Пн, 09 ноя 2015 Автор: Марина Выходцева
Există un număr mare de opțiuni pentru supele de pui afumat.
Ele pot diferi în ceea ce privește compoziția și metoda produsului.
gătit.
Dar un lucru întotdeauna este mirosul divin care face primul
farfurie extraordinară.
Contents
Supă de pui afumată – Principii generale de gătit
Копченая курица — это готовый к употреблению
produs, deci nu trebuie să-l gătiți mult timp. 10-15 minute este suficient.
Carnea afumată este tăiată în bucăți și, de obicei, este așezată în mijloc.
prigshotovleniya. Puteți folosi absolut orice parte a carcasei:
picior de pui, aripi, piept sau asortate.
Кроме копченостей, в суп добавляются крупы и
овощи. Dacă sunt folosite fasole, atunci au nevoie
pre-impregnare. Fasolea este mai bine să fiarbă separat și numai.
apoi adăugați la bulion. În caz contrar, se va obține o culoare neplăcută.
Se crede, de asemenea, că atunci când se fierbe dintr-o fasole în apă, dăunătoare
substanțe. Ceapa și morcovii pot fi adăugați la supa de pui afumată
crude sau prăjite.
Зелень — необходимый ингредиент первых блюд. ei
pot fi puse direct în plăci, servite într-un recipient separat
sau adăugați la oală. Dacă acesta este folosit, atunci
supa trebuie adusă la fierbere.
Reteta 1: Supa cu pui afumat “Mazare”
Sosul de mazăre cu pui afumat este o combinație de gust și beneficii.
Mâncarea se transformă în hrană, parfumată. Pentru a face procesul de gătit
târât pe, este recomandabil să se înmoaie mazăre pentru mai multe ore, și, de preferință, pe
noapte.
Ingredientele necesare
• 0,5 kg de carne afumată;
• 4 cartofi;
• 0,5 cești de mazare;
• ceapa bulb;
• morcovi;
• sare, frunze de dafin, verzi;
• ulei pentru trecere.
Metoda de gătit
1. • Se toarnă 4 litri de apă într-o cratiță, se aduce la fierbere,
Rulați mazărea pre-îmbibată și gătiți aproape până la gata.
Adăugăm sare.
2. Desprindeți cartofii, le tăiați în cuburi și le trimiteți în tigaie.
la mazăre. De îndată ce supa se fierbe, scădem carnea afumată.
3. • Gătitul de prăjit. Coaceți și tăiați în cuburi mici
ceapa. Se toarnă într-o tavă cu ulei preîncălzit.
Curățăm morcovii, le prăjim și le trimitem la ceapă, prăjeștem împreună până când
culoare aurie.
4. • De îndată ce cartofii sunt moi, puneți-i în tigaie
prăjiți, dacă este necesar, adăugați mai multă sare și fierbeți timp de 2 minute,
Puneți frunza de dafin, verdeață, opriți-o și lăsați-o să bea.
Rețetă 2: Supă de pui afumată cu brânză topită
Supa cu pui și brânză afumată poate fi considerată pe bună dreptate reală
magie. Poate fi gătit în 30 de minute și gustos.
hrăni întreaga familie. Reteta folosește tipuri de brânză topită
�”Prietenia” “Orașul”. Pentru ca acestea să fie ușor de grătar, aveți nevoie
puneți-le scurt în congelator.
Ingredientele necesare
• carne de pui 0,3 kg;
• 2 cartofi;
• 2 brânzeturi;
• 200 gr. mazăre conservată;
• ceapă;
• ulei, sare;
• morcovi.
Pentru biscuiți:
• pâine;
• unele uleiuri.
Metoda de gătit
1. • Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță, se aduce la fiert, sare
și pune imediat carne afumată.
2. Desprindeți cartofii, le tăiați în cuburi mici și trimiteți-le
la pui. Se fierbe până devine moale.
3. • Din ceapa si morcovi sa mancati prajiturile clasice
tigaie în orice ulei.
4. • Coacerea topită pe un răzuit grosier. Puneți în supă
apoi amestecând continuu, aduceți la fierbere. Brânza trebuie să fie complet
se dizolvă.
5. • Se adaugă prăjitura și mazărea verde. Adăugați opțional
proaspete sau uscate verde.
6. • Serviți supa cu pui afumat și brânză delicioasă cu biscuiți.
Și le puteți gati rapid în tigaie. Baston sau pâine
tăiată în cuburi, trimisă la o tigaie de ulei și
prăjit pentru câteva minute.
Rețetă 3: Supă de pui afumată și făinoase la grătar
Pentru această supă cu vermicelli de pui afumat este folosit.
diafan. Multe gospodine nu-i plac din cauza proprietății de a intra în interior
bulion. Dar pentru a împiedica acest lucru, fidea are nevoie doar de ea
se prăjește puțin în tigaie. Supă din acest lucru va fi și mai parfumată
și auritor.
Ingredientele necesare
• 0,3-0,4 kg de pui;
• 0,1 kg de vermicelli;
• ulei;
• 2 cartofi;
• ceapă, morcov;
• sare, verde.
Metoda de gătit
1. • Se toarnă 2 – 2,5 litri de apă și se pune vesela pe aragaz, puteți
Puneți imediat carne afumată. Aduceți la fierbere.
