т, 15 мар 2016 Автор: Мария ладич
Odată spaghete pur italiene sau, într-un mod diferit, paste făcute deja
mult timp populară în țara noastră.
Există o mulțime de moduri de a găti acest fel de mâncare, părea
ar fi un produs simplu de făină.
Spaghetele pot fi servite cu diferite sosuri, carne, pui,
carne tocată, ciuperci, ouă.
O brânză mărunțită, presărată peste o porție de spaghete, dă
gust picant gust.
Contents
Principiile de bază ale gătitului de spaghete cu brânză
Spaghetele sunt fierte întotdeauna în apă fiartă sărată și
spălat. În funcție de rețetă – ei sunt mutați înapoi
pan sau prăjiți / tocați într-o tavă.
De regulă, în timp ce gătiți spaghete, pregătiți sosul pentru ei. Este
poate fi tocană de pui cu legume și smântână, carbonat sau
șuncă cu roșii proaspete, ciuperci cu verdețuri.
Brânza este folosită întotdeauna. Cel mai bun este parmezanul greu.
Se adaugă la sos și se presară deja pe spaghete,
prezentate în porții.
Spaghete cu brânză, roșii și busuioc
ingrediente:
• O jumătate de pachet de spaghete;
• Cinci roșii proaspete;
• 300 de grame de brânză tare;
• mese unice. lingura de busuioc uscat;
• Sare;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras.
Metoda de preparare:
Puneți spaghete și sare în oală fiartă.
În timp ce se fierb, roșiile sunt tăiate în felii. Brânză este sărit peste
grătar mare.
Roșii roșii încet într-o tigaie cu unt
condimente.
Atunci când roșiile sunt date suc, adăugați o lingură de busuioc uscat, toate
se amestecă și se lasă să se fierbe câteva minute.
Spaghetele finite se spală cu apă curentă și se toarnă
roșii, adăugați brânză. Când se topește – a servit
tabelul.
Spaghete cu brânză
ingrediente:
• 300 de grame de spaghete;
• 100 de grame de brânză de parmezan;
• Cincizeci de grame de unt;
• O jumătate de cot și jumătate. linguri de sare.
Metoda de preparare:
În pot un pic mai mult de jumătate turnă apă și pus pe
de gaz.
După fierbere, spaghetele lungi se scufundă în apă
de partea.
Când vermicelul se umflă și devine moale, curat
se agită cu o furculiță și se lasă să cadă complet în apă. În progres
fierbinte spaghete trebuie să se amestece din timp în timp, astfel încât să nu le facă
lipiți împreună și nu veți arde.
Când pastele sunt gata, ele sunt aruncate într-un ciocănel și
spalate cu apa curenta.
Acestea sunt transferate apoi în tigaie cu unt și ușor
amestecați prăjiturile. Brânza se freacă cu un răzuitor fin și se presară grosier pe ea.
spaghete. Подают к tabelul.
Spaghete cu brânză и яйцами
ingrediente:
• Două sute cincizeci de grame de spaghete;
• o ceapă;
• Două ouă de masă;
• O sută de grame de unt;
• Sare;
• Pământ de pământ;
• Verde proaspete.
Metoda de preparare:
Spaghetele se fierbe în apă clocotită.
După ce pastele sunt gătite, acestea sunt aruncate într-un șuviu și
clătiți cu apă din robinet.
Brânza este trecută printr-o răzătoare fină.
Ceapa tocată mărunt și prăjită într-o tavă cu cremă
ulei până la aur.
Ouale sunt sparte într-un vas profund, sărate și biciuite cu un blender.
Se adaugă brânza și se amestecă.
Într – o tigaie cu ceapă tocată se răspândesc spaghete și
încălziți câteva minute. Se toarnă peste un ou bătut cu brânză,
перемешивают и amestecați prăjiturile.
Servit cu ierburi proaspete.
Spaghete cu pătrunjel și brânză
ingrediente:
• Patru sute cincizeci de grame de spaghete;
• Două pahare de parmezan ras;
• O sută de grame de unt;
• jumătate de pahar de pătrunjel proaspăt tăiat;
• Sare.
Metoda de preparare:
Spaghetele sunt fierte într-un vas în apă sărată. puțin
subacvatic pune pe un ciocănitoare, se spală și se dă apă
să se scurgă
Răspândiți-vă într-un vas de servire, presărat pe partea superioară a bucăților
unt, se presara cu patrunjel tocat si parmezan.
Se amestecă ușor cu două furci. După topirea untului
и сыр расплавится, — подают к tabelul.
Spaghete cu sos de carbonara
ingrediente:
• 300 de grame de spaghete;
• două sute cincizeci de grame de șuncă sau șuncă afumată;
• Două pene de usturoi;
• mese unice. lingură de ulei de măsline;
• Un pahar de cremă;
• Patru ouă de masă;
• O sută de grame de parmezan;
• Sare, piper.
Metoda de preparare:
Sânii subțiri tăiați în bucăți. Usturoiul este trecut prin
usturoi de concasor sau tocat fin. Proteinele sunt separate de gălbenușuri,
adăugați cremă și amestecați cu un blender.
Puneți felii de piept pe tigaie cu unt, adăugați usturoi
și se amestecă pentru câteva minute. Apoi se adaugă această friptură
frișcă cu cremă, adăugați brânză tocată și bine
mixt.
Masa rezultată este din nou turnată în tigaie, lăsată să se îngroaie. K
соусу добавляют отварные spaghete. A răsuci pe o furculiță mare și
așezată pe plăci a la carte. Puteți să vă puneți unul
antena, dând fiecărei porțiuni forma unui cuib. Răcită în partea de sus
sosul rămas, presărați cu ierburi.
