Tratamentul bolii renale prin metoda Pevsner -dieta 7b

• 1 Restaurarea funcției renale folosind masa de dietă.
  7b
  • 1.1 Lista de produse
  • 1.2 Cât de mult ar trebui să beți lichide?
  • 1.3 Meniu pentru săptămână
  • 1.4 Rețete

Cu numeroase afecțiuni ale rinichilor, cum ar fi: pielonefrită,
cronică și nefrită acută, nefropatie, glomerulonefrită și
склонности к отекам назначается лечебная диета Стол 7b,
dezvoltat de un dietetician M.I. Pevzner. Лечебная dieta 7b
concepute pentru un curs de lungă durată și vizează îmbunătățirea schimbului
procese în organism, reducând umflarea și inflamația în zonă
rinichii.

Restauram funcția renală cu ajutorul unei mese de dietă.
7b

Лечебная диета стол 7b по Певзнеру оказывает щадящую нагрузку на
rinichi, reduce tumefierea și hipertensiunea, contribuie la retragerea
toxine și toxine din organism.

Regulile de bază ale Tabelului Dietelor Medicale Pevzner
7b:

• Masele fractionale (4-5 ori pe zi) în porții mici;
• Consum redus de proteine;
• Restricționarea utilizării grăsimilor și a carbohidraților. Grăsimi animale
  nu trebuie să aibă mai mult de 70% grăsimi;
• Excluderea din dieta condimentelor și a sării;
• Reducerea absorbției de lichid la 1 litru pe zi în ordine.
  Pentru a reduce povara asupra rinichilor;
• Carnea, păsările de curte și peștele trebuie mai întâi fierte și apoi
  toare, prăjiți, coaceți;
• Калорийность суточного рациона при диете Стол 7b должна быть
  2500-3000 Kcal.
• Длительное соблюдение диеты 7b до полного выздоровления.
  Рекомендуется продолжать соблюдать диету 7b в течение последующих
  2-3 săptămâni după recuperarea completă.

Lista de produse

Lista de produse при диете Стол 7b достаточно широк, что
vă permite să vă conformați alimentelor terapeutice pentru o perioadă lungă de timp necesară
pentru recuperare completă.

Разрешенные продукты при диете Стол 7b по
Pevzner:

• Carne slabă, carne de pasăre și pește. В начале диеты 7b их употребление
  limitată datorită efectelor toxice asupra rinichilor
  proteine ​​de defalcare;
• Produse de panificație și de panificație (toate tipurile care nu conțin
  sare);
• Paste. Consumați în limite
  sume;
• Cereale și cereale (ovăz, hrișcă, mei, orez);
• Lactate și produse lactate. Consumați în limite
  sume;
• Ouăle (fierte sau gătite sub formă de omletă) nu sunt
  mai mult de 2 bucăți pe zi;
• Legume (cartofi, morcovi, roșii, sfecla, castraveți, dovlecei,
  dovleac, conopidă, frunze de salată);
• Verzii (marar, patrunjel);
• Fructe și fructe de pădure (crude și coapte). limitat
  utilizarea pepenilor verzi;
• Sucuri de fructe, legume și boabe;
• Decocții de trandafiri, compoturi de fructe uscate, ceai negru,
  cafea slab preparată.

Запрещенные продукты при диете Стол 7b по
Pevzner:

• Primele cursuri gătite în bulion de carne, fasole, ciuperci,
  pește;
• Conserve de carne și legume;
• Legume (fasole, mazăre, fasole, linte);
• Pește afumat și sărat, precum și caviar;
• Carne afumată, cârnați;
• Revers, usturoi, ceapă, ciuperci;
• Legume macinate;
• Brânză (toate soiurile);
• Cafea puternica, cacao;
• Băuturi carbogazoase și alcoolice.

Cât de mult ar trebui să beți lichide?

Количество жидкости при диете Певзнера 7b должно быть
limitat la 1 litru pe zi. Limitarea aportului de lichide
dieta terapeutică Tabelul 7 b are scopul de a reduce febra și
воспалений в области rinichii. Cantitatea de lichid consumată pe zi
ar trebui să fie egală sau să fie cu 300 ml mai mult decât cantitatea de producție
urină pentru ziua precedentă.

Показанная суточная норма жидкости при диете Стол 7b состоит из
apă pură fără gaz, precum și supe, sucuri, ceai, compot. În ordine
pentru a nu depăși rata indicată, este necesar să se limiteze
dieta primul dvs. cursuri. Această restricție va contribui
reduce povara asupra rinichilor.

Meniu pentru săptămână

Диета 7b — меню на неделю (завтрак, обед, полдник,
ужин): Понедельник:

• Omelet din două ouă. tomate;
• Supă de legume supă. File de pui fiert. 2 felii de secară
  pâine;
• fructe de pădure;
• Cartofi din cartofi. Carne de vită cu abur. Salată salată
  morcovi.

joi:

• Hrană de hrișcă cu unt. Un măr;
• Borscht sărac File de curcan fiert. 2 кусочка pâine;
• Un pahar de chefir;
• Ciorba de legume. Iepurașul fiert în sos de smântână.

joi:

• Muesli cu prune. jeleu;
• Dovleac de dovleac pe lapte;
• 1 ou fiert tare;
• Caviar de squash File de pește fiert.

marţi:

• Caserola de cascaval cu stafide;
• Broccoli supa de piure. 2 bucăți de pâine. Carne de pui fiartă
  sân;
• Suc de roșii;
• Fig. Gulașul de carne. Salata de varza.

vineri:

• 2 ouă fierte tari. Castraveți, tomate;
• Hrisca supa macră. 2 bucăți de pâine. fiert
  carne de iepure;
• 1 pahar de lapte;
• Roast Beef. Salata “Pensula”.

sâmbătă:

• Branza cu stafide si smantana;
• Supă de orez vegetal. 2 bucăți de pâine. Кусочек pește;
• Ou fierte fierte;
• Pilau pătruns. Carne de vită. Salată de castraveți și
  roșii.

