Ср, 24 фев 2016 Автор: Ирина Унжакова
Gătite în conformitate cu toate regulile de somon roz, cu morcovi și
ceapa nu este doar una dintre principalele feluri de mâncare ale sărbătorii printre ei
lista de alte aperitive calde capabile să decoreze orice festiv
masa, dar reprezintă și alimente care pot satura organismul
nutrienți umani, proteine și vitamine ca
necesare pentru viața sa.
Rozul somon este un pui reprezentativ de cost redus
familie de somon, în legătură cu care este deosebit de populară
gurmanzii și iubitorii mănâncă doar gustoase, și, de asemenea, are
multe rețete diferite și metode de gătit.
Contents
Roz somon cu morcovi și ceapă (în cuptor, coapte, coapte) –
nuante importante și principii generale de pregătire a acesteia
• Dacă somonul roz a apărut înaintea bucătarului în formă înghețată,
trebuie să se dezghețe independent și treptat să evite
deteriorarea integrității capacului, carcasă, în special dacă
necesită o rețetă pentru pregătirea sa.
• Pentru a da mai mult piquancy, juiciness – somon roz
pulverizat cu suc de lamaie, acoperit cu maioneză (smântână) și
frecat cu condimente.
• Somonul roz poate fi suplimentat nu numai cu legume, ci și cu cele mari
varietate de feluri de mâncare.
• Impecabil și gustos, puteți folosi un somon roz folosind orice
tipul de aparate de bucatarie, bazandu-se pe o reteta selectata si
gust propriu.
Apetisante rețete și caracteristici de gătit pește roșu sub
nume – somon roz în combinație cu morcovi, ceapă și altele
componente
Rețetă 1. Somon roz cu morcovi și ceapă (roșu, sub alb
vin)
ingrediente:
• Somon roz (proaspăt) – 1 kg.
• Ceapa – 0,25 kg.
• Morcov – 0,25 kg.
• Uleiul (măsline) – 2 lingurițe. lingură.
• Vin alb (semi-uscat) – 1 lingura.
• Oregan (uscat) – 2 lingurițe.
• Sare, piper (negru măcinat), frunze de dafin
amatori.
Metoda de preparare:
Morcovii decojiți ar trebui să fie rași, și ceapa
нашинковать semicercuri. Într-un cazan încălzit sau oală (cu
pereți groși) care utilizează uleiul de măsline, trebuie să coaceți legumele
la căldură scăzută.
Pe legumele pregătite în acest fel este necesar să se stabilească peștele,
tăiate în bucăți mici.
Apoi, toate ingredientele trebuie să fie sărate, condimentate cu condimente și
piper.
Apoi, somonul roz trebuie să fie turnat exact jumătate din vin,
după care bucățile superioare vor fi aburite și vor fi achiziționate
o anumită sensibilitate și elasticitate.
Aducerea peștelui la fiert, va trebui să întoarceți căldura, acoperiți
cazanul de găină și toiagul până se pregătește.
În 15-20 de minute bucățile de pește vor deveni elastice, iar carnea va deveni albă,
va însemna un lucru – peștele este gata!
Pește preparat în acest fel cu sos de legume parfumat
pot fi servite la masă, adăugând la el un fel de mâncare sau prăjituri
gătit acasă.
Reteta 2. Somon roz cu morcovi si ceapa (in cuptor)
ingrediente:
• Somon roz – 1 pasăre.
• Maioneză – 1 pahar.
• Morcov – 1 buc.
• Bec (mare).
• Piper (rosu bulgar) – 1 buc.
• Vinete – 1 buc.
• Ulei (vegetal) — ¾ стакана.
• Соль, перчик, специи — на amatori.
Metoda de preparare:
Ceapa si morcovii trebuie curatate si taiate in cuburi mici.
Separat (pentru o frumusețe mai mare) fiecare componentă trebuie să fie prăjită
în tigaie в разогретом масле.
Vinetele și ardeiul trebuie să fie, de asemenea, curățate, tăiate și
prăji.
În timpul prăjirii, fiecare componentă este ușor sărată.
Somonul spalat și intestinal roz trebuie tăiat în bucăți groase
5-10 cm, tăiați și îndepărtați oasele (nu îndepărtați pielea).
