Создавая лук, природа, по-видимому, решила
să se distreze de omenire, deghizând un gust puternic
toate tipurile de substanțe utile. Valoarea principală a cepei – fitocide
Acesta este un antibiotic natural, nemilos pentru streptococi,
difteriei, tuberculozei și bacililor disenterici. utilizare
репчатого лука в свежем виде увеличивает шансы не заболеть
bolile catarre.
Sulful care miroase greu ceapa joacă un rol foarte important în
procesul digestiv, stimulează sinteza și excreția de insulină
substanțe toxice. Bogate în ceapă și zinc, despre care se știe
necesare pentru bărbați. Zincul este, de asemenea, bun pentru sistemul imunitar,
pancreasul și glanda pituitară a tuturor sexelor. Ceapa este încă îngrădită
fluor, mangan, fosfor, fier, potasiu, magneziu, vitaminele C și B.
Usturoiul
Despre puterea vindecătoare a usturoiului a fost cunoscută în cele mai vechi timpuri:
Egiptenii înțelepți au scris 22 de utilizări pe papirus
usturoi pentru scopuri medicinale. În 1858, Louis Pasteur a descoperit acest lucru
usturoiul poate distruge bacteriile. Usturoiul использовался как
antiseptice în timpul ambelor războaie mondiale.
Mai târziu, oamenii de știință au descoperit că mănâncă regulat
usturoiul brut reduce riscul de cancer. Usturoiul
reduce nivelul de colesterol din sânge, previne dezvoltarea
ateroscleroza, normalizeaza tensiunea arteriala, are
efecte antivirale, antibacteriene și antifungice,
promovează imunitatea, este un antioxidant.
usturoiul conține fitosterol, acid ascorbic, vitaminele A,
1, 2, комплекс минеральных веществ. Usturoiul не применим к рыбным
feluri de mâncare, gustul căruia îi distorsionează. горячее блюдо чеснок вводят в
tocata imediat dupa pregatire. Nu mirosi usturoiul
a fost ascuțit, usturoiul combinat cu ierburi picante, mărar.
