Luni, 21 aprilie 2014
Contents
Salate de legume proaspete – principii și metode generale
gătire
Legumele proaspete sunt un depozit de multe vitamine și minerale. pe
Potrivit medicilor și nutriționiștilor, în legumele proaspete și fructele noastre
are nevoie în fiecare zi. Mulți dintre cei care doresc să piardă în plus
kilograme, un astfel de sfat aude literalmente, și chiar foarte
adesea excluse din meniul lor preparate alimentare și fierte. O astfel de dietă
Nu este considerat corect, deoarece poate provoca agravarea
boli cronice și chiar provoca alergii. și anume
prin urmare, în elaborarea meniului, consultați experții în acest sens
întrebare, astfel încât să nu dăuneze corpului vostru, ci doar să fie în stare
vitaminele sale esențiale. Principala regulă – spălați întotdeauna legume și fructe
fructe înainte de a le folosi pentru alimente.
Salate de legume proaspete – pregătirea alimentelor și preparatelor
Salata de legume proaspete a fost întotdeauna și rămâne cea mai dorită
salata pe mesele noastre. Odată cu sosirea primăverii, gama lor cu fiecare
extinzându-se odată, în cursul maturării acestor sau a altor legume. cum
Ca regulă, ridichi, ceapa verde, proaspete
зелень, из которых кулинары начинают сезон gătire витаминных
salate din legume proaspete. Diferite unele suplimentare
ingrediente și încorporează fantezia ta culinară, din care
salate bogate bogate în vitamine, carbohidrați și
minerale. Для gătire овощных салатов,
încercați să luați fructe intacte. Spală-le ușor
se răcește cu apă, se usucă cu un prosop și numai după aceea
Pregătește-te pentru gătit. Utilizați numai alimente comestibile.
o parte din fruct, îndepărtând cu atenție tulpina și pielea. Astăzi suntem cu
вами постараемся разобрать рецептуру и технологию gătire
salate de legume, aflați câteva recomandări interesante de la noi
bucătari faimoși.
rețete салатов из свежих овощей:
Rețetă 1: Salată de legume din ridichi, ceapă și mărar
Ingredientele necesare:
– grămadă de ridichi;
– mărar – 1 grămadă;
– O grămadă de ceapă proaspătă;
– buchet de mărar;
– smantana – 2-3 linguri.
– Mozzarella – 4-5 bile.
Способ gătire:
Ridichea se taie de pe tulpină, se taie fundul și se spală ușor
sub apă rece. Tăiați în felii subțiri și sare
pentru gust.
Tăiați o grămadă de mărar verde proaspăt și ceapă verde.
Adăugați la ridiche, sare la gust și sezon cu smântână. Încercăm
gust. Adăugați ingredientele care lipsesc. Am amestecat
ingrijita si salata cu ridiche proaspete si smantana este gata. înainte
servind salata la masă, luăm bile de brânză de mozzarella, împărtășim
mâinile pe două părți și așezat într-o salată.
Rețetă 2: Salată de legume proaspete
Ingredientele necesare:
– roșii – 4-5 bucăți;
– castraveți – 4-5 bucăți;
– Ardei bulgari – 2 buc. (galben și roșu);
– Ceapa – 1 buc.;
– ulei de măsline – 3-4 linguri;
– semințe de susan;
– brânză Feta;
– sare și piper.
Способ gătire:
peмоем овощи, очищаем огурцы. Ardeiul este tăiat
în jumătate, scoateți semințele. Piper și castraveți tăiate în inele, și
roșii pe felii mici. Sare, piper la gustul tau,
umplem cu o cantitate mică de ulei de măsline. Am amestecat,
se presara cu seminte prăjite și brânză tocată
Feta.
Rețetă 3: Salată de legume de pui
Ingredientele necesare:
– file de pui – 400 g;
– usturoi – 1 felie;
– piper și sare;
– Rozmarin – 1 lingura;
– cimbru de lămâie – 1 lingura.
