Чт, 07 сен 2017 Автор: Михаил Кулиш
Alimente sănătoase pentru copii de la naștere până la un copil semnificativ
gradul determină preferințele gustului, mâncărurile preferate,
și, bineînțeles, sănătatea copilului.
Contents
Caracteristicile nutriției copilului
Cu planificarea adecvată a alimentelor pentru copii, este necesar
să ia în considerare o serie de factori.
1. Рост.
Alimentația sănătoasă pentru copii ar trebui să țină cont de creșterea organismului.
Copilul are nevoie constant de o cantitate imensă de construcții
materiale – proteine. Prin urmare, părinții, făcând meniul copiilor,
ar trebui să sublinieze acest lucru. În copilărie, până la 9 luni,
bebelusul are suficient lapte sau formulă adaptată.
Este important ca mama care alapteaza sa inteleaga acest lucru si sa manance in consecinta.
După o anumită perioadă de timp, carnea măcinată poate fi introdusă în produsele alimentare și
pește.
2. Активность детей.
Următoarea caracteristică este hiper mobilitatea
copil.
Un organism în creștere trebuie să funcționeze corect.
eliberați constant energia. Acest lucru ar trebui să fie amintit și asigurat.
alimentele pentru copii care conțin carbohidrați lenți: crude
fructe, legume, boabe germinate din grâu, produse de panificație din
grâu întreg și cereale grosier curățate. Principalul lucru – nu suprasolicitați
carbohidrati rapid carbohidrati, deoarece acest lucru duce la obezitate,
oboseală crescută, imunitate redusă. Acestea includ:
produse de patiserie, produse de patiserie din făină de grâu și
etc.
Fibrele, bogate în carbohidrați rapizi, sunt de asemenea foarte utile.
copil. Ea participă activ la lucrare
tractul gastrointestinal.
3. Потребление сладостей.
Datorită activității și mobilității sporite, copiii sunt capabili să facă acest lucru
absorb cantități mari de carbohidrați. Utilizare semnificativă
carbohidratii rapizi vor afecta negativ sanatatea
copil.
Dar nu înlătură complet fărâmele de desert – dulciuri.
Originea legumelor este foarte utilă.
4.•О холестерине.
Copiii, spre deosebire de adulți, pentru mijloacele lor de trai
utilizați colesterolul. El joacă un rol imens, este principalul
element al membranei care înconjoară celulele corpului. Foarte copil
crește rapid, celulele se împart intens, se formează altele noi.
Cât arată o persoană la maturitate depinde de a lui
nutriție în copilărie.
5.•Регуляторная система.
Controlează energia, foamea și sațietatea copilului,
prioritățile gustului, cantitatea de hrană necesară. Cu toate acestea, dacă
Mâncărurile aromatizate sunt aromate cu aditivi alimentari, condimente sau
oferirea de dulciuri unui copil nu este fiziologic
nevoie, și muguri de gust pe limbă.
Reguli pentru alimentația sănătoasă a copiilor
Alimente sănătoase pentru copii oferă o serie de reguli care
Este necesar să se respecte cu strictețe:
1. Режим питания.
Din primele zile ale vieții copilului trebuie să se dezvolte un regim zilnic.
Trebuie avut în vedere faptul că copiii sunt și ei oameni, chiar mici, cu al lor
caracteristici și dorințe. Prin urmare, violența este nedorită.
Dacă copilul nu are senzație de foame, mâncarea nu va merge mai departe. Ar trebui să fie așa
distribuiți dieta astfel încât să coincidă cu ritmul biologic
copil. Nu uitați regula de aur: vă înfometați –
va întreba. Nu există probleme că un copil mănâncă doar de două ori
în loc de cinci ori pe zi. Principalul lucru este că alimentele sunt echilibrate,
utile și fără violență și, prin urmare, – supraalimentare.
2.•Поговорим о насилии.
Fiecare părinte care se respectă pe sine își consideră datoria plină
hrăniți copilul. În cursul sunt persuasiune: mănâncă pentru mama, tata și
etc. Apoi, urmați amenințări precum: “Nu veți mai putea ridica acest loc până acum
все не съешь», «Не пойдешь гулять» и etc. Dar poate copilul
doar nu vreau să mănânc, și mănâncă cu forța mâncarea nu-l va aduce
nici un bine
3. Питание заболевшего copil.
