Vazelui de vaci cu rosii si carne tocata -o combinație delicioasă. Cele mai bune caserole de vinete cu roșii șicarne tocată - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Пн, 24 окт 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Vinetele de cascada – o modalitate foarte bună de a găti rapid
pranz sau cina delicioasa si gustoasa.

Este suficient să tăiați legumele după rețetă, să le puneți
forma în straturi și coaceți.

Contents

Запеканка из баклажанов с помидорами и carne tocată — основные
principiile de gătit

Pentru a începe pregătirea legumelor. Vinetele sunt spălate, șterse
servetele și tăiate în cercuri. Apoi sunt adânci
feluri de mâncare, stropiri coplesitoare fiecare strat de sare. rezista
timp de o oră, după care sunt mutați într-un ciocănit,
clătite și uscate pe un prosop de unică folosință.

Roșiile se spală, se șterg și se taie în cercuri sau se taie
în bucăți mici. În plus față de vinete și roșii, veți avea nevoie
ceapa si usturoiul. Ele sunt, de asemenea, curățate și tăiate.

Umplutura poate fi folosita amestecata, carne de pui, carne de vita sau carne de porc.
Se condimentează cu condimente, se adaugă ceapă mărunțită și se adaugă
verdeață. Se amestecă bine.

Acum colectați caserola, pregătiți toate pregătite
ingredientele sunt stratificate în formă profundă. Casserole pe toc
peste patruzeci de minute.

Puteți schimba rețeta clasică adăugând alte legume la ea.
sau ciuperci. Totul depinde de imaginația ta, dar principala
Ingredientele rămân vinete, carne tocată și roșii.

Legumele pot fi umplute cu smântână sau pătată cu fiecare strat
caserole cu smântână sau maioneză.

Cu puțin înainte de terminarea gătitului, cheesecake-ul este presărat cu brânză
pentru a forma o crustă apetisantă deasupra.

Рецепт 1. Запеканка из баклажанов с помидорами и carne tocată

ingrediente

patru vinete;

piper negru;

O jumătate de kilogram de carne de vită;

sare de bucătărie;

200 de grame de brânză;

ulei vegetal;

trei roșii;

un pahar de smantana.

Metoda de gătit

1. Se spală albastru și se taie tulpina. Tăiați legumele
cercurile și se pun pe o farfurie, presărată cu sare. Lăsați în timp ce ei
Nu lăsați sucul și amărăciunea să nu iasă.

2. Turnați uleiul vegetal în tigaie și încălziți-l bine.
Puneți carnea tocată și prăjiți, amestecând în mod constant, astfel încât aceasta
s-au despărțit în bucăți mici. Aproape gata sos de carne, și
sezon cu piper.

3. Clătiți vinetele și lăsați-le într-o sticlă
apă. Scurgeți un prosop de unică folosință. Puneți cercurile pe ambele părți.
pe o tigaie preîncălzită cu un minim de slabă
ulei. Este suficient ca ei să fie ușor maronii.

4. Se taie brânza pe o răzătoare grosieră.

5. Puneți pe partea inferioară a formei cu laturile înalte un strat de prăjit
vinete. Se pune carnea tocată pe partea superioară. Lubrifiați liber
smântână și sare. Sus, cu un strat de felii de tomate.
Засыпьте овощи с carne tocată сыром и поставьте на 25 минут в разогретую
până la 200 cu cuptor. Serviți cu pâine proaspătă de casă.

Rețetă 2. Vesela de castravete cu roșii, cartofi și
carne tocată

ingrediente

300 g de carne de vită;

sare de masă;

vânătă mare;

busuioc;

ceapa mare;

ulei de floarea-soarelui;

8 roșii în suc propriu fără piele;

două căței de usturoi;

două cartofi;

100 g de maioneză;

150 g Telziter de brânză.

Metoda de gătit

1. Spălați vinetele spălate cu un prosop de hârtie și le tăiați.
cercuri în jumătate de centimetru. Puneți într-un castron și turnați
soluție salină. Înmuiați o jumătate de oră. Apoi clătiți și uscați.
pe un șervețel de hârtie. Puneți vinetele într-o cantitate mică
ulei de plante bine încălzit până la lumină roșie.

