Vineri, 04 Iul 2014
Contents
Supe pentru copii – principiile generale de gătit
Supe pentru copii – un element foarte important al alimentelor pentru copii. Sunt
ajută să fie îndeplinite, pentru a îmbunătăți activitatea intestinelor și pentru a promova
consolidarea generală și dezvoltarea unui organism în creștere. Supe pentru copii pot
gătiți într-o varietate de moduri. Mesele sunt gătite pe apă, pe carne
(cel mai adesea pe pui), pește sau bulion de legume. putea
utilizați decoctul de carne de vită. Diferența de supe pentru copii de la adulți
primul curs este că nu sunt atât de grase și
aromate, mai ușoare, mai delicate și mai delicate. Nu pot da
copii carne de porc gras sau bovine de carne de vită, de asemenea, nevoie
exclude carnea afumată și condimentele fierbinți. Copiii iubesc transparența
bulion în care chifteluțe, găluște, fidea și
legume strălucitoare. putea также приготовить кремовые супы-пюре — малыши
mâncați-le cu un bang! Aproape toate legumele sunt folosite.
pentru supele adulte: cartofi, morcovi, ceapa, rosii, telina,
dovlecei, conopidă, broccoli, spanac și tot felul de
verdeață.
Mulți copii nu-și plac ceapa în supă, ca să poți arunca în bulion
sărută ceapa și după ce dă gustul și aroma – scoate
l. Sau poți sparge ceapa într-o cantitate mică
ulei vegetal și măturați toate ingredientele cu puțin
cantitatea de bulion într-un blender – obțineți o supă delicioasă de cremă. Înăuntru
În acest caz, nu se va simți deloc. Brot pentru copil
supa este recomandat să filtreze, și chiar mai bine – scurgere prin câteva
după ce ați început să fierbeți apă și turnați peste cea nouă. Cu prima
bulion toate nitrați și substanțe nocive părăsesc.
Supe pentru copii – pregătirea alimentelor și preparatelor
În procesul de a face supă, copiii trebuie să fie special responsabili.
Tratarea preparării produselor. Spălați complet puiul.
și eliminați piei, este mai bine să gătiți supa de la sân. Legumele sunt, de asemenea, bune
spălate, apoi curățate și zdrobite. Se recomandă tăierea legumelor
cât mai mică posibil – astfel încât supa este absorbită mult mai bine. Cartofi de obicei
tăiată în cubulețe mici, morcov frecată pe un răzuitor mediu, și
ceapa foarte taiata. Tomatele trebuie să îndepărteze pielea. Pentru asta
Tomatele fac tăieturi și pun legumele timp de jumătate de minut în apă clocotită.
Fiecare inflorescență de conopidă sau de broccoli trebuie să fie atent
Se clătește. putea кинуть сырую капусту в суп, а можно предварительно
gătiți-l într-un cazan dublu și apoi utilizați pentru cartofi piure de supă.
Ce poate fi necesar: desigur, pan, pan,
tăietoare de tăiere, cuțite, tăietoare de legume și decapanți de legume, răzătoare și skimmer.
Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de o sită, un blender și un vapor. Aveți nevoie în avans
Pregătiți o tifon curată și călită pentru a filtra supa.
Supa pentru copii servită în boluri mici sau adâncime mică
farfurioare. De regulă, fiecare copil are preferatul său
placă colorată.
rețete супов детям:
Rețetă 1: Supă pentru copii
Conopida este grozavă pentru alimentele pentru copii. În ea
conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive necesare
organism în creștere. Această supă copii devin foarte blând și
delicios, cu o textura moale cremoasă.
Ingredientele necesare:
- 120 g de conopidă;
- O jumătate de ceapă mică;
- 30 ml de cremă;
- O jumătate de cană de bulion de pui sau legume (sau apă);
- 1-2 felii de paine alba;
- 30 ml de ulei de măsline;
- Un pic de sare.
