Вс, 07 май 2017 Автор: Юлия Улиткина
Exacerbarea gastritei este o condiție periculoasă în care
apar simptome de inflamație acută a mucoasei gastrice.
La primele semne de agravare trebuie să meargă urgent
pe o dieta sanatoasa: aceasta este singura cale de evitat
spitalizare.
Contents
Simptomele exacerbării gastritei și a primului ajutor pentru stomac
Gastrita este o boală foarte frecventă. Potrivit OMS,
каждый шестой из 10 тыс. человек страдает от гастрита, то
Există mai mult de jumătate din întreaga populație a planetei, sunt bolnavi. Și asta este numai
cei care au mers la medic.
Gastrita este o boală misterioasă. Doctorii nu știu exact ce este.
cauzate de: o dietă nesănătoasă sau o bacterie Helicobacter
pylori sau alcool-țigară “dietă” sau stres.
Prin urmare, exacerbarea gastritei se poate întâmpla în orice moment.
Am mâncat un burger, am băut o grămadă de alcool la o petrecere corporală, fumată
o țigară suplimentară, nervoasă din cauza unei atitudini nedrepte
mustrare – și acum simptomele inflamației mucoaselor sunt evidente. greață,
durere, vărsături, erupție, balonare – principalele semne de exacerbare.
Imediat ce se manifestă, trebuie să luați măsuri imediat.
Mai ales dacă agravarea începe cu o durere puternică. În primul
zi ar trebui să refuze să mănânce deloc. Tot ce poate, – supă
uscată sau proaspătă în formă de căldură, necarbonată
apă minerală și apă potabilă simplă. Ceaiul este permis, dar fără lapte și
zahăr, nu rece și nu fierbinte. Volumul total al fluidului la început
zi – cel puțin 2 litri.
Începând de a doua zi timp de cel puțin o săptămână,
urmați o dietă strictă cu exacerbarea gastritei. Înseamnă
trebuie să mănânci numai alimentele permise și să le gătești
într-un anumit mod.
Principiile de bază ale dietei
Ideea este de a crea pentru stomac cel mai bun
condițiile de muncă. Mucoasei trebuie să li se acorde timp
recupera. În același timp, va fi în “condiții de seră”
pancreasului și ficatului, secreția de bilă va scădea.
Calorii pe dietă cu exacerbarea gastritei sunt oarecum reduse și
este de aproximativ 2200 kcal. Sfințirea nu este necesară, deși dieta
nutriția va fi limitată în grăsimi și ușor digerabilă
carbohidrați. Pacientului i se permite să mănânce carbohidrați complexi – 300 g, grăsimi
– 60 g, proteine - 90 g. Cantitatea de apă nu este reglementată, băutură
nevoie de voință.
Principiile nutriționale de bază sunt după cum urmează:
• produsele autorizate trebuie să fie sudate sau
aburita;
• nimic prăjit, coaptă nu poate fi mâncat;
• mâncarea gătită trebuie curățată printr-o sită sau pastă
în orice mod;
• sarea este limitată la 3 grame pe zi, iar condimentele nu pot fi adăugate;
• Cantitatea de grăsime nu trebuie să depășească rata specificată.
Dieta în timpul exacerbării gastritei datorită calorii scăzute
dieta duce la scăderea în greutate. Este destul de potrivit pentru
persoanele cu obezitate ajută la stabilirea unui schimb de lipide (grăsimi) în România
corpul.
Puncte importante:
• este introdusă o interdicție totală asupra tutunului și a alcoolului, care
agravează starea pacientului;
• Dieta de 6 ori vă permite să nu vă simțiți foame
și nu mânca prea mult;
• mic, nu mai mult de 300 g, dimensiunea porțiunilor nu rănește și nu o face
supraîncărcarea stomacului;
• factor de economisire suplimentar – neutru sau ușor cald
temperatura alimentelor. Mâncărurile calde și reci sunt interzise;
• în faza acută de exacerbare a nevoilor sportive
opriți-l.
