Ciorchine de porc în ghiveci – visul iubitorilorcarne. Cele mai bune retete pentru carnea de porcmultivarka

Puiul de porc este parte din șuncă, care constă în principal din
musculare și țesut conjunctiv.

Как правило, ее готовят в духовке, но рулька в multivarka,
Se dovedește mult mai gustos și mai aromat.

Din articol veți învăța cum să gătiți coada, precum și secretele,
cum se face pentru a face oferta de carne.

Свиная рулька в multivarka — основные принципы
gătire

Aragazul lent este astăzi doar un asistent indispensabil pentru mulți
gospodinele, pentru că, cu ajutorul ei, puteți găti destul de repede
aproape orice fel de mâncare.

Рулька в multivarka получается гораздо вкуснее покупной
sunca. Este pregătit pentru masa de sărbătoare ca o piesă întreagă sau servită în
ca o gustare, tăiată în bucăți.

Stilouri potrivite, de asemenea, pentru meniuri de zi cu zi. Puiul de porc
poate fi servit ca o completare la o farfurie laterală, sau folosit pentru
gătire бутербродов.

Рульку в multivarka готовят просто выложив в чашу, либо в
manșon sau folie. Prin urmare, este important să alegeți o astfel de bucată de carne de porc,
care se potriveau, în întregime în vasul aragazului lent. înainte
gătit, trebuie să fie frecat cu condimente. Se ia baza
sare și piper negru, dar puteți alege condimentele care
ca tine. Usturoiul și ierburile uscate vor fi un plus frumos.
Для gătire более изысканого угощения, рульку выдерживают в
marinată specială.

Se prepară pe bază de vin, ulei de măsline sau bere. Pentru el
adăugați ceapă, mustar, verdeață proaspătă, suc de lamaie, maioneză, orice
condimente și condimente. În funcție de ingredientele marinadei, gustul
articulațiile pot varia de la sărat la dulce

Лучшие специи для gătire рульки: тмин, паприка, розмарин,
piper roșu, busuioc etc.

Fripturile fierte sau fierte sunt cele mai bune ca o farfurie.
legume.

Рецепт 1. Рулька в multivarka с пряностями в медовом
marinată

ingrediente

• două lire sterline de porc proaspăt;

• ardei roșu;

• șase cuișoare de usturoi;

• două ciupiți de piper negru;

• 30 grame de rozmarin uscat;

• 30 g de sare fină;

• 30 de grame de ienupăr;

• 25 de grame de miere de hrișcă;

• suc și o jumătate de lămâie;

• 50 ml de ulei de măsline.

Способ gătire

1. Îndepărtați-l bine în apă caldă, lăsați-o în adâncime
castron și se toarnă apă rece timp de două ore. Apoi, din nou
spălați și curățați cu atenție pielea cu un cuțit ascuțit.

2. Curățați cuișoarele de usturoi și treceți prin presa de usturoi.
Adaugati rozmarin, sare, coaja de lamaie si lamaie la usturoi negru
piper și ienupăr. Îndepărtați cu grijă ingredientele, după care
adăugați ulei de măsline și miere. Se amestecă.

3. Închideți gâtul de porc cu marinada, încercând să
pentru a face atât în ​​afara cât și între fibre și sub piele.
Împingeți articulația cu filmul agățat și lăsați-l în frigider
noapte.

4. Eliberați articulația din film și plasați-o în vasul dispozitivului.
Se toarnă aproximativ o jumătate de cești de apă fiartă. Închis închis
Multicooker și porniți programul “Quenching” timp de patru ore.
periodic переворачиваем мясо в процессе gătire.

5. Răciți articulația finită, tăiați în bucăți și întindeți-o
fel de mâncare.

Рецепт 2. Рулька в multivarka в пиве

ingrediente

• kg de coada de porc;

• morcov;

• 5 căței de usturoi;

• frunze de dafin – 2 bucăți;

• sare;

• 30 g muștar;

• trei cepe;

• piper negru;

• litru de bere întunecată;

• 3 g de cuișoare;

• 30 g miere.

