Ср, 28 фев 2018 Автор: Екатерина Темник
Acest articol va discuta despre pești precum eglefinul
caracteristicile de bază și proprietățile utile. Și, de asemenea, dacă
eroziune egal.
Contents
Descrierea peștilor
Egiptul este un tip de pește care trăiește în mare.
Acesta aparține familiei Treskovye. Mări în care, de obicei, eglefin
trăiește și se înmulțește, se află în Arctica și
Oceanul Atlantic. În zona noastră, un astfel de pește nu este adesea văzut
deoarece trăiește în ape mai sărate. Dar mai puțin popular din
Aceasta nu a făcut-o, deoarece beneficiile eglefinului sunt evaluate de mulți
iubitorii de pește.
Elanul poate ajunge la o jumătate de metru în lungime. aproximativ
greutatea unui individ este de trei kilograme, dar nu
Este rar să găsiți pești cu greutate mare (până la 20 kg) și lungime
(mai mult de 1 metru). Pește în sine este plat, spatele este gri.
culori cu nuanță violetă. Pântecele are argint sau alb
culoare, iar pe lateral este o linie orizontală de culoare închisă.
Caracteristica principală a acestui pește este pata întunecată sub cea mai mare
fin, care se află pe spate. Talpă de maxilar
se află în față în comparație cu partea inferioară.
Habitat – apă adâncă pe adâncimea continentului
aproximativ două sute de metri. Mănâncă caviarul de eglefin, prăji,
crustacee și alte mici praiuri marine. Acest pește este
ecologic, deoarece nu acumulează mercur.
Creșterea albusului sa produs timp de 15 ani. Înălțimea și lungimea persoanelor
depind de condițiile în care au trăit.
Ce este bogatul eglefin?
Beneficiul eglefinului este că este saturat cu astfel de
substanțe benefice:
● acizi grași polinesaturați (inclusiv omega-3);
● calciu;
● fosfor;
● seleniu;
● cupru;
● brom;
● potasiu;
● iod;
● fier;
● magneziu;
● fluor;
● zinc.
Vitaminele, care au avut în compoziția sa:
● Vitamina A (retinol);
● Vitamina B1 (tiamina);
● Vitamina B2 (riboflavină);
● vitamina PP (niacin);
● Vitamina C (acid ascorbic);
● Vitamina E (tocoferol).
Valoarea energetică a produselor pe 100 de grame este:
• 17,2 grame de proteine;
• 0,2 grame de grăsime;
• 0,1 grame de carbohidrați.
Calibrul eglant la o sută de grame este de 70 kcal.
Detalii despre beneficiile eglefinului
Максимальную пользу организм получит, если să folosească рыбу
în mod regulat. Promovează influență pozitivă disponibile în eglefinului
elemente urbane benefice și substanțe:
1. Seleniul normalizează procesele funcționale ale glandei tiroide
secreția, tractul gastrointestinal, este prevenirea
cancer. De asemenea, seleniul are proprietăți anti-îmbătrânire,
datorită distrugerii unor particule care au
efecte perturbatoare asupra celulelor noi.
2. Bromul reglează sistemul nervos central,
glanda tiroidă, normalizează procesele metabolice din organism și
de asemenea, procesele de gonade.
3. Iodul suplimentează deficitul de iod al organismului, îmbunătățind în același timp
starea de spirit, aspectul, munca mentală și așa mai departe.
4. Fluorura ajută la formarea țesuturilor dentare și scheletice.
compus;
5. Fierul are un efect benefic asupra activității vitale.
corpul uman, și completează compoziția citoplasmei și a nucleului
multe celule, proteine complexe și alte componente.
6. Cuprul stabilizează procesele metabolice, ajută
sintetizează proteinele cu compuși și forme de țesut
hemoglobina.
7. Zincul este un antioxidant bun și este implicat în
formarea de compuși de țesut regenerat, prevede
activitate activă a celulelor.
8. Sodiul este implicat în normalizarea bilanțului de apă și de sare în
corpul, intareste sistemul nervos si masa musculara.
