Пн, 12 дек 2016 Автор: врач-терапевт ЕленаKornilov
Guta este o boală în timpul căreia o persoană are
tulburarea metabolică a proteinelor sever afectată. În această condiție pentru pacienți
Se recomandă să urmați o dietă specială pentru guta. Despre ea
caracteristici și principii, și acest articol va spune.
Contents
Dieta pentru guta: ce poate
Scopul principal al dietei de guta este de a reduce
acidul uric în organism.
Astfel, următoarele produse și
feluri de mâncare pe care pacienții cu guta pot mânca:
1. • Paste făcute din grâu dur.
2. Sucuri cu legume și cereale pot fi prezente în dietă
meniul zilnic.
3. Uleiul vegetal este disponibil în cantități limitate. mai bine
Uleiul de măsline și ulei de măsline întregi.
4. Mierea poate fi mâncată, dar în porții mici.
5. • Este foarte util să folosiți porridge – orez, ovaz,
hrișcă.
6. • Din legume puteți mânca aproape totul, cu excepția unora dintre ei
restricții În același timp, este mai bine să se acorde prioritate zucchinelor,
cartofi, broccoli, dovleac, sfecla si verdeata.
7. • Este permisă utilizarea sucurilor de fructe și a fructelor de casă
legume.
8. • Este foarte util să consumați toate produsele lactate, în special
brânză de vaci și kefir. Principalul lucru că nu au fost grași și proaspeți.
9. • Pâinea poate fi mâncată alba, dar trebuie să fie uscată.
10. • Din sosuri, puteți folosi sosul ușor din smântână fără
condimente fierbinți.
11. • Adesea puteți mânca nuci – migdale, nuci.
12. • Uneori, meniul poate fi variat cu fructe de mare – squid,
creveți, șobolani.
13. • Cel de-al doilea poate fi servit muraturi, sfeclă roșie,
vegetariană și supă de lapte.
14. • Peștele poate fi mâncat, dar nu numai soiuri grase și fiert
forma. mai bine кушать форель и минтай.
15. • Din carne este necesar să se aleagă varietăți cu conținut scăzut de grăsimi (curcan, pui,
iepure).
16. • Ouale pot fi consumate cel mult o dată pe zi.
17. • Brânzeturile și laptele care trebuie diluate.
18. • Din dulce pot fi marshmallows, pere, mere, marmeladă și lumină
deserturi.
19. • De la băuturi poți bea ceai cu lapte, șolduri de broască, decoct
tărâțe de grâu, jeleuri de fructe și compoturi.
Dieta pentru guta: ce să nu mănânci
Atunci când gută este interzis să mănânce următoarele feluri de mâncare și
produse:
1. • Peste și bulion bogat în carne, precum și jeleuri.
2. • Toate produsele afumate (pește, carne, untură).
3. • Vesela cu oțet și acid citric.
4. • Orice conservare.
5. • Șprot, pește și carne conservată.
6.•Грибы в любом их forma.
7. • Legume.
8. • Carne grasă (gâscă, rață, carne de porc).
9. • Pește gras.
10. • Toate prajite și sărate.
11. • Sosuri condimentate și condimente (ketchup, muștar, maioneză).
12. • Sushi.
13. • Subproduse.
14. • Iarbă de pește.
15. • Cârnați.
16. • Pește sărat.
17. • Produse semifinite.
18. • Fast food.
19. • Brânzeturile grase, precum și produsele lactate, sunt mari
conținut de grăsime.
20. • Inghetata, prăjituri, prăjituri, ciocolată și dulciuri. în general,
Ar trebui să limiteze utilizarea oricăror produse de cofetărie.
21. • Alcoolul sub orice formă și cantitate categoric
este interzis.
În cantități limitate, puteți mânca astfel
produse:
1. Cacao se poate bea nu mai mult de două ori pe săptămână.
2. • Ceai, dar nu puternic. Este mai bine să se dilueze cu lapte.
