Пн, 05 фев 2018 Автор: Светлана етрякова
Haricot – o plantă de fasole de familie, o origine
din America de Sud, cunoscut aproape peste tot. Semințe de fasole
consumate proaspete sau fierte (fierte,
conserve), adăugați la salate, primul și al doilea curs.
Fasolea conservată este un produs foarte gustos și sănătos.
disponibil pentru majoritatea oamenilor.
Contents
Proprietăți utile ale fasolei conservate
Principalele tipuri de fasole: alb, rosu, verde, negru – toate
pot fi conservate în suc propriu sau cu adaos de roșii
paste. Soiurile de fasole sparanghel sunt plante care au
utilizați păstăile imature, care pot fi de asemenea murate.
Fasolele conțin multe substanțe benefice
rapid saturate și bine absorbite:
• vitaminele (A, PP, B, K, C, E) – arată antioxidant
proprietăți, creșterea capacităților imune ale organismului, îmbunătățirea
procese metabolice (metabolice);
• substanțe minerale (fier, potasiu, magneziu, cupru, sulf, zinc,
fosfor) – necesar pentru reînnoirea structurii celulare, pentru
buna funcționare a tuturor sistemelor și organelor;
• proteine vegetale (mai mult de 20 de grame la 100 grame de produs);
prin urmare, multe diete folosesc fasole în loc de carne;
• aminoacizii lizina, tirozina și metionina – contribuie la dezvoltarea rapidă
proteina digestie si ajuta la cresterea masei musculare;
• arginina – un aminoacid alifatic care este implicat în
procesul de schimb de azot și reglează nivelul zahărului din sânge,
crește cantitatea de hormon de creștere (hormon de creștere).
Fasolea conservată salvează multe persoane sănătoase
și conține 70-80% din cantitatea de vitamine și minerale din
свежих семенах фасоли:
• îmbunătățește procesele digestive;
• ajută la îmbunătățirea testelor de sânge;
• ajută la reducerea simptomelor aterosclerozei, hipertensiunii,
tulburări de ritm cardiac;
• reduce bolile inflamatorii, inclusiv, în
sistemul urinar;
• are un efect diuretic, ajută la reducere
umflare;
• ajută la recuperarea și îmbunătățirea rapidă
performanță.
Retete conservate de fasole
Ambele alb și roșu pot fi folosite pentru a face rețete.
conserve de fasole la discreția lor. După deschiderea tablului
conserve de fasole ar trebui să fie transferate la sticlă sau imediat
utilizarea, în nici un caz nu ar trebui să fie stocate chiar și în frigider
mai mult de o zi.
Salată cu fasole roșie și ceapă roșie
Fasole – 100 g
Ham – 50 g
Nuci – 1 bucată
Ceapa rosie – 1 bucata
verdeață
Tăiați șunca în cuburi, iar ceapa roșie în jumătăți de inele, adăugați
conserve de fasole, se amestecă tot, adăugați sare la gust și
cateva picaturi de suc de lamaie. Strângeți nucul la
s-au dovedit fructe fine, se presară salata și se decorează cu verdele.
Omelet cu fasole și roșii
Fasole – 100 g
Tomate – 1 bucată
Ouă – 2 bucăți
Lapte – 100 ml
sare
Se spală roșiile cu apă clocotită și se coajă, se toacă
semicercurile, ușor prăjite în ulei vegetal, adăugați
fasole. Bateți ouăle, adăugați lapte și puțină sare, se toarnă
tigaie cu roșii și fasole, închideți capacul și gătiți până
omletă nu se va prăji.
Prăjită cu ciuperci și fasole
Carne de vită – 500 g
Cartofi – 1 kg
Ciuperci (șampițe) – 100 g
Fasole – 200 g
Usturoi – 1/4 cuișoare
verdeață
sare, специи
Taiați carnea sub formă de gulaș, puneți-o într-o cratiță sau într-o cratiță
cu un fund gros, adăugați sare, piper și orice condimente, prăjiți
mai întâi la căldură mare și apoi lăsați pe lent pentru a
tushilos. În jumătate de oră se adaugă felii de felii, se prăjește
împreună 5-6 minute, stoarceți cu greu un sfert de cățel de usturoi
vizibil miros, astfel încât să nu întrerupă gustul de ciuperci. Adăugați fasole
și apoi cartofii, care sunt pre-curățați și tăiați
bucăți mari. Se toarnă apă fiartă pentru a se acoperi ușor
produse, aduceți lichidul la fierbere, îndepărtați spuma și lăsați-l
căldură scăzută timp de 40-45 de minute. Adăugați ierburi la felul în care ați terminat
care servesc pe masă.
