Cр, 01 фев 2017 Aвтор: Юлия Kривенко
Pe Internet, o mulțime de informații pe această temă: “Atenție
Pangasius! “De ce nu displaceau peștii și cum să distingă adevărul de
ficțiune? Este pangasius la fel de dăunătoare cum se spune?
Contents
Ce fel de pește este pangasiusul?
Peștele Pangasius sau “somnul de rechin” se referă la familie
pangasievyh somn. Peștele trăiește în ape dulci și în râuri.
естественных условиях рыбу можно встретить только в осточной Aзии,
în apele râului Mekong. Dar Pangasius este bine crescut în captivitate.
Apropo, pentru export, peștele este crescut în acest fel.
Pangasius este un pește ruinat care trăiește pe fundul râului. Alimentează
mici moluște, prăjituri și crustacee. Pangasius creste frumos
rapid, prin urmare, este o valoare industrială. K
De exemplu, în șase luni un individ câștigă până la 2 kg de greutate.
Nu sunt comercializate carcase întregi de pangasius, ci fileuri gata preparate.
Se produce prin tăierea peștelui în plante specializate. C
carcase jupuite, oase îndepărtate și grăsime. Fileul finit este ambalat
saculete de vid.
Pangasius este adesea confundat cu limba nautică, dar există o diferență în ceea ce privește peștele.
Limba maritimă nu locuieste în iazuri și râuri, trăiește în apă sărată.
În aparență, carcasa limbii nu are grăsime și o bandă roșie pronunțată de-a lungul ei
creasta.
чем вред пангасиуса
De ce este negru Pangasius de către cumpărători? се дело в
că peștii trăiesc în râul Mekong, care nu este
distins prin puritatea sa. Rulează între blocuri de oraș.
și de multe ori devine deșeuri din fabrici și plante, și
locuitorii orasului scurg totul in rau. Kак выживает рыба в
Astfel de condiții nu sunt clare, pentru că Pangasius nu poate trăi
mediu contaminat. Chiar și într-un acvariu, este nevoie de apă curată,
care este în mod constant filtrat.
Dar, așa cum am menționat deja, Pangasius este cultivat pentru export în România
captivitate. În acest scop, se construiesc iazuri speciale, care în avans
curățat. De aici, peștele ajunge la fabrica pentru tăiere, de unde
pregătiți fileul în conformitate cu toate regulile de igienizare.
Este posibil să se otrăvească pește pangasius, deoarece în industrie
pestii hranesc hormoni si antibiotice? ряд
dacă, înainte de expediere, materiile prime sunt atent selectate și controlate. A
Doza de hormoni de creștere într-o carcasă este neglijabilă. Totuși cumpărați
Fileul Pangasius este mai bun în magazin, unde aveți toate cele necesare
documente. În piața subterană pentru a cumpăra carne de peste de înaltă calitate doar
nu va funcționa.
Cама по себе рыба не способна причинить вред организму. Dar aici
condițiile de întreținere și depozitare pot afecta sănătatea.
Produsul slab va duce la otrăviri alimentare. Kроме того,
este necesar să se renunțe la utilizarea fileurilor în cazul persoanelor individuale
intoleranță și alergii la fructele de mare. C осторожностью нужно
относиться к рыбе при проблемах с ЖKХ.
Provocări indiscutabile ale pangasiului
Fileurile de pește sunt exportate în mai mult de 140 de țări.
din cauza interesului consumatorilor?
1. Prețul accesibil.
2. Cочное и нежное филе.
3. Cравнительно низкая калорийность.
4. Compoziție bogată.
5. Ușor de pregătit.
Gospodinele iubeau aceste fileuri de pește de culoare roz pal
compoziție utilă. рыбе содержится достаточно белка, аминокислот,
жирных кислот, витаминов группы , РР, K, A и Е. Kроме того, в
Compoziția lui Pangasius include:
• magneziu;
• zinc;
• potasiu;
• fier;
• crom;
• sodiu;
• sulf;
• calciu;
• fosfor.