Metoda de preparare:
Conopidă dezasamblat în inflorescențe, spălate bine și
Abur (sau fierbere). Tăiați ceapa și puțin
se prăjește în ulei de măsline până la maro auriu. Pâine albă
tăiați în cuburi mici. Pe o tigaie cu ulei de măsline
așezați roșiile și puneți-le în cuptor încălzită la 220 de grade.
Gatiti crotonii pana la maro auriu si crocant.
pune varza fiartă și ceapa roșie, se toarnă
bulion sau apă. Amestecarea conținutului până la netezire
cremă. Apoi, adăugați o masă mică, adăugați
cremă și puneți tigaia pe aragaz. Aduceți supa la fiert. Scoateți-vă
încălziți. Consistența vasului poate fi ajustată prin
la propria voastră discreție, adăugând mai multă supă sau apă.
Se toarnă supa la copiii de pe farfurie și se răspândesc biscuiții de pe suprafață.
Dacă copilul îi place patrunjelul sau mararul, verdele poate fi tăiat și
presărați-l cu supă. Din biscuiți, poți să arăți o cifră sau o scrisoare.
Rețetă 2: Supă de sfeclă roșie
Copiii mai în vârstă pot face o masă gustoasă și sănătosă.
de la sfecla. Cel mai bine este să gătiți un fel de mâncare de legume de gradina tinere.
Dacă nu există nici o problemă, puteți găsi asemenea sfecla pe piață.
Ingredientele necesare:
- 4 sfecla mica cu tops;
- 1 morcov mediu;
- 2-3 cartofi mici;
- 1 ceapă;
- 1 frunză de dafin;
- Mărar, patrunjel;
- Sare – la gust.
Metoda de preparare:
Se spală morcovii temeinic, se curăță și se freacă pe o răzătoare grosieră. cepe
curățați, tăiați și treceți cu morcovi pe măsline
ulei. Se toarnă apa în tigaie și se aprinde focul. Cartofi curat
și tăiați în cuburi mici. Tuburile de sfeclă sunt tăiate, curate și
spălat. Sfecla sfecla fin sau freca pe o mare răzătoare.
Puneți cartofii cu sfeclă într-o oală cu apă fiartă și gătiți
10 minute – până la jumătate gata. Spălați vârfurile bine și fin
am tăiat ыкладываем в кастрюлю пассированные овощи и измельченные
frunze. арим суп еще около 10 минут. Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului
adăugați frunza de dafin și sare vasul. putea добавить любые
pe bază de plante (hamei-suneli, oregano etc.). Scoateți-vă кастрюлю
de la căldură și lăsați supa să se infuzeze. Supa pentru copii de sfecla poate
serviți cu smântână și ierburi proaspete. Există un fel de fel de mâncare în căldura și
forma rece.
Rețetă 3: Supă pentru copii cu dovlecei
Supa pentru copii din dovlecei se dovedește foarte ușoară și gustoasă. fel de mâncare
Excelenta digestie, imbunatateste digestia si stimuleaza secretia
sucul gastric. Supa de supa poate fi folosita de legume sau de legume
carnea de pui, la fierbere toate vitaminele sunt transferate de la legume la lichide.
Ingredientele necesare:
- 2 cartofi mici;
- 100-150 g dovlecel;
- Jumătate de roșii coapte;
- Ceapa ceapă;
- Jumătate de morcov mic;
- 600 ml de bulion sau apă;
- Pătrunjel proaspăt și mărar.
Metoda de preparare:
Картофель и кабачок чистим, моем и tăiați în cuburi mici.
Морковь и лук чистим, лук измельчаем, морковь натираем на răzătoare.
Tomatul se spală cu apă clocotită și îndepărtează pielea. Pulp chop
mici cuburi. cepe, морковь и помидор пассируем на
ulei vegetal timp de 3-5 minute. Nu mănâncă legumele
trebuie să fie moderat moi. кипящий бульон или воду
Puneți cartofii, după 5 minute adăugați dovlecei. арим суп
aproximativ 6-7 minute. Apoi, întindem legumele pasate și pregătim supa.