2. Desprindeți becul. Jumătați bine și puneți-vă în loc
tigaie cu ulei de floarea-soarelui, preîncălzind-o.
Se prăjește până devine moale și se adaugă carnea tocată. Continuați gătitul frecvent
amestecând astfel încât umplutura se sparge în particule mici. Sare și
sezon cu piper.

3. Într-un vas de coacere profundă, puneți jumătate de prajit
vinete. Răspândiți jumătate din carnea tocată deasupra.

4. Tăiați restul jumătății de ceapă în jumătăți de inele. Usturoiul
tăiați plăcile subțiri.

5. На фарш выложите половину помидоров, ceapa si usturoiul. presăra
busuioc și sezon cu sare și piper.

6. Cartofi curățate, grătar mare și așezate uniform
deasupra roșiilor. Așezați toate ingredientele în aceeași ordine.
timp. Sare, presărați cu busuioc și piper. presăra крупной
brânza mărunțită și grăsimea cu maioneză. Coaceți timp de o jumătate de oră
într-un cuptor bine încălzit, acoperit cu o foaie de folie, care
trebuie să fie scos după un sfert de oră.

Reteta 3. Vazeta de castravete cu rosii, brânzeturi și
carne tocată

ingrediente

puțină făină;

patru vinete;

condimente uscate;

400 g carne tocată amestecată;

ulei de floarea-soarelui;

două ouă;

150 g branza olandeză;

ceapa;

patru roșii cărnoase.

Metoda de gătit

1. Spălați cele albastre, ștergeți-le și tăiați-le în cercuri groase
o jumătate de centimetru. Așezați vinetele într-un castron de apă rece sărată.
și înmuiați o jumătate de oră.

2. Deschideți ceapa de pe coji și sfărâmați-o fin. Treceți-l
pe uleiul vegetal încălzit până la transparență. Puneți în tigaie
se amestecă bine și se amestecă bine cu o spatulă, se prăjește înainte de a se schimba
culoare. Se condimentează cu condimente uscate.

3. Clătiți vinetele și puneți-le pe un șervețel pentru a scăpa de acestea.
din exces de umiditate. Rolați fiecare cerc în făină și prăjiți
tavă separată de două părți până la maro auriu. prăjit
puneți vinetele pe o placă acoperită cu un șervețel
scapa de excesul de grasime.

4. Bateți ouăle în carnea tocată și amestecați. Roșii felii
felii subțiri și brânză mare.

5. Într-o formă cu laturi înalte se așază pe jumătate prăjită
albastru, pe ele se așeză în mod egal jumătate din umplutură. Apoi stratul
vinete. presăra половиной сырной стружки. Strat pe partea de sus
carne tocată. Pe el sunt felii de roșii.

6. Coaceți la 180 ° C timp de 25 de minute. Cazanul fierbinte
presarați cu brânză rămasă și garnisiți cu verdețuri. Servește cu
pâine pita sau tortilla.

Rețetă 4. Vesela de castravete cu roșii, ciuperci și
carne tocată

ingrediente

două pita subțire;

proaspete verzi;

250 g carne tocată;

sare de gătit;

250 g de șampițe;

piper negru;

250 de grame de brânză;

Plante provensale;

vânătă mare;

ulei de floarea-soarelui;

ceapa mare;

maioneza;

o jumătate de kilogram de roșii;

usturoi – câteva cuișoare.

Metoda de gătit

1. Deschideți ceapa și usturoiul. Îndepărtează-le.

2. Coaceți o tigaie bine încălzită cu floarea-soarelui
маслом и жарьте, добавив ceapa si usturoiul. Se amestecă viguros.
spatula, astfel încât umplutura nu merge în sânii mari Sare și
sezon cu ierburi și piper din Provence.

3. Desprindeți șampiunele, sfărâmați-le cu plăci subțiri și
se prăjește într-o tigaie separată.

4. Spălați vinetele și tăiați fin. Sare, se amestecă și se amestecă
așteptați o jumătate de oră. Apoi clătiți și prăjiți fierbinte
ulei până la roșu. Strângeți usturoiul în vinete, amestecați și
scoateți din căldură.

