Branzeturi clasice – cele mai bune retete. cumgătiți rapid și gustoase bucate de brânză clasică.

Brânzeturile clasice – principiile generale ale gătitului

Cuvântul “cheesecakes” majoritatea dintre noi provoacă abundență
salivație. Totuși, o imagine proaspătă
brânză de vaci într-o crustă dulce crocantă cu smântână! Și așa
uita-te la branza reala clasica. Curdul este un produs sănătos.
dar din moment ce este destul de bland, nu toată lumea o iubește în cea mai pură formă.
Prin urmare, aceeași brânză de vaci poate fi transformată în cheesecakes, în această formă
doar “zboară” într-un minut. Desigur, cele mai delicioase felii de brânză
vin din brânză de cotă proaspătă de casă, dar puteți lua și
magazine. Gatiti brânzeturi la micul dejun, prânz și cină – brânză de vaci
delicatețea este utilă, iar dacă puneți puțin zahăr, atunci cu siguranță nu
Doare chiar și cea mai subțire talie!

Brânzeturi clasice – prepararea de mâncare și mâncăruri

Principalul ingredient al brânzeturilor este brânza de vaci. Dacă aveți
sa dovedit a fi acasa (cea mai potrivita pentru branzeturi), mash it
înainte de frământarea aluatului. Pe lângă tine
nevoie de ouă, o anumită făină, condimente. Serviti gata
branza clasica poate fi estimata, gem, gem, lapte condensat,
frisca.

rețete классических сырников:

Rețetă 1: Bucătăria clasică

Există multe rețete pentru brânzeturi. Încearcă asta și tu
nu mai doriți să gătiți pentru alte opțiuni de gătit!

Ingredientele necesare:

• Ou de pui 2 bucăți (mediu)
• Curăță 220 de grame
• Făina 4-5 linguri
• Zahăr (la gust)
• sare
• vanilie
• Lemon Soda Soda
• Ulei vegetal (pentru prăjire)

Metoda de preparare:

1. Curățare cu o furculiță, dacă este o consistență densă.
2. Se separă albii de gălbenușuri. Se adaugă gălbenușurile în coajă, se umple
   făină, zahăr și vanilie, se amestecă.
3. Îndepărtați proteina cu sare și adăugați spuma rezultată în aluat.
4. Adăugați o linguriță de oțet de copt.
5. Încălziți tigaia și ungeți bine cu ulei.
6. Aluat pentru brânzeturi, luați o lingură umedă și
   puneți prăjit în tigaie. Puneți până la aur
   Cruste și scoateți din tigaie.

Rețetă 2: Brânzeturi clasice în sos de smântână

După ce ați citit această rețetă pentru prima dată, poate nu toată lumea
riscul de a găti astfel de syrnichki, dar merită încercat, și tu
Uitați de toate celelalte moduri de a face brânzeturile de brânză tratați!

Ingredientele necesare:

• Curge 420 de grame
• Ouă 2 bucăți
• Amidon de porumb 3 linguri
• Făină 4 linguri
• Gustul zahărului
• sare
• Smântână 5 linguri
• Cremă de 50 ml
• vanilie
• Ulei vegetal

Metoda de preparare:

1. Faceți aluatul pentru cheesecakes. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci, amidon,
   pulbere de zahăr pulbere (dar nu toate).
2. Se separă albul de gălbenuș. Adăugați gălbenușul în aluat.
3. Bateți proteina într-o spumă cu sare. Adăugați-le la aluat.
4. Dați-vă mâinile, formați prăjituri de brânză și le prăjiți
   tigaie.
5. Puneți batoanele finite într-o tigaie, presărați cu zahăr
   pulbere.
6. Combinați cremă, lapte și smântână, adăugați vanilie. Completați
   un amestec de brânzeturi într-o cratiță.
7. Simmerați brânzeturile în sos timp de 7-8 minute, apoi întindeți
   pune-le pe o farfurie si serveste!

Rețetă 3: Cheesecakes clasice (fără ouă)

Suntem obișnuiți cu faptul că ingredientul obligatoriu al brânzeturilor este
ouăle. Cu toate acestea, această rețetă va respinge adevărul binecunoscut –
deliciosul “clasic” cheesecakes sunt obținute fără ouă. Un fel de fel
a servit la micul dejun în Italia insorită, deși nu este gătit cu
zahăr și cu o cantitate mică de sare. Împreună cu asemenea brânzeturi
servit smântână sau frisca.

