Ср, 09 мар 2016 Автор: Елена Козырева
Nutriționiștii vorbesc acum mult despre nevoia
utilizarea și beneficiile pentru corpul de fructe de mare diverse.
Cel mai comun și accesibil pentru majoritatea oamenilor a fost și
Heringul rămâne.
Chiar și fără a-și realiza beneficiile enorme pentru sănătate, deseori
îl percepe ca un supliment la dieta obișnuită.
Contents
Hering: compoziția utilizată
Cel mai iubit pește care este întotdeauna prezent în fiecare zi
și mese festive, este hering. Și compoziția sa face pește
unul dintre cele mai utile.
Herringul este considerat ca peștele gras nu este accidental.
În 100g de pește sunt prezente:
• proteine - 17,8 g;
• grăsimi – 19,5 gr.
Cantitatea de proteine din pești de dimensiuni mici poate acoperi
Nevoia zilnică a organismului pentru această substanță. Ei restabilesc
consumul de energie și de energie, îmbunătățirea procesului de regenerare în toate
organisme. Indicele conținutului de grăsime variază. Depinde de domeniu
habitatului, timpului de captură a heringului și speciilor sale.
се полезные свойства рыбы кроются в ее
compoziție. Stați afară:
• микроэлементы: йод (40мкг), железо (1мг),
zinc (0,9 mg), mangan (0,12 pg), cupru (170 pg), fluor (380 pg),
crom (55 pg), cobalt (40 pg), molibden (4 pg), nichel (8 pg);
• макроэлементы: магний (30мг), кальций (60мг),
potasiu (310 mg), sodiu (100 mg), fluor (165 mg), sulf (190 mg);
• витамины: А (0,03мг), РР (3,9мг), 1
(0,8 mg), B2 (0,3 mg), B5 (0,9 mg), B6 (0,4 mg), B9 (18 mg), B12
(10 mg), C (0,7 mg), E (1,2 mg), D (30 mg).
Prezentele vitamine și minerale sunt capabile să prevină
boli ale ochilor, pielii, calmarea sistemului nervos, creșterea
Imunitatea.
Herring este apreciat în principal datorită faptului că substanțe cum ar fi
vitamina D, fier, acizi grași și seleniu sunt indispensabile pentru
corpul uman și lipsa lor de un mod negativ
afectează activitățile sale bine coordonate.
Калорийность готовой рыбы напрямую связана со
modul de pregătire:
• prajit conține 261kkal în 100gr;
• murat – conține 155kkal în 100gr de pește;
• sărat – 270 Kcal pe 100g;
• afumat – 218kkal;
• fierte conține 130 Kcal;
• pește în ulei – 300 Kcal.
Calorii pește proaspăt variază de la 90kkal la 230kkal și
depinde de habitat, specie, conținut de grăsime.
Prezența în compoziția substanțelor valoroase și utile face posibilă
utilizați pește în medicină, gătit, cosmetologie.
• Применение в медицине. Consumul de pește
combinarea cu tratamentul medicamentos ajută la îmbunătățirea stării
bolnav, accelerați recuperarea:
– inima și vasele de sânge;
– cu boli oculare;
– elimină procesele inflamatorii existente;
– cu neoplasme maligne în unele organe;
– hipertensiune arterială (cu excepția peștelui sărat și afumat).
Extractul din uleiul de pește este indispensabil pentru răceli,
rahite la copii, ajută la îmbunătățirea bunăstării.
• Применение в кулинарии. Herring mai des decât altele
Pește folosit în gătit. Se fierbe, fierte, prăjite, afumate,
marinat, sare. În multe salate și aperitive este indispensabilă
ingredient datorită gustului și aromei rafinate.
• Использование в косметологии. util
Herring proprietățile au un efect benefic asupra părului, unghiilor și a pielii. pentru
se folosesc produse de îngrijire externă, caviar și
grăsime. Măștile lor suspendă procesul de îmbătrânire, luptă cu
multe probleme ale pielii, tonul și hrănirea. Recent,
Au fost dezvoltate noi tehnologii care permit ca materie primă pentru
Multe tipuri de produse cosmetice utilizează scale de pește. prezență
perle lucios in ruj, lac de unghii – merit
cântare.
• Применение при похудении. Heringul este util pentru aceștia
oamenii care doresc să piardă în greutate. Grăsimea ei ajută la reducere
propriile celule grase – adipocite. Nu îi apartine
alimente interzise și pentru cei care încearcă să mențină în greutate
normale. În ceea ce privește grăsimile totale, heringul este inferior multor carne
produse.
Heringul sărat, afumat și măturat de multe ori prezent
mesele noastre. Chiar și în astfel de specii, se păstrează toate peștii folositori.
proprietățile și valoarea sa nutritivă.
Hering: ce este folosirea pentru organism
Beneficiile de sănătate ale heringului au fost confirmate în mod repetat.
medici:
• Sarea în pește inhibă dezvoltarea multor specii.
bacteria, inhibă activitatea unui număr de enzime.
• Acizii grași omega-3 polinesaturați sunt capabili să accelereze
procesul de regenerare în organism, prevenind astfel
formarea de colesterol, distrugerea existente în vase
plăcile aterosclerotice, reduc riscul formării cheagurilor de sânge,
imbunatati fluxul de sange, ajutati sa faceti fata depresiei sezoniere,
inhibă creșterea în organism a malignului
neoplasme.
• prezență докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот
determina beneficiile heringului pentru sistemul imunitar, cardiovascular
sisteme, organe de viziune, creier. Aceste substanțe scot corpul
toxinele, elimina toxinele, reduc procesele inflamatorii.