Încă 5 minute până la starea ușoară a tuturor legumelor. конце варки немного
adaugam supa. Serviți supa copiilor cu smântână și tocați
verdeață. Acest fel de mâncare poate fi administrat copiilor de la 1 an.
Rețetă 4: Supă pentru copii cu chifteluțe.
Atât adulții, cât și copiii iubesc acest prim parcurs gustos. se
Culenele de carne pot fi făcute din carne sau pește de carne.
Ingredientele necesare:
- Carne de vită – 150-200 g;
- 1 felie de paine de grau;
- 1-2 cartofi;
- Jumătate de morcov mic;
- O jumătate de ceapă mică;
- Cateva flori de conopida;
- 2 linguri. l. mazăre verde;
- Mărar proaspăt;
- Frunze de frunze – 1 buc.;
- Sare – la gust.
Metoda de preparare:
Înmuiați o bucată de pâine într-o mică apă. cepe чистим и
натираем на мелкой răzătoare. adăugați ceapă și pâine pentru carne de vită,
pre-presat. Adăugăm puțină sare. Mâinile umede pe care le modelam
mici chifteluțe – dimensiunea unei alune. Cartofi și morcovi
curățați, spălați și tăiați în cuburi mici (cartofi –
De 3 ori mai mare). Conopida pe care o asorțim pe inflorescențe mici.
Se fierbe 700 ml de apă și se scufundă chiftele în ea. După fierbere
fierbeți câteva minute, apoi turnați primul bulion. Deci, du-te tot
nitrați și substanțe nocive. Apoi re-turnați apa, aduceți-i
fierbeți și înmuiați chiftele din nou, apoi puneți legumele și
proaspătă sau congelată mazăre verde. Adăugați o frunză de dafin și
adăugați supă la gust. арим суп 15-20 минут, пока все овощи не
va deveni moale. конце варки добавляем измельченный укроп. servit
supa pentru copii cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Rețetă 5: Supă pentru copii cu orez și roșii.
Foarte simplu, dar în același timp neobișnuit primul copil.
Această supă poate fi dată copiilor după primul an de viață. состав
Vasele includ roșii, orez, un pic de ceapă și rădăcină de țelină.
Ingredientele necesare:
- O jumătate de ceapă mică;
- Jumătate de roșii coapte;
- 30 de grame de orez;
- Jumătate morcovi;
- 30 g de rădăcină de țelină;
- Un cățel de usturoi mic;
- Sare – la gust.
Metoda de preparare:
cepe чистим, измельчаем и пассируем в небольшом количестве
ulei vegetal (mai bun decât uleiul de măsline). Tomato fierbe apa și
снимаем кожицу, мякоть tăiați în cuburi mici. ыкладываем
roșii la ceapă. Se toacă legumele câteva minute la căldură scăzută sub
capac închis. Curățați morcovii, grăbiți-i, prăjiți-i
separat pan. Se toarnă într-o oală și jumătate de cești de apă și
aduceți la fierbere. место воды можно использовать овощной отвар
sau bulion de pui. Spălați orezul și puneți-l în lichid fierbinte.
арим рис до готовности около 10 минут. Apoi intră
o ceapă prajită cu roșii și morcovi. Țelină rădăcină
se toarna bine si se aseaza si in supa. Sare fel de mâncare pentru a gusta și
gătiți până când ați terminat. Cuișoare de usturoi frecat și așezat în supă
sfârșitul gătitului. În cazul în care copilul nu-i place usturoiul, puteți face supă pentru copii.
fără el.
Supe pentru copii – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Nu toți copiii se vor bucura de supă proaspătă sau ușor sărată.
Обогатить вкус помогут коренья, душистые травы и свежая verdeață.
Apropo, fenicul este considerat cel mai “copilaș” condiment, aproape
mărar relativ, chimen, cocoș, anason, etc.
