т, 29 мар 2016 Автор: Татьяна Разина
Homemade turta dulce a fost întotdeauna considerat unul dintre simbolurile sărbătorii,
bucurie și distracție.
Miere dulce dulce a adus ca un tratament, și
Bunicile își încântau nepoții cu turtă dulce pe chefir.
Если вы уже не помните, насколько вкусны acasăшние пряники,
Vă sfătuim să folosiți rețete simple de gătit.
prăjituri de miere și turtă dulce pe chefir, dându-i familiei
plăcere reală.
Contents
turtă dulce в acasăшних условиях — рецепты. turtă dulce на кефире,
Miere turtă dulce – principiile generale de gătit
turtă dulce на кефире. Gatiti acest delicios
acasăшней выпечки не требует много сил и времени, продукты доступны
și aproape întotdeauna în frigider.
Principalele ingrediente sunt kefirul, zahărul și făina. chefir
cel mai bine este să luați proaspete, orice conținut de grăsime, făină trebuie să fie cernut,
să o hrănești cu oxigen. De asemenea, o parte din test poate include
ouă, smântână și alte produse.
Toate ingredientele lichide sunt amestecate mai întâi, apoi în masă.
presara alimente uscate, frământarea aluatului de turtă dulce. în plus
Puteți adăuga fructe confiate, ciocolată, nuci. Pentru a da un gust deosebit și
Aroma adauga esenta de mentă, praf de cacao, coji
citrice
turtă dulce медовые. Miere de turtă dulce poate
găti mai multe specii, mai ales populare
produse choux. Puteți, de asemenea, tratați-vă un tratament în timpul perioadei.
Postul Mare nu se adaugă nici ouălor, nici laptelui fermentat în aluat
produse.
Procesul de gătit este similar cu modul în care se fac cookie-urile de turtă dulce pe chefir,
dar în cazul prăjiturilor de miere, rolul principal este jucat de el însuși
miere de albine.
Mierea este cea mai bună pentru a lua lichid, dar dacă aveți un produs confecționat
– nu-ți face griji, o poți topi într-o baie de apă. pentru
preparatele folosesc diferite tipuri de miere: hrișcă, floare,
tei și altele.
Cel mai important lucru pe care trebuie să-l cunoașteți atunci când frământați aluatul, ar trebui
frământați bine – timp de 8-10 minute, nu mai puțin. Deci, produse
obțineți mai moale, mai moi și mai aerisiți.
turtă dulce можно есть сразу после приготовления, но для придания им
gustul special, aroma și aspectul estetic, sunt cel mai bine acoperite
glazura.
Пряничная глазурь. Cel mai ușor de gatit
zahărul de zahăr, sunt necesare numai zahăr și apă. ambii
ingredientele sunt amestecate și lăsate pe căldură scăzută până la
dobândirea stării de spirit.
În plus, puteți face glazură de ciocolată sau fudge. Ei bine și
dacă nu aveți multe de mâncat, este permis să acoperiți turta dulce
zahăr pudră.
Рецепт 1: turtă dulce медовые заварные в acasăшних условиях
ingrediente:
• kilogram de făină;
• kilogram de zahăr;
• 300 de grame de miere;
• patru ouă;
• 200 de grame de ulei;
• 250 ml de apă;
• condimente preferate.
Metoda de preparare:
1. Se toarnă 130 ml de apă într-o oală groasă cu pereți groși și se încălzește
60 de grade.
2. Adăugați miere, 300 de grame de zahăr granulat, reîncălziți,
amestecând, până la 90 de grade.
3. Adăugați unt, mirodenii, ouă. bine
amestecați toate ingredientele.
4. Se răcește amestecul la 60 de grade, se toarnă făină cernută,
frământați rapid aluatul.
5. Rulați aluatul fin în stratul de grosime dorită, dar la
turta dulce nu sa dovedit a fi aspra, grosimea nu ar trebui sa fie mai putin
1,5 cm
6. Tăiați formele dorite, pentru aceasta puteți folosi
matrite speciale sau un cuțit ascuțit.
