Чт, 03 дек 2015 Автор: Юлия Кисиль
În cazul ulcerului peptic, membrana mucoasă a organelor este afectată
gastro-intestinale, deci este foarte important să rămânem
anumite norme nutriționale.
În mod firesc, tratamentul împotriva drogurilor nu a fost anulat, dar dacă
pe care doriți să accelerați procesul de vindecare, trebuie să vă schimbați puțin
dieta ta, iar apoi organismul îți va mulțumi foarte mult.
Fiecare persoană sănătoasă care se ocupă de sănătatea lor,
trebuie să adere la mai multe principii, care este baza
diete pentru ulcer gastric și ulcer duodenal. acestea
punctