Ср, 24 фев 2016 Автор: Юлия Улиткина
Galben și alb, tare și moale, cu mucegai și verdeață, sărate
și cremoasă moale – toate acestea sunt brânză.
Acesta este unul dintre produsele cele mai preferate de pe masa noastră.
Nu există o plăcere mai mare pentru un gourmet decât să se simtă topit
în limbă o felie de delicatețe delicioase, picante, incitante.
Contents
Brânză: compoziție, calorii, cum să aplicați
Pregătiți brânza din vacă, oaie, lapte de capră. tehnologiei
diferite, prin urmare, soiul de brânză minunat. Brânză tare
moale, saramură, cheag, fuzionat nu poate decora numai
dieta, dar, de asemenea, afectează pozitiv sănătatea.
Compoziția produsului este foarte bogată în vitamine, minerale,
aminoacizi.
Beneficiile brânzei se datorează compoziției sale chimice, care
Acesta include:
• vitaminele B;
• retonol (vitamina A);
• tocoferol (vitamina E);
• acid nicotinic (vitamina PP);
• acid ascorbic (vitamina C);
• aminoacizi beneficii pe care organismul nu le are în mod independent
produce: metionină, lizină, triptofan;
• calciu;
• potasiu;
• fosfor;
• magneziu;
• fier;
• zinc.
Brânza este foarte bine absorbită de organism, inclusiv de copii.
De aceea, produsul trebuie inclus în dieta copiilor.
și adulții, deoarece proprietățile benefice ale brânzei sunt foarte mari. Să spunem
numai o sută de grame de brânză conțin o porție zilnică de calciu. alte
lucrul este că există brânză în astfel de porții și chiar zilnic, nu
recomandată.
Lapte delicat are o mulțime de grăsimi (până la treizeci la sută).
Calorii brânză poate varia destul de semnificativ, care
depinde de tipul și gradul de conținut de grăsimi. Tipuri de grăsimi reduse
Brânza Adygei, într-o sută de grame, conține 240 kilocalorii, grași
(Gouda, olandeză, Maasdam, rusă) – 350-360 kilocalorii.
pe zi este permisă utilizarea a maximum 50 de grame de brânză bogată în grăsimi.
Cașcavile cu conținut scăzut de calorii pot fi consumate în cantități puțin mai mari, în grame
pe șaptezeci.
Valoarea nutritivă a brânzei este mai mare decât cea a unora
varietăți de carne. De aceea, brânza se poate satura mult timp. Cu asta
este important să știți ce și cum să utilizați produsul. Dimineața obișnuită
sandvișurile sunt bune, dar plictisitoare. Dar placa de brânză, colectată
din diferite grade și servit cu miere transparentă lichidă, zmeură
gemul poate oferi plăcere extraordinară.
Se întâmplă bine cu brânza, fructele și legumele. Canapii de brânză
cuburile și strugurii sau felii de pere pot fi excelente
ideea unei mese festive. Băutură bună la vin roșu sau alb.
Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt adăugate în mod tradițional în salatele de legume ușoare.
cum ar fi “greacă”.
Brânză: care este beneficiul pentru organism?
Beneficiile brânzei pentru sănătatea umană sunt direct legate de ea
compoziție.
-
Благодаря наличию витаминов группы сырные лакомства
fac sistemul nervos mai rezistent la
стрессам. -
Datorită vitaminei D, mineralele sunt perfect absorbite și
oligoelemente. -
Dacă brânza este prezentă în mod regulat în regimul alimentar, persoana este chiar el însuși
El simte. Și toate pentru că produsul normalizează procesele metabolice,
восстанавливает пищеварение. De aceea oamenii
cu gastrită și ulcere, brânza nu este contraindicată, ci recomandată. -
Calciul de lapte, al cărui conținut în brânză este foarte ridicat,
укрепляет зубную эмаль и костные ткани.
Ce fel de brânză cu beneficii de sănătate pentru a alege? Pentru zilnic
cel mai bun pentru a utiliza grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi
soiuri cu calorii reduse. Ei sunt cei care normalizează digestia, nu
afectează greutatea și afectează pozitiv sistemul imunitar.
Mozzarella este perfectă, dar poate fi o adevărată brânză italiană
să fie considerată ca doar trei zile. O alternativă perfectă rusească
mozzarella scumpă va fi brânza Adygei, beneficii pentru organism
oameni deplină sau slabi din această clasă sunt foarte importanți.