Proteina care formează carcasa este într – o formă accesibilă și
ușor absorbită de organism. Kроме того, рыба содержит немало
antioxidanții care afectează pozitiv omul
corpul prin încetinirea procesului de îmbătrânire și protejarea
boli oncologice.
Consumul regulat de pangasius normalizeaza somnul, se imbunatateste
starea de spirit și previne stresul, normalizează procesele metabolice în
corpul. Peștele este bun la dietă, așa cum este Pangasius
capabil să reducă greutatea. 100 гр. продукта содержится до 80 Kкал.
Pangasius este indispensabil pentru oamenii de muncă mintală. Fosforul se îmbunătățește
activitatea creierului și vitaminele întăresc sistemul imunitar. Kроме того,
fileul de pește întărește mușchiul inimii și îmbunătățește funcționarea organelor
vizualizare.
Fileul conține până la 80% proteine, prin urmare este recomandat
utilizarea de către persoanele care conduc un stil de viață activ.
Kроме того, пангасиус можно включать в рацион больных
ateroscleroza, osteoporoza, cu oboseala cronica, gravida
și mamele care alăptează, copiii.
Kак выбрать хороший продукт
Kонечно, пользу организму принесет только качественный продукт.
Cumpărând fileuri de pangasius, trebuie să acordați atenție următoarelor aspecte
articole:
• modul în care peștele este înghețat. Pentru a păstra toate calitățile bune ale fileului
înghețată prin metoda șocului. Se aplică informații privind tipul de îngheț
pe ambalajul produsului.
• în cazul în care produsul este stocat. Prin toate regulile, fileurile de pește ar trebui
să fie livrate congelate și depozitate în congelator
camere;
• ambalaje de calitate. Produsul bun este ambalat în vid.
film, cu data și numărul lotului;
• aspectul fileului. Cтандартный кусок филе содержит до 10% воды.
Carcasa trebuie să fie întreagă culoarea roz deschis. Umbra întunecată și
rupte indică încălcări ale regulilor de depozitare, mai degrabă
în total, peștele a fost congelat în mod repetat;
• prezența grăsimilor. больше тушка, тем она жирнее. Cei mici
Filele de fileu sunt preferabile pentru copii.
Dacă peștele îndeplinește toate standardele sanitare și a fost înghețat.
metoda șocului de înghețare, nu dăunează corpului. A покупать
dacă filetele pangasius dezghețate fără ambalaj reprezintă o chestiune personală.
Kак приготовить полезное филе пангасиуса
Dezghetați peștele mai bine, scoateți-l afară
congelator și pus de pe ambalaj.
Nu dezgheți peștele în cuptorul cu microunde sau în apă caldă.
Aceasta va sparge structura ofertei și va degrada calitatea produsului.
Beneficiile unui astfel de pește sunt mici.
Fileurile de pangasius sunt potrivite pentru prepararea nuggeturilor de pește,
prăjire, coacere și aburire.
Peștele fiert este bun pentru salate sau doar pentru o gustare. putea
coaceți bucățile în folie cu brânză sau bucăți parfumate
supe.
Pregătiți Pangasius destul de repede, pot fi piese prajite
nu stingeți. După 10 minute, o masă parfumată este pe masă.
În cazul în care mirosul de pește nu-i place gospodăriile, atunci fiert fileul este mai bine in
lapte. Ea ucide mirosul de pește, fileul este fraged și
dieta.
Pentru cei care încă nu au încredere în furnizorii de pangasius. Pentru a găti
Peștii se recomandă în conformitate cu următorul principiu.
• Carcasa dezghețată se pune în apă clocotită.
• Se fierbe 10 minute.
• оду, где варился пангасиус слить.
În continuare, carcasa poate fi coaptă, fiartă sau servită doar cu un sos
terciuri.
Pe baza tuturor celor de mai sus, putem concluziona că fileul
pangasius care a fost cultivat în condiții normale și
înghețate în conformitate cu toate standardele, pot fi considerate disponibile și
produs util. Peștele are un gust și o structură delicată,
utilizate în prepararea multor feluri de mâncare.