Spaghete cu sos de smântână
ingrediente:
• 300 de grame de spaghete;
• o sută cincizeci de grame de șuncă;
• Un pahar de cremă;
• O jumatate de cana de parmezan tocat;
• Două gălbenușuri de ou;
• Un vârf de șofran;
• Sare, piper.
Metoda de preparare:
Spaghetele se fierbe fierbere apă sărată la
jumătate gata.
Șofranul este turnat într-o tigaie, se toarnă două linguri de apă, aduceți
să fiarbă.
Șuncă este tăiată în fâșii, brânza este rasă, pusă
o cratiță. Se toarna crema pe partea de sus, sare, piper si se pune din nou.
сотейник на de gaz. Se amestecă, da fiert. La sfârșit – adăugați
желтки, и все mixt.
Spaghetele finite se amestecă cu sosul rezultat. Se presara pe partea de sus
кусочками сливочного масла и сыра, подают к tabelul.
Spaghete cu pui și ciuperci într-un sos de brânză cremoasă
ingrediente:
• Două sute de grame de spaghete;
• file de pui din lire;
• o sută de grame de ciuperci;
• Trei mese. linguri de smantana;
• Cincizeci de grame de brânză tare;
• jumătate de ceapă;
• Două pene de usturoi;
• Sare, condimente;
• Ulei vegetal.
Metoda de preparare:
Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă fin. Se prăjește într-o tigaie cu
ulei de floarea-soarelui. Kогда лук станет прозрачным, добавляют мелко
ciuperci tocate, sare, amestecati cateva minute.
File de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește până la
aur într-o altă tigaie. Apoi adăugați condimente, smântână,
apă și lăsați să se toacă. La sfârșitul stingerii se stropesc zdrobit
brânză și verzui proaspăt tăiat.
Spaghetele fierte se spală, se adaugă untul și
răspândit pe plăci a la carte. De sus, se răspândește puiul cu
sos, presarat cu miez de brânză.
Spaghete în sos de roșii de usturoi
ingrediente:
• 300 de grame de spaghete;
• 100 de grame de roșii proaspete;
• Cincizeci de grame de brânză;
• Cinci mese. linguri de ulei de măsline;
• o ceapă;
• Patru pene de usturoi.
Metoda de preparare:
Spaghetele se fierbe подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и
spălat cu apă.
Pentru prepararea sosului de roșii prajit în ulei
ceapa tocată și usturoiul, adăugați felii de roșii și tocană.
Spaghetele sunt așezate în porții și turnate peste vârf
usturoi-sos de rosii. Se presara pe partea de sus сырной miez de pâine.
Spaghete cu porumb și verdeață
ingrediente:
• Trei sute cincizeci de grame de spaghete;
• O cană de porumb conservat;
• Busuioc proaspat;
• șaizeci de grame de ulei de măsline;
• Două tabele. linguri de suc de lamaie;
• Două pene de usturoi;
• mese unice. o lingură de coajă de lămâie;
• Parmezan.
Metoda de preparare:
Spaghetele se pun în apă clocotită și se fierb, amestecând cu o furculiță,
astfel încât să nu rămână împreună. Prin pregătire – așezați-vă pe un șuviță, dați apă
scurgeți și transferați înapoi în pot.
Adăugați două pahare de porumb conservat, patrunjel,
busuioc, usturoi tocat si coji. Se toarnă ulei și lămâie
сок, mixt.
Felina este servită în porții, presărată gros cu parmezan.
miez de pâine.
Spaghete cu brânză «Болоньез»
ingrediente:
• Un pachet de spaghete;
• Pound de carne de vită;
• Patru tomate proaspete;
• Trei cepe;
• Două pene de usturoi;
• Un pahar de suc de roșii;
• 100 de grame de brânză de parmezan;
• marjoram;
• Ulei vegetal;
• Oregano;
• Sare;
• Vasile;
• Piper;
• Cilantro / verde pătrunjel.
Metoda de preparare:
Carnea de vită este divizată pe o tigaie și prajită în unt cu
capac închis.
Ceapa si usturoiul sunt zdrobite si lipite intr-o alta tigaie.
Coaceți roșiile, le tăiați în felii și combinați-le
carne tocată. Adăugați ceapă prăjită și usturoi, sare, piper și
se amestecă câteva minute.
Apoi se toarnă sucul de roșii, se lasă să se topească un gaz slab.
se adaugă condimente târzii și condimente.
Cu spaghetele fierte răspândite pe plăci a la carte, se toarnă
sos și presărat cu brânză.
Spaghete cu brânză и чесноком
ingrediente:
• 300 de grame de spaghete;
• 100 de grame de brânză;
• Un catel de usturoi;
• Treizeci de grame de unt.
Metoda de preparare:
Spaghetele sunt fierte, drenate și se adaugă câteva bucăți.
unt.
Brânza este măcinată pe un răzuitor.
Usturoiul este trecut prin чеснокодавилку.
Spaghetele se răspândeau pe o farfurie, presărată cu usturoi tocat
și brânză rasă.
Sfaturi și sfaturi
• Spaghete se topește numai în săruri în fierbere
apă.
• În progres варки спагетти следует периодически помешивать
вилкой, так они не lipiți împreună și nu veți arde.
Spălarea spaghetelor este mai bună mai întâi sub apă rece,
și apoi fierberea apei din fierbător. Deci ei vor fi din nou fierbinți și în ei
Puteți adăuga bucăți de unt, care este chiar acolo
se va topi.
• Spaghetele este mai bine să nu se fierbe decât să se digereze.
