Tue, 13 Dec 2016
Contents
Ardei umpluți – Principii generale și tehnici
gătire
Un fel de fel de mâncare perfectă, ca ardeii umpluți, trebuie
pentru a căuta. Și frumos, gustos, hrănit și ușor de pregătit. indiferent de
nu piper umplute, este întotdeauna insanely gustos. Fie carne tocată,
ciuperci, orez, legume, creveți, brânză, hrișcă, paste făinoase. Când o serviți
stropit cu sos, în care se fierbe și întotdeauna pe masă
puneți castronul cu smântână. Способов gătire перцев достаточно
multe – se toacă în suc de roșii, în bulion, smântână, legume
zeamă. Gătit pe o aragaz, o aragaz lent sau coapte în cuptor,
gratar, cuptor cu microunde.
Peppers umplute – Pregătirea produselor alimentare
Pentru umplutura adecvata orice ardei, diferite soiuri, dimensiuni,
maturitate, culoare, carne și alte criterii. Această legume
doar perfect pentru umplutura,
el este ca o cutie, în interior. Tot ce trebuie să elimini coada și
Coaceți semințele. Coada poate fi presată înăuntru și apoi
trageți înapoi împreună cu semințele. Sau tăiați partea de sus cu un cuțit –
sub coloana vertebrală sau prindeți câteva centimetri pentru a obține
capac cu o coada, care poate acoperi umplutura. Dacă este în rețetă
utilizați orez, este pre-fiert la
jumătate gata.
Peppers umplute – cele mai bune retete
Rețetă 1: Ardeii umpluți în cremă
Один из классических вариантов gătire. Totul ca
se bazeaza, si ceapa este un morcov si o rosie cu smantana. dificil
pentru a prezice cât de multe bucăți de ardei vor fi necesare pentru acest lucru sau
o cantitate diferită de umplutură, deoarece ardeii vin în diferite dimensiuni – și
uri și foarte mici. Prin urmare, dacă există un piper suplimentar sau
carne tocată, poate fi congelată și utilizată pentru alte feluri de mâncare. Despre orez
puteți spune același lucru. Pe baza preferințelor personale, cineva
Se pune o pereche de linguri, și cineva și un pahar. Cu experiență
vă poate stabili proporțiile prin stabilirea numărului de produse
prin ochi sau gust.
Ингредиенты: любой мясной фарш — 1,0 кг, перец
Bulgară – 10-15pcs., 2 buc. bulbi, roșii și morcovi, 250
ml smântână, 3 lingurițe. pastă de tomate sau sos, sare, orez – 1/2
sticlă.
Способ gătire
Pregătiți ardeii. Ele trebuie mai întâi spălate, îndepărtate.
coada de copita si se curata semintele pentru a face recipiente goale
carne tocată.
Рис отварить до jumătate gata. Tăiați ceapa și jumătățile
se prăjește cu morcovi rași pe o suprafață mare. Când masa s-a răcit,
Se amestecă jumătate din legume cu carne tocată și orez. Umplutură pentru ardei
este gata. Poate fi ușor sărat. Acum este doar unul
piper umplut cu carne tocata si pus intr-un vas pentru a stinge. Pentru acestea
goluri mai bine se potrivesc cu cazan din fontă sau cu pereți groși
tigaie.
Este timpul sa faceti sosul sau, mai corect,
umple. În restul jumătate din legumele prajite din tigaie
adăugați pastă de tomate și roșii tăiate (dacă nu sezonul, puteți
limitează doar paste), se toarnă câteva linguri de apă, astfel încât masa să nu fie
ars și puțină tocană. Adăugați smântână, piper, sare. Pentru a da
sos se fierbe si se toarna ardeii. Dacă nu este suficient lichid,
poate fi adăugată apă fierbinte, principala fiind că acoperirea este complet acoperită
ardei. Aduceți-o la fierbere, apoi, făcând un mic foc, gătiți
cam patruzeci și cincizeci de minute. Ardeii sunt stinsi cand sunt inchisi.
capacul, trebuie doar să lăsați un mic chin să meargă
perechi. Ardeii gata preparați sunt serviți cu sos, dacă se dorește
Puteți adăuga smântână. Mmm, delicios!
