Soare, 25 mai 2014
Contents
Salată de Crăciun – principiile generale de gătit
Orice sărbătoare de Anul Nou este greu de imaginat fără să fie gustos, consistent
și salate spectaculoase. Frumusețea acestor gustări este asta
că puteți arăta imaginația și puteți găti cel mai mult o salată de Anul Nou
produse diferite. Cel mai important, felul de mâncare sa dovedit suficient
satisfăcător și că suma gătită era suficientă pentru toți oaspeții.
Salata festivă nu trebuie adăugată cu carne,
Există multe rețete pentru salate de Crăciun pur vegetale,
care se dovedesc a nu mai puțin gustoase, decât feluri de mâncare cu adăugarea de pe cap
sau pește.
În salatele de Crăciun, puteți pune cele mai diferite tipuri de carne (carne de porc,
carne de vită, carne de pui, curcan, carne de vită etc.), fructe de mare și pește
(creveți, calmar, crabi, somon, somon), orice brânză și brânză
legume, ouă, ciuperci, conserve, verdețuri, brânză și
niște fructe. Toate ingredientele pot fi pur și simplu amestecate sau
stratificare – în acest fel dă vasului un aspect mai festiv.
Salatele pot fi umplute cu orice: maioneză, smântână, amestec
aceste două produse, ulei vegetal și sosuri de casă
gătit.
Salate de Craciun – prepararea de mâncare și mâncare
Pentru a face o salată de Anul Nou, veți avea nevoie de un set constând
din tigaie, tigaie, tăblițe, cuțite, răzătoare sau
dispozitive speciale pentru tăierea ouălor și legumelor. Toate componentele pot
puneți un castron mare sau castron de salată. Pentru a face puf
Salata se va potrivi unui vas larg. De asemenea, ar putea fi utile unele speciale.
salată, în cazul în care se pregătește o gustare porționară.
Toate legumele și carnea trebuie clătite bine, după expunere
fierte în conformitate cu reteta pentru salata de Anul Nou.
Dacă se folosesc legume brute, acestea trebuie spălate bine,
coaja și tăiați în forma dorită. Cu conserve
(porumb, fasole, mazăre, ciuperci) trebuie evacuate
excesul de lichid.
rețete новогодних салатов:
Rețeta 1: Salata de Anul Nou
Salată incredibil de delicioasă și hrănitoare, care include
carne, mazăre, morcovi și ceapă. Puteți simplifica foarte mult procesul.
gătit, dacă pregătiți carnea.
Ingredientele necesare:
- Carne de porc – 300 g;
- 2 morcovi mici;
- 1 ceapă;
- 1 st. l. otet de masă și zahăr;
- Bancă de mazăre verde conservată;
- Maioneză – 50 ml;
- Ulei vegetal – pentru produsele de prăjit;
- sare;
- Pepper.
Metoda de preparare:
Brânza de porc cu conținut scăzut de grăsime trebuie spălată cu apă și pusă
se fierbe la foc mic. Timpul de gătit, în medie,
este de aproximativ 1 oră. Pregătirea poate fi verificată cu un cuțit ascuțit.
Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră. bec
coaja și tăiați fin. Morcovii trebuie să fie prăjiți
ulei vegetal într-o stare ușoară. 4-5 este suficient pentru asta
minute. Ceapa trebuie să fie murat în oțet cu sare și
zahăr (timp pickle – 10-15 minute). Carne rece tăiată
în bucăți mici. Mazăre mărunțită, pliați într-o șuviță
și permite scurgerea excesului de lichid. În castronul de salată, puneți carnea, prăjită
morcovi, ceapa tocata, mazare, adaugati maioneza si dupa cum urmeaza
amestecați-l. Mâncarea finisată poate fi decorată cu scrumieri de pătrunjel și
rozete de morcovi. Salata de Anul Nou este gata!
Rețeta 2: Salata de Anul Nou cu limba și rodia
Foarte frumoasă salată apetisantă care va fi demnă
decorarea mesei de Anul Nou și crearea unei dispoziții festive.
Ingredientele necesare:
- 4 cartofi;
- Ceapa – 2 capete;
- 5 oua de pui;
- Carne de vită sau de porc – 320 g;
- Brânză tare – 220 g;
- Maioneza de ambalaj;
- Oțet – 10 ml;
- 1 ч. l. zahăr;
- Jumătate de rodie;
- Sare.
Metoda de preparare:
Puneți limba în apă rece și lăsați să se înmoaie timp de 1 oră.
Apoi clătiți și fierbeți. După prima fierbere, îndepărtați
tigaie de căldură, se scurge apa și se toarnă proaspăt. După fierbere
adăugați piper și sare. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți-o
căldura scăzută timp de aproximativ o oră și jumătate. Se toarnă carnea finită cu apă,
tăiați filmul și lăsați-l să se răcească. Spălați murdăria din cartofi
apă și fierbe până se fierbe. După 25-30 de minute pentru a elimina
oală de la căldură, se scurge apa și se lasă să se răcească. Se fierbe ouă și
se toarnă apă rece timp de 5 minute. Tăiați limba în mic
cuburi. Scoateți ouăle din coajă și grătar pe o răzătoare grosieră.
Cartofii rămași și curățați sunt de asemenea rași. Din jumătate
rodie extract de cereale. Branza de brânză. Ceapă tocată bine
и замариновать в уксусе с солью и сахаром, оставить на 10 minute.