Ungeți o tavă de copt bogat cu unt și puneți pe el bucăți de pește,
prealat și pătată cu piper și mirodenii, piele
de sus în jos.
Puneți ceapa prăjită deasupra bucăților de pește, apoi morcovul și
vinete cu ardei și chiar puțină sare cu legume.
Se toarnă somonul roz pe vârf cu maioneză (sub formă de plasă) și se pune
cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
Este important! Pentru ca somonul roz să fie suculent, este necesar
coaceți peștele într-o stare semi-dezghețată. Dar dacă peștele
proaspătă și nu a fost înghețată sau complet dezghețată, sub ceapă
roz somon poate pune câteva bucăți de gheață.
Rozul de somon poate fi adăugat cu orice fel de farfurie, în special cartofi
sau orez.
Rețetă 3. Somon roz cu morcovi și ceapă în aluat
ingrediente:
• Hunchback (bucăți de fileu) – 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 2 buc.
• Maioneză – 1 lingură.
• Ulei (vegetal) 100 мл.
• Соль, перчик, специи — на amatori.
Pentru klyar:
• Ouă – 3 buc.
• Făină (clasa superioară).
• Lapte.
Metoda de preparare:
Rozul somon trebuie spălat, curățat și tăiat la dimensiuni medii.
piesele. Apoi somonul roz trebuie să fie sărat, piper și adăugat
специями оставить для пропитывания специями на 30- 40 minute.
Se taie ceapa decojită, se prăjește morcovul.
Mod de gătit aluat:
Bateți ouăle, adăugați lapte, sare și adăugați făină,
care prin folosirea amestecului sau a blenderului la care ne aducem
afirmă “fără bulgări”.
Bakeware sau tava de copt trebuie să fie lubrifiate și
pe partea de jos a pus bucăți de pește, înflorit anterior cu klyar.
Se pune ceapa, morcovul și se udă legumele peste pește
maioneză pentru a elimina somonul roz în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.
Trebuie să coaceți peștele timp de 30-40 de minute până la prepararea completă.
Este posibil să serviți somonul roz la masa la orice discreție a bucatarului
garnitură decorată cu verdeață.
Reteta 4. Somon roz cu morcovi si ceapa “sub blana”
ingrediente:
• Somon roz – 1 pasăre.
• Morcov.
• Ceapă.
• Brânză (tare) – 100 gr.
• Lămâie.
• Maioneză – 1 lingură. o lingură.
• Ulei (legume) – 50 ml.
• Sare, condimente și condimente – pe ventilator.
Metoda de preparare:
Ceapa este decojită și tăiată în cuburi mici sau
semicercuri. Morcovul este frecat de un răzuitor mare (de la
fierte pe un morcov răcoritor fin pot arde).
Pe ulei fierbinte într-o tigaie, ceapa și morcovul sunt prajite până la
moliciunea completa a legumelor. Iar uleiul trebuie lăsat să se scurgă din legume.
complet, pentru a evita conținutul excesiv de grăsimi.
Maioneză (sau smântână) și
totul este bine amestecat.
Apoi, peștele este dezghețat, spălat și tăiat somon roz
bucăți mari de-a lungul sau sub formă de fripturi.
Trei brânză pe o răzătoare mare.
Ungeți fundul tăvii cu unt sau acoperiți-l cu folie specială
și să pună pe el bucăți de pește. Acum salvez puțin sare,
presărați cu condimente și condimente și presărați cu suc
Lămâi.
Pentru fiecare bucată individuală de somon roz, există o “blană de blană”
legume, care este stropit deasupra cu brânză.
Apoi, peștele trebuie trimis la cuptor, preîncălzit
până la 180 de grade timp de 20-30 de minute.
Rețetă 5. Somon roz cu morcovi și ceapă coapte
multivarka
ingrediente:
• Somon roz (dimensiuni mici).
• Ceapa – 2 buc.
• Morcov – 2 buc.
• Maioneză.
• Sare, piper.
• Condimente.
Metoda de preparare:
Peștele trebuie spălat, curățat și tăiat în straturi mici.
somon presărat cu sare. Piper și condimente.
Ceapă și morcovi de dimensiuni mari – decojite. Ceapa tocată
jumătate de inele, iar morcovul este tăiat în benzi lungi. legume
amestecate și împărțite în două părți.