Vitaminele conținute în eglefin oferă:
● procese normale de schimb;
● formarea de țesuturi tari rezistente la dinți și oase;
● normalizarea circulației sângelui;
● inima sănătoasă;
● Transformarea energiei în grăsimea, zahărul și
carbohidrați;
● creșterea și regenerarea celulelor nou formate;
● buna regenerare a compușilor țesuturilor;
● îmbunătățirea capacităților de coagulare a sângelui;
● schimbul de elemente de aminoacizi;
● efect anti-îmbătrânire;
● întărirea pereților vaselor de sânge și a capilarelor;
● întărirea țesutului muscular;
● imunitate rezistentă împotriva bacteriilor și virale
boli;
● alimentarea cu oxigen a celulelor;
● controlul nivelurilor de colesterol din organism;
● îmbunătățirea funcționării organelor de viziune și reducerea rapidă a acestora
oboseală;
● încetinește procesul de îmbătrânire;
● efecte bune asupra tractului gastro-intestinal.
De asemenea, în compoziția peștelui este necesar pentru om
elementul elementului omega-3. Această substanță valoroasă nu este produsă în
corpul nostru, deci obțineți cantitatea necesară din acestea
acizii grași pot fi consumați cu pește. În plus, omega-3
face pereții vaselor de sânge mai elastici și reduc cantitatea
colesterolul din organism. De asemenea, acest element previne astfel
boli cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord și ateroscleroză. Are un bun
influența asupra conexiunilor de lucru și nervoase ale creierului, memorie. creșteri
capacități de concentrare și reacția la factorii de mediu.
Acest pește este un produs cu conținut scăzut de calorii care conține
o mulțime de proteine. Prin urmare, acesta poate fi inclus în dieta zilnică
acei oameni care sunt pe o dietă sau doresc să piardă în plus
greutate.
Utilizarea regulată a eglefinului în alimente contribuie la o creștere semnificativă
îmbunătățirea aspectului: părul începe să crească mai bine, pielea
obține o culoare frumoasă uniformă, devine mai elastică
și mătăsos la atingere.
Poate fi rău de eglefin?
Ecuatorul nu poate face nici un prejudiciu semnificativ pentru că
este un pește pur care nu acumulează metale grele
în interiorul corpului.
Singurele contraindicații pentru utilizarea acestui pește
este o alergie la fructele de mare. Este cauzată de proteine
conținută în orice fel de pește. Также нельзя să folosească пикшу при
prezența intoleranței individuale la pești.
Alegerea produsului potrivit și gătit
Este depozitare necorespunzătoare în magazinele de bacanie care pot
face rău Pentru a alege proaspătul eglefin proaspăt
magazine sau supermarket-uri și să nu se otrăvească, trebuie
urmați câteva reguli simple:
1. Mirosul. Ar trebui să existe un miros caracteristic al mării.
Lipsa sau prezența altor mirosuri indică faptul că produsul
stricat sau depozitat incorect.
2. Ochii. Ei încep să strică mai întâi, deci pe ei
trebuie să acorde o atenție deosebită. Ar trebui să fie luminoase și
clare. Niste ochi noroiosi vorbesc despre raful petelor.
3. Sărbători. Ar trebui să fie, de asemenea, o umbră ușoară.
4. Fileul de eglefin are o culoare albă caracteristică. Galben deschis
spune că produsul este învechit.
Egiptul poate fi preparat în diferite moduri, folosind diferite metode.
tratament termic. Se poate fierbe, se prăjește, se fumează, se sare,
tocană, soar, servi cu sosuri diferite și condimente,
adăugați la plăcinte și găluște, caserole și utilizați ca bază
pentru chifteluțe.
Dar, sub rezerva unei diete terapeutice (dacă există probleme cu tractul gastro-intestinal)
este necesar să se utilizeze metode de tratament mai sănătoase și mai blânde
pește, și anume prăjire, gătit, gătit pe o grătar sau pe
un cuplu.
