Чт, 19 ноя 2015 Автор: Марина Выходцева
Ciupercile cu prune pot fi tocană, se coace, se prăjește, se gătește
Salatele pe baza lor, si chiar si primele cursuri.
Și poate lucruri umplute capete de șampanie cu parfumat
umplutura?
Ciuperci cu prune – principii generale
gătire
În rețete, în cazul în care tipul de ciuperci nu este specificat, atunci în mod implicit puteți
utilizați orice. Șampiunele și ciupercile de stridii pot fi gătite imediat, fără
tratament termic suplimentar. Alte ciuperci sunt de dorit
preîncălziți, scurgeți apa de la ei și numai atunci
utilizați conform destinației. După fierbere, ele sunt semnificative
scăderea dimensiunii, deci este mai bine să nu le tăiați imediat, pentru a nu le face
au ieșit din felii prea mici.
Prunele sunt adăugate în vase în cantități mici, pentru
Dați un gust dulce picant. Dacă este suficient de uscat,
este pre-înmuiat în apă. Pentru unele feluri de mâncare de care aveți nevoie
abur cu apă clocotită. Întregul prune sunt rareori utilizate, de obicei
tăiați în cuburi mici sau paie.
Reteta 1: Ciuperci cu prune in crema
Conform acestei rețete, se pot găti ciuperci cu prune
pan sau într-un aragaz lent. Ciupercile sunt utilizate în mod implicit.
dar ele pot fi înlocuite după gust. Pentru a reduce mesele calorice
produsele pentru prăjit pot fi ignorate și pot continua
imediat la foc.
ingrediente
• 800 gr. ciuperci;
• 0,2 kg de prune;
• 2 cepe mari de bulbi;
• 0,3 kg de cremă de 10% (puteți utiliza smântână neagră);
• ulei;
• sare, marar.
preparare
• Desprindeți ceapa, tăiați și treceți într-o tavă cu
adăugând orice ulei. Puteți să vă aflați imediat în aragazul lent.
• Imediat ce ceapa devine transparentă, adăugați produsul tăiat
ciuperci felii, gătiți încă 10 minute.
• Tăiați prunele în felii, turnați-le în tigaie (aragaz lent)
la ciuperci.
• Se toarnă în cremă, sare, se adaugă condimente. Simmer timp de 20 de minute
acoperind tava cu un capac. Dacă sunt gătite ciuperci cu prune
multicooker, apoi setați modul “de stingere”.
• Sprinkle marar cu ciuperci gata preparate cu prune.
Contents
Rețetă 2: Ciuperci cu prune și pui în vase
Оригинальный рецепт ciuperci cu prune и мясом курицы для
delicioasă cină. Pregătirea vasului este destul de simplă, iar rezultatul
cu siguranță vă rog. La cerere, puteți lua orice parte din pui:
aripi, coapse, tibie sau sân. La voință și pentru sațietate în
oală pot adăuga un cartof puțin tocat
piese arbitrare. Numărul de produse este arbitrar.
ingrediente
• orice ciuperci;
• carne de pui;
• prune;
• smantana;
• ulei;
• ceapă;
• usturoi;
• sare, condimente.
preparare
1. • Am tăiat ciupercile și ceapa nu foarte fin și prăjiți într-o tigaie în
ulei timp de 3-4 minute.
2. • Puneți bucățile de pui pe fundul vaselor, adăugați niște sare,
deasupra ciupercilor prăjite cu ceapă. Adăugați la fiecare lot
3-5 oală de prune, spălate anterior și
tăiați în 2-3 bucăți.
3. • Se amestecă smântână cu usturoi tocat, sare, opțional
adăugați mirodenii și ierburi aromate. Am pus în fiecare oală
2 linguri de sos rezultat.
4. • Acoperiți oalele, dacă nu există capace, apoi închideți aluatul.
Gatiti aproximativ o ora la 190 ° C.
Rețetă 3: Ciuperci cu prune în ouă
O versiune imbunatatita a unui omlet care poate fi facuta
ciuperci cu prune. Minunat mic dejun sau cină, și dacă există
ciupercile fierte în avans, apoi gătitul va dura nu mai mult de 15
minute. Apropo, în loc de ciuperci proaspete din acest fel de mâncare puteți lua
marinată, dar nu sărată.
ingrediente
• 150 gr. ciuperci;
• 50 gr. prune;
• 3 ouă;
• ceapă;
• 100 ml de lapte;
• sare, ierburi, ulei pentru prăjire.
Способ gătire
1. • Se fierbe ciupercile, se decantează apa. Smoală prune pentru a
el a devenit foarte umed și moale.