Există o concepție greșită că un copil bolnav ar trebui să fie cu tărie
să hrănească, că au existat forțe asupra recuperării. Cu adevărat
necesar pentru a mobiliza corpul. Prin urmare, copilul nu este doar
va exista energie pentru digestie.
În acest moment, copilului trebuie să i se ofere mâncare ușoară;
Tratați-vă cu dulciuri, dacă nu este interzisă de medicul dumneavoastră.
4.•Свобода выбора.
În dieta zilnică ar trebui să fie o varietate de feluri de mâncare
corpul în sine știe ce are nevoie. Dacă urmați acest lucru
regulă, problema echilibrului va dispărea. Dar a insufla un obicei
o alimentație corespunzătoare rezultă din copilăria timpurie. Dacă un copil
cuiburi și bomboane de foame, ce obicei
nutriție echilibrată putem vorbi?
5. Фрукты.
Consumul de fructe proaspete trebuie să fie nelimitat.
sumă.
Ei nu se pot mânca și beneficiile vor fi minunate. Dar nu merită
pentru a forța un copil la ceva, dacă nu vrea.
6. Белковая пища.
Introduceți în dieta de alimente proteice nevoie de mai multe ori pe zi.
Cu toate acestea, nu vă faceți griji dacă bebelușul preferă carbohidrații
în loc de proteine. Însuși copilul știe ce lipsește. Nu merita
să-l obișnuiți cu cârnații sau cârnații nu este un aliment natural și
nu este nimic util în ea.
7.•lactat продукция.
Alimentele sănătoase pentru copii oferă produse lactate produse.
Dar este util în sine, și nu în combinație cu amidonul. lactat
alimentul este cel mai bine absorbit și aduce numai beneficii neprețuite
ca o farfurie independenta. O combinație de lapte fermentat este de asemenea utilă.
produse cu roșii sau morcovi.
8. Сладости.
Сладости — это не еда, а поощрение copil. Dar nu credeți
că nu au nevoie de corpul unui copil. Cultivarea, alergarea, săritura,
creaturile creatoare au nevoie de glucoză. Produse vegetale
descent – miere, fructe uscate, pepeni verzi, pepeni, banane, tradiționale
fructe – îndeplinesc pe deplin această nevoie.
9.•Употребление воды.
În alimentația sănătoasă a copiilor, apa este unul dintre locurile principale
prin urmare, nu este posibil să se limiteze un copil la băutură. în special
apă topită folositoare. Cu toate acestea, nu lăsați copilul să bea
produse alimentare. Acest obicei poate duce la consecințe triste. Foarte mult
este util să folosiți apă în forma sa pură cu 30 de minute înainte de mese,
și, de asemenea, la culcare.
Dieta a două subgrupe principale: copiii preșcolari și școlari
vârstă
Питание детей дошкольного vârstă должно быть разнообразным и
echilibrat. Carnea este de preferat să se mănânce –
Carnea de vită, curcanul va fi copil foarte util. Offal –
surse de proteine, vitamine, fier.
Peștele este, de asemenea, util pentru a oferi soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: merluciu, pollock, cod.
Conservele și produsele sărate nu trebuie să depășească 1 dată pe zi
luna.
Lapte și produse lactate – principala sursă de proteine și
ar trebui să fie hrănite zilnic.
Legumele, fructele, sucurile ar trebui să fie de asemenea prezente zilnic. cu excepția
valoarea lor nutrițională, ele îmbunătățesc digestia și sunt implicate
în metabolism.
Produsele de panificație, diverse cereale și grăsimi sunt, de asemenea, necesare.
în special полезны гречневая и овсяная крупы, а растительное масло не
va îmbunătăți numai gustul salatelor, dar va ajuta și la absorbția de vitamine și
substanțe minerale.
Ежедневно ребенок дошкольного vârstă должен
primi:
carbohidrați – 281 g,
grăsime și proteine - 73 g,
magneziu – 205 mg,
calciu – 910 mg,
fosfor – 1348 mg,
zinc – 9 mg,
fier – 13 mg,
Vitamina C – 51 mg,
iod – 0,09 mg.