3. Cafeaua nu poate fi deseori. Nu ar trebui să fie puternic.
4. Compoturile dulci pot fi rare. În principiu decocții de fructe și
fructele uscate trebuie să bea fără zahăr.
5. • Laptele integral se poate bea nu mai mult de două ori pe săptămână.
6. • Cârnații nu pot fi mai mult de o dată pe săptămână.
Dietă pe bază de gută: meniu săptămânal
marţi:
1. • Micul dejun: supă de squash, iaurt, mere.
2. • Al doilea mic dejun – nuci, decoct de fructe uscate.
3. Pentru prânz puteți găti muraturi, pui de aburi
salată de sfeclă și ceai verde fiert.
4. • Snack: un pahar de chefir și stafide.
5. Pentru cină, gătiți carnea de pui cu prune și smântână.
sos, cartofi piure si salata de castravete. De la băuturi –
cacao.
6. • Înainte de culcare, beți un pahar de ryazhenka.
joi:
1. • Pentru micul dejun, preparați terci cu boabe și nuci,
ceai verde și pâine prăjită.
2. • Mâncăruri prânz – miere cu miere.
3. Pentru prânz, gătiți supa de hrișcă cu chifteluțe. De bauturi
– suc de mere.
4. • Timp de ceai – supă de cățeluș, pâine de secară.
5. Pentru cină, serviți pește coaptă cu legume și cartofi,
caserola cu cascaval și jeleu.
6. • Înainte de culcare, beți un pahar de kefir.
joi:
1. • Pentru micul dejun serviți morcovul ușor și supa de broccoli, fructe
compot și tocană de legume.
2. • Pranz – mousse și suc de fructe.
3. Pentru masa de prânz, preparați supa de lapte cu fidea și fiert
oul. De bauturi — ягодный отвар.
4. • Snack – caserola cu fructe, nu puternică
cafea.
5. Pentru cină, pregătiți orez, rulouri de varză și salată de sfeclă cu
castravete. De bauturi pot menta ceai.
6. • Înainte de culcare, beți iaurt.
marţi:
1. Pentru micul dejun, serviți syrniki cu gem, suc
morcov și mere.
2. • Pranz – un pahar de ryazhenka cu un bun.
3. Pentru masa de prânz, pregătiți pasta de ficat de pui de casă
sos de smântână, supă și tocană de legume. De bauturi — отвар
șolduri de trandafir.
4. • Timp de ceai – lapte, nuci, miere.
5. • Pentru cină, gătiți creveți fierți cu sos, coapte
cartofi cu morcovi și vinete. Bea ceai verde.
6. • Înainte de a merge la culcare beți lapte acru.
vineri:
1. Pentru micul dejun, serviți supa de hrișcă cu ierburi, paine și ceai.
2. • Pranz – brânză tare, nuci și iaurt.
3. Pentru masa de prânz, gătiți un iepure braised cu legume și hrișcă
terci. De bauturi — отвар отрубей.
4. • Timp de ceai – suc de mere.
5. Pentru cină, preparați pește fiert cu orez.
6. • Pentru cea de-a doua cină, serviți caserola de chefir și cascaval.
sâmbătă:
1. Mic dejun – piure de legume, salată de sfeclă, ceai.
2. • Pranz – banana, ryazhenka.
3. Pentru prânz, serviți un vas de carne de vită, brânză tare și pâine de secară.
De bauturi можно cafea.
4. • Timp de ceai – йогурт.
5. • La cină, gătiți terci de hrișcă, ou fiert și salată
legume. De la băuturi – отвар șolduri de trandafir.
6. • Înainte de culcare, beți lapte cald.
Duminica:
1. Pentru micul dejun, preparați prăjituri de brânză cu gem și ceai.
2. • Pranz – salată de fructe.
3. Pentru masa de prânz, preparați frigarui de pui în cuptor și legume. Să bei
pot menta ceai.
4. • Ceaiul de după-amiază – un pahar de ryazhenka.
5. Pentru cină, preparați pește umplute cu legume și fructe
cartofi. Bea sucul.
6. • Înainte de culcare, beți kefir.
