Вт, 16 фев 2016 Автор: Марина Выходцева
Torturi de fructe cu smântână – o delicatesă excelentă!
Deserturile ușoare, dar bogate, sunt excelente
sărbătoare de vacanță sau doar întâlniri prietenoase.
А чтобы вкусняшку, необязательно проводить
toată ziua în bucătărie sau ca bucătar profesionist de patiserie.
Există rețete foarte simple și ușoare pentru prăjiturile cu smântână cu fructe,
cu care orice hostess va face față.
Contents
Tort de fructe din smântână – principii generale de gătit
Prăjiturile cu smântână cu fructe pot fi făcute din prăjituri pline,
coapte pe cont propriu sau cumpărate. Devine din ce în ce mai popular
jelly deserturi din creme de gelatină.
Există, de asemenea, o mulțime de rețete de la cookie-uri, turtă dulce, care de asemenea
servesc drept bază pentru prăjituri.
Trei reguli pentru crema de cremă:
1. Este necesar să se utilizeze smântână groasă și grăsime. Produs lichid
va scurge prajiturile mai repede decât înmuierea.
2. Nu puteți bate crema cu un mixer pentru o perioadă lungă de timp, altfel ar putea apărea
ulei de boabe, iar laptele va merge.
3. Nu puteți pune o cantitate mare de zahăr, deoarece se diluează
cremă.
Ca un agent de îngroșare în cremă este cel mai adesea adăugat
желатин, который нужно заранее развести в воде, а
preîncălziți înainte de a fi așezate. Se poate folosi tort de fructe
orice, adesea adaos de fructe de padure. Înainte de a pune fructul este curățat,
tăiat în Ele sunt folosite pentru a decora desertul.
Rețetă 1: Tort de smântână cu citrice.
Pentru a face acest lucru, tortul de smantana cu fructe va avea nevoie de portocale si
tangerine. Desert luminos și aromat cu un gust pronunțat.
citrice
ingrediente
• 200 de grame de smântână;
• 0,5 cana de zahăr;
• 1 sac de ripper (0,5 linguri de sodă poate fi folosit);
• 100 de grame de margarină;
• 2,5 cesti de faina.
crema:
• 300 de grame de smantana;
• 150 g pulbere;
• 1 lingură de gelatină.
Pentru umplere veți avea nevoie de 5 mandarine și 2 portocale.
preparare
1. Margarina moale este încărcată în cupa mixerului și bătută cu
zahăr. De îndată ce masa devine albă și pufoasă, într-o lingură, intră
smântână.
2. Adăugați făină la aluat cu un extractor, amestecați și împărțiți-l
4 bucăți. Dacă se utilizează sifon, asigurați-vă că stingeți.
3. Din fiecare bucată scoateți un tort, aproximativ unul gros
centimetri.
4. Alternativ, coaceți în cuptor până la culoarea roșie. shortcakes
Să se răcească.
5. Gelatina este diluată cu 50 de grame de apă, insistă o jumătate de oră. atunci
încălziți astfel încât boabele să fie dizolvate.
6. Se amestecă smântâna cu pulbere pentru cremă și se adaugă gelatină.
Scoatem masa din frigider, răciți puțin crema, dar nu dați
a îngheța.
7. Desprindeți fructele, tăiați portocalele în felii, mandarine
asortate în felii.
8. Înveliți prăjiturile cu cremă, puneți cercuri
o portocalie
9. Se lubrifiază și se taie felii de mandarină. Și ați terminat!
Ramane ca tortul sa stea timp de 5 ore, astfel incat sa devina saturat.
Rețetă 2: Tort de burete cu tort de fructe
Reteta este o tort simplu de smantana cu fructe
tort clasic de burete Pentru plasă de siguranță și porozitate mai bună în
aluatul adaugă puțină praf de copt.
ingrediente
• 4 ouă;
• 100 de grame de făină;
• 150 de grame de zahăr;
• 1 sac de vanilie;
• 1 copiator de sac.
crema:
• 500 de grame de smântână;
• 1 cană de zahăr;
• 15 grame de gelatină;
• vanilie sau esență de fructe.
Pentru umplutura si decorare veti avea nevoie de 3 banane, 3 kiwi si 4 inele
ananas, puteți folosi conserve de fructe.
preparare
1. Puneți ouăle într-un castron și biciuiți cu zahăr în spumă puternică.
Puteți separa gălbenușurile de proteine și o puteți face separat, dar noi
Vom bate împreună.
2. Semănuiți făina cu ripper și adăugați vanilie.
3. Introduceți amestecul liber în ouă, amestecați, turnați aluatul
formează și coace tort. Se răcește pe raft.
4. Pentru crema se dizolvă gelatina în 100 grame de apă. putea
utilizați orice suc de fructe.
