Чт, 01 мар 2018 Автор: Анна Кедрова
Somonul are un gust excelent,
este mereu în vânzare, doar pentru a găti. Dacă ce
fructe de mare și să includă în dieta zilnică – atunci de ce nu
somon?
Mai mult, se pot spune multe despre beneficiile sale.
Contents
Relația dintre compoziția și beneficiile somonului
Un alt nume pentru somon este somonul lacului (Atlantic). Ei bine și
�”Salmon” – numele colectivului pentru multe pești. Și doar somon
Cel mai adesea, ele sunt considerate a fi somon real.
Ea a fost întotdeauna apreciată ca darul de pescuit al lumii apei – pentru carne și
roșu.
Locuiește somon în mare și înota în râu ca să-l înfulece. mic
cântare gri-argint pe o piele subțire pe spate se transformă în
albăstrui și latex puternic până la linia longitudinală laterală
corpul este accentuat de pete negre.
Fileul de somon este foarte gustos, delicat, fără mirosul de pește caracteristic
și gust și cu minimum de oase. Puteți găti cum doriți,
inclusiv aburirea, prăjirea în folie cu legume, gătit
supă de pește, fripturi din bucăți mari de pește, coacere și scrolling somon pe
carne de vită pentru chifteluțe. În bucătăria japoneză, este popular și brut
sărat. Afumat – o delicatesă. Se întâmplă și se conservează.
Somnul de pescuit în sălbăticie este strict controlat în multe
țări pentru a-și păstra populația, și în același scop și pentru
confortul este în general crescut în ferme.
Salmonul a devenit unul dintre primele pești supuși modificării genetice.
și astfel de persoane au trecut deja control veterinar și științific,
dovedind inofensivitatea lor.
Este demn de remarcat că în timpul tratamentului termic somonul nu pierde niciunul
chilot-roz, nici hrănitoare, sănătoasă
calități.
Medicii moderni, oamenii de știință și nutriționiști o recunosc în unanimitate.
valoare ca un produs de pește aproape fără cusur pentru medicamente,
dietetice și sănătoase.
Somonul este o sursă de proteine ușor digerabile, care concurează chiar și cu
proteine din păsări de curte, astfel încât acestea pot fi recomandate pentru proteine
diete.
Dar conținutul de carbohidrați din acest pește este zero, care se resetează
și indicele său glicemic, iar acesta, la rândul său, face somon
O alegere bună pentru tabelul pentru diabet.
�”Perla” de somon poate fi numită grăsime polinesaturată
Omega-3 acid.
Fiind una dintre principalele sale surse în rândul animalelor
alimentele, somonul, se dovedesc a fi utile
pentru:
• coagularea sanguină normală;
• funcționarea sistemului nervos;
• rezistența organismului la boli ale pielii, inclusiv
eczeme;
• prevenirea bolilor cardiace.
Somonul este bogat în melatonină, despre care se știe în parte
care stimulează reînnoirea celulelor și producerea hormonilor de bine
starea de spirit, dar mai mult pentru a putea ajusta ceasul intern,
de exemplu, schimbați insomnia cu un somn sănătos.
Mineralele din somon sunt bogate în sodiu, potasiu și iod și
De asemenea:
• fosfor, indispensabil pentru funcția renală și sănătatea osoasă
sisteme (inclusiv dinți);
• magneziu, capabil să prevină bolile respiratorii,
inclusiv cele grave cum ar fi astmul bronșic (lipsa de
magneziu este unul dintre factorii care provoacă acest fenomen) și pneumonie în
rezultatul hipotermiei.
Atunci când utilizarea somonului se manifestă mai ales în mod clar
Există puține domenii ale sănătății umane care nu ar face rău
Într-un sens pozitiv, consumul regulat de somon. reconfortant
impactul său acoperă corpul literalmente la nivel celular.
