Сб, 28 май 2016 Автор: Елена Саблина
Alimentația alimentară se bazează nu numai pe utilizare
определенных видов produse и отказов от других составляющих.
Depinde mult de metoda de procesare culinară a alimentelor.
Cel mai util și mai ușor pentru sistemul digestiv este
feluri de mâncare pentru un cuplu.
Ele nu sunt direct în contact cu încălzirea.
suprafață, nu au o crustă crocantă, sunt pregătite fără
ulei.
Toate acestea reprezintă o garanție că felul de mâncare gătit va fi
dieta.
Printre aceste feluri de mâncare și dieta aburită
Chiftele.
Contents
Principiile de bază ale gălbenușurilor de gătit cu aburi aburit
• Pentru coacetele dietetice nu trebuie sa folositi carne de porc, gras
miel și carne de vită. Cea mai bună alegere este carnea de pui, carnea de vită și de carne slabă
carne de vită, iepure, pește.
• Aburul nu numai că elimină utilizarea excesului
grăsime, dar lasă și aragazul și ustensilele folosite
ar fi atunci când prăjirea.
• Pateurile cu dieta aburită pot fi făcute din legume și
de asemenea din carne și pește folosind cereale.
• Pentru tratarea termică a unor astfel de aburitoare sau
vase, în cazul în care sunt plasate grătare, în funcție de tipul de mantovarki. funcții
Aburul este, de asemenea, disponibil în multicookers moderne.
• Dacă nu există un dispozitiv special pentru aburire
Puteți utiliza un vas regulat cu puțină apă și
setată pe sita cu produse. Sita de top este acoperită
un capac.
• Cea mai bună sursă de mâncare pentru găluște dietetice cu abur – legume proaspete
sau, de asemenea, aburit, fiert, toc.
• Toate rețetele se bazează pe 500 de grame de carne sau pește. Este
aproximativ două porții de farfurie finite. Dacă aveți nevoie de mai multă mâncare, doar
увеличьте количество produse.
Pateuri de carne de vită
Carnea de vită cu conținut scăzut de grăsimi este nutritivă și moderată în calorii, nu rea
sursă de proteine. Și fierte sub formă de cotlete pufoase
aburitor, delicate textură delicată și gust plăcut.
ingrediente
500 g de carne de vită tânără, carne de vită fără vene și grăsime
50 g de pâine albă
100 ml de lapte
1 ceapă medie
sare
Piper negru
Metoda de gătit
Îndepărtați pâinea în lapte timp de 10 minute.
Carne spălată, tăiată și coace sau amestecată
cu ceapă și pâine.
Sare, piper, se toarna restul de inmuiere
lapte.
Frământați bine carnea tocată. Dacă este prea strâns, turnați puțin
lapte sau apă rece – literalmente o lingură.
Сформировать Chiftele. Așezați-vă pe grătar cu ulei
aburitoare.
Gatiti sub capac pentru o jumatate de ora.
Cele mai populare: pui cu aburi dieta pui
Pui – cea mai potrivita carne pentru dieta.
Aceste scopuri sunt de obicei utilizate piept de pui. Legume si ovaz laminat
face ca umplutura sa fie deosebit de licitata.
ingrediente
500 g file de pui
2 morcovi
2 cepe
2 cuișoare de usturoi
2 linguri de cereale de cereale
2-3 linguri de lapte
mărar
sare
Piper negru.
Metoda de gătit
Carnea de pui se întoarce prin mașina de măcinat cu carne, pe care o poți folosi
blender pentru măcinare.
Se taie și ceapa – într-o mașină de măcinat cu carne, într-un mixer sau cu grijă
tocată cu un cuțit.
Răzuiți morcovii sau folosiți aceeași
blender.
Frunza de mărar tocată mărunt.
Se amestecă legumele, se adaugă ovazul laminat și laptele, ierburile, sarea și piperul.
Lăsați să stea timp de 15 minute, astfel încât fulgii de ovăz să adune umezeală.
Formați patties mici.
пароварку на решетку, смазанную маслом, поместить котлеты и
trimiteți pregătirea în 20 de minute.
Serviți cu smântână, roșii sau sos de roșii. putea
cu sos de soia.
