Ср, 27 дек 2017 Автор: Алёна Рассабина
Carbohidrații – sursa energiei umane și a laptelui – a fost de mult timp
considerat un produs util. Aceste declarații pierd în timp.
relevanța acesteia, deoarece laptele conține lactoză și beneficiile acesteia
și rău sunt principalele subiecte pentru o dispută cu medicii de diferite profiluri.
Deci, ce efect are lactoza asupra corpului uman?
Contents
Ce este lactoza?
Lactoza este un carbohidrat important pe care o persoană o consumă.
energia stocată. În alimente, lactoza se găsește în produsele lactate.
și este zahăr.
Acest compus chimic a fost descoperit în 1780 de Karl Wilhelm.
Scheele. El a menționat că fiecare produs lactat conține
aproximativ 6% din lactoză, iar în corpul uman se dă această substanță
enzimele și pătrund în sânge.
Care este rolul lactozei la om?
Deși există dispute legate de beneficiile lactozei, ea este
nu încetează să joace un rol important în organism și să facă
funcții de suport pentru viață.
Toată lumea știe consecința lactozei în organism – saliva lipicioasă.
E greu de imaginat cât de complicată ar fi viața unei persoane dacă nu ar exista
corpul său din această substanță importantă pentru salivare.
Mai mult, datorită lactozei, este activată absorbția
vitaminele din grupa B, calciu și acidul ascorbic.
Trebuie remarcat faptul că această substanță afectează activitatea activă
reproducerea bifidobacteriilor și a lactobacililor, care conduce
intestinal microflora înapoi la normal.
Proprietățile lactozei: cum beneficiază?
Mulți oameni, în special încercarea de a se potrivi cu trendy
tendințele, spun că nu există nici o utilizare în lactoză și este ușor
pot fi înlocuite cu analogii de legume. De fapt, nu este deloc
asa. Lactoza are încă o serie de proprietăți utile și ar trebui
ia în considerare mai mult:
– Efect pozitiv asupra intestinelor
Lactoza are un efect pozitiv asupra funcției gastrointestinale.
tractului. Zahărul din lapte stimulează reproducerea activă a celor importante
bacterii și previne procesele putrefactive și inflamatorii;
– Stabilizarea sistemului nervos
Cât de nestatornic, dar lactoza are un efect pozitiv chiar
asupra sistemului nervos, datorită proprietății sale de a stimula nervii
celule;
– Normalizarea metabolismului calciului
Prin consumul de zahăr din lapte, se poate asigura că digestia
calciu merge bine;
– încărcare puternică de carbohidrați
Lactoza este unul dintre principalii carbohidrați, adică substanțele care intră
baza energiei umane. Consumarea produselor lactate care conțin
din această substanță, puteți să uitați de oboseală și să rămâneți mult timp
cu o dispoziție veselă;
– Îmbunătățirea absorbției și absorbției vitaminelor
Lactoza este dirijorul perfect pentru vitaminele B și B
vitamina E. Consumul vitaminelor de mai sus este suficient
asimilarea, dar nu poate fi garantat zahărul din lapte.
rezolvă această problemă;
– Prevenirea bolilor inimii și a vaselor de sânge
Utilizarea regulată a lactozei previne bolile
partea laterală a sistemului cardiovascular;
– Îmbunătățește imunitatea
Produsele lactate care conțin lactoză cresc și
să sprijine nivelul de imunitate, prevenind astfel sezonier
bolile și tonul corporal redus.
Efectul nociv al lactozei asupra corpului
Desigur, lactoza are o serie de proprietăți benefice, fără
care, se pare, ar fi dificil pentru o persoană să trăiască. Dar în ultimul
timp, atitudinea contradictorie față de zahărul din lapte a dat naștere tuturor
mai multe cercetări noi care au dezvăluit următoarele dăunătoare
calitățile acestei substanțe:
1. Acumularea de lactoză în intestine
În cazul acumulării de lactoză, organismul se poate lăsa în urmă
lichid. Consecințele acestui fenomen sunt dezamăgitoare: flatulența,
diaree, balonare.