Această salată de Anul Nou este întinsă în straturi. Pentru asta trebuie să luați
la fel de antena și să-i pună produsele în așa fel
secvențe: cartofi (puțin sărate), apoi maioneză
există o limbă și ceapă marinată, maioneza, ouă, brânză rasă, din nou
maioneza. Decorați antena cu semințe de rodii și verdeață verde.
Salata trebuie să se fierbe timp de 3-4 ore în frigider.
Rețeta 3: Salata de Anul Nou cu Herring
În loc de “heringul obișnuit sub blana” puteți face această salată
care include și heringul. Mâncarea se dovedește foarte strălucitoare și
Frumos – reteta perfecta pentru meniul de Anul Nou!
Ingredientele necesare:
- 1 hering mijlociu;
- 4 cartofi;
- 1 sfecla mica;
- Ceapa – 1 cap;
- 1 morcov;
- Orice fel de brânză tare – 150 g;
- maioneza;
- verdeață;
- Sare – la gust;
- Usturoi (cu atât mai mult, mai strâns și mai pictat se va întoarce
vase).
Metoda de preparare:
Din produsele de care aveți nevoie să fierb numai sfeclă și cartofi. răcit
coaja și grătarul legumelor. Taie fileul de hering
în bucăți mici. Se spală morcovii, coaja și grătarul
(nu este nevoie să fierbeți morcovi). Branza de brânză. Toate produsele pentru
pregătiți salata de Anul Nou, rămâne să le puneți
în straturi. Primul strat este cartofii sărate amestecați cu maioneză.
Cel de-al doilea strat este amestecat cu maioneză, sare și trecut
apăsați sfecla de usturoi. Al treilea strat este heringul, cel de-al patrulea strat
jumătate subțire de ceapă. Al cincilea strat este un amestec de morcovi și brânză. gata
decorați felul de mâncare cu verdele.
Rețetă 4: Salata de Anul Nou “Pearl”
Salata de Anul Nou este pregătită destul de simplu, dar oaspeții
va fi încântat și va cere cu siguranță o rețetă pentru acest lucru uimitor
gustări.
Ingredientele necesare:
- 2 ouă;
- Ambalarea bastoanelor de crab (200 g);
- Brânză tare – 200 g;
- O jumătate de cană de prune prăjite;
- Unt (din frigider) – 50 g;
- Nuci – 50-60 g;
- Maioneză – 120 ml;
- Verzii.
Metoda de preparare:
Чернослив промыть и запарить кипятком на 5 minute. Nuci ușor
se prajesc într-o tigaie și se umple cu bucăți mici de prune.
Ouă fierte la grătar pe o răzuire grosieră. Brânză, de asemenea
Grate. Cârligele de crab se freacă cu o cremă medie.
Untul răcit se freacă cu o răzătoare. Pentru a forma
Salata va avea nevoie de inele speciale, ca fiecare porție
este pregătit separat. Primul strat este ouăle (o parte), apoi –
craburi de bere (parte) și maioneză, apoi – brânză (jumătate) și unt
(jumătate), următorul strat – umplute cu nuci, prune, apoi –
crab sticks și maioneză, din nou brânză și unt, ouă rase. pentru
Decorarea salatei poate lua orice verde, măsline sau nuci.
Rețeta 5: Salată de Anul Nou cu șuncă și morcovi coreeni
Această salată este un fel de “Olivier” tradițional, doar aici
șunca este folosită în loc de cârnați, iar morcovii fierți sunt înlocuiți
morcovi în brânză coreeană și încă prezentă.
Ingredientele necesare:
- 200 g de șuncă;
- Brânză tare – 160 g;
- 3 cartofi;
- 100 de morcovi în coreeană;
- 5 oua de pui;
- Bancă de mazăre verde;
- 2 castraveți murate;
- 130 g de maioneză;
- Ceapa verde, verdeata;
- Pinch de piper;
- Puțină sare (la gust).
Metoda de preparare:
Cook ouăle fierte fierte, curățați și tăiați fin cu un cuțit. Se fierbe până
cartofi pregătirea și morcovi, legume răcoroase curățate și tăiate
mici cuburi. Spălați ceapa verde și tăiați în inele mici.
Castraveții tăiați în cuburi, stoarceți ușor. Trei brânză pe o răzătoare grosieră.
Ветчину нарезаем в виде небольших cuburi. Cu nevoia de mazare
decantează toată apa. Toate produsele sunt puse într-un bol de salată, adăugați
puțină sare și piper, maioneză și bine
amestecați-l. Decoreaza vasul cu ierburi proaspete si morcovi. Gustos și
Salata de Anul Nou este gata!
Salata de Anul Nou – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Salata de Anul Nou poate fi dat un aspect cu adevărat festiv,
dacă este eficient să se înregistreze. De exemplu, din produsele pe care le puteți construi
simbol al anului care vine (șarpe, dragon, iepure, etc.)
componente sub forma unui pom de Crăciun sau a unui om de zăpadă mic.
Bineînțeles, toate produsele trebuie selectate astfel încât
Ei s-au combinat bine unul cu altul. Se recomandă să respectați
o forma cand taieti ingrediente (cuburi, paiete, bastoane si
etc) – astfel încât produsele nu vor întrerupe gustul celuilalt.