Rețetă 2: Peppers umplute cu ciuperci și paste făinoase
Mulți au încercat ardei umpluți cu carne, orez, ciuperci,
brânza, în cazuri extreme, legume. Dar puțini au auzit despre această formă.
carne tocată, cum ar fi ciupercile cu paste făinoase. Neobișnuite. Să nu ghicesc
cât de mult este gustos sau combinat, să ne pregătim mai bine. Cel puțin
pentru a avea propria ta idee. Și dacă mâncați
ca și de a lua rădăcină, să fie atât de neobișnuit umplut
ardeii surpriză oaspeții. Pastele este mai bine să ia mici
dimensiuni, în formă de spirală. Panoul este plasat în prealabil
cuptorul preîncălzit.
Ингредиенты: 150г макаронных изделий, 8
Ardei de dimensiuni medii, 300g ciuperci proaspete, 200g
orice brânză tare, 2 morcovi, roșii, ceapă, 2 ouă,
piper, sare, sos de soia.
Способ gătire
Răstește ceapa în jumătăți de inele, morcovi de grâu, roșii
tăiați în cuburi și prăjiți toate legumele în ulei, adăugați la sfârșit
sos de soia Răcește-l.
Se fierb ciupercile si pastele. Pastele principale nu trebuie să exagereze,
așa că nu se limpezează. Cel mai bine este să-i aduci în statul al
dente (jumătate gata).
Ardeii au tăiat partea de sus cu o coadă și au curățat semințele. ouă
bate cu o furculita, brânză de grătar.
Este necesar să punem împreună umplutura – paste, ciuperci, ouă, brânză
amestecați, piper, adăugați sare și umpleți cu umplutură gata
ardei. Apoi, trebuie să le puneți într-o cratiță sau un cauldron ascuțit
se termină, se adaugă o prăjitură, se adaugă apă și se pune în cuptor
preparați (180 ° C). Apa a crescut până la ardei au fost în
jumătate de umplere. Se toarna timp de 30 minute cu capacul închis, apoi
scoateți capacul și lăsați-l în cuptor timp de încă 30 de minute. Servit cu
sos, smântână, ketchup sau maioneză.
Rețetă 3: Ardei umpluți la grătar
Pentru această rețetă, sunt mai potrivite, cu pereți groși, carnați.
ardei. Gatiti-le pe gratar, dar puteti coace in cuptor. fel de mâncare
Va fi adecvat pentru masa de sărbători, mai ales dacă luați cele luminoase –
roșu sau galben. În rețetă există gătire
rusks, mai bine dacă nu găsiți secară, dar rujuri albe sau
utilizați miezul de pâine albă. Numărul de produse indicate pe
6 porții.
Ингредиенты: 6шт. ardei galben, 0,6 kg
tocat carne de porc, 2 oua, 4 linguri. sos de soia, ulei vegetal, 4
lingură pesmet (sau friptură de pâine), buchet mare
ceapa verde, verde cilantro.
Способ gătire
Ardeii tăiau ușor pe lungime în fiecare jumătate
rămase peste coadă. Scoateți semințele. Primești 12 bărci.
Se toacă mărunt ceapa și cilantrul, se amestecă cu carne tocată. Și aici
добавить взбитые вилкой яйца, сухари и sos de soia Masează cu atenție
framanta.
Ardeiul cu carne tocată, uleiul și piperul
și umplutura, și împachetați în grăsime pe interiorul foliei.
Coaceți aproximativ 35 de minute, întoarceți periodic. Cărbunele ar trebui
fi prea fierbinte pentru ca ardeii să ardă. Sunt servite barci
fierbinte.
