Soare, 31 ianuarie 2016
Ca rezultat al unui studiu pe scară largă efectuat
un grup internațional de oameni de știință, sa dovedit că numărul de
kilograme și pierdere în greutate sunt în legătură directă cu exact
timpul mesei, mai ales cu prânzul.
Doctori de la Universitatea Tufts (SUA), Universitatea din Murcia
(Spania) și spitalul din Boston au selectat un grup de 420 de persoane
voluntari pentru a participa la programul de 20 de săptămâni de scădere în greutate.
Participanții la testare au fost împărțiți în două grupuri separate, bazate pe
din timpul obișnuit al prânzului. Pacienții care au cină înainte de ora 15.00,
au început să se numească “mâncători timpurii”. Voluntari care
a preferat să mănânce după ora 15.00 – “alimentatoare târzii”.
Factori relevanți care afectează rata de declin
greutate, cum ar fi: numărul de calorii zilnice, nivelul hormonilor de leptină
și ghrelin (responsabilă de pofta de mâncare), precum și nivelul cheltuielilor
Durata energiei pacientului și a somnului au fost identice.
Rezultatele studiului au arătat că “consumatorii timpurii” au pierdut în greutate
mult mai repede decât cele târzii. Mai mult, sa dovedit că viteza
pierdere de kilograme nu afectează cina și micul dejun: “feeders târziu”
au consumat mai puține calorii în timpul micului dejun comparativ cu
„Timpurie“. În plus, ei preferau în general să renunțe la micul dejun.
În ciuda acestui fapt, au pierdut greutatea mai lent. Sa dovedit, de asemenea, că
“consumatorii târzii” sunt mai puțin sensibili la insulină,
ceea ce crește riscul apariției diabetului zaharat.