Способ gătire

1. Puiul de porc вымойте и замочите в холодной воде на пару
ore. Apoi, răzuiți-l cu un cuțit, spălați-l și uscați din nou.
servetele de hârtie. Puneți articulația în containerul multicooker.

2. Umpleți carnea cu bere. Navele adaugă ceapa decojită în întregime și
pepene de pepinieră.

3. Desprindeți morcovii, le tăiați în bucăți mari și le puneți într-un recipient.
Multivarki. Adăugați sare, cuișoare, piper și frunze de dafin.

4. Închideți dispozitivul strâns cu capacul și activați modul “Închidere”
ora trei

5. Scoateți carnea de porc gătită din multicooker și răciți-o.

6. Într-o placă separată, combinați mierea cu două linguri de bere.
bulion și muștar. Se amestecă bine.

7. Acoperiți stratul de amestec rezultat pe toate laturile. loc
în vasul multicookerului și activați funcția “coacere”. Se prăjește carnea
până la crusta delicioasă din toate părțile.

Рецепт 3. Свиная рулька в multivarka с соевым соусом

ingrediente

• apă purificată;

• kilogram de carne de porc;

• 25 g de sare;

• morcov;

• 10 porumbei negri;

• ceapa;

• frunze de dafin;

• un pahar de vin roșu semi-dulce;

• șase cuișoare de usturoi;

• 120 ml de sos de soia.

Способ gătire

1. Clătiți temeinic articulația cu apă curentă, apoi răzuiți-o
folosind un cuțit sau o perie ascuțită. Puneți bridele pregătite
емкость Multivarki.

2. Se coajă morcovii, se spală și se taie în bare mari.
Ceapa se coagulează și se taie în patru părți.

3. Puneți morcovii și ceapa în jurul articulației. Adăugați mazărea de piper
și frunze de dafin. Sare și se toarnă apă fiartă, astfel încât să-l
уровень был на сантиметр выше carne.

4. Închideți capacul strâns. Transferul supapei în modul “Închis”.
Fierbeți patruzeci de minute.

5. Достать из бульона рульку и legume. Buretele poate strica și
использовать для gătire супа.

6. Coji de orez usturoi, tăiați fiecare în jumătate în lungime.
Nashigovat jumătăți de usturoi mărunțit.

7. Întoarceți articulația în recipientul multicooker, turnați un pahar în acesta și
adăugați sos de soia. Închideți capacul și setați modul “Coacere” la
o jumătate de oră Rotiți carnea și activați modul “Fry” pe un sfert
ore. Nu acoperiți capacul astfel încât umiditatea excesivă să se evapore și sosul
se ingroasa. Scoateți articulația terminată, tăiați în bucăți și turnați-o
sosul.

Рецепт 4. Свиная рулька в multivarka в фольге

ingrediente

• carne de porc – 1,5 kg;

• apă potabilă;

• doi morcovi;

• sare de mare – 25 g;

• două becuri;

• cateva catei de usturoi;

• două frunze de dafin;

• o grămadă de cepe verde proaspete;

• șapte piper negru;

• 30 de grame de muștar.

Способ gătire

1. Spălați serpentina în apă caldă. Apoi, înmoaie-l în frig
на пару ore. Apoi răsturnați cu grijă articulația cu un cuțit ascuțit
sau periat.

2. Curățați ceapa și morcovul, spălați și tăiați în jumătate.

3. Puneți articulația în recipientul dispozitivului și umpleți-o cu apă, astfel încât
astfel încât să acopere complet carnea. Aici trimiteti ceapa si morcovii,
frunze de dafin și boabe de piper. Sare și porniți programul
«Тушение» на ora trei

4. Scoateți produsul din carne din multicooker și răciți-l ușor.
Овощи удалите, а бульон процедите, и используйте для gătire
supe sau borș.