2. • Turnați uleiul în tigaie, apoi ceapa tocată,
ciupercile tocate și prunele prăjite. Dacă este folosit
ciupercile murate, ele sunt asezate numai atunci cand ceapa
deveniți deja aurii și puțin sufocați.
3. • Bateți ouăle cu sare, condimente și lapte. Adăugați ou
se amestecă într-o tigaie, se amestecă bine și se acoperă cu un capac.
4. • Dacă se dorește, omeletul poate fi rotit astfel încât să fie prăjit
ambele părți, puteți face amestecat. La sfarsit omeleta este groasa
se presara cu ierburi tocate.
Rețetă 4: Ciuperci cu prune și cartofi în cuptor
Acest fel de mâncare este gătit într-o tigaie adâncă, este posibil într-o carne de rață.
Potrivit pentru post și vegetarieni, deși consumatorii de carne vor trebui să
pentru gust. Ciupercile sunt luate oricare.
ingrediente
• 8 cartofi;
• 400 gr. ciuperci;
• 0,25 кг prune;
• morcov;
• ceapa bulb;
• ulei;
• smântână 200 gr;
• condimente.
preparare
1. Desprindeți cartofii, tăiați-le în bucăți mari și
se prăjește rapid până se toarnă maro în unt într-o tigaie. capac
nu este necesar să acoperiți, să gătiți peste un foc mare, astfel încât să apară numai
culoare. Cartofii prăjiți puse într-o rață sau adâncime
forma.
2. • Se prăjește ceapa, tăiată în aceeași tigaie,
вместе с грибами, буквально 3-5 minute. atunci toarnă spre
cartofi.
3. Prăjim prunele în apă, le tăiem în fâșii, le vărsăm
forma. Acolo morcovii au fost șterși și tăiați cu inele subțiri acolo.
4. • Adăugați sare și piper la condimentele preferate.
Se amestecă și se toarnă smântâna deasupra. Gătiți în cuptor aproximativ 40 de minute
minute la 180 ° C La cerere, cu 15 minute înainte de pregătire, totul este posibil.
adormi cu brânză rasă, dar apoi nu va fi felul de mâncare
vegetariană.
Рецепт 5: Салат из ciuperci cu prune и курицей
�”Obzhorka”
Salată foarte frumoasă cu ciuperci și prune. Pantaloni speciali
Morcovul coreean dă aromă mâncării. Se poate face
pe cont propriu sau folosind gata. Salată salată
se potriveste pe o farfurie plate de forma arbitrara. Pot face
porțiuni pentru fiecare oaspete.
ingrediente
• ciuperci de 0,3 kg;
• 0,1 кг prune;
• castravete proaspete;
• piept de pui de 0,3 kg (afumat, fiert poate fi);
• morcovi de 0,2 kg în limba coreeană;
• maioneză, sare;
• ulei.
preparare
1. • Ciupercile tăiate în plăci și se prăjeau într-o tavă în tigaie.
atunci сковороду приподнимем с одной стороны на возвышенность, чтобы
surplus de ulei de sticlă.
2. • Tăiați puiul în cuburi, puneți-l în primul strat, sare și
grăsime cu maioneză.
3. Tăiați bine prunele, presărați carnea de pui.
4. • Puneți ciupercile prăjite deasupra.
5. • Tăiați castravetele în cuburi mici dacă pielea este groasă sau
semințe mari, apoi eliminați toate acestea și luați 2 bucăți. Ne răspândim
pe partea de sus a ciuperci, maioneza sandwich. Sare acest strat nu este necesar
deci legumele nu lasa sucul.
6. Morcovii coreeni trebuie să se rostogolească într-un coș de sticlă
deșeuri de lichid și ulei. atunci порезать ножом, чтобы кусочки были
не длиннее 2 см. Ne răspândim поверх огурцов. Decorează salata prin
la gustul dvs., puteți purta pur și simplu cu ierburi.
Rețetă 6: Supă de conopidă cu ciuperci și prune
Необычный рецепт gătire первого блюда, которое отдаленно
cum ar fi borșul, dar gătit cu conopidă. Soup va multumesc
cei care se hrănesc cu mâncăruri clasice și doresc ceva
oameni noi sau posturi. Для gătire используются
ciupercile albe uscate.
Ingredientele necesare
• 30 gr. ciuperci;
• ceapă;
• 1 sfecla;
• 0,1 кг prune;
• 0,2 kg conopidă;
• 2 linguri de pasta de tomate;
• 1 morcov;
• sare, verdeață, unt pentru rumenire.