7. Puneți prăjiturile de miere pe o foaie de copt unsă, puteți
acoperiți foaia cu hârtie cu ulei.
8. Coaceți la 220 de grade timp de 25 de minute.
9. În timp ce coaceți turta dulce, faceți gheața: toarnă restul
zahăr jumătate de pahar de apă, se fierbe amestecul la căldură scăzută,
până când ajunge la o consistență de întindere. Dacă doriți, puteți
adăugați vanilină.
10. Îndepărtați prăjiturile fierbinți în gheață, uscați și
rece prin punerea pe hârtie pergament.
Рецепт 2. turtă dulce медовые постные в acasăшних условиях
ingrediente:
• kilogram de făină;
• 250 de grame de miere;
• 200 de grame de zahăr;
• vârf de sifon;
• 150 m apă.
Metoda de preparare:
1. Turnați apa într-o cratiță, adăugați zahăr, adăugați miere,
amestecați-l.
2. Se aduce amestecul la fierbere, se răcește la temperatura camerei.
temperatură.
3. Turnați făina cimentată, adăugați sifon. Frământați aluatul.
Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară la patiserie sau
cardamom.
4. Scoateți aluatul în lateral timp de 30 de minute, apoi rotiți-l
strat și felie de turtă dulce de forma dorită.
5. Sprângeți tava de copt cu făină, puneți-o perfect
turta dulce.
6. ыпекать в течение 20 минут в прогретой до 220 градусов
cuptorul.
7. Turta dulce poate fi decorată cu ciocolată sau zahăr
glazura. De asemenea, din acest aluat de miere poți să coaceți cu turtă dulce
umplute, în cazul în care orice ingrediente pot deveni umpluturi: gem,
джем, орехи и другие produse.
Рецепт 3: turtă dulce медовые на кефире в acasăшних условиях
ingrediente:
• 500 ml de kefir;
• 100 de grame de smantana;
• două ouă;
• 850 g zahăr;
• 60 g de miere;
• vârf de sifon;
• 600 g de făină;
• un pahar (250 ml) de apă;
• ulei vegetal.
Metoda de preparare:
1. бить яйца в миску, взбить их с двумя стаканами сахара и
miere de albine.
2. другой миске amestecați kefir și smântână, adăugați sifon. збить
Realizați o spumă de aer.
3. Combinați ambele amestecuri, turnați câteva linguri de legume
ulei.
4. сыпать просеянную муку, аккуратно перемешать, после чего
frământați elastic, nu aluat lipicios.
5. Din aluatul pregătit pentru a forma o asemănare a mingii, puneți-l înăuntru
castron uscat, acoperă cu un prosop, lăsat deoparte timp de o jumătate de oră
deoparte.
6. Rulați un strat de două centimetri grosime, tăiat
turta dulce.
7. ыпекать изделия, выложив на промасленный противень в течение
30 de minute la 200 de grade.
8. Din restul de zahăr și apă, gătiți un sirop fierbinte.
9. Cookie-uri de turtă dulce, puse într-o tavă adâncă,
залить горячей смесью и тщательно amestecați-l.
Рецепт 4: Мятные пряники на кефире в acasăшних условиях
ingrediente:
• kg de zahăr:
• jumătate de litru de kefir;
• 50 ml ulei de floarea-soarelui;
• o lingură de oțet și un vârf de sifon;
• trei pahare de făină;
• o linguriță de esență de menta.
Metoda de preparare:
1. лить в миску кефир, добавить сахар и подсолнечное масло,
amestecați-l. Adăugați din nou picături de esență de mentă, sifon hidratat
amestecați-l.
2. Treceți treptat făina cimentată în porții mici,
frământare nu prea abrupte și aluat gros.
3. Rulați aluatul în grosimea dorită a stratului tăiat
figuri.