5. Beat smântâna cu zahăr, adăugați vanilie sau altele
alte arome și intrăm în gelatina topită dar nu fierbinte.
Se amestecă.
6. Bananele și kiwi-urile trebuie decojite și tăiate în felii. ananasul
tăiată în bucăți de 1-2 cm
7. Tăiați biscuiții răciți în trei shortcakes.
8. Coaceți primul tort cu cremă, răspândit pe el.
banane.
9. Acoperiți al doilea tort și puneți ananasul.
10. Gresați partea de sus și părțile laterale ale tortului, decorați-vă cu bucăți de kiwi. dacă
există alte fructe, puteți utiliza, de asemenea.
Rețeta 3: Tort cu smântână cu fructe de turtă dulce.
Reteta pentru un tort uimitor de smantana cu fructe. În calitate
se folosesc prăjituri de turtă dulce, este mai bine să folosiți arome clasice:
vanilie, ciocolată, caramel. Meretele de menta nu se potrivesc. Din fructe
vom folosi banane, dar putem lua oricare alta.
ingrediente
• 500 de grame de turtă dulce;
• 500 de grame de smântână;
• 70 de grame de zahăr;
• 3-4 banane;
• 100 de grame de ciocolată mică.
preparare
1. Luați turta dulce și tăiați-le în 2 părți. Asta este, de la unul
Ar trebui să facă 3 prăjituri mici.
2. Se amestecă smantana cu zahăr, poți adăuga la gust
vanilie.
3. Decupați bananele sau alte fructe în felii subțiri.
4. Dip fiecare bucată de turtă dulce și ne așezăm pe o farfurie în
forma primei prăjituri.
5. Îndreptați fructele.
6. Din nou, udați bucățile de turtă dulce într-o cremă, puneți un nou
tort. Faceți asta cu tot turta dulce, culegeți tortul.
7. Top lubrifiați resturile de cremă, distribuie masa de
părți.
8. Decorați tortul cu ciocolată și felii de banane.
Rețetă 4: Tort cu smântână cu fructe “Jelly”
Pentru a face un astfel de tort, veți avea nevoie de un biscuit de la 4
ouă. Poate fi arsă în conformitate cu rețeta de mai sus sau cu oricare alta. Se va potrivi
și prăjiturile achiziționate. Veți avea nevoie, de asemenea, o formă separată în care
va fi de prăjit.
ingrediente
• 3 portocale;
• 3 mandarine;
• 4 inele de ananas;
• 1-2 banane;
• 900 de grame de smantana;
• 50 de grame de gelatină;
• 200-300 grame de zahăr pudră;
• 1 sac de vanilie.
preparare
1. Turnați imediat gelatina cu un pahar cu apă. Se amestecă și se amestecă
concediu timp de 40 de minute.
2. Smântână amestecată cu pulbere, pune vanilină.
3. Растапливаем желатиновую массу, вводим в cremă.
4. Biscuitul tăiat în cuburi mici sau pur și simplu rupte
piesele.
5. Desprindeți toate fructele, tăiați în felii. Foarte importantă frumoasă
taiate portocale, cercuri mai bune.
6. Luăm o formă detașabilă și acoperim cu film de alimente, astfel încât
capetele erau atârnate de margini.
7. Выкладываем впритык к бортикам кружочки o portocalie decora
de jos, între portocale am pus felii de mandarine.
8. Acum puneți ușor jumătate din bucățile de biscuiți și
alte fructe, încercați să nu deranjați portocalele expuse.
9. Umpleți conținutul formei cu smântână cu gelatină,
Se toarnă jumătate.
10. Puneți resturile de biscuiți și fructe, turnați restul.
cremă.
11. Scoatem tortul timp de 7 ore în frigider. Acoperiți cu vârfuri
de film.
12. Scoateți tortul, scoateți filmul și acoperă-l cu o farfurie plat.
13. Turnăm tortul pe vas, scoatem filmul și se termină!
Rețeta 5: Tort de smântână cu fructe și jeleu “Sticlă spartă”
O altă opțiune este tortul cu smântână gelatină cu fructe, foarte
strălucitoare și gustoase. Mai ales frumos în bucăți tăiate
fructe și jeleu seamănă cu sticlă de caleidoscop. Pentru gătit
vor avea nevoie de amestecuri gata preparate pentru a face jeleu.
ingrediente
• 4 ouă;
• ¾ ceașcă de zahăr;
• 1 cană făină;
• 600 de grame de smantana;
• 200 de grame de zahăr
• 100 de grame de lapte;
• 25 de grame de gelatină;
• 2 pungi de jeleu, mai bune în diferite culori;
• 2 banane;
• 2 o portocalie
preparare
1. În conformitate cu instrucțiunile, jeleu diluat, dar adăugați o treime mai puțin
apă pentru a obține mult mai gros. Se toarnă într-o farfurie pe strat
получился около одного centimetri.
