Miercuri, 07 Sep 2016
Contents
Dieta pentru diabet – descriere și principii generale
Dieta pentru diabet este importantă pentru că
boala este asociată cu procesele metabolice afectate în organism.
Mecanismul său este că norma este încălcată
funcționarea pancreasului, astfel încât acesta să înceapă
produce insulină mai mică, responsabilă de absorbția zahărului
de către organism. Aceasta duce la creșterea sângelui pacientului
nivelele de zahăr care se normalizează sunt proiectate
activități, inclusiv dieta. În unele cazuri, dieta ajută
aduceți zahărul înapoi la normal fără utilizarea oricărui medicament.
Cu toate acestea, respectarea acesteia este obligatorie în cazurile în care
pacientul ia medicamente pentru a-și micșora zahărul sau face
injecții cu insulină.
Abordarea dietei în diabet trebuie să fie strict
individuale și să ia în considerare severitatea bolii, greutatea corporală
pacientul, profesia sa, stilul de viata, comorbiditatile,
toleranța de către pacient a alimentelor individuale etc.
d. De asemenea, atunci când alegeți o dietă ar trebui să fie ghidat
natura producției, așa cum aceasta afectează
consumul de energie al pacientului.
Diabetul zaharat – ce fel de alimente pot să mănânc?
Pacienții cu diabet trebuie să fie preferați
produse care conțin o cantitate mare de fibre vegetale –
cereale crude, fructe, legume, nuci. Nu este nevoie de alimente fibroase
nu numai pentru scăderea glucozei, ci și pentru scăderea colesterolului
în sânge.
Meniul diabetic trebuie să fie prezent fructe –
lămâi, mere (de preferință acru-dulce), grapefruit, piersici. zilnic
doza acestor produse, care nu trebuie să depășească 200 de grame.
distribuiți în cinci părți pentru a preveni brusc
повышения уровня сахара în sânge.
De două ori pe săptămână vă puteți răsfăța cu vase de carne de vită sau
organe (rinichi, ficat, inimă). Sunt necesare mâncăruri din carne
pentru a oferi organismului proteine și vitamine valoroase,
care sunt conținute în carne. Cu toate acestea, cea mai bună carne pentru pacienți
diabetul este pui.
Foarte util pentru persoanele cu diabet zaharat, feluri de mâncare
pește și fructe de mare.
Produsele lactate fermentate sub formă de kefir sunt de asemenea relevante în dieta lor.
iaurt, iaurt fără zahăr (până la 2 pahare pe zi). În mic
cantitățile pot fi uneori consumate brânză, smântână și smântână, cu toate acestea,
ar trebui să se acorde prioritate produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi
(lapte degresat, brânză degresată și iaurt). din
utilizarea de brânză de vaci este mai bine să refuze, deoarece conține o mulțime
hidrati de carbon.
În ceea ce privește ouăle, este mai bine să utilizați proteine, deoarece gălbenușul
poate declanșa o creștere a colesterolului.
Puteți mânca toate legumele cu conținut scăzut de amidon și
hidrati de carbon.
Dieta pentru diabet – ce alimente nu ar trebui consumate
Categoric nu poți consuma zahăr. Desigur, complet imediat
este dificil să le refuzați, de aceea este de obicei recomandată
reduceți treptat conținutul de zahăr din dietă. De asemenea, aveți nevoie
se dovedesc a fi bomboane (dacă este atât de dificilă, vă sfătuim să le înlocuiți
ciocolată neagră).
De asemenea, ar trebui să limiteze utilizarea carbohidraților ușor digerabili,
ale cărei surse sunt produse din făină, brioșe, biscuiți etc.
O dieta a diabeticii poate include secara si alba.
grâu de grâu (de preferință grâu proteic și
pâine de tărâțe de proteine, care este fabricată din gluten brut;
pâinea de trestie de proteine conține, de asemenea, tărâțe de grâu).
Așa cum am menționat deja, legumele sunt invitați la masa.
diabetici, totuși, legumele sunt ridicate
amidon și carbohidrați (cartofi, morcovi, mazare, fasole, sfecla)
ar trebui evitate. De asemenea, trebuie să abandonați fructele dulci,
cum ar fi bananele, strugurii, căpșunile.
De asemenea, trebuie să limitați utilizarea sucurilor de fructe, cum ar fi
они содержат большое количество hidrati de carbon. Dacă încă intră
dieta ta trebuie diluată cu apă (pentru 3 părți suc 1 parte
apă).
Pacienții cu diabet zaharat de tip fast-food sunt contraindicați. Ar trebui, de asemenea
exclude din dieta alimente care conțin grăsimi saturate. înainte
toate acestea se referă la carnea grasă, la produsele lactate întregi,
uleiuri, grăsimi. Este mai bine să acordați preferință unei legume ușoare
grăsimi.
Trebuie să înțelegeți că alimentele grase nu sunt mai puțin dăunătoare decât diabetul zaharat
dulce ca duce la
progresia bolii. Acest lucru este indicat de acesta din urmă.
cercetarea medicală. De aceea, în dieta pacienților cu zahăr
diabet zaharat total (unt și ulei vegetal,
grăsime, ulei de gătit) nu trebuie să depășească 40 de grame pe zi.
Consumul altor alimente care conțin cantități mari de grăsimi,
cum ar fi carnea grasă, cârnații, cârnați, smântână, maioneză,
ar trebui, de asemenea, să fie reduse la minimum.