În partea de jos a castronului, multicookerii folosesc prima parte
legume și grăsandu-le cu maioneză. Apoi, un somon roz este stabilit și
acoperit cu a doua parte a legumelor, care este, de asemenea, pata
maioneza.
În programul de control al multicooker, apăsăm butonul – coacere și
Prepararea somonului delicios de roz pentru o oră.
După gătire puteți adăuga un sclav delicat și gustos.
garnitura.
Rețetă 6.Gorbush cu morcovi și ceapă într-un sos de ciuperci
ingrediente:
• Somon roz (fileu).
• Ciuperci.
• Ceapă.
• Morcov.
• Smântână.
• Ulei vegetal.
• Făină.
• Marar (uscat), turmeric (sol).
• Sare, piper.
Metoda de preparare:
Modul ciuperci, se prăjește în ulei vegetal pe preîncălzit
tigaie 10-12 minute. Coaceți ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și
se prăjește până la translucid, la căldură scăzută. morcov
coaja, freca pe un rastel si, adaugand la ceapa, se prăjește mai mult
timp.
După ce lăsați scurgerea de ulei, amestecați legumele cu ciuperci, adăugați
făină, turmeric. Se prăjește toate ingredientele până la făină de aur.
Apoi adăugați smântână și amestecați totul.
Apoi, în sosul rezultat se toarnă apă, se adaugă sare, condimente,
amestecați din nou totul până se obține o masă omogenă fără bucăți
și da fiert.
Fel de somon roz feliete, pâine în făină și prăjită
ulei vegetal. În acest fel, scădem peștele
sosul rezultat și gătiți mai mult timp până la
sosul nu se ingroasa.
Puneți somonul roz pe plăci, turnați-l cu sosul rămas și
decorăm cu verdele.
Rețetă 7. Somon jelit cu morcovi și ceapă
ingrediente:
• Somon roz – 1 pasăre.
• Morcov.
• Bec din ceapă.
• Rădăcină de pătrunjel.
• Ulei (vegetal)
• Stafide – 100 gr.
• Portocale – 2 buc.
• Gelatină.
• Sare, piper (mazare dulce).
Metoda de preparare:
Pentru a pregăti o umplutură delicioasă de somon roz este necesar
a pus să gătească rădăcină de patrunjel și morcov.
Rozul somon trebuie să fie spălat, curățat de cântare (ceea ce este necesar
ori într-o pungă separată) și tăiați în bucăți mici.
Când morcovii și patrunjelul sunt gătite, va trebui să fie acest bulion
încărcați bucățile de pește și gătiți-le timp de 10 – 15 minute. mai târziu
bucatele fierte de somon roz vor trebui să fie descompuse în special
formochkam.
Puneți o stafidă într-o pungă din tifon și gătiți-o
pește de pește 5-10 minute, apoi adăugați bulion aromat
mazăre, cântare într-o pungă și pregătiți toate ingredientele pentru alte 15
minute.
Apoi, becul trebuie să fie curățat și tăiat jumătate de inele
se prăjește până la starea translucidă.
Ceapa se amestecă cu stafide și se pune în forme pe peste.
Очищаем мандарины и их дольки отправляем по formochkam.
Stropul rezultat trebuie să fie drenat, adăugați suc
portocale, gelatină și sare. Apoi, trebuie să turnați toate aceste bujori
componente în matrițe și puse în vederea solidificării în continuare
un frigider
Roz somon cu morcovi și ceapă: în cuptor, coapte, coapte –
mici trucuri și sfaturi de gătit
• Pentru ca somonul roz să gătească suculent și ei delicioase
carcasa trebuie să fie înmuiată în cremă sau lapte (6%).
• Gătitul de somon roz în folie și exact într-o crustă de brânză,
va da șansa specialistului culinar de a-și păstra toate sucurile în interior. Este
Aceasta înseamnă că peștele de la ieșire se va dovedi nu numai blând, dar și foarte
suculent.
• O aromă clară de somon roz, pe care nu-i iubește toată lumea, în legătură cu ce
în scopul de a reduce acest miros ciudat pot fi turnate pește
suc de lamaie sau oțet alb
• Pregătiți un somon roz în mod corespunzător, pentru a evita uscarea acestuia,
utilizați o varietate de sosuri (soia, lapte, legume).