Dacă activitatea intestinului are o pretenție, este necesar să se introducă în dietă
Camembert și brânză Brie Este mucegaiul nobil care întărește
viteza proceselor digestive din tractul digestiv, prin aceasta
facilitarea situației dificile.
Beneficiile brânzei pentru organism nu se limitează la acest lucru. Cu o lipsă
Calciu merită să acordați atenție clasei comune Gouda. lui
pot fi oferite gurmanilor mici și persoanelor în vârstă
Asigurați-vă că utilizați în mod regulat.
Chiar și o astfel de boală gravă, cum ar fi tuberculoza, cedează
beneficiile evidente ale brânzei. Când consumați un produs, acesta nu trebuie combinat.
cu paste, și cu verdeață, paine de secară, diverse
legume. таком сочетании проявятся лучшие стороны сырного
caractere care pot fi folosite într-o dietă pentru pierderea în greutate.
În mod firesc, trebuie luat în considerare conținutul de calorii al brânzei.
Brânză: care este răul pentru sănătate?
Poate bea brânza? poate. Ca orice mâncare, el nu iartă
bibelouri. Să spunem наличие незаменимого для организма триптофана —
Acesta este un plus sigur. Este acest aminoacid care salvează de la
iritabilitate, depresie, oboseală cronică, insomnie,
ajută la controlul greutății.
Conținutul de brânză triptofan (de exemplu, olandeză) se află pe
locul al doilea după gourmetul roșu și negru caviar. Cu toate acestea, dacă
în mod constant și în cantități mari pentru a folosi delicatețea, apoi datorită
un exces de aminoacizi poate provoca insomnie, dureri de cap,
măriți presiunea. ред сыра в этом случае существенный.
Soiurile grase sunt o sursă de cantități uriașe de calorii inutile și
grăsimi animale. Cu tendința de a ateroscleroza va trebui abandonată.
dintr-o astfel de delicatețe, pentru că răul grăsimilor de brânză peste 50 de ani
procente pentru persoanele cu colesterol ridicat sunt grave. dacă
într-adevăr doriți să vă răsfățați într-o bucată de delicatețe interzisă, puteți
ocazional, există brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, cu mai puțin de douăzeci de grăsimi
procente.
Este necesar să se refuze gradele de grăsime în perioada de agravare a ulcerului
boală. этот момент сыр пользу для здоровья не принесет.
Brânza excesiv de sărat poate provoca edeme,
astfel încât oamenii cu rinichi bolnavi trebuie să ajungă
recomandări privind acceptabilitatea acestui produs în regimul alimentar. Pentru același lucru
motivul pentru a limita aportul de delicatețe ar trebui să fie hipertensiv,
femeie în fazele târzii ale sarcinii.
Brânza Adygea: beneficii și rău
Brânza Adygei este mai utilă decât toate celelalte soiuri, datorită
своего абсолютно натурального состава, малой
солености и низкой калорийности. Este o dietă valoroasă
Produs recomandat pentru alimente cu puțin sau deloc
restricții.
Brânza calorie din acest soi este foarte scăzută în comparație cu alte
сортами: всего 240 килокалорий. Pentru fete
Slimming dieta este un cadou real. O felie de astfel de produs
Puteți să vă satisfaceți foamea și să nu obțineți exces de calorii și grăsimi.
За счет высокого содержания витаминов группы , а также
tocoferol și calciu, brânza adygei poate fi excelentă
prevenirea cardiovasculare, a nervilor și a cancerului
boli, osteoporoză. Nu este întâmplător ca o asemenea brânză să fie luată în considerare și
antidepresiv. Încercați să includeți în dietă în timpul săptămânii
o bucată din această delicatețe și observați cum dispare tensiunea, splina,
insomnie.
Utilizarea regulată a acestui produs delicat va întări dinții
unghiile și oasele și datorită compoziției enzimatice normalizează intestinul
microflora, avertizează constipația. Beneficiile indiscutabile pentru sănătate ale brânzei
scăzut în sare și grăsime va aduce chiar și pacienți hipertensivi. ea
complet absorbit de organism, și, prin urmare, foarte bun pentru alimente
femeile care alăptează și femeile însărcinate, persoanele în vârstă și cele slabe,
sportivi și copii cu creștere rapidă.