Dieta cu diabet – exemple de meniuri
În elaborarea meniului pentru pacienții cu diabet ar trebui să fie
respectați câteva principii. De exemplu, produse gastronomice
(cârnați, brânză, pește sărat etc.), precum și cereale, omlete, ouă
fiert ar trebui să fie mâncat pentru micul dejun, completându-l cu băuturi calde
– ceai, cafea, cacao. Pentru al doilea mic dejun se servesc preparate din legume,
fructe și ouă. Cea mai importantă tradiție este prânzul
un meniu care poate fi prezentat sub formă de mâncăruri reci (salate,
vinaigrette, carne rece și gustări de pește), supe, al doilea
feluri de mâncare din carne de pasăre, pește, carne, compot și jeleu. După-amiaza
este mai bine să utilizați băuturi din lapte acru și produse de panificație, pe
cina – salate, vase de pește, carne și legume, cereale, fierbinți
băuturi.
Meniul zilnic aproximativ pentru diabet zaharat numărul 1
Primul mic dejun este format din două ouă fierte și carne
fierte cu dovlecei coapte; cafea sau ceai cu lapte; uleiuri
smântână (10 gr.) și două felii de pâine de secară.
Al doilea mic dejun constă din brânză, vinete cu legume cu legume și legume
cafea cu lapte.
Pranzul constă din supă de pește sau boabe de carne cu
chiftelutele; carne prăjită cu carne slabă, cu varză tocată; compot
din mere sau jeleuri proaspete.
Gustarea după-amiaza constă din brânză de brânză cu infuzie de trandafir sau
ceai cu lamaie.
Prima cină constă din varză umplute cu carne sau cod în
marinata.
Cea de-a doua cină constă din lapte acru sau un măr.
Meniul zilnic aproximativ pentru diabetul zaharat №2
Primul mic dejun constă dintr-o salată de sfeclă și mere; pește
fierte; dovlecei de dovleac; ceai sau cafea cu lapte; uleiuri
unt; pâine neagră.
Al doilea mic dejun cuprinde chiftele din sos de smântână;
ceai cu lamaie.
Prânzul constă din varză din varză proaspătă sau din bulion de carne cu
două ouă fierte fierte; roșii umplute cu carne sau
pește жареной с тушеными баклажанами; două mere coapte sau jeleu
lamaie.
Timpul de ceai constă din prăjituri cu ceai sau infuzie
rubarbă.
Первый ужин состоит из говядины отварной с овощами или pește
coapte; conopidă cu unt sau cheag; ceai cu lamaie
sau infuzie de trandafir.
Cea de-a doua cină constă din chefir sau măr.
Meniul de zi aproximativ pentru diabet zaharat numărul 3
Primul mic dejun constă dintr-o salată de roșii și castraveți;
бифштекса из рубленого мяса с тушеной капустой или жареной pește с
cartofi fierți și castraveți; ovaz cu unt sau dovleac,
coapte în smântână; кофе или ceai cu lamaie; uleiuri unt;
pâine neagră.
Al doilea mic dejun constă din dovlecei prăjite cu mere și cafea cu
cremă.
Prânzul constă din supă verde cu ouă și smântână sau supă de carne;
pui sau ficat prajit cu ceapă în smântână cu fasole sau
varză tocată; afine sau marionetă.
Полдник состоит из печенья из отрубей с орехами и ceai cu lamaie
sau infuzie de trandafir.
Prima cină constă din stroganoff de carne de vită cu
vinete.
Cea de-a doua cină constă din chefir sau un măr.
Diabetul zaharat – Sfaturi și trucuri
Alimentele în diabet ar trebui să fie făcute în funcție de
oportunități în același timp, în porții mici, de până la 6 ori pe an
zi pentru a preveni supraalimentarea.
Este necesar să se asigure un control strict al greutății și să se asigure
o astfel de dietă că conținutul total de calorii alimente consumate pe zi nu este
a depășit 1800 de calorii pe zi (această cifră poate fi ajustată,
pe baza vârstei, sexului, greutății corporale a pacientului). Jumătate din acestea
калорий организм должен получать из hidrati de carbon. Pentru a controla
consumul de calorii, este mai bine să cumpărați produse pe ambalajul căruia
valoarea indicată a energiei.
Comentarii
Julia 03/22/2016 Bineinteles, fast-food-ul este contraindicat pentru pacienti! Da și el
oamenii sănătoși nu sunt de dorit. În general, toate dietele diabetice,
Se poate spune, doar alimente sănătoase. Și tuturor celorlalți nu
ar fi recomandabil să mergeți la cel puțin același meniu. numai
noi vom fi mai sănătoși. Nastassja 03/22/2016 Dacă urmați dieta corect,
să adere la toate reglementările, atunci puteți trăi fericit după aceea.
La urma urmei, atât de mulți oameni cu diabet zaharat, și nimic! Bucurați-vă de viață. Nu e nevoie
fă-ți un cult din mâncare, apoi toate aceste diete și restricții
face mai ușoară. Kristya 03/22/2016 De asemenea, am un prieten cu
diabet zaharat. Laptele, bunul pe care îl iubește, absoarbe litri.
Al doilea regim alimentar nu pare să fie nimic … Nu-mi pot imagina cum este – întotdeauna
să creadă că este posibil să mănânci, că este imposibil, să ia în considerare această pâine
unități … Aruncați un link către această pagină a prietenului meu. Dasha
03/22/2016 Al doilea regim alimentar este foarte bun, stau mult timp.
Zaharul este normal. Și dulciuri, cumpărați special pentru
diabetici. Ele sunt, de asemenea, delicioase, aproape nici o diferență. Bineînțeles
toată viața mea așa ca să stau pe diete, dar ce să fac … Alla
03/22/2016 Am o prietena, o fata destul de tanara, deja cateva
ani de a suferi această boală teribilă. Este foarte dificil să refuzi imediat
din toate produsele preferate. Și ea, doar unul dintre cei care iubesc și
grăsime și dulce. Desigur, uneori se lasă să mănânce
nimic.