5. Tăiați articulația rece în lungime și deschideți-o. Scoate-te
oase, și pune carnea pe o foaie de piele de folie în jos. unsoare
Ciuperca de muștar și stoarceți usturoiul pe ea. Clătiți ceapa verde și
chop fin. Pulpește carnea cu ceapă verde tăiată și
condimenteaza condimentele tale preferate. Rolați-vă bine și împachetați-o
folie.

6. Așezați carnea în folie în recipientul dispozitivului, închideți bine
крышку и активируйте режим «Выпечка» на o jumătate de oră periodic
Întoarceți carnea astfel încât să fie prăjită din toate părțile.

7. Scoate-te рульку, разверните фольгу и остудите. Tăiați în bucăți
и выложите на fel de mâncare. Serviți cu un fel de farfurie sau ca un
garnitura.

Рецепт 5. Нежная свиная рулька в multivarka

ingrediente

• carne de porc – 350 g;

• морская sare;

• morcov;

• молотый piper negru;

• șapte cuișoare de usturoi;

• condimente;

• 80 ml de ulei vegetal.

Способ gătire

1. Spălați temeinic coada de porc sub robinet. Dacă există
необходимость, чистим ее острым ножом sau periat. Tăiați articulația
de-a lungul și îndepărtați ușor osul.

2. Curățăm usturoiul din coji și trecem prin presă, plecând
o pereche de dinți intacte.

3. Așezați pieptenele de pe masă și frecați carnea
usturoi tocat cu piper si sare.

4. Curățați și spălați morcovii. Uscați și tăiați alungite
în baruri.

5. Tăiați restul de ardei de usturoi în felii. Noi chestii
carne de usturoi și morcovi. Turnăm articulația într-o rolă și
legat cu șir. Rola superioară frecată cu mirodenii și sare.

6. Turnați puțin ulei în rezervorul multicooker, activați-l
funcția de “prăjire” și de încălzire. Răspândiți articulația și prăjiți
din două părți, întorcând constant carnea astfel încât să fie uniformă
acoperită cu o crustă roșie.

7. Schimbați modul la “Quenching” și pregătiți articulația timp de trei ore,
închiderea capacului. Îi luăm pe ciocanul terminat de la multicooker, îl taie
felii, raspandite pe o farfurie si decorati cu verdeata proaspata.

Рецепт 6. Пикантная свиная рулька в multivarka

ingrediente

• ceapa;

• carne de porc – kg;

• sare;

• morcov;

• două păstăi de ardei grași;

• piper negru;

• 5 g paprika;

• două frunze de dafin;

• rozmarin;

• usturoi – două căței.

Способ gătire

1. Scoateți articulația cu un cuțit, clătiți bine sub robinet și
выложите в кастрюлю Multivarki.

2. Curățați morcovii, spălați-i și trimiteți-i acolo.

3. Spălați becul, dar nu-l exfoliați. Puneți-vă la articulație. Adăugați a
веточку розмарина și frunze de dafin.

4. Turnați conținutul vasului cu apă până la marcajul maxim.
Închideți capacul aparatului și porniți programul “Slow cook”
шесть ore.

5. Desprindeți usturoiul și treceți prin presa de usturoi. ardere
Piper liber de tulpină și semințe. Mehlenh se prăbușește.

6. Într-o placă separată, combinați usturoiul cu piper, boia de ardei,
sare și piper fierbinte. Se amestecă bine.

7. Scoateți articulația, răciți-o și tăiați-o. cu grijă
scoateți osul, răspândiți și raspândiți uniform sosul de usturoi.
Îndoiți ruloul strâns, puneți-l într-un castron, setați opresiunea deasupra și
отправьте в холодильник на пять ore.

Свиная рулька в multivarka — советы и хитрости

• înainte запеканием рульку рекомендуют вымочить в холодной воде на
  протяжении двух ore.

• Бульон, который остается от gătire рульки, можно
  utilizați pentru aspic.

• Pentru a face cârligul moale și suculent, marinați-l ca și cum
  минимум на шесть ore.

• Выбирайте рульку, в которой меньше жира и больше carne.

• Taiati carnea de porc inainte de servire pot fi udate cu suc,
  care a fost format în procesul de prăjire.