Способ gătire
1. • Înmuiați ciupercile în avans în 2 litri de apă, apoi bine.
spală, umple cu apă proaspătă și se pregătește să gătească.
2. • Puneți o tigaie pe sobă, turnați puțin ulei. bec
taie, trimite la friptură. Adaugă morcovi răzuți, gătiți
până la maro auriu, se pune pasta de tomate și se fierbe 5
minute.
3. Desprindeți sfecla, tăiați-le și grăbiți-le într-o bucată separată
apoi se fierbe cu o cantitate mică de bulion din tigaie
până se pregătește. Pentru a menține sfecla luminoasă, puteți adăuga
câteva boabe de acid citric.
4. Când ciupercile sunt gătite, sare supa, adăugați dezasamblat
соцветия капусту, порезанный чернослив и варим еще 10 minute.
5.•Ne răspândim пассеровку из овощей и тушеную свеклу,
fierbeți-l tot împreună timp de 3-5 minute, adăugați verzi, frunze de dafin,
aduceți la fierbere și opriți.
Рецепт 7: Картофельный суп из ciuperci cu prune и
stafide
O rețetă neobișnuită, ca toți ceilalți, care include și ciupercile
prune uscate. Supa se dovedește a fi destul de hrănitoare, bulionul este saturat și
groase datorită adăugarea de paie trecere.
Ingredientele necesare
• 6 cartofi;
• 70-100 gr. prune;
• 70 gr. stafide;
• 50 gr. сушеных белых ciuperci;
• 1 lingura. o lingură de făină de grâu;
• Ulei vegetal;
• ceapă;
• verde, sare, felii de lamaie.
Способ gătire
1. • Pregătiți supa de ciuperci presarate și spălate.
atunci их вынимаем и мелко режем кубиками или соломкой.
2. • Turnați uleiul în tigaie, puneți-l pe sobă. Se curăță bine
ceapa tocata, adaugati faina la sfarsit. Gateste-te
achizitii de culoare aurie.
3. • Se diluează pastele din ceapă și făină într-o cantitate mică
ciorbă de ciuperci, se toarnă totul în cratiță, se amestecă și se pune
pe sobă.
4. • Adăugați sare de fierbere, ciuperci tocate, aduceți
se fierbe. Картофель, снова до se fierbe. Acum stăm tocate
prune și stafide. Gatiti pana cand cartofii sunt complet moi.
5. • Când serviți în plăci cu supă, puneți felii de lămâie, proaspete
verdeață.
Rețetă 8: Ciuperci umplute cu prune și nuci
Pentru umpluturi este nevoie de șampițe mari și netede. alte
ciupercile nu vor face. Pregătirea unui vas în cuptor, dar puteți și
cuptor cu microunde.
Ingredientele necesare
• 10 ciuperci;
• 5 prune;
• 5 kerneluri de nuc;
• ceapă;
• O lingură de maioneză sau smântână;
• sare, piper, ulei vegetal;
• 50 gr. brânză.
Способ gătire
1. • Scoateți cu grijă picioarele din ciuperci, având grijă să nu le deteriorați
pălărie.
2. • Puneți picioarele de ciuperci tăiate într-o tavă împreună cu
ceapa bulb tocata.
3. • Zdrobiti prune uscate si nuci aburite. Am amestecat
împreună cu picioarele de ciuperci, sare, piper, adăugați maioneză
(smântână), amestecați totul.
4. • Umpleți capacele cu umplutură, puneți brânză rasă pe partea de sus și
coaceți în cuptor până când fierbeți, la aproximativ 20 de minute temperatură
180 ° C. Timpul depinde de dimensiunea capacelor.
Ciuperci cu prune – sfaturi și trucuri
• Mâncărurile tocate și coapte au fost mai aromate, ciupercile pot fi
pre-prăjiți într-o tigaie pe căldură mare. suficient
нескольких minute.
• Pentru resuscitarea prunelor foarte uscate se toarna la rece
apă și la frigider timp de mai multe ore.
• Prunele sunt acre și dulci. Și cele și alte tipuri pot
utilizați în feluri de mâncare, alegeți după gustul dvs.
Preferințe.
• Adesea este recomandat să adăugați cuburi de bulion la feluri de mâncare pentru a
sublinia aroma ciupercii. Chiar nu ar trebui să faci asta,
condimentele similare conțin amplificatoare foarte dăunătoare organismului
gust. Și pentru a face ciuperci sau ciuperci de stridii, puteți
adăugați un pic uscat și măcinat pe un șlefuitor de lemn
ciuperci.