Duminica:

• Supă de lapte cu fidea;
• Cartofi din cartofi. Medalioane de carne de vită. Salată de salată;
• jeleu;
• fiert рыба. Cartofi coapte Salata de varza.

По правилам диеты Стол 7b объем потребляемой за сутки жидкости
ar trebui să fie nu mai mult de 1 litru, împreună cu primele feluri de mâncare,
produse lactate și produse lactate fermentate (lapte, kefir, ryazhenka),
sucuri, ceaiuri și apă.

rețete

rețete при диете 7b:

Pilaf lent cu fructe uscate

Ингредиенты:

• Figura 2 cupe;
• Morcovi 2 bucăți;
• prune;
• Caise uscate;
• stafide;
• Apa.

Metoda de preparare:

1. Spălați orezul și fructele uscate.
2. Puneți apă fiartă peste fructe uscate pentru a se umfla.
3. Coaceți morcovii tăiați în benzi.
4. Se prăjește morcovii într-o tigaie până la maro auriu
   adăugați fructe uscate zdrobite la ea, fierbeți la foc mic 5
   minute.
5. În cazan umpleți orezul spălat, morcovii cu fructe uscate, se toarnă
   apă, astfel încât să acopere 3 cm de orez.
6. Gatiti pilaful la foc mic timp de 45-50 minute inainte
   pregătire. Se amestecă ocazional.

По правилам диеты Стол 7b в постный плов с сухофруктами
adăugați sare și condimente este interzisă. Pilaful va fi fărâmit și
gust dulce.

Roast Beef

Ингредиенты:

• Carne de vită 500g;
• Cartofi 500 gr;
• Morcovi 2 bucăți;
• Ulei vegetal;
• Apa.

Metoda de preparare:

1. Согласно лечебной диете Певзнера Стол 7b, необходимо для начала
   fiert carne de vită. Gatiti carnea la foc mic cu 30 de minute inainte
   pregătirea, apoi răcoroasă.
2. Tăiați carnea în bucăți medii, aruncați în tigaie.
3. Se curăță morcovii și cartofii. Cartofii sunt tăiați
   cuburi mici, paie de morcovi.
4. Se prăjește morcovii într-o tigaie până se înmoaie, aruncă
   într-o oală de carne și cartofi.
5. Umpleți carnea cu legume cu apă, astfel încât să fie complet
   acoperite.
6. Aduceți la fierbere, reduceți gazul și fierbeți la foc mic
   20-25 de minute până la pregătirea completă a legumelor.

По правилам диеты Стол 7b добавлять специи и соль при
gătitul este interzis.

Broccoli Cream Soup

Ингредиенты:

• broccoli;
• Cremă de 0,5 L;
• Unt 20 gr;
• Apa.

Metoda de preparare:

1. Spălați broccoli, tăiați picioarele, împărțiți capul de varză
   inflorescență.
2. Se topește untul într-o cratiță, se amestecă untul
   broccoli, adăugați apă, aduceți la fierbere.
3. Gatiti la foc mic timp de 20 de minute (pana cand este gata
   picioare).
4. Scoateți din căldură, coaceți broccoli într-un blender până când figurinele împrăștiate
   coerență.
5. Se toarnă piureul într-o cratiță curată, se adaugă cremă,
   aduceți la fierbere și opriți.

Puteți servi supa de broccoli cu o dietă Pevsner
Стол 7b с зеленью (петрушкой, укропом) или сухариками по вкусу.

Caiete de ciocolată

Ингредиенты:

• Brânză brută 200 gr;
• 1 ou;
• stafide;
• Zahăr 2 linguri;
• Făină 2 linguri;
• Ulei vegetal.

Metoda de preparare:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați un ou, zahăr.
2. Stafide toarnă apă clocotită, lăsați-o să bea până se umflă.
3. Se adaugă stafidele la masa de cheag, se amestecă bine.
4. Formați patties mici, rolați-le în făină și prăjiți
   într-o tavă cu ulei vegetal fierbinte.

Bucurați-vă de prăjituri de brânză cu stafide pentru micul dejun
соблюдении лечебной диеты Певзнера Стол 7b.

Iepurașul fiert în sos de smântână

Ингредиенты:

• iepure;
• Smântână 200 ml;
• Făină 2 linguri;
• Apa.

Metoda de preparare:

1. По правилам диеты Певзнера Стол 7b сначала необходимо отварить
   iepurele. Gatiti la foc mic timp de 30 de minute pana cand sunteti gata, da
   se răcește
2. Am tăiat iepurele în bucăți.
3. Fiecare bucată este rulată în făină, apoi se prăjește
   tigaie încălzită cu ulei vegetal până la aur
   culoare.
4. Puneți bucățile de iepure prăjite în tigaie, toarnă
   smântână, adăugați apă astfel încât să acopere complet
   carne.
5. Aduceți la fierbere, reduceți gazul și fierbeți la foc mic 15
   минут до pregătire.