Rețetă 4: Peppers umplute cu brânză
Gustarea originală și elegantă. cum ее только не
numit – și ochiul cioară și ochii balaurului. Dar linia de jos nu este
se schimbă. Acesta este un ardei gras carne umplute cu brânză
usturoi și ou fiert întreg. Care este apoi tăiat peste
pe benzi, grosime aproximativ centimetri. Luați de obicei fructele
verde, roșu și galben și se evidențiază sub forma unui semafor. dar
nu este atât de important, puteți aranja culorile după cum doriți.
brânza tare este indicată în rețetă, dar ca o opțiune bugetară, puteți să luați
și fuzionate. Pentru a face mai ușor să-l grat, pre
cheesecake a păstrat ceva timp în congelator. Nu neapărat imediat
Lucruri 3 ardei, puteți practica pe unul. Numărul de persoane
produsele, respectiv, de asemenea, s-au triplat.
Ингредиенты: 3 крупных болгарских перца, 3
ouă fierte fierte, 300g brânză solidă (topită), 3 mici
usturoi, maioneza.
Способ gătire
Ardeii au tăiat cozile și au curățat semințele. Brânză fină
Se toarna, se amestecă cu usturoi tocat și maioneză.
Acceptat la adunare. Distribuiți uniform masa brânzei
pereții, lăsând un loc în mijlocul centrului, plasând un ou curățat acolo.
Spațiul liber dintre ou și pereții piperului este strâns
umpleți cu masa brânzei. Trimiteți produse umplute la
câteva ore în frigider, astfel încât brânza se apucă și este mai confortabilă
să taie. Apoi, ardeii sunt tăiați cu un cuțit ascuțit și frumos
împrăștiate pe o farfurie sau platou.
Rețetă 5: Peppers umplute cu creveți
Sunt momente când vrei ceva de genul ăsta
gustos și neobișnuit. De ce să nu vă purtați la noi?
antena și nu gătiți ardeii umpluți cu creveți avocado.
Rețeta nu este pentru fiecare zi, ci conține și cele neobișnuite
Produse de masă din Rusia. dar их, при желании, можно заменить,
dacă originalul nu a fost găsit. место моцареллы можно взять обычный
Brânză Adyghe, suluguni sau brânză. Caprele sunt înlocuite cu măsline,
măsline sau castraveți murate (nu sărate, ci murate). sos
Încearcă să gătești singur pesto. Având în vedere acest lucru
reteta are nevoie doar de 2 linguri de sos, atunci vei avea nevoie de un mic dejun.
Deci, amestecați într-un blender (ras, pistil, etc.) o bucată de brânză
(în originalul de parmezan, dar știm că suluguni sau
Adygei se potrivesc), o jumatate de lingura de ulei vegetal, doua sau trei
nuci (arahide, cedru) curățate, sare, jumătate
cățel de usturoi, verde de busuioc – din nou, pentru noi, exotic.
Prin urmare, le înlocuim cu spanac, patrunjel sau fără
verdeață. Sosul de pesto este gata. Avocado și creveți încă
trebuie să luați pe cele reale. Dacă nu găsiți un avocado, faceți fără el,
doar crească cantitatea de brânză și creveți.
Ингредиенты: 4 крупных болгарских перца, 200г
mozzarella, 300g crevete fierte, 1 avocado, 2 linguri fiecare
capri și sos de pesto, ierburi pentru decorare.
Способ gătire
Ardeii tăiați în două jumătăți longitudinal, scoateți semințele și coaceți
în cuptor – 20 de minute la 180 °.
Tăiați avocado cu cubulețe, brânză, creveți tocate. се смешать с
cârnați și umpleți jumătățile de ardei coapte. O lingură
ulei vegetal amestecat cu pesto, se presara cu piper, piper
și se coace timp de zece minute până când se topește brânza. Post Decorarea
verdeață.
Ardei umpluți – sfaturi de la bucătarii experimentați
Dacă doriți să alăturați ardeii din propriul oraș pe tot parcursul anului,
În toamnă trebuie să faceți niște goluri. Desprindeți semințele și
înghețați în congelator sau păstrați în bănci.
Comentarii
Svetlana 09/03/2016 Mulțumesc foarte mult! super retete!