Carne de aburi de pui și tărâțe
Branul ajuta digestia. Este грубая клетчатка, которая не
digerat de corpul nostru, dar este necesar pentru dezvoltare
microfloră utilă. сочетании с кефиром и полезным куриным мясом
au un efect deosebit de pozitiv asupra sănătății.
ingrediente
500 g de piept de pui
1 ceapă
1 ou
3 linguri cu un deal de tărâțe, grâul poate fi înlocuit
ovăz
O jumatate de cana de chefir, de preferat 1%
sare
Pătrunjel și cilantru după cum doriți.
Metoda de gătit
Bran se amestecă cu kefir și se lasă câteva minute până la
umflarea, cu o lingură de tărâțe rămase.
Piept de pui tăiat și coace fie
blender.
Se taie ceapa în același fel.
Se taie verdele cu un cuțit.
Se amestecă amestecul de chefir-tărâțe cu carne, ceapă, sare, pauză
ou, turnați verdele.
Se amestecă bine carnea tocată și se pun cotlete de formă arbitrară
dimensiune.
Rolați în tărâțele rămase și puneți-le pe grătar,
pre-lubrifiat cu ulei.
Gatiti-va intr-un boiler dublu timp de 20 de minute.
Astfel de burgeri sunt foarte buni cu legume proaspete.
Tendința peștilor – dietă tăiată cu aburi
Orice pește, râu sau mare este potrivit pentru chifteluțele.
Pentru alimentele dietetice merită evitată în special soiurile grase.
Ei bine, potrivite stiuca, bream, biban, crap mare, navaga, somon roz,
pollock, cod, merlan, tilapia, papagal. Principalul lucru – complet
salva pulpa de la oase, ceea ce este deosebit de important pentru peștii de râu.
Pentru a evita astfel de probleme, puteți lua fileul finit.
ingrediente
500 g fileuri de pește
1 ceapă
1 cartof
2 linguri de lapte
1 ou de pui
sare
Ierburi aromatice uscate.
Metoda de gătit
Se fierbe cartof, frământă cu lapte.
Grind pește în orice mod adecvat. putea сделать это не
numai folosind un măcinător de carne sau un mixer, dar și un cuțit. numai
în acest caz, fileul de pește ar trebui să fie înghețat.
Faceți și ceapa.
Se amestecă toate ingredientele într-o moale, destul de suculentă
masa de
Formați patties alungite.
Puneți pe un grătar unsă și trimiteți-i să se pregătească pentru
un cuplu de 20 de minute.
Serviți cu sos alb cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, pe bază de lapte.
Sau pur și simplu stropit cu lămâie.
Dieta prăjituri de aburi “Pescarul-loser”
Numele amuzant al acestui fel de mâncare pare să reamintească situația,
când pescarul sa întors acasă fără un singur pește. Și în loc de bogat
supa sau soția karasikov prajit în grabă pregătirea cina de la faptul
ce să mănânce. De fapt, aceste găluște simple se diversifică
meniu dieta. Utilizarea peștelui conservat nu face rețeta
doar la prețuri accesibile și buget, dar adaugă, de asemenea, anumite note
gust.
ingrediente
1 cutie de conserve de peste in ulei sau suc propriu – saury,
�”Macrou”, “ton” sau altele
1 ceapă
O jumatate de cana de orez uscat
1-2 oua
2 linguri făină
1 lingură de ulei vegetal
sare
Piper negru
Metoda de gătit
Orezul se toarnă apă într-un raport de 1: 2 și se gătește uscat vâscos
Sare, piper, lăsați-l să se răcească.
Conserve de pește frăgească, pre-scurgere o parte din suc și
ulei.
Se toacă bine ceapa și se prăjește în unt până se moale.
Dacă aveți nevoie de o mâncare mai slabă, faceți fără ulei și prăjire,
tocati ceapa si ceapa, putin sare.
Combinați toate componentele de mai sus, adăugați făină, amestecați.
Numărul de ouă și făină trebuie să ajusteze grosimea umpluturii. Trebuie
să fie foarte moi și, în același timp, dens, nu răspândit.
Forma de patch-uri de forma dorita.
ыложить в пароварку на смазанную маслом решетку и готовить
10-15 minute. Principalele produse din compoziția cărnii tocate sunt, prin urmare, gata
Este nevoie de un minim de timp pentru ca oul să se fixeze.
Serviți cu legume.