2. Bateți ouăle cu zahăr până când greutatea crește de 2 ori,
adăugați făină.
Выливаем тесто на противень и печем тонкий tort.
3. Se diluează gelatina cu lapte, se lasă să se fierbe timp de o jumătate de oră și
se topește într-o baie de apă. Sau pur și simplu încălziți-vă
cuptor cu microunde.
4. Se amestecă smântână cu zahăr, se adaugă gelatină și imediat
procedați la asamblarea tortului.
5. Tăiați biscuiții, jeleul și fructele în felii.
6. Luăm o formă profundă, acoperim cu un film sau un pachet și
Se toarnă aproximativ 100 de grame de smântână în partea de jos.
7. Răspândiți un strat de fructe, jeleu colorat și biscuiți.
Turnați crema. Încă o dată, stabiliți conținutul și așa mai departe, până la
ieși din toate produsele. Crema trebuie să fie turnată pe toate.
8. Lăsați tortul să înghețe timp de aproximativ 3-4 ore, apoi răsturnați-l
antena, scoateți filmul și bucurați-vă!
Rețetă 6: Tort cu smântână cu biscuiți din fructe.
O altă versiune simplificată a tortului de smântână cu fructe. rol
prăjiturile efectuează cookie-uri. Rețeta merge în cracker, dar poți
utilizarea și orice cookie shortbread, de exemplu,
�”Jubilee”.
ingrediente
• 2 banane;
• 2 Kiwi;
• 400 de grame de cracare;
• 15 grame de gelatină;
• 100 de grame de zahăr;
• 400 de grame de smântână.
preparare
1. Gelatina diluată cu 100 de grame de apă, lăsați-o să stea.
2. În acest moment, se amestecă smântână cu zahăr, dacă se dorește
vanilie.
3. Fructe sunt decojite, tăiate în bucăți și se amestecă împreună.
4. Se topește gelatina umflată și se amestecă cu smântână.
cremă.
5. Tăiați crupa în bucăți mici, dar nu în făină. putea просто
puneți cookie-urile pe masă și rotiți un bolț.
6. Смешиваем крекер со сметанным cremă.
7. Acoperiți forma sau castronul cu folie, așezați jumătate
fruct
8. Sus, cu o lingură pune masa de smantana cu cookie-uri.
9. Acum, din nou fructele și finisarea cookie-uri.
10. Nivelul cu o lingură, acoperiți forma și trimiteți tortul
înghețarea în frigider.
11. Avem, ne răsturnăm, eliminăm un film.
Rețetă 7: Tort de smântână cu fructe din prăjituri gata preparate.
Pentru gătit этого торта понадобится 3 коржа из бисквита, а
de asemenea, o pungă de amestec de jeleu.
ingrediente
• 3 biscuiți;
• 1 sac de jeleu;
• 700 de grame de smantana;
• 150 de grame de zahăr;
• 4 banane;
• 2 mere;
• 2-3 o portocalie
preparare
1. Se toarnă un sac de jeleu uscat într-un castron, se adaugă 50 de grame
apă și căldură pentru a dizolva toate boabele din partea de jos.
2. Smântână amestecată cu zahăr și se adaugă vasul încălzit.
Убираем fructый крем в холодильник минут на 15.
3. Bananele, portocalele și merele trebuie tăiate subțiri
cercuri / felii de 3 milimetri.
4. Lubrifiați prăjitura cu smântână, asezați-o în mixt
fructe. Puneți al doilea și al treilea prăjit, de asemenea, ungeți și puneți
fructe.
5. Scoateți tortul timp de 4 ore în frigider.
Tort de fructe din smântână – sfaturi și trucuri
• Перед сборкой торта нужно отложить красивые кусочки fruct
pentru decorare. putea сразу составить на столе композицию, а
restul este folosit pentru umplere.
• Biscuitul este bine păstrat în congelator. Prin urmare, prăjituri excedentare
Puteți întotdeauna împacheta și îngheța. Și oricând la îndemână
va fi baza pentru prăjituri și produse de patiserie asortate.
• În cazul în care smantana va primi note de nuca ușoară
adăugați o lingură de coniac. De asemenea, ca o aromă poate
utilizați rom sau lichior.
• dacă нужно придать крему с желатином fructый вкус, то можно
înmuiați pulberea în orice suc. De asemenea, în loc de apă, gelatină diluată.
Poți să lapte, ceai, cafea.
• Fructe pentru decorarea tortului în fața lui
Punerea pe suprafață poate fi scufundată în soluția de gelatină. și
apoi bucăți de Wilt lung rămân în stare proaspătă și strălucitoare.