Somonul este util în special pentru următoarele:
• întărirea sistemului musculoscheletic;
• prevenirea bolilor oculare (datorită vitaminei A);
• Îmbunătățirea stării pielii, a părului și a unghiilor (datorită unei combinații de
vitaminele A și E);
• producția de melanină responsabilă de protejarea pielii împotriva dăunătorilor
razele soarelui;
• sporiți imunitatea;
• împiedica formarea atât a celor benigne cât și a celor benigne
tumori maligne.
Salmon mare și beneficii pentru creier:
• îmbunătățiri ale memoriei pentru cantități mari de informații fără ea
distorsiune;
• profilaxia Alzheimer;
• să îmbunătățească capacitatea de a analiza și de a găsi non-standard
soluții.
Semnificația beneficiilor de somon în vițelul ei
Vorbind despre somon este imposibil să uiți de caviarul roșu, nu este
doar o delicatesă, dar și un depozit de substanțe create de natură pentru
formarea și dezvoltarea embrionilor de pește.
Destul să se bucure de ea doar 2-4 ori pe săptămână pentru mai multe
lingurițe, și nu este mai rău decât orice vitamina-minerale
complex va îmbunătăți metabolismul, va întări sistemul imunitar, de sprijin
formarea sângelui, activitatea inimii, a creierului și a măduvei spinării.
Caviarul roșu are ambele.
efect:
• promovează o respirație mai profundă, îmbunătățirea plămânilor și a
rezistența lor la efectele dăunătoare ale mediului (inclusiv
țigară, poluare urbană, rece și umedă
aer în toamnă și iarna);
• saturați celulele cu oxigen;
• scade colesterolul;
• îndepărtează procesele inflamatorii de orice origine;
• previne convulsiile (ca un simptom al diferitelor)
boli).
Ce poate fi rău de somon în fiecare zi tabelul
Se știe că reacțiile alergice nu acoperă întotdeauna întregul
grupuri de produse similare. Acesta este somonul – în caz de intoleranță în serie
specii de pește, ea se dovedeste adesea ca darul lumii apei
care nu este doar alergic. Este important să vă amintiți acest lucru
Modul în care este tratat peștele poate afecta manifestarea alergiilor, la
exemplu, cineva va fi rănit de somon sărat, dar fiert
În abur sau copt – nu va determina respingerea.
Pește crud, sărat și fumat prin tehnologii simplificate
poate provoca o persoană să se infecteze cu paraziți, acest risc este
aproape întotdeauna, dar din nou – paraziți se găsesc în somon
rar, și dacă producătorul său a fost, de asemenea, bona fide în
respectarea trimiterii peștelui pentru control veterinar – probabilitatea
infecția este chiar mai mică.
Somon – pește unic înghețat – repetate distrug în el
toate vitaminele.
Salmonul caloric atunci când se prăjește în ulei crește cu mai mult de 50%
în comparație cu ea brut, astfel încât pentru persoanele predispuse la creșterea în greutate
și obezitatea, daunele la somon pot apărea atunci când vă place de anumite
rețete. Dacă alegeți prima felie de pește – rău de somon
acest plan continuă să scadă – valoarea energetică a aceleiași supă poate
să fie la nivelul de 70-100 kcal pe 100 g de alimente.
Indiferent dacă preferați somonul fermierului sau sălbatic este un subiect controversat.
Pe de o parte, somonul OMG-urilor în ferme este înmulțit și chiar simplu
în hrană poate conține antibiotice, acceleratori de creștere și
coloranți. Pe de altă parte – peștele prins în sălbăticie poate, în
dependențe de habitat, acumulează mercur în fileuri și altele
substanțe nocive care sunt atât de bogate în apele lumii din activități
persoană.
Somonul, așa cum sa subliniat deja, este foarte util pentru prevenirea și
tratarea multor boli, dar necesită unele tulburări
prudență, restricții în utilizarea sa, și uneori (prin decizie
doctor) și abandonarea completă a acestui pește:
• boli ale sistemului urinar și ale rinichilor în special –
când sunt afectați de somonul sărat, capabili să rețină apa
corp și provoca umflarea;
• Presiunea sporită interzice băuturile răcoritoare frecvente.
somon rece afumat;
• de asemenea, este nedorit în dieta pentru boli grave
ficatul.