Aburete dieta absoarbe din legume tocate
Aceste burgeri originale au un gust neobișnuit. них нет
carne, ele pot fi folosite ca mic dejun, cina sau farfurie
carne de vită. Prunele le dau un anumit fum
aroma.
ingrediente
1 morcov mare
1 sfecla medie
2 cartofi medii
1 ceapa mare
5 bucăți de prune
2 linguri de grâu
1-2 oua de pui
sare
Ardeiul piper negru.
Metoda de gătit
Se fierb cartofii într-o uniformă sau se coace în cuptor.
Curățați-vă de piure.
Îndepărtați prunele în apă caldă. Timp de o jumătate de oră tocată mărunt
un cuțit.
Ceapa, de asemenea, taie cat mai mic posibil.
Morcovul și sfeclă roșie frecat pe un răzătoare fin, pus înăuntru
colander pentru a stivui suc suplimentar. Esteт сок, разбавив кипяченой водой,
puteți bea.
Se amestecă toate tipurile de legume, ouă, sare, piper, grâu.
Se amestecă bine, coada va fi apoasă, dar trebuie să fie dată
stați în picioare Timp de 10 minute, grisul va lua în exces umiditate.
Formați patties rotunde, împrăștiate pe un grătar, lubrifiate
ulei.
În abur pentru aproximativ o jumătate de oră, având în vedere utilizarea de prime
legume.
Paine cu diamant de varza “Cine ar putea
crezi? “
Varioanele de varza nu sunt familiare tuturor. Dar chiar și cei care le au
Am incercat si gatit, stiu ca aceste cotlete au nevoie de bine
prăji. Cu toate acestea, puteți găti acest fel de mâncare de varză și aburit.
Este adevărat, pentru un gust strălucitor, varza trebuie să fie corectă.
pentru a pregăti.
ingrediente
500 g varză proaspătă
1 ceapă по желанию
2 linguri de grâu
1 lingură de ulei vegetal по желанию
1 ou
sare
Orice condimente pe gust
pesmet
Semințe de susan.
Metoda de gătit
Varza este de dorit să alegi tineri și sănătos. Dacă ea
greu, îndepărtați toate dungile groase. Se taie subțire.
Sare putin si toarna intr-o tigaie.
При желании можно сделать это с ложкой растительного ulei. pentru
nu adăugați ulei de efect dietetic.
Тушить под un capac. Când varza este complet moale,
opriți aragazul.
După cinci minute, adăugați mirodenii și grâu, repede cu atenție
amestecați-l.
Дать остыть, вбить яйцо, еще раз amestecați-l. putea пройтись
blender pentru mai multa sensibilitate umplutura.
Сформировать Chiftele. Rolați în pesmetul amestecat cu
susan.
Dacă varza a fost stinsă cu unt, nu grăsim grilajul. dacă
без, то выложить котлеты, предварительно смазав решетки ulei.
Acest vas vine la pregătire în doar 15 minute.
Serviți cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. кусны такие котлеты и в холодном
forma.
Trucuri și secrete de gătit dieta de gătit pe
un cuplu
Приготовленные на un cuplu блюда могут показаться с непривычки
fără gust. Este связано с нашими пищевыми пристрастиями, когда
datorită prăjirii, a unor condimente calde sau prea luminoase,
arderea artificială înfundă gustul real al produsului. gătire
на un cuplu ajută la dezvăluirea acestui gust. Și câteva secrete se vor îmbunătăți
fel de mâncare.
- pentru достижения особенно диетического эффекта можно исключить в
tocat painea si cartofii. - Legumele – ceapa, morcovii, vor da suculenta adevarata bucatelor.
dovlecel, varza, daca este zdrobit si pus in umplutura. - Dietele de dietă nu sunt gătite în timpul gătitului.
cotitură sau alte manipulări. Prin urmare, există un risc mai mic
ele se vor dezintegra și nu este necesar să introduceți oul în umplutură. любом
Pentru ca produsele să își păstreze forma, au nevoie doar de ele
ou alb, fără gălbenuș. - ключение в фарш сырого желтка яиц сделает котлеты более
blând, dar în același timp va crește calorii. Adevărat, din cauza unuia
gălbenușul nu crește prea mult. - dacă мясо или рыба суховаты, можно влить в фарш ложку молока,
smântână, smântână. - Alte note plăcute de chifteluțe vor da condimente,
condimente, ierburi. mărar, кориандр и другие приправы по вкусу
capabil să îmbunătățească percepția gustului de cotlet dieta pe
un cuplu.
Bon apetit!