Также важен режим приема пищи: интервал должен
face până la 3,5-4 ore, frecvența de recepții este de cel puțin 4 ori pe zi,
în trei dintre ele ar trebui să fie un fel de mâncare fierbinte.
În procentaj, arată rația zilnică
astfel:
mic dejun – 26% din calorii zilnice;
prânz – 39%;
ceai mare – 14%;
cină – 21%.
Dieta elevilor nu este foarte diferită de cea a copiilor preșcolari. Dar cu al lui
compilația ar trebui să ia în considerare nevoile fizice și de vârstă
corp. Mesele trebuie să fie echilibrate și să țină cont de consum.
și consumul de nutrienți.
Consumul zilnic de calorii:
7 – 10 ani – 1800-1900 kcal,
11 – 13 ani – 2450-2750 kcal – pentru băieți, 2350-2550 kcal –
pentru fete.
14-17 ani – 2850 – 2900 kcal pentru tineri, 2450-2650 kcal –
la fete.
Un copil implicat în sport ar trebui să primească 250-500 kcal
mai mult.
În concluzie, aș dori să ofer un meniu exemplar de alimente sănătoase.
pentru copiii de peste un an și jumătate.
Prima zi
mic dejun:
– porumb din lapte de ovăz;
– pâine cu unt și brânză;
– beți cafea cu lapte.
Mic dejun 2:
Măr proaspăt
masa de prânz:
– borsch cu fasole, smântână;
– salată de fructe;
– friptura de casă;
– compot de boabe;
– pâine.
Timp de ceai:
-yogurt;
– cookie-uri.
cina:
– caserola de orez cu stafide;
– ceai din plante.
2-й ужин.
-kefir.
A doua zi
mic dejun:
– cheesecakes, coapte în chefir;
– ceai cu lapte.
Mic dejun 2:
– pere.
masa de prânz:
– supă țărănească cu smântână;
– salată de legume din castraveți și piper proaspăt;
– chifteluțe;
– vermicelli fierți;
– jeleu de fructe;
– pâine.
Timp de ceai:
– lapte;
– bun.
cina:
– cartofi fierți în unt;
– găluște cu abur;
– catifelarea decoctului;
– pâine.
Cina 2:
– iaurt.
A treia zi
mic dejun:
– lapte praf din orez și mei;
– cacao cu lapte.
Micul dejun 2
– fructe uscate.
masa de prânz:
– supă de fasole;
– salată de legume din castraveți și roșii;
– tocană de cartof;
– jeleu;
– pâine.
Timp de ceai:
– marshmallows;
– iaurt.
cina:
– Prăjituri cu pește de abur;
– tocană de legume;
– ceai cu zahăr și lămâie;
– pâine.
Cina 2:
– laptele acru.
A 4-a zi.
mic dejun:
– Macaroane cu brânză rasă;
– pâine cu brânză;
– băutură de cafea “Sănătate”.
Micul dejun 2.
– portocaliu.
masa de prânz:
– supa-ureche;
– salată de măr;
– chifteluțe;
– terci de hrișcă;
– compot din fructe uscate;
– pâine.
Timp de ceai:
– masa de mușchi cu stafide;
– cookie-uri.
cina:
– pilaf vegetal;
– pui de abur;
– ceai de fructe;
– pâine.
Cina 2:
– kefir.
A 5-a zi.
mic dejun:
– ou fiert;
– caviar de squash;
– clatite cu gem;
– ceai cu zahăr;
– pâine.
Mic dejun 2:
– banana.
masa de prânz:
– supă cu smântână;
– Salata de varza;
– cartofi piure;
– pește, coapte în smântână;
– compot de fructe proaspete;
– pâine.
Timp de ceai:
– lapte coapte;
– tort de burete.
cina:
– cartofi fierti cu unt si ierburi;
– obeze;
– ceai de musetel.
Cina 2:
– kefir.
A 6-a zi
mic dejun:
– cremă de porumb cu lapte;
– ceai cu lamaie;
– bun cu unt.