– ou – 1 buc.;
– ulei de măsline – 2 lingurițe;
– salata verde – 1 ciorchine;
– ceapa rosie – 1 bucata;
– roșii de cireș – 500 g;
– măsline negre;
– 5 felii de paine lunga pentru toast.
Umplutura:
– oțet balsamic – 2 lingurițe;
– ulei de măsline – 4 lingurițe;
– piper și sare;
– чеснок — на gust.
Способ gătire:
Принимаемся за gătire куриных фрикаделек. Grind înăuntru
blender cuișoare de usturoi și cuburi de file de pui. La umplutura finala
adăugați ouă, verdeață tocată, piper și sare. Am amestecat. pe
toarnă untdelemnul și până se încălzește, ne vom forma
mici chifteluțe pentru salata noastră de legume viitoare. că
ți-a fost mai ușor să formezi chifte frumoase, bucătari
recomanda un pic umed palmele tale – asa ca carnea nu se va lipi de
mâinile și forma de chifteluțe vor arăta chiar.
Acum facem salată. peмоем черри и разрежем их на
2 jumătăți. Ceapa roșie se clătește sub apă rece și se taie
semireturile sale.
Din felii de pâine vom tăia cuburi și pe hârtie de pergament
uscați-le în cuptor la 180 de grade până la
culoare aurie.
Ingredientele sunt pregătite, iar acum trebuie să umpleți salata.
Pestele de usturoi. Adăugați ulei de măsline, piper,
sare, oțet balsamic și se amestecă.
Să facem o salată.
Mai întâi, ștergeți un vas plat pentru usturoiul de salată. atunci
vom pune o pernă frumoasă de frunze proaspete de salată, le vom pune
chiftetele de pui chifte prajite la o culoare rosie,
Ceapa semi-inele, masline feliate și roșii de cireșe. peливаем
salata de legume se termină și se presară pe partea de sus roz
crutoane.
Rețetă 4: Salată de legume
Ingredientele necesare:
– rosii – 2 buc;
– Vinete – 2 buc;
– Ceapa – 1 buc.;
– lămâie – 1 buc.;
– verdeață proaspătă – 0,5 bandaje;
– sirop de rodie – la gust;
– Nuci forestiere – 20 g;
– ulei de măsline;
– piper și sare.
Способ gătire:
Mai întâi, coajați vinetele și le tăiați în straturi
de-a lungul. peливаем масло на сковороду и обжарим в нем баклажаны до
jumătate gata. Imediat imbinati-le cu un prosop de hartie, curatandu-le.
cele mai multe grăsimi în exces. În untdelemn, unde ne prăjeam
Vinete, încă mai trebuie să prăjim ceapa, după ce am tăiat-o
semicercuri.
Puneți într-un castron, adăugați roșii cubulețate,
tocate verde și se amestecă. Între două straturi de pergament
hârtie, așezați alunetele și rotiți-le cu un bolț de rulare – avem nevoie
nuca de nuca. Adăugați-le la salată, piper bine, adăugați
sare și, dacă se dorește, usturoi.
Gata salata acum trebuie să toarne sos de rodie, se presara
suc de lamaie. În acest caz, nu se recomandă ulei.
adăugați – este suficient într-o salată de ceapă și vinete. În calitate
decoratiuni, pot folosi verdeturi proaspete si alune.
Această salată merge bine cu kebab-uri și un pahar de roșu
vinul. peпробуйте, приготовьте его по нашему салату и наслаждайтесь
gustul său superb și picant caucazian și plăcut
dulce gust.
Salate proaspete de legume – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Все овощи, которые вы применяете для gătire салата,
Se recomandă să nu se clătească sub o robinet de apă, ci să le scoateți.
într-un castron de apă, spălați bine și clătiți cu apă curată.
– verde pentru salată înainte de aplicare este recomandat să stea în
apă de gheață timp de 15-20 de minute.