Nimic nu trebuie făcut pentru a recupera stomacul
deranjează: nici claritatea felurilor de mâncare, nici fragmentele mari de hrană solide, nici
temperatură diferită de temperatura corpului. De obicei
restabilirea stării normale a stomacului durează 2 săptămâni.
Lista produselor interzise și admise
Gastrita variază în funcție de aciditatea sucului gastric.
Диета при обострении гастрита допускает
utilizarea următoarelor produse alimentare și mese gata preparate:
• pâine de grâu veche sau biscuiți din aceasta;
• un ou sub formă de omelet sau sufle;
• lapte, smântână, inclusiv sosuri și pansamente;
• brânză de cotă bine tocată, cu conținut scăzut de grăsime, kefir proaspăt (cu reducere
aciditate);
• legume coapte și pudră: cartofi, dovlecei, culori
varza, dovleac, morcovi;
• supe de legume din aceste legume cu cereale, în mod necesar
compot;
• terci lichid pudră, fiert în apă sau cu puțin
cantitatea de lapte (nu mai mult de 1/3 din suma totală
lichid);
• carne macră fiartă măcinată, fiartă sub formă de suflet
sau tăițe;
• bucățele de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
• paste făinoase;
• compoturi dulci, jeleuri, mușchi, jeleuri, decoctări de fructe de padure proaspete și
fructe;
• brânză moale fără grăsimi;
• ceai simplu și pe bază de plante.
• Sub o interdicție totală este tot prajit, picant, sărat,
grăsime. Нельзя включать в рацион питания на диете
în timpul exacerbării gastritei:
• legume fierbinți – ceapă, usturoi, ridiche, ridichi;
• legume crude;
• fructe crude;
• ciuperci și ciuperci de ciuperci;
• pește și supă de carne;
• carne grasă;
• peștii grași;
• pâine proaspătă, produse de patiserie, patiserie;
• condimente;
• fasole, orz de perle, mei;
• gătit și grăsimi animale;
• pâine de secară (cu aciditate ridicată).
Категорически нельзя на диете при обострении
gastrită consumă băuturi alcoolice și carbogazoase, înghețată,
grăsime. Dacă se folosesc ceapa pentru a îmbunătăți gustul, atunci este necesar ca
pot fi tăiate în bucăți mai mici și puse pe apă cu o cantitate mică
ulei vegetal.
Meniu timp de 7 zile cu exacerbarea gastritei
În timp ce vă lipiți de o dietă când agravați gastrită, amintiți-vă
overeat nu poate. Când durerea stomacului dispare, apetitul se va întoarce.
Dar este mai bine să beți un pahar suplimentar de apă caldă decât să supraîncărcați stomacul
și întinde mucoasa.
luni
• Micul dejun: bucățele de cereale din orez fiert, fulgi de ovăz, hrișcă,
rumenite și pâine în paine. Pot adăuga
unele sosuri de lapte sau smantana.
• Prânz: ceai negru cu lapte și puțin grâu
pâine prăjită.
• Pranz: supă de cartofi piure, carne de vită mărunțită
o cantitate mică de paste fierte. Sticlă de fructe
jeleu.
• Gustare: fructe sau jeleuri.
• Cina: piure de dovleac fiert,
aburit. Un pahar de jeleu sau chefir.
• Cina târzie târzie: un pahar de chefir sau o porție de fructe
jeleu.
marți
• Micul dejun: o porție de brânză de cotă cu brânză curată și o lingură
smântână.
• Prânz: ceai verde cu lapte și grâu
pâine prăjită.
• Prânz: supă de legume, hrișcă puțin gătită cu carne
chifteluțe, compot de fructe uscate.
• Snack: ceai cu o bucată de brânză moale.
• Cina: piure de cartofi cu pâine de pește gătită pe
un cuplu.
• Cină întinsă târziu: pere de struguri.
miercuri
• Micul dejun: budinca de gem, ceai verde.
• Второй завтрак: отвар шиповника с фруктовым jeleu.
• Pranz: supă de alunecare cu paste făinoase, găluște de pui cu rasă
orez, compot.
• Prânz: ceai cu lapte și biscuiți de grâu.