Mic dejun 2:
– struguri.
masa de prânz:
– supă de legume;
– salata de morcovi;
– macaroane fierte;
– Stroganoff de carne de vită;
– suc măr;
– pâine.
Timp de ceai:
– iaurt;
– cookie-uri.
cina:
– iepure îndulcit în smântână;
– dovlecei și vinete friabile;
– ceai din plante;
– pâine.
Cina 2:
– iaurt.
A șaptea zi.
mic dejun:
– brânzeturi, coapte în sos de smântână;
– ceai cu lamaie.
Mic dejun 2:
– banana.
masa de prânz:
– supă de câmp;
– salata de sfeclă;
– Terci de grâu;
– carne prăjită;
– jeleu;
– pâine.
Timp de ceai:
– lapte;
– plăcintă cu gem.
cina:
– tocană de varză;
– chifle de pește;
– pâine;
– Crăciun decoct.
Cina 2:
– laptele acru.
Pentru părinții tineri aș dori să prezint câteva rețete.
bucate de gătit:
1. • Home-Fried
Pentru a vă pregăti aveți nevoie de:
carnea de vită spălată, tăiați venele și pleava, tăiați
în porții, pune într-o oală de ulei vegetal fierbinte,
ușor de prăjit. După ce ați adăugat roșiile și tocanul timp de aproximativ o oră.
Spălați cartofi, ceapă, morcovi, coaja, tăiați în cuburi și
ușor de prăjit.
Puneți legumele preparate pe partea superioară a cărnii, sare și reumpleți
apă pentru a acoperi cartofii. Acoperiți și fierbeți 20
min. până se pregătește.
Pentru o porție din vasul finit, veți avea nevoie de:
– Carne de vită – 24 gr.
– cartofi – 115 gr.
– ceapa – 15 gr.
– morcov – 12 gr.
– ulei de floarea-soarelui – 2 ml.
Sare – 0,25 gr.
– apă – 22 ml.
2. • Supa țărănească cu smântână
Gruntele de grâu trebuie să fie culese și spălate bine sub apă curgătoare.
apă. Puneți în apă clocotită, fierbeți timp de 10-15 minute și drenați.
Cartofi decojiți tăiați în cuburi, ceapă și morcovi fin
toca. Puneți cartofii fierți în apă clocotită și
cereale fierte. Варить 10 min. Apoi adăugați legume, sare și
варить până se pregătește. Adăugați verdeață și smântână la supa. Aduceți-vă
se fierbe.
Pentru o porție din vasul finit, veți avea nevoie de:
– apă – 125 ml;
– cartofi – 50 g;
– Grâu de grâu – 4 gr;
– ceapă – 4 g;
– morcov – 11 gr;
– sare – 1,25 g;
– smântână – 6 g;
– Verzii – pentru gust.
3. • Bucate din pește
Acest vas este fabricat din pește cu conținut scăzut de grăsimi (cod,
pollock, merluciu, zander). Selectați cu atenție înainte de mărunțire.
toate oasele.
Peștele eliberat de os ar trebui să fie spălat, împroșcat
polizor sau mixer. Se adaugă oul crud la carnea tocată și
sos de lapte răcit, amestecat intens,
pentru a forma găluștele 25g. fiecare. Găluște preparate pentru a coborî în
кипящую воду и варить 20 мин până se pregătește.
Pentru prepararea sosului de lapte, luați făină uscată,
amestecați-le cu sare și turnați peste lapte. Se amestecă până se înmoaie
и проварить 3-5 min. Se răcește.
Pentru o porție din vasul finit, veți avea nevoie de:
– file de pește – 90 gr;
– ou de pui – 0,2 buc;
– lapte – 28 ml;
– făină de grâu – 6 gr;
– sare – 0,4 g.
În concluzie, observăm că fiecare masă pentru un copil
ar trebui să fie o experiență plăcută. Organizați familia
трапезы с сервировкой стола, и привлекайте для этого copil.
Tradițiile familiale și exemplul celor dragi ar trebui să se formeze în
cultura copilului și atitudinea corectă față de hrană. Acest lucru și
oferă o dietă sănătoasă pentru copii.
