Dieta pentru diaree: alimente permise și stricterestricții. Recomandările unui specialist în elaborarea unei dietediaree

Rezultatul lucrării coordonate a tractului gastro-intestinal este
obișnuit, scaun decorat în mod normal.

Boli ale sistemului digestiv, utilizarea substandard
hrana igienică, infecția poate duce la
diaree. Simptomul principal este frecvente, scaune libere de 3 sau mai multe ori.
pe zi. În cazuri severe, poate fi asociată o creștere a temperaturii,
greața care se termină cu vărsături, durere în abdomen.

Диета при diaree поможет возобновить микрофлору, нормализовать
procesele de admisie a fluidului, prin urmare este necesar să se adere
câteva recomandări.

Диета при diaree: общие правила питания

• Первое время необходимо ограничить употребление любой
пищи. Preferința este dată băuturii abundente. peste
zi trebuie să beți 2,5-3 litri de apă. При diaree теряется большое
cantitatea de lichid, iar dacă se observă vărsături, atunci corpul
deshidratate chiar mai mult. Celulele și țesuturile nu pot fi în mod normal
pentru a funcționa, activitatea sistemului cardiovascular este deranjată,
rinichi, ficat. Deoarece este important să reîncărcați rezervele de apă, prin aceasta
reduce riscul de complicații.

• Вместе с жидкостью теряются электролиты,
în special potasiu, sodiu, clor. Este necesar să se mănânce alimente
bogate în aceste substanțe sau să utilizeze soluții gata făcute
(Regidron).

• Дробное питание. При diaree наблюдается
creșterea motilității intestinale, alimentele se mișcă rapid în diviziuni
sistemul digestiv, mucoasa traumatizantă. Mâncarea ar trebui
a fi mic, în mod ideal – puțin mai mult decât propriul pumn. În astfel de cazuri
volumul peretelui intestinal nu va fi iritat, organismul nu va avea nevoie
petrec mai multă forță asupra digestiei.

• Температура. Mâncare caldă sau rece
contraindicată, o scădere bruscă a temperaturii stimulează
intestin, iritându-l. Alimentele ar trebui să fie calde, optime
temperatura – 35-65 ° C.

• Щадящий режим. Диета при diaree
prevede că hrana nu provoacă răni mecanice și chimice
mucoasa. Deoarece feluri de mâncare sunt rumenite, piure
crude, picante, sarate, condimentate.

• Недопустимо употребление желчегонных
продуктов, стимулирующих брожение, газообразование.

Диета при diaree: энергетические потребности

Reducerea calorii nu este recomandată, organismul ar trebui să primească
toate substanțele de bază, dar raportul lor variază ușor.
Количество углеводов нужно уменьшить до 240 г, диета при diaree
exclude dulciuri, zahăr, produse de patiserie. Consumul zilnic de proteine
face 90-100g, se prefera carnea slaba, peștele,
Produsele lactate trebuie excluse. Îmbunătățește munca
intestinului. Rata de grăsime – până la 80 g, datorită uleiurilor vegetale,
gălbenuș de ou. Соль — необходимая составляющая диеты при diaree,
deoarece organismul pierde nu numai apă, ci și urme de elemente.
Abuzul acestui produs este, de asemenea, imposibil, se recomandă 7-8 g per
zi. Vitaminele trebuie să vină cu fructe, legume, ele
contribuie la restaurarea mucoasei, întăresc forțele protectoare
corp.

Диета при diaree: запрещенные продукты

1. Alimentele grase sunt slab tolerate de un organism slăbit.
pentru că nu puteți mânca grăsimi, carne grasă, organe comestibile
(inima, ficatul). Este important să vă amintiți despre metoda de procesare, toate vasele
Aburi, coaceți sau gătiți. Диета при diaree
exclude alimentele prajite.

2. Produsele lactate, în ciuda cantității mari de proteine,
calciu nu este recomandat. Acestea sporesc motilitatea, în special kefirul,
lapte integral, prin urmare este mai bine să se abțină de la utilizarea lor.
Unele brânzeturi proaspete, cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise iubitorilor.
produse lactate.

3. Ouăle sparte, ouăle fierte sunt excluse, provoacă
creșterea secreției de bilă, creșterea numărului de enzime
pancreas.