• Cina: caserola de morcovi fierte cu sos de smantana,
carne de pui.
• Cină ușoară târzie: kefir proaspăt.
joi
• Micul dejun: fulgi de ovaz ras cu o bucata mica
unt, șolduri de bujori.
• Второй завтрак: протертый творог с ложечкой smântână.
• Pranz: supă de orez cu morcovi, găluște de abur cu o farfurie laterală
orz de grâu.
• Snack: banană pură.
• Cina: găluște cu umplutură de brânză și smântână, compot.
• Cina târzie târzie: o felie de brânză sau brânză de vaci cu ceai.
vineri
• Micul dejun: caserola de brânză de vaci cu o lingură de gem, decoct
șolduri de trandafir.
• Prânz: ceai cu lapte și biscuiți de grâu.
• Prânz: supă de creveți și broccoli, cartofi
carnea aburita cu sos
smântână
• Snack: cookie-uri de galeti, ceai cu lapte.
• Cina: pește de abur, cartofi piure.
• Cină întinsă târziu: o ceașcă de iaurt.
sâmbătă
• Micul dejun: omeletă de proteine cu o bucată de pâine uscată,
compot.
• Prânz: ceai verde cu biscuiți.
• Pranz: supă de brânză cu mingi de pește, cu pilaf dietetic
pui.
• Gustare: Mănâncă mere.
• Cina: hrișcă tăiată fiartă cu pâine de găină de pui.
Kissel din fructe proaspete sau congelate.
• Cină ușoară târzie: brânză moale, ceai verde.
duminică
• Micul dejun: caserola de ciocolată cu smântână sau
lingura de miere lichida.
• Prânz: biscuiți cu ceai.
• Prânz: supă de legume șubredă, paste fierte cu carne
chiftelutele.
• Snack: jeleu din fructe de padure sau fructe.
• Cina: găluște cu brânză de vaci sau cartofi (opțional), smântână,
ceai verde.
• Cină întinsă târziu: o ceașcă de iaurt.
Dacă seara simte foamea puternică, puteți mai mult
bea o jumatate de cana de kefir sau mananca 150 de grame de naturale, cel mai bun
iaurt de casă.
Ce poate fi gătit pe o dietă cu exacerbarea gastritei
În ciuda limitărilor, cu exacerbarea gastritei, puteți mânca
destul de gustos. Puteți găti cereale, legume, carne,
produse lactate.
Orez și porumb
ingrediente:
• două litri de apă;
• Banca de porumb;
• picior de pui;
• o jumatate de cana de orez;
• trei cartofi.
Cu picioarele taie carnea și gătește-o până se fierbe în fierbere
apă. Gatiti orezul separat. Trimiteți cuburi către un bouillon slab
cartofi. De îndată ce cartofii sunt gătite, puneți în tigaie
porumb, lichid de pre-scurgere și borcane. Gustați după gust
lăsați-o să stea.
Morcov si caserola de cascaval
ingrediente:
• o lire de brânză de vaci;
• ou;
• trei morcovi;
• o lingură de amidon din cartofi;
• trei linguri de zahăr;
• jumătate de cești de lapte;
• trei linguri de grâu;
• vârf de sare;
• Vanillin opțional.
Morcovi de morcovi, puneți într-o cratiță, adăugați
zahăr și lapte și fierbe până se moale. Se toarna semolina, se amesteca si se amesteca
țineți focul timp de 3 minute. Se amestecă amestecul cu ouă și
amidon. Puneți morcovul în cheag, amestecați, sare la gust,
adăugați vanilină și puneți în forme de cupcake. Ține-te
cuptor de o jumătate de oră și serviți cu miere sau smântână.
Terci de orez cu dovleac
• un pahar de orez;
• o lire de brânză de vaci;
• unt de lingurita;
• jumătate de cești de zahăr.
Сварить рис на apă. Dovleac tăiat în cuburi, presărați cu zahăr și
fierbeti si in apa. Ștergeți orezul (puteți să o faceți
blender), mustă dovleac, combinați-le și umpleți cu unt.
