Luni, 05 Dec 2016
Contents
Supă de brânză – principii generale și metode de gătit
Nimeni nu contestă cine sunt preferatele printre primele cursuri, în special în
sezonul rece, sunt borscht și solyanka. Dar uneori
plictisit, deci trebuie să găsească o înlocuire demnă. În asta
Este mai bine să nu găsiți supă de brânză – este hrănitoare, gustoasă, nu este
greu de gatit. Se prepară cu adaos de ciupit
brânză tare, de exemplu, parmezan sau Gouda, dar cel mai adesea
utilizați brânză topită – moale sau tare. La cost cu o schimbare
mai ieftin, dar gustul supa nu este puternic reflectat. De vânzare
branza speciala pentru supa cu adaosuri de aroma diferite –
ciuperci, mazare verde, slănină, mărar, ceapă. putea
utilizați brânză solidă topită – Orbit, Prietenie,
Olandeză.
Supa de brânză – Pregătirea produselor alimentare
Alte produse decât brânza nu necesită pregătire specială. Legume cum ar fi
de obicei spălate, curățate și tăiate. Dacă brânza este moale sau
special pentru supa, se va dispersa rapid în bulion. lui
suficient pentru a pune o lingura sau tocata marunt. Dar dacă
folosit cașurile de brânză topită, astfel încât acestea să fie mai rapide
dizolvate în supă, trebuie să fie zdrobite în mari sau mici
răzătoare. Pentru a face cașul să fie mai convenabil și mai ușor de frecat, înainte de toate
ar trebui să fie puse în congelator pentru o vreme.
Supa de brânză – cele mai bune rețete
Rețetă 1: Supă de brânză
Supa făcută conform acestei rețete va fi gustul tău. ea
dietetic, pentru că ceapa și morcovii nu sunt prăjite, ci sunt adăugate
Broth crude, dar în același timp satisfăcător, pentru că carne și brânză repede
și de a satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp. Este mai bine să luați brânză topită ridicată
grăsime, deci au fost moi, luate cu o lingură. De obicei, așa
brânza este vândută în borcane din plastic. Într-un vârf, potriviți
Orice brânză topită, trebuie mai întâi să-l prăjiți
răzătoare.Ингредиенты: филе куриное — 500г, плавленый
brânză – 400g, 4 cartofi, 150g orez, 1 morcov și 1 ceapă,
la gust: sare, piper, verdețuri.
Metoda de gătit
Umpleți fileul cu apă (2,5 l), nu trebuie să-l tăiați, lăsăm-l jos
bucăți întregi. Apă, sare și gătiți carnea până la minutele fierte
25. Scoateți fileul finit din tigaie și turnați orezul în bulion.
După zece minute adăugați cartofii tăiați în bucăți.
Lasă-l să gătească timp de cinci minute și pune ceapa tocată și apoi
ca boabă se fierbe, morcovi rași. Lăsați pe aragaz pentru cinci până la șapte
minute, modul în care va pleca supa. În acest moment, puneți fileul fiert
felii și adăugați la supă, gătiți până când cartofii sunt gătite.
la sfârșitul gătitului adăugați brânză, amestecați până la dizolvare, dacă
veți avea nevoie de supă dosolit, presărați cu piper, aduceți la fierbere și
opriți. Opțional, se presară supa într-o farfurie de tocat
verdeață.
Rețetă 2: Supă de brânză cu bere
O versiune foarte neobișnuită a unei supă de brânză, în special la gust
iubitorii de bere. Nu vă faceți griji că supa va fi amar – alcool
erodat cu abur, rămâne o bere ușor plăcută
aroma. Este necesar să se utilizeze numai bere ușoară, deoarece întuneric
are o amărăciune mare și gust pronunțat.
Ингредиенты: 200 г сыра типа Гауда или Чадер,
câteva felii de slănină, grame 200, 1/2 stivă. supă de pui,
lingură de făină, 30 g unt, 0,5 litri de cremă sau grăsime
lapte, 1 ceapă, un vârf de nucșoară, sare, piper și
o sticlă de bere ușoară (0,25-0,30 l).
