его центр
forma, cu un diametru de zece centimetri. Acest lucru va permite formarea
salată frumoasă. Puneți crotonii pe fundul matriței.
2. • Spălați ciupercile, tăiați în bucăți mici. peставьте на
trageți în ulei și încălziți-l. ыложите грибы и
se prăjește, se agită constant, se luminează roșu. rece
ciuperci și pune pe biscuiți. Pictează acest strat
maioneza.
3.•peловину копченой курочки нарежьте маленькими кусочками.
ыложите ровным слоем поверх грибов.
4. • Puneți ouă într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți timp de câteva minute
zece. ыньте яйца из кипятка, обдайте холодной водой и очистите.
Se separă gălbenușurile de proteine. peследние натрите поверх курицы. unsoare
яичный слой maioneza.
5. • Desprindeți usturoiul și treceți-l prin presa de usturoi. Adăugați a
tocate nuci. Prunează cu frunze fine. Castraveți
paie foarte subțire. Combinați totul și amestecați. peлученную
массу сбрызните лимонным соком и полейте maioneza. ыложите в
forma.
6. • Top cu carne afumată tocată. decora
linguri de lamaie și prune. Аккуратно снимите forma. центре
сделайте aprofundarea. Împreună cu inele mici de ceapă verde.
și verdele.
7. • Sare de lamaie de lamaie. Rolați în gălbenușurile sale, introduceți-le în
ordinea haotic a boabelor de piper negru. ыложите яички в
aprofundarea.
Salata “Grous’s Nest” (rețetă pas cu pas) – sfaturi și
trucuri
Salata poate acoperi nu numai cartofi prajiti, ci si mari
tărâțe de brânză tare.
место майонеза можете использовать сметану, либо смесь этих
două produse.
Pentru a păstra cartofii atât de grași, puneți-le pe hârtie
un prosop. Acesta absoarbe excesul de grăsime.
Salata trebuie lăsată de ceva timp, astfel încât ingredientele
îmbibate cu arome și arome ale reciproc.