Acest meniu nu este definitiv. Se poate adăuga
alte feluri de mâncare interesante ale căror rețete sunt acum
nu este o problemă de găsit.
Dieta pentru guta: orientări nutriționale
Există astfel de principii de nutriție când
gută:
1. • Trebuie să urmeze o persoană bolnavă cu guta
o anumită dietă. Astfel, trebuie să mănânci într-una și
același timp, fără a sări peste mese.
2. • Trebuie să existe cel puțin cinci mese pe zi, inclusiv plămânii.
gustări de fructe.
3. Porții de feluri de mâncare nu ar trebui să fie prea mari, astfel încât o persoană să nu o facă
Am mânca prea mult. În același timp, postul este strict interzis.
4. • Pe zi trebuie să beți până la doi litri de apă curată, fără să numărați
lichide din sucuri, supe, etc. De asemenea, puteți bea minerale
apă.
5. • Mâncarea trebuie servită la o temperatură optimă. Este imposibil
mănâncă mâncare prea caldă sau rece.
6. • Persoanelor supraponderale li se recomandă să consulte o persoană cu experiență.
un nutritionist care le va prescrie suplimentar un meniu dietetic.
Principalul lucru este de a preveni postul, deoarece acest lucru poate duce la
Efectul de slăbire invers.
7. • Sarea și zahărul trebuie eliminate complet din dietă.
8. • Nu supraîncărcați meniul cu produse greu de digerat.
Astfel, este mai bine să mâncați pește, carne, legume și ficat în diferite
timp.
9. Mesele de noapte sunt strict interzise. Ultima masă
ar trebui să fie cu două ore înainte de culcare. După asta poți bea doar
apă.
10. • Toate vasele de carne și pește trebuie să treacă.
tratament termic. mai bine всего их отваривать. În plus față de asta
steaming și abur este de asemenea permis. În ceea ce privește
prăjire, atunci o astfel de metodă de gătit este categoric
este interzis.
11. • Este foarte util să organizați zile de repaus pentru guta, atunci
mănâncă cel puțin o dată pe săptămână să mănânce exclusiv legume sau
lapte fermentat alimentar. Înainte de asta, este mai bine să se consulte
cu un doctor.
12. • Persoanele cu guta ar trebui să evite supraîncălzirea, deoarece aceasta
pot cauza deteriorarea stării lor.
13. • Toate preparatele de vitamina pot fi luate, dar numai cu
permisiunea medicului.
14. • Nu puteți consuma mai mult de 400 g de carbohidrați și 80 g pe zi.
grăsimi.
15. • Baza rației pentru guta ar trebui să fie alimentele lichide,
legume și fructe. De asemenea, de multe ori trebuie să mănânce cereale și lapte
produse.
16.•В том случае, если помимо gută человек страдает от
boli grave concomitente (diabet, hipertensiune arterială)
iar dieta ar trebui aleasă luând în considerare aceste patologii. de asemenea
pacientul ar trebui monitorizat de specialiști suplimentari.
17.•Вовремя лечения gută человеку следует отказаться от
fumat și să trăiască un stil de viață sănătos.
18.•В периоды обострения gută пациенту стоит кушать только
recipiente lichide sau măcinate sub formă de supe sau spumă. Ei vor
mai bine digerate.
Foarte adesea, guta este detectată la persoanele care suferă
excesul de greutate. În acest caz, pacientul este ales o dietă specială,
care are ca scop stabilizarea stării și scăderea în greutate. Cu asta
acest aliment oferă pentru practicarea zilelor de repaus la trei
o dată pe săptămână.
Alegerea unui aliment alimentar, medicul trebuie să ia în considerare
nu numai boala de bază a pacientului, ci și greutatea lui,
vârsta, bunăstarea generală și prezența bolilor asociate.
Succesul general al tratării gutei, metodele populare de tratare a acesteia
Depinde mult de respectarea corectă a alimentației alimentare,
la urma urmei, chiar și o singură dată supraalimentare sau mananca alimente grase pot
înrăutățirea semnificativă a stării pacientului.