Metoda de gătit
Se taie fin bacon, prăjiți, îndepărtează slănină și temporar
să amânați. вытопившийся жир добавить сливочное масло и
ceapa tocata, spasserovat si turna, amestecand, faina. cum
numai făină începe să schimbe culoarea, se toarnă bulion. Dacă nu vă place
bucăți de ceapă prăjită, care sunt pe dinte, sunt supă
cu ceapa pot fi zdrobite într-un blender. Apoi aduceți masa la fierbere
și se toarnă smântână sau lapte. Crema nu tolerează fierberea viguroasă, deoarece
structura lor se prăbușește. Prin urmare, dacă nu utilizați în rețetă
lapte și smântână, asigurați-vă că lichidul fierbe puțin și nu
Am dezlănțuit.
Branza de branza sau se taie foarte fin, se adauga la tigaie,
amestecând cu ușurință pentru ao dizolva fără bulgări. Important aici
rolul are calitatea de brânză, deoarece el nu trebuie să îndoaie cerealele
se transformă în bulgări, dar se dizolvă. лить пиво, добавить
sare și condimente și lăsați supa fierbe timp de cinci până la șapte minute. тарелку или
ceașcă de supă adăugați slănină slănină, puteți stropi cu
tocata ceapa verde si serviti.
Rețeta 3: Supă de brânză cu pui și ciuperci
Pentru a nu se lupta cu ce să gătești astăzi la cină, gătești
supă de brânză cu pui și ciuperci. Nu pierdeți. Nutriție bogată
vasul va satisface rapid foamea și va adăuga forță. Mai ales el o va face
adecvată în timpul iernii, când organismul are nevoie de o creștere constantă a energiei,
pentru a lupta împotriva frigului. Nu este momentul potrivit, în ordine
pentru a merge pe o dieta si costa supe legume usor pe
apă.
Ингредиенты: куриное филе — 400г, вода — 2л,
cartofi proaspeți – 400g, 2-3 branza topită, 1 ceapă și
morcovi, 4-5 cartofi medii, sare, o grămadă de mărar proaspăt,
dulce clopot piper.
Metoda de gătit
Gatiti fileul de pui. Se prăjește într-o tigaie în timp ce gătește.
ceapa tocata, adauga morcovul ras,
apoi ciupercile tocate și se prăjește până când excesul de lichid se fierbe din
ciuperci. Scoateți carnea din tigaie și tăiați în cuburi sau benzi,
și în supă pune cartofi curățate și tocate. Sa fiert peste
sare de apă.
cum только картошка сварится, добавить обжаренные лук, морковь и
ciuperci, fiert fiert și tăiat în felii, brânză topită rasă,
dulce перец и дать покипеть десять минут, чтобы растворился сыр.
Pentru a accelera procesul, masa poate fi intermitentă intermitent. конце
supă de gătit stropiți cu mărar tocat.
Serviți cu biscuiți. putea купить готовые или сделать
pâine auto-uscată tăiată în bucăți mici în
cuptorul sau tigaia, amestecând.
Rețetă 4: Supă de brânză cu cârnați
Pentru a face această supă, aveți nevoie de un cârnați de vânătoare – 4-5
bucăți, dacă nu există cârnați, puteți să le înlocuiți cu un alt cârnați afumați
(300g), slănină, șuncă sau chiar fiartă, dar pre
va trebui să fie tăiate în benzi sau cuburi și până când sunt crocante
crustă. Supa este gătită în bulion de pui (sau dizolvată
cub). Dacă doriți, cartofii pot fi înlocuiți cu ciuperci.
Ингредиенты: 2 л бульона, по 1 луковичке и
morcovi, 4 cartofi, 400g brânză moale topită (tip Amber
или иола), колбаски Охотничьи — 300г, соль, сливочное и
ulei vegetal – 30g, o grămadă de mărar proaspăt.
Metoda de gătit
кипящий куриный бульон положить картофель, нарезанный кубиками
sau în cuburi și gătiți timp de zece până la cincisprezece minute.
Spaserați ceapa tocată în ulei, adăugați mari
morcovi și cârnați tăiați în fâșii sau felii,
se prăjește timp de aproximativ cinci minute și se adaugă la bulion. De asemenea, a fost pus
brânză, sare și se amestecă până când brânza este complet dizolvată.
Adăugați verzi și serviți. тарелку можно добавить ржаных
biscuiti.
Comentarii
Olya 08/21/2016 Este brânza complet așezată sau tăiată?
