Пт, 01 июн 2018 Автор: Мари Сокол
Pancakes pufos sunt familiare tuturor din copilărie. Dar mulți
percepe acest fel de mâncare, exclusiv ca produse de patiserie dulci. Și aici
în zadar. La urma urmei, clatite pot fi legume (de exemplu, dovlecei,
cartofi), deci carne (din ficat, din carne tocata). Astăzi,
vrem să vă oferim să preparați clătite de ficat sărate.
Le puteți pregăti foarte divers.
Dăm rețeta de bază și o puteți adăuga la dvs.
discreție.
Cum pot completa suplimentele de ficat? De exemplu, adăugați-le la ele
ciupercile prajite, și nu neapărat ciupercile de pădure – ciupercile sau
oyshanki, da coupe și gust, nu mai rău decât ciuperci pădure. Puteți, de asemenea
adăugați hrișcă sau orez fiert. Prăjitorii sunt mai densi și
consistent. Toate tipurile de legume – dovlecei, ceapa, ardei sunt dulci, morcovi –
de asemenea, perfect combinate cu ficatul.
ingrediente:
Ficat – 500 g;
Lapte – 70 ml;
Ou – 1 bucată;
Făină – 2-3 linguri;
Ulei vegetal – 40 ml;
Sare și piper la gust.
reteta:
Mai întâi de toate, hai să facem cookie-urile. Trebuie spălate și îndepărtate.
filme, dungi tăiate. Puteți, de asemenea вымочить печень в молоке в
în 2 ore. Această procedură va elimina toată amărăciunea. Dar pentru a face acest lucru
au nevoie doar de carne de porc și de ficat de vită. Restul acestui lucru
măruntaie, nu amar.
Înghețați ficatul preparat sau într-un măcinător de carne sau un mixer.
Adăugați la ficat oul și laptele.
Adăugați făină. O parte din făină poate fi înlocuită cu grâu, atunci
preparatele de calorii scad. Sare și piper foarte mult. bine
amestecați-l.
Încălziți o parte din uleiul vegetal într-o tavă și întindeți-vă
masele hepatice cu o linguriță care formează pâslă. prăji
Clădițe pe ambele părți timp de 4 minute. Deci, prăjiți toată masa, nu
uitând să adăugați ulei după cum este necesar.
Gratinatele preparate din ficat vor fi bine servite cu cartofi
piure de cartofi sau orez fiert. Sosuri diferite – ketchup și maioneză, deloc
strica gustul. După păstrarea în frigider, clatite finite pierd
gustul tău special. Așa că gătești atât de mult să mănânci într-una
stai jos.
Număr de porții – 6 buc.
Cal. per 100 g – 187,2
Proteine per 100 g – 17,45
Grăsime – 10,89
Carbohidrați – 4,59
Timp de gătit – 30 de minute