4. Produse de panificație, cu excepția pâinii albe. negru,
secară, brioșe, produse de patiserie, prăjituri,
măriți digestia.

5. Nu se recomandă utilizarea sosurilor fierbinți, a maionezei,
muștar, condimente, produse conservate, sărate, afumate
pește.

6. Fructe interzise sunt bogate în fibre, care
stimulează motilitatea: avocado, fructe citrice, mere, pere cu coajă,
zmeură.

7. Fructe uscate: stafide, caise uscate, prune, date, smochine. cu excepția
un număr mare de fibre vegetale, unele dintre ele având
laxative proprietăți.

8. Varză albă, broccoli, morcovi proaspeți, sfecla,
fasole verde, legume, porumb sunt bogate în fibre, crește
flatulența, umflarea intestinului, deoarece este interzis când
diaree.

9. Bauturile carbogazoase irita mucoasa.

Рис — основной продукт при diaree

Acest produs este o bună alternativă la medicamente.
medicamente. Este inofensiv, are un efect de fixare. Terci de orez
sau decoctarea va ajuta la scăderea rapidă a scaunelor libere.
Amidonul conținut în orez joacă un rol important în legarea
apă liberă în intestine, astfel încât conținutul să devină
mai vâscos. De asemenea, crupul însuși înconjoară intestinele, calmează
ea reduce peristaltismul. Acest produs este minim
cantitatea de fibre, dar multe substanțe nutritive necesare
pentru a restabili funcțiile. Deoarece dieta dieta neaparat
include orez.

Orez decoctat

Trei lingurițe de orez se toarnă apă fiartă, aproximativ 500 ml, pusă
pe căldură medie timp de 40 de minute, amestecând ocazional. Decocarea ar trebui
transforma albul și devine mai dens. Scoateți din căldură, tensiune, dați
se răcește Bea jumătate de pahar la fiecare 3-4 ore.

Terci de orez

În apă fierbinte pune cereale în raport de 3: 1, acoperă
acoperi, pune pe un foc lent, aduce la pregătire.
Mănâncă sub formă de căldură pentru 250 g de terci finit.

Atenție! Nu puteți mânca prea mult
orez, deoarece poate apare constipație. Mai bine să folosiți culoarea albă
orez lustruit, pentru că este mai greu de digerat,
inhibă absorbția calciului, a fierului datorită prezenței fitinei
Acid.

Dieta pentru diaree: baza dieta

• Sursa de proteine ​​este carnea macră, carnea de pui fără pui, peștele
fierte sau coapte. Diversificarea meniului poate fi gătită
chifteluțe, chifteluțe, sufle, cotlete.

• Cerealele în formă fiartă sunt necesare pentru a fi normale
digestia este, de asemenea, un depozit de vitamine. Nu este de dorit să se folosească
orz de cereale, este mai aspru.

• Supele trebuie să fie degresate sau bulion de legume.
Adăugați cereale, legume, carne sau pește.

• Dieta diarrhea include numai pâine albă veche sau
biscuiti.

• Ouăle sunt fierte încet sau pot fi o ouletă cu aburi.
Este indicat să nu se utilizeze mai mult de 2 galbenusuri pe zi, fără proteine
restricții.

• Legumele sunt fierte sau coapte fără coaja. Cartofi, morcovi,
dovleac, roșii de dovleac – o sursă excelentă de vitamine.

• Este permis să se utilizeze gelatină, mousse, jeleuri sau coapte
fructe fără coaja.

• Bananele reprezintă un alt mod de a controla diareea. Ele sunt bogate în potasiu,
conținutul de fibre este minim, structura fiind piure. unul
fructele la fiecare 3-4 ore vor îmbunătăți digestia.

Dieta pentru diaree: umple pierderea de lichide

Lichidele de băut previne deshidratarea.
În plus față de apa curată, se recomandă utilizarea compoturilor, ceaiurilor, ceaiurilor
plante aromatice. Multe dintre ele au un efect de fixare, deci sunt incluse în
dieta pentru diaree.