5. Roșii și ceapă decojită, se rupe melenko. Puneți ceapa până la
lumina roșie și se adaugă roșiile. Piper, sare și
adăugați un vârf de zahăr și plante provensale. Se amestecă și se fierbe,
acoperit cu un capac, aproximativ opt minute. Apoi strângeți usturoiul în sos.
добавьте измельченную verdeață. Rotiți sub capac până când sosul este
va deveni groasă și uniformă.

6. În partea de jos a formei profunde, pune o foaie pliată și pita
puneți o caserolă în straturi: carne tocată, frunze de pita, sos,
ciupercile prajite, jumătate de trestie de brânză, frunze de pita, prăjite
vinete, pâine pita. Se presara cu brânza rămasă. Fiecare strat
grăsime cu maioneză. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la delicios.
maro. Подавайте запеканку из баклажанов с помидорами и carne tocată в
fierbinte.

Рецепт 5. Запеканка из баклажанов с помидорами, carne tocată и
brânză afumată

ingrediente

300 g carne tocată;

свежеpiper negru;

2 vinete;

sare de masă;

șase cartofi;

100 g brânză afumată;

75 ml de ulei vegetal;

100 g smântână 15%;

frunze de dafin;

30 de grame de făină.

Metoda de gătit

1. Vinetele se spală și se taie paiele. Înmuiați-i
soluție salină timp de o oră. Apoi clătiți, stoarceți și prăjiți
o cantitate mică de ulei vegetal până la moale și ușoară
Ruddy.

2. Puneți puiul tocit în ulei fierbinte. Se dizolvă într-un pahar
făină de apă potabilă și se toarnă amestecul în umplutură. Spice up
piper și sare. Adăugați frunze de dafin, amestecați și fierbeți zece
minute la căldură scăzută.

3. Desprindeți cartofii și le tăiați. Sare și
amestecați-l. Pune jumătate din cartofi în formă adâncă,
unsa. На нее разложите половину carne tocată. Apoi vine un strat
vinete și cartofi din nou și tocate. Unge caserola cu smântână și
Sprângeți cu așchii de brânză. Coaceți timp de 45 de minute
при 180 С. Servește cuо свежими лепешками.

Рецепт 6. Запеканка из баклажанов с помидорами и carne tocată
�”Moussaka greacă”

ingrediente

două vinete medii;

75 g pesmet.

Carne tocată

100 g de brânză feta;

carne de vită;

două becuri;

50 ml de ulei de măsline;

două roșii;

sare;

30 de grame de pastă de roșii;

2 g scorțișoară;

50 g patrunjel tocat;

2 g flori de lavanda;

25 g oregano;

5 g de menta.

sos

30 de grame de făină;

2 g de nucșoară;

50 g unt;

2 gălbenușuri;

70 de grame de brânză;

500 ml de lapte.

Metoda de gătit

1. Tăiați vinetele spălate în diagonală subțire.
Sare și pleacă o jumătate de oră. Apoi spălați, uscați și
prăji.

2. Roșiile sunt căptușite cu apă fiartă și curățate, pulpa este bine
năruie.

3. Brânză de feta și trei grele pe o cremă medie.

4. Зелень ополаскиваем и мелко năruie.

5. Se prajesc ceapa măruntă în ulei de măsline până la
золотистого culoare. Adăugați umplutura și continuați să prăjiți, adesea
agitând timp de patruzeci de minute. Se adaugă roșiile și pasta de tomate,
se toarnă puțină apă, se amestecă și se fierbe timp de zece minute. Opriți-vă
foc și sezon coace cu sare, patrunjel, scorțișoară, oregano,
lavanda și menta.

6. Într-o altă tigaie, dați untul, adăugați făină și
amestecați-l. Se prăjește câteva minute și se toarnă laptele.
Интенсивно amestecați-l. Gatiti cateva minute. adăugare
nucșoară și brânză tare. Se amestecă și se îndepărtează din căldură.
Se răcește pentru a se încălzi și se adaugă gălbenușurile. Se amestecă.

7. Construiți o matriță profundă cu hârtie de copt și presărați-o.
cu pâine pesmet. Выкладываем слой vinete. de mai sus
distribuim carne tocată. Am pus brânză feta și chips-uri tari pe ea.
brânză. Кладем еще слой vinete. Посыпаем cu pâine сухарями и
toarnă sos. Sprângeți cu așchii de brânză.

8. Coacem caserola timp de o jumătate de oră. Răciți-o
cald și tăiat în bucăți.