• Cu psoriazis, peștele ușurează manifestarea simptomelor sale.
• Uleiul de pește reduce colesterolul, reduce dimensiunea
celulele de grăsime persoană.
• Vitaminele ajută organismul să absoarbă proteinele.
• Antioxidanții prezenți reduc concentrațiile plasmatice
produse de oxidare.
• Acțiunea combinată a magneziului și a acizilor grași reduce probabilitatea
apariția astmului, artrita reumatoidă.
• Efectele combinate ale acidului nicotinic și vitaminei D
Efect benefic pe sistemul osos și nervos.
• Mineralele afectează performanța, forma
sistemul osos și afectează puterea lui, afectează memoria,
atenție.
Toate faptele de mai sus confirmă numai utilizarea heringului pentru
corp. Efectul peștilor asupra corpului a fost numai
medicii pozitivi recomandă să mănânce doar două bucăți de pește
nu mai mult de trei ori pe săptămână.
Hering: care este răul pentru sănătate
Problema pericolelor legate de sănătatea heringului nu este inactivă și pentru el
ar trebui să fie luate în serios suficient. Cei mai mulți gurmanzi din asta
peștii preferă să-l mănânce în sărare, prăjite, afumate
tipuri de. Cu o astfel de “dragoste” pentru ea, trebuie luate în considerare următoarele:
• nu se recomandă utilizarea peștelui sărat și afumat pentru oameni
care sunt boli diagnosticate de rinichi, ficat, gall
un balon;
• dacă există probleme cu sistemul urinar;
• există o predispoziție la umflarea periferică;
• gastrita și ulcerul gastric, ulcerul duodenal;
• soiurile de pește gras sunt complet contraindicate pacienților cu zahăr
diabet;
• ateroscleroza este, de asemenea, o contraindicație;
• poate provoca un atac de migrena;
• scade nivelul de serotonină.
Răul principal al heringului este sarea din el.
Sarea este folosită pentru conservarea peștelui. Dar utilizarea chiar
o cantitate mică de pește sărat este complet contraindicată
tensiune arterială ridicată. Sarea este capabilă să rețină apă în organism și să provoace
creșterea tensiunii arteriale. Doar 1 g de sare este capabilă să se lege
100 ml de lichid. Reduceți efectele negative ale sarei asupra corpului.
poate fi, în cazul în care fileurile de pește se înmoaie câteva minute în lapte sau
ceai puternic Gustul său nu se va schimba, iar răul din sare va fi
mai puțin.
Fried herring are mai putine contraindicatii, dar nu reduce
cantitatea sa este recomandată dacă există boli hepatice,
pancreasul, vezica biliară, rinichi.
Harm de la hering va fi în cazul în care peștele este greșit
tehnologia fumatului și sării a fost păstrată sau încălcată.
Când cumpărați pește este important să fiți atenți
pe:
• branhii. Ele sunt elastice, nu se destramă, au roșu (nu
gri).
• Peștele, atunci când este presat, trebuie să își păstreze forma.
• Nu mirosiți putregaiul.
• Scala nu trebuie să fie prezentă pe mucus.
• Ochii trebuie să rămână limpezi, nu tulburi.
Heringul sărat nu trebuie să conțină pete galbene sau
bandă. Prezenta lor vorbeste despre “rugina” – rezultatul oxidarii
grăsimi.
Nutriționiștii și medicii nu recomandă să se implice în utilizarea heringului
orice fel. Fumatul, sarea sau prăjirea în uleiul de pește, chiar și sănătos
corpul poate fi dăunător. Prezența ei în dietă ar trebui să fie
cu moderatie.
Hering pentru copii: util sau dăunător
Mulți părinți sunt foarte atenți în privința prezenței
în dieta copiilor lor hering. Temerile lor sunt în zadar. Peștele este ușor și
absorbită rapid de corpul copilului. Fiind o sursă
un număr semnificativ de minerale, vitamine, aminoacizi,
grăsimea face necesară cultivarea și dezvoltarea
corp.
Tot complexul vitamin-mineral contribuie la:
• dezvoltarea completă a creierului;
• menținerea imunității;
• formarea și întărirea corectă a țesutului osos,
dinți;
• dezvoltarea psihică.
Doctorii au stabilit o limitare minoră în ea
utilizați:
• heringul este considerat un produs gras, astfel încât copiii sub 1.6
ani nu se recomandă să se dea;
• unii copii au avut cazuri de alergii după
hrănire pentru hrană;
• boli ale rinichilor, ficatului, vezicii biliare
contraindicație.
Medicii recomandă copiilor mici să ofere tocană de pește sau
aburit. Ca atare, aceasta va păstra toate util
proprietăți. La vârsta de 2 ani, copiii pot fi prajiti si prajiti
hering. Herring are multe oase mici. Părinții înainte de a mânca
trebuie să examinați cu atenție peștele gătit și să îl îndepărtați
toate oasele sale mici.
Prima cunoștință cu peștele ar trebui să înceapă cu o bucată mică.
Prezența ei în dieta copiilor sub 2 ani nu trebuie să depășească una
ori pe săptămână. În perioada de la 2 la 3 ani o porție de pește poate ajunge până la
100g și li se permite să renunțe până la 2 ori pe săptămână.
În ciuda faptului că peștele este considerat util pentru copii
organismul și numărul de contraindicații pentru utilizarea acestuia
minim, poate fi introdus în alimentația bebelușului numai după
consultarea unui pediatru.
E greu să găsești una care ar putea
�”Laudă” o astfel de cantitate semnificativă de proprietăți utile.
Elveția, există chiar și o zicală care confirmă modul în care
herringul este util: “Când heringul se află pe masă, medicul intră
partea. “