Ceai puternic

Medicina tradițională recomandă să beți această băutură cel puțin 4
o dată pe zi pentru un efect pozitiv. Pot fi folosite numai în vrac
ceaiul de frunze, utilizarea de astfel de rezultate ambalate nu.
200 ml de lichid pune 2 lingurite de frunze de ceai, adică
Cantitatea obișnuită de frunze de ceai trebuie dublată.

Fii atent! Această rețetă nu se potrivește.
persoanele cu tensiune arterială ridicată, deoarece ceaiul conține multe
cofeina, ca rezultat al crizei hipertensive.

Cherestea de stejar

Compoziția plantei include taninuri care au astringent
acțiune. De asemenea, un avantaj este efectul antiinflamator,
infuzii, decocții de coaja de stejar, ameliorarea inflamației, durere, calmare
intestine. Prin legarea la proteine, protejează taninurile
mucusul provenit din toxine, bacterii, alimente iritante.

1. Decocția. O lingură de materii prime sfărâmate este turnată peste un litru.
apă fiartă, menținută la căldură scăzută timp de 5-7 minute, lăsată să se răcească, se filtrează.
Utilizați jumătate de pahar de 3 ori pe zi.

2. Tinctura pe alcool. Materia uscată (50 g) se toarnă cu vodcă,
lăsați-l să stea într-un loc răcoros timp de o săptămână. Aplicați 25 de picături
de două ori pe zi.

Dieta pentru diaree: un meniu exemplar

Завтрак: рисовая каша на воде (160 г), сухари
pâine albă 50 g, 1 banană, ceai.

Перекус: омлет на пару с 3 белков и 1 желтка,
tomată 150 g

Обед: суп на овощном бульоне с рисом и куриными
300 g chiftele, pâine albă veche 30 g.

Перекус: сырники с нежирного творога 250 г,
amestec de fructe de pădure (zmeură, căpșuni, coacăze) în
ca sos. Ceai / slab cafea / compot.

Ужин: рыба на пару или в духовке 200 г, каша
hrișcă de 130 de grame, salată de legume, îmbrăcată cu ulei de măsline.

Acest meniu poate fi utilizat în perioada de recuperare. La început
o zi să consumi cât mai mult lichid posibil, dacă foamea este puternică,
a permis biscuiti, orez fiert. Extindeți treptat meniul.

Dieta pentru diaree: reteta de desert – bile de orez

Dieta dieta include deserturi, numai ele
trebuie să aibă dreptate, beneficii. Dacă nu este dulce
greu, această rețetă va ajuta la diversificarea meniului.

Se fierbe orez, țineți aragazul mai mult decât de obicei, astfel încât să fie bine
fiert moale. Apa nu este sărată, terciul trebuie să fie proaspăt. Ripe banana
se amestecă într-un blender într-o stare de cartofi piure sau folosind o răzătoare.
Se adaugă la orez, se amestecă bine. Dacă dulciurile de banane
nu este suficient, puteți folosi miere. Cu ruloul de masă rezultat
bile, puteți rula în chips-uri de nucă de cocos, pus în frig
loc pentru îngheț.

Compoziția acestei rețete include orezul și bananele care au
efect de fixare, fel de mâncare nu este numai gustos, dar și sănătos.

Este mai ușor să previi boala decât a lui
să se vindece. Pentru că trebuie să respectați mai multe reguli
pentru a reduce riscul de diaree:

• Spălați-vă mâinile înainte de a mânca, după contactul cu
animale sau după stradă.

• Legume, fructe Spălați bine înainte de utilizare.

• Trebuie să monitorizați termenul de valabilitate al produselor, să nu cumpărați deja
wasters. Dacă mâncarea este pregătită acasă, trebuie păstrată
frigider o anumită perioadă de timp.

• Nu mâncați alimente cu miros sau gust dubios.

Atunci când diareea este importantă pentru a urma recomandările privind nutriția, deoarece
este de calitate slabă, produse murdare care provoacă boli. nevoie
amintiți-vă că alimentele afectează digestia în mod diferit: unele alimente
poate stimula, au un efect laxativ, altele –
viceversa. Pentru a nu agrava situația, ci pentru a calma, a descărca
tractul gastrointestinal, există o dietă specială care
completează tratamentul și promovează recuperarea rapidă.