Ingredientele necesare:

• Curăță 220 de grame
• Cornstarch 2 linguri
• Făină 2 linguri
• Gustul zahărului
• sare
• Ulei vegetal

Metoda de preparare:

1. Combinăm brânza de vaci, făină, zahăr pudră și amidon de porumb.
   Dacă brânza este suculentă, atunci puteți amesteca ușor aceste
   ingrediente, dar dacă este uscat, adăugați lapte sau smântână.
   Aluatul trebuie să fie destul de dens și lipicios.
2. Din aluat formează mingea, care apoi formează mâinile
   Cheesecakes.
3. Se prăjește brânzeturile într-o tavă în ulei timp de 7-8 minute.

Rețetă 4: Brânzeturi clasice în cuptor

Dacă aveți в холодильнике залежался творог или йогурт, эти
componentele pot fi folosite pentru a crea un desert foarte bun.
Brânzeturile clasice din cuptor sunt incredibil de gustoase,
mai mult ca și coacerea.

Ingredientele necesare:

• Curge 420 de grame
• Iaurt 1 borcan (100 grame) orice dulce
• Ouă 2 bucăți
• Făină 3 linguri
• Gustul zahărului
• sare
• Aluat praf de copt 6 grame
• Ulei vegetal

Metoda de preparare:

1. Faceți aluatul din toate ingredientele amestecându-le
   blender sau mixer. Poți să te amesteci și manual, dar ține minte
   că aluatul trebuie să aibă o consistență lină. Acel ar trebui să fie
   se dovedește a fi nu foarte grasime smântână, și este ușor să se scurge cu
   lingură. Dacă sa dovedit a fi mai groasă, adăugați puțin
   smântână, lapte sau chiar iaurt.
2. Încălziți cuptorul.
3. În matrițele de silicon, turnați aluatul la jumătate. putea
   utilizarea și aluminiu, dar apoi integritatea finite
   produse rupte.
4. Răspândiți brânzeturile într – un cuptor preîncălzit și lăsați-i acolo
   timp de 25-30 minute la o temperatură de 180 de grade. cum только сырники
   va primi o nuanță de aur pe o crustă, le puteți obține.
   Aceste cheesecakes devin mult mai delicate decât cele
   sunt gătite într-o tigaie în mod tradițional.

Brânzeturile clasice – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar

1. Se crede că prăjiturile de brânză sunt un tratament dulce și prin urmare
   Dietele sunt forțate să le abandoneze. Dar nu
   nu așa În primul rând, puteți face brânzeturi conform clasicului
   Rețeta nu este cu zahăr, ci cu un îndulcitor. Se dizolvă pastila
   o jumatate de lingura de apa si framanta aluatul in modul obisnuit. Al doilea
   varianta de brânzeturi clasice – cu ierburi și sare. Tăiați bine
   mărar și adăugați la aluat. Mâncarea rezultată va fi delicioasă și
   satisfăcător și, cel mai important, util și permis în orice mod
   sursa de alimentare.
2. Brânzeturile clasice se vor dovedi mai frumoase dacă se prăjește
   utilizați untul, nu legumicul. Cu toate acestea
   mai curat dacă arde, branzeturile vor fi cu negru
   pete.
3. Dacă adăugați amidon la aluat, cel mai bine este să îl folosiți
   porumb, nu cartofi. Costă un pic mai mult, dar mai mult
   util, și de coacere cu el este mai bine.
4. Adăugați fructe uscate, marmelade, nuci,
   Poppy.
5. Un factor important în cheesecakes delicioase este de a utiliza exact
   brânză proaspătă, acră. De asemenea, pentru a nu face brânzeturi nu
   adecvat așa-numitul “produs de brânză de vaci”. Dacă aveți brânză de vaci
   nu prima prospețime, cheesecakes gătiți în cuptor.
6. În cazul în care brânza de vaci este mai degrabă uscată din cauza conținutului ridicat de grăsimi, se diluează
   cremă sau kefir.
7. Dacă brânza de vaci este acru, atunci acest lucru poate fi compensat prin adăugare
   mai mult zahăr.
8. Utilizați pudră de zahăr în loc de zahăr, aluatul va fi
   obțineți o consistență mult mai bună.
9. În cazul în care brânza de vaci este prea umedă, atunci brânzeturile clasice nu pot
   se întoarce. Adăugați aluatul, grisul sau amidonul în aluat pentru al îndepărta
   excesul de lichid și frământăm aluatul omogen cu consistența. de asemenea
   puteți pune brânza de vaci timp de o oră sau două într-un sant și dați zerului
   să se scurgă