4. ыпекать 40 минут в разогретом до 180 градусов духовом
dulap.
5. Turta dulce terminată poate fi acoperită cu glazură sau lăsată în așa fel
forma este delicioasă și așa și așa.
Рецепт 5: Творожные пряники на кефире в acasăшних условиях
ingrediente:
• 450 de grame de făină;
• 300 de grame de brânză de vaci;
• 120 ml de kefir;
• ou;
• jumătate de pachet de margarină (80-100 grame);
• 150 g de zahăr;
• prinderea prafului de copt;
• 150 g zahăr pudră;
• 60 ml de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
1. Grind ou cu zahăr, se toarnă în masa de kefir, pus
brânza de vaci, amestecați bine.
2. сыпать в массу просеянную муку, разрыхлитель.
3. Adăugați margarină topită și răcită. Frământați moale
aluatul.
4. Rulați aluatul, tăiați cifrele.
5. ыложить пряники на промасленную пергаментную бумагу.
6. ыпекать полчаса на 200 градусах.
7. Produse finite pentru a raci și turna glazura, preparate de la
suc de lamaie și zahăr pudră.
Рецепт 6: Шоколадные пряники на кефире в acasăшних условиях
ingrediente:
• un pahar de chefir;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• cresc 50 ml de ulei;
• un gălbenuș de ou;
• o mână de arahide de sol;
• două pahare de făină;
• jumătate de linguriță de sodă;
• două albusuri de ou;
• 30-40 de grame de cacao;
• la vanilină.
Metoda de preparare:
1. лить в глубокую емкость кефир, добавить стакан сахара, соду,
tocate și gălbenușul tocate. Se amestecă bine masa.
2. сыпать муку и две ложки, замесить aluatul.
3. Rulați aluatul într-un strat și jumătate centimetri grosime pe
o masă friabilă.
4. ырезать с помощью стакана кружочки.
5. ыложить пряники на смазанный противень, выпекать на 190
grade 25 de minute.
6. Din albușuri de ou, jumătate de cești de zahăr și două linguri de cacao cu
vanilie pregatiti crema de ciocolata: turnati totul intr-un singur recipient si
bate bine.
7. Покрыть шоколадной глазурью ароматные горячие turta dulce.
Turtă dulce acasă – rețete. turtă dulce на кефире,
Miere turtă dulce – secrete și subtilități
• се требуемые продукты доставайте примерно за час до
приготовления, чтобы они были одинаковой комнатной temperatură.
• În cazul în care brusc dvs. de turtă dulce este ars – nu vă faceți griji. înainte
turnați-le cu glazură, răciți produsele și îndepărtați arsurile
pune un cuțit.
• Pentru ca cookie-urile de turtă dulce să nu fie arse exact și să rămână în tava de coacere,
Utilizați hârtie de coacere pentru coacere.
• Pregătiți prăjiturile de miere și turta dulce pe cel mai bun chefir
depozitați într-o pungă de plastic sau într-un castron acoperit cu un prosop,
astfel încât acestea să nu se usuce și să rămână moi.
• Dacă vă îndoiți cuptorul, verificați disponibilitatea
Turta de turtă dulce nu este pe ceas, și produse de patiserie străpunsă cu o scobitoare. Dacă aluatul nu este
baston și scobitoare uscat – turtă dulce gata.
• Când faceți prăjituri de miere, nu supraîncălziți mierea,
deoarece acest ingredient atunci când fierberea nu se dobândește
aromă de miere, pierzând în aromă.
• Dacă puneți condimente în aluat: scorțișoară, coriandru și altele
acționați cu atenție, puneți puțin, doar pentru a da
aroma.
• пряничное тесто можно также добавить изюм, кокосовую
trestie, lamaie sau portocala, fructe confiate, nuci si multe altele
– Acest lucru va da produselor dvs. un gust deosebit.
• Prăjiturile cu miere sunt deosebit de gustoase și aromate,
если использовать гречишный miere de albine.