2. Digestia rapidă a lactozelor subțiri
intestine
Dacă mucoasa intestinală absoarbe prea repede
lactoza, este plină cu eliberarea toxinelor, adică a produselor
degradare, care, prin apariția sa, poate provoca intoxicație
corp.
3. Mediu pentru dezvoltarea bacteriilor
Лактоза, в случае если она не переработана intestine,
devine un loc de reproducere pentru reproducere
bacterii care, în nici un caz pozitive, nu afectează sănătatea
persoană.
Trebuie menționat faptul că toate aceste probleme apar la persoanele cu
conținut scăzut în corpul enzimei lactază. neajuns
Această substanță poate cauza multe probleme cu lactoza și
chiar și intoleranța ei.
Ce alimente conțin lactoză?
Lactoza este inclusă într-o listă uriașă de produse. Cel mai mult
produsele evidente care conțin această substanță sunt
Desigur, lapte. Conținutul de zahăr din lapte în diferite
produsele pot fi deschise și ascunse. Prima categorie include
produse în care este prezentă lactoza. În al doilea
categoria include diverse medicamente și produse, în
care constatare a zahărului din lapte, este evident necunoscut, ce poate
rău o persoană cu intoleranță la lactoză.
Cele mai frecvent utilizate produse cu conținut evident
lactoza sunt:
– Lapte
– Iaurt
– Brânză
– Inghetata
– Cremă
– chefir
– Сметана
– Творог
– Сливочное масло
– Маргарин
– Каша (манная, рисовая)
Și în ceea ce privește conținutul ascuns de zahăr din lapte
produse? Этими носителями lactoza sunt:
– Лекарственные препараты
În multe preparate medicamentoase se utilizează lactoza
ca o îmbunătățire a gustului, și, de asemenea, crește
biodisponibilitate. Cele mai frecvent utilizate medicamente care conțin
lactoză: contraceptive orale și vitamina D. În ciuda acestui fapt,
conținutul de zahăr din lapte în preparate medicamentoase ajunge
minim, astfel încât persoanele cu intoleranță la lactoză nu ar trebui
vă faceți griji pentru sănătatea dumneavoastră.
– Выпечка
Еще одними носителями lactoza sunt: крекеры, печенье, хлеб,
chipsuri (cartofi), muesli și diverse cereale;
– Мясо
Carnea, în special sub formă de cârnați, cârnați și alte produse, de asemenea
bogat în zahăr din lapte;
– Кофе растворимый, какао, еда быстрого приготовления
În alimentele rapide, lactoza este o componentă
care conferă textura vasului finit și, de asemenea, îl saturază cu gust
și previne formarea de bucăți;
– Алкоголь
De asemenea, și alcoolul, ca necontaminat, se află pe lista de produse,
conținând lactoză. Acest lucru este valabil mai ales pentru produsele licoroase pe
pe bază de lapte.
Cum se utilizează lactoza cu beneficii pentru sănătate?
Pentru a preveni problemele de lactoză
controla consumul. Conform cercetării științifice
Copiii de vârstă școlară au nevoie de 500 ml / g pe zi, pentru adulți,
De 2 ori mai mult. Astfel de cadre se aplică numai pentru
lapte. Prin consumarea produselor lactate care conțin lactoză, puteți
reduce cu îndrăzneală rata zilnică. Lactoza în forma sa pură ar trebui
aveți grijă. Norma sa pentru un adult este
aproximativ 60 de grame pe zi.
Neglijarea recomandărilor pentru consumul de lactoză este plină
excesul sau lipsa de zahăr din lapte în organism. Pentru copii
deficiența de lactoză amenință cu letargie, oboseală, somnolență și
apatie.
În ceea ce privește intoleranța la lactoză, așa cum este descris mai sus, vina
тому – недостаточное содержание фермента лактазы в организме. acest
condiția va duce la consecințe dezamăgitoare de utilizare
produse lactate: flatulență, diaree, indigestie,
greață și dureri de stomac. Зачастую, непереносимость лактозы –
ereditare sau înnăscute.
În concluzie, putem nota doar că orice produs, inclusiv
inclusiv lactoza, pot aduce atât beneficii cât și efecte adverse. Este important
să acorde atenție recomandărilor pentru utilizarea sa, precum și
monitorizați cu atenție sănătatea.