Brânza Adygei este recomandată ca o componentă a terapeutice
hrănirea pacienților cu aciditate scăzută a stomacului, cu osteoporoză,
anemie, tuberculoză.
ред сыр такого сорта может принести только тем, кто страдает от
intolerant la proteinele din lapte sau consuma un produs fara alta
măsuri. Și încă un lucru: brânza Adygei are o viață scurtă
perioada de valabilitate, care trebuie respectată cu strictețe. alimente
otrăvirea cu un produs expirat poate provoca grave
probleme.
Brânză cu mucegai: beneficiile și răul
De ce este utilă brânza cu mucegai? Aceasta este o tentă pentru cunoscători și
se agită pentru cei neinițiați? La fel ca în linii mari
soiuri comune. нем много кальция, витаминов и
aminoacizi. Apropo, prezența mucegaiului explică cele mai bune.
asimilarea unui produs nobil și, prin urmare, avantajele mari ale brânzei
corpului uman.
În ceea ce privește conținutul de proteine, brânza albastră depășește peștele și ouăle.
Datorită aminoacizilor, aceste soiuri pot afecta întărirea
a țesutului muscular și datorită conținutului ridicat de calciu
îmbunătățirea structurii osoase.
Oamenii care folosesc în mod regulat brânză albastră produc
celulele de protectie mai specifice – melanocite, ceea ce inseamna ca scade
daune cauzate de expunerea la radiațiile ultraviolete solare.
Cu toate acestea, există capcane. Mai întâi trebuie să înțelegi asta
indiferent cât de utilă este matrița nobilă, mai mult de 50 de grame
produs pe zi nu poate mânca. Stomacul nu poate face față
cu floră bacteriană, ceea ce înseamnă că funcționarea va fi întreruptă
sistemul intestinal.
Mold produce o substanță similară în vigoare cu
antibioticele și în cantități mari afectează în mod negativ intestinul
microflorei. Proprietăți utile de brânză albastră cu abuz
produs redus la zero. Defalcarea se poate termina
dysbacteriosis, care va trebui tratată în mod serios și pentru o lungă perioadă de timp.
Pentru a evita astfel de brie și camembert, mamele insarcinate au nevoie și de asemenea
cauza bacteriană. Mould în brânză de aceste soiuri pot
provoacă dezvoltarea de listerioză – o boală infecțioasă,
periculos pentru nu atât de mult pentru mamă ca și pentru făt.
Brânză pentru copii: bună sau rău
Datorită calciului, delicatesele de brânză sunt cu siguranță benefice
copil. Dieta bebelușului după anul ar trebui treptat să crească
includeți brânză, ale cărei proprietăți benefice vor ajuta la dezvoltarea fructelor
puternic, sănătos, echilibrat.
Creșterea activă a mușchilor, oaselor, creierului necesită o reaprovizionare constantă.
stocuri de proteine, calciu, vitamine. Mulți părinți cunosc beneficiile.
lapte, chefir, smântână și uitați complet că folosirea brânzei pentru
Corpul copilului nu este mai puțin minunat.
Înainte de deliciile de brânzeturi de anul sunt inacceptabile. Abundența de proteine poate fi rău
– afectează starea rinichilor și a ficatului și – creșterea grăsimii și a
salinitatea poate supara digestia, poate intrerupe munca
pancreas. ред сыра для детского организма в этом
cazul este imens.
Dar, după un an și jumătate, se poate mânca brânză
regulate. Stomacul copilului începe să producă cele necesare
spargerea enzimelor, prin urmare, capabile să digere și sandwich-uri cu
brânză și bucăți individuale de fructe, servite cu fructe.
De preferință ar trebui să se acorde în continuare soiurilor nesărate cu conținut scăzut de grăsimi și
Dar despre delicatese topite și grunted ar trebui să fie cu siguranță abandonat.
ысокая валорийность сыра должна учитываться мамами детей, склонных
la greutate în exces.
сутки маленькому ребенку без вреда можно давать не более пяти
grame de produs, după trei până la zece grame și de preferință
dimineața. Brânza cu mucegai nu ar trebui să apară în
rația copil la șapte sau opt ani.
Proprietățile benefice ale brânzei sunt combinate cu minunate
gust minunat și aromă picantă. Se întâmplă rar că este util
alimentele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Brânză în acest sens –
excepție fericită.