2. • Curățați cartofii și transportați la fierbere sărată
bulion.
3. • În timp ce cartofii sunt gătite, trebuie să gătiți o friptură obișnuită.
din ceapă și morcovi. Utilizați orice ulei.
4. • Stergeti fidea. Pentru a face acest lucru, încălzim tigaia, turnăm
un pic de ulei și se prăjește timp de 1-2 minute. Se amestecă în mod constant. cum
numai păianjenul va deveni maro auriu, opriți.
5.•cum только картофель приготовится, добавляем в кастрюлю
prăjiți, aduceți la fiert, rulați fidea, adăugați salivă.
Se fierbe o jumătate de minut, se amestecă bine și se oprește. Verzii de către
pentru gust.
Rețetă 4: Supă de pui afumată cu ciuperci
Pentru supa de gătit cu pui afumat în această rețetă poate fi
utilizați absolut orice ciuperci. Dar aromat și mai gustos
se dovedește cu pădure. Dacă ciupercile uscate sunt folosite, au nevoie
pre-reanimați în apă rece.
Ingredientele necesare
• 3 cartofi;
• 0,3 kg de ciuperci;
• 1 șuncă afumată sau 3-4 aripi;
• ceapă;
• sare și ulei.
Metoda de gătit
1. • Se fierbe 2 litri de apă, se adaugă puțină sare, se curăță și se curăță
tocate cartofi aleatorii. cum только он
fierbe, punem pui afumat. Cook All Together 10
minute.
2.•Грибочки мелко режем кубиками, также измельчаем ceapa.
Обжариваем все вместе на сковороде до готовности 10-15 minute.
3. • Puneți ciupercile prăjite în supă de pui afumată,
se fierbe împreună timp de încă 5 minute, dacă este necesar, adăugați altul
sare, verzi. Serviti cu smantana.
Rețeta 5: Pui afumat și supă de porumb european
Pentru a face această supă de pui afumată
conserve de porumb și varză proaspătă. Rețetă neobișnuită,
care este diferit de primele noastre cursuri tradiționale de lipsă
cartofi. Dacă puneți toate legumele fără prăjire, atunci felul de mâncare poate fi
se va numi dietetică.
Ingredientele necesare
• 300 gr. pui;
• 300 gr. varză albă;
• 0,2 kg de porumb;
• 3 roșii;
• ulei;
• morcovi, ceapa.
Metoda de gătit
1. • Am pus 2 litri de apă pe sobă și în acest moment pregătim prăjirea.
Ceapa si morcovii se taie, trec in ulei. Când ei
ușor rumenite, trimite roșii tocate în tigaie fără
piele. Simmer la căldură scăzută.
2. • În apă clocotită trimitem carne tocată mărunțită, gătiți
10 minute.
3. • Varza la fel ca în supa de varză, se așază în supă cu afumat
pui. Se fierbe până se prepară. Timpul depinde de varietatea de varză,
если она зимняя, то может уйти 10-15 minute. 2-3 de vară este suficient
minut.
4. Acum, punem friptura la supa cu pui afumat,
porumb conservat, fierbe timp de 2 minute și opriți.
Rețetă 6: Supă de pui afumat și orez
Această rețetă pentru supă de pui afumată poate fi numită simplificată
kharcho. Se pregătește mult mai rapid, mai ușor, dar are
un gust decent. Este mai bine să folosiți aripile, ar trebui să fie felul de mâncare
destul de gras și saturat.
Ingredientele necesare
• 5-7 aripi afumate;
• 3 cartofi;
• 0,5 Art. orez;
• 3 linguri. l. pasta de tomate;
• ceapă, morcov;
• 2 căței de usturoi;
• 1 ч. l. hamei suneli;
• ulei, ierburi, sare.
Metoda de gătit
1. • Se fierbe 2 litri de apă, se sare și ne trimitem curățate,
tocat cartofi destul de mari. După 5 minute, se spală orezul
și carne afumată. Gatiti-le pe toata aproape la pregatire.
2. • Efectuați o prăjire. Se toarnă uleiul în tigaie, se adaugă ceapa,
într-un minut morcovii și gătiți. cum только овощи подрумянятся,
adăugați paste, hamei-suneli și se prăjește peste căldură.
3. • În supă cu pui afumat, puneți prăjitura, fierbeți
2-3 minute la căldură scăzută, adăugați usturoi tocat, ierburi,
aduceți la fierbere și opriți imediat. Dacă nu vă este frică de miros
usturoi, acesta poate fi pus direct în plăcuță atunci când
hranei pentru animale.
Afumat supa de pui – trucuri și sfaturi
• Supa de pui afumată va fi mai gustoasă și mai frumoasă dacă va fi gătită
la căldură scăzută și nu dați bulionul să fiarbă în mod activ.
• După gătire, lăsați supa să stea sub capac.
30-40 minute. Produsele vă vor dezvălui gustul, aromele se vor amesteca și felul de mâncare
va fi mai apetisant.
• Puiul afumat este adesea o mulțime de grăsimi și atunci când fierte mai întâi
mâncărurile sunt deseori tăiate de către hostess. Dar nu este nevoie să aruncați, mai bine
pune într-o pungă și pune în congelator. În orice moment poți
îl va primi și se va adăuga la carnea tocată.