Supă cu fasole și mâncăruri de pui
Gizzardi de pui – 100 g
Chicken Hearts – 100 g
Fasole – 200 g
Cartofi – 400 g
Morcovi – 1 bucată
Ceapa – 1 bucată
Frunza bay
verdeață
făină
sare, специи
Tăiați stomacurile și inimile, umpleți-le cu un litru de apă și aduceți-le
fierbeti, indepartati spuma, sareti si gatiti la foc mic. prin
o jumătate de oră adăugați cartofi decojiți și tocați, și
через 15 минут fasole. Împachetați morcovii și ceapa, spasserovat
pe o tavă cu ulei vegetal, adăugați o lingură de făină, totul
Se amestecă bine și se adaugă în bulion cu biscuiți și cartofi.
Cu cateva minute inainte de pregatire adaugati verdele si bayul
foaie.
Pește marinat cu fasole
File de pește (cod, merluciu sau orice pește de mare) – 800 g
Fasole – 200 g
Tomate – 1 bucată
Morcovi – 1 bucată
Ceapa – 1 bucată
făină
sare, специи
Versiune mai densă a faimosului “pește sub marinadă”.
Curățați peștele sau preparați fileuri, sare și roșii în făină și
ușor se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gătit.
tigaie gatiti marinada: se coaja si se taie morcovii si
roșii decojite, sare și prăjiți pe legume
ulei. Zdrobiți sau tăiați blenderul
sa dovedit un omogen omogen, atunci marinada va fi parfumat și
suculent, se amestecă cu legume. ыложить на рыбу равномерным слоем
fasole și marinată gătită pe partea de sus, închideți capacul și fierbeți
căldură scăzută 30-40 de minute.
Gustare picantă cu vinete și ardei
Fasole – 400 g
Vinete – 400 g
Ardei iute – 200 g
Tomate – 200 g
Morcovi – 1 bucată
Usturoi – 1 cățel
verdeață
sare, специи
Peel și tăiați vinetele, pene și morcovi, împachetați
tigaie cu ulei vegetal, sare și prajeste câteva
minute până când legumele se înmoaie, lăsați sub capacul lent
pe foc Se spală roșiile, coaja, zdrobește pulpa
blender sau pe o răzătoare, se adaugă la legume coapte, se amestecă și se amestecă
добавить fasole. Se topește timp de 15-20 minute, se adaugă la sfârșitul gătitului
usturoi zdrobit, ardei roșu fierbinte, cilantru, busuioc și altele
condimente pentru gust.
Decorați din fasole verde și colorați
varză
Fasole de fasole – 200 g
Conopidă – 200 g
Squash – 400 g
Maioneză – 100 g
Usturoi – 1/2 cuișoare
verdeață
făină
sare
Fasole și conopidă pus într-o cratiță cu legume
unt, se prăjește puțin până se gătește jumătate și se adaugă maioneză,
se toarna timp de 15-20 de minute. Zucchini curat și tăiat în cercuri (nevoie
ia legume mici cu un miez gros), zdrobește usturoiul,
sare, se amestecă și se lasă câteva minute să sare
El a absorbit. Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal și prăjiți
cercuri de dovleac, laminate în făină. ыложить гарнир на блюдо,
decora cu verdele.
озможные противопоказания консервированной фасоли
Fasolele nu sunt recomandate persoanelor care sunt în vârstă.
vârsta și pacienții care au descoperit astfel de boli:
ulcer peptic, guta, colecistită, permeabilitate slabă
intestinului.
Luați în considerare prezența aditivilor în fasole conservată:
grăsimi animale și vegetale, legume care pot fi
contraindicată anumitor categorii de persoane.
Dacă este folosit prea mult, fasolea poate conserva
începeți creșterea flatulenței în intestine, balonare și
flatulență. таком случае необходимо принять меры для снятия
simptome similare și de a folosi preparate de caramint sau
chelatori.
Prokineticele preparate stimulează peristaltismul intestinal și
eliminarea formării excesive de gaze.
