Dieta numărul 14 - o descriere detaliată și utilăsfaturi. Recenzii privind dieta numărul 14 și exemple de rețete. - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Miercuri, 24 februarie 2016

Dintre toate bolile renale, urolitiaza, în care
unul sau ambii rinichi formează pietre, este unul dintre cele mai multe
comună. Un mod eficient de a trata aceasta a fost mult timp
considerată o nutriție adecvată. Chiar și cu medicamente, fără
respectarea cu o anumită dietă, scapa de
urolitiaza este aproape imposibilă. Și schimbarea obișnuită
obiceiurile alimentare, și abandonarea unor alimente, pe care le puteți realiza
faptul că sarea va fi puternic excretată din corp.

Caracteristicile nutriției terapeutice – creșterea consumului sau
dimpotrivă, excluderea anumitor produse din regimul alimentar – depinde de
aciditatea urinei (pH) și compoziția chimică a pietrelor. Dacă are urină
reacție alcalină, este necesar să se desemneze astfel de alimente
a contribuit la acidificarea urinei. În acest caz, vă va ajuta
Dietul № 14, dezvoltat de cercetătorul dietetic M.I. Pevzner.

Contents

Dieta numărul 14 – descriere și principii generale

Dieta numarul 14 este prescris la pacientii cu urolitiaza,
cauzate de reacția alcalină a urinei și precipitarea în ea în
forma sărurilor de fosfor-calciu (fosfaturia). Cu acest mod
produsele nutriționale sunt limitate la alcalinizare și alcalinizare
bogate în calciu pentru a reduce posibilitatea formării de calciu
sărurile și aportul crescut al celor care contribuie
acidificarea urinei pentru a-și ajusta aciditatea (pH).
cantități mai mari sunt prezentate alimente cum ar fi ouă, carne,
pește, paste, cereale, legume, mâncăruri nelegate
produse conservate, uleiuri crema și vegetale, zahăr, miere, dulciuri de toate
specie deoarece ele favorizează acidifierea urinei.

Laptele și derivații săi sunt excluse sau limitate brusc aproape
toate legumele și fructele. Permise să folosească boabe și fructe acre
soiuri, precum și jeleu, jeleu, băuturi din fructe, compoturi din ele. Nu
excita sistemul nervos, elimina cafeaua si ceaiul puternic,
băuturi alcoolice, precum și produse cu rezistență puternică
acțiune sokogonnym – murături, bujori puternici și bogați. nu
Este permis să mănânce alimente picante și sărate,
carne afumată

Calorii și grăsimi, proteine, carbohidrați, dietă
dieta numărul 14 corespunde normelor fiziologice. energie
valoarea este de aproximativ 2700-3000 kcal pe zi. culinar
procesarea alimentelor – fără limitare, temperatura de servire –
ordinare. Volumul cantității zilnice de alimente este împărțit în 4-5 recepții,
între care este permisă o băutură nealcalină. Mai ales de ajutor
cusca infuzii, suc de merișor și suc de lingonberry. Volumul zilnic
Consumul de lichid ar trebui să fie de cel puțin doi litri.

Dieta numărul 14 – ce alimente puteți mânca

1. Pâine și produse din făină: secară, tărâțe, grâu,
din făină de cea mai bună calitate, prima, a doua, proaspătă sau
Produse de patiserie de ieri, produse din făină slabă. 2. Carne și păsări: gâscă,
pui, rață, iepure, curcan, carne de porc, miel, carne de vită în orice
fel de căldură tratată – prăjită, coaptă, coaptă sau
fierte, bucăți solide sau produse din carne tocată, carne
conserve. 3. Pește: pește gras și macră gătit
bucată întregă sau sub formă de produse din carne tocată, ulei de pește,
ограниченно — неострые рыбные conserve.4. Ouă: sub orice formă –
omlete, prajite, fierte, fierte tare, gălbenușuri slab. 5.
Produse lactate: smântână limitată (în feluri de mâncare) .6. Grăsime: ulei
legume și cremoase. 7. Cereale, paste și paste făinoase:
mazăre, fasole, orice cereale și paste făinoase fără restricții,
fierte în bulion sau apă. 8. Legumele: dovleac, verde
mazăre, sparanghel, varză de Bruxelles, ciuperci (limitate). 9.
Supe: pe ciorbe slabe – carne, pește, ciuperci, tăiței,
cereale și leguminoase. 10. Fructe, dulciuri, mâncăruri dulci: fructe de pădure
soiuri – afine, coacăze roșii, lingonberries, jeleu, compoturi,
mușchi și jeleu de la ei, zahăr, miere, alte dulciuri sub orice formă. 11.
Condimente, sosuri: nu sunt ascuțite pe carne, pește și ciuperci de ciuperci.
Condimente – cu restricții. 12. Bauturi: un ceai slab fara lapte,
decoction și suc de trandafir, cacao pe apă, paie pâine.13. snacks-uri:
caviar, hering înmuiat, aperitive și salate de fructe de mare, pește,
carne.

Dieta 14 – ce alimente nu pot fi consumate

1. Pâine și produse din făină: produse și produse de patiserie din produse de patiserie,
amestecat cu lapte și o mulțime de gălbenușuri. 2. Carne și
păsări de curte: produse din carne afumată și carne. 3. Pește: pește picant
conserve, afumat, pește sărat. Ouă: altele. lactat
Produse: brânză de vaci, lapte și alte produse lactate, brânză. 6. Grăsimi:
culinare și grăsimi animale. Cereale, paste și paste făinoase:
fierte în lapte. 8. Legume: legume conservate, muraturi, legume
salate, cartofi și alte legume.9. Supe: pe băuturi puternice și pe
bulion, lapte, legume. 10. Fructe, dulciuri, feluri de mâncare dulci:
alte fructe, fructe de padure, inghetata, produse dulci cu lapte. 11.
Condimente, sosuri: muștar, hrean, piper, alte mirodenii și
sosuri. 12. Băuturi: sucuri – fructe și boabe, cafea, alcalin
ape minerale, băuturi alcoolice.13. snacks-uri: закусочные
консервы, студень (холодец), carne afumată

Dieta numărul 14 – exemple de meniu

luni

Micul dejun (primul): terci de hrișcă, două ouă fierte,
pâine, unt, ceai slab.

Mic dejun (al doilea): infuzie de trandafir.

Prânz: supă cu carne și paste, pește prăjit, alb
sos, orez fiert, suc de afine.

Cina: clatite (pe apa) cu gem, o bucata de carne fiarta,
tort, ceai cu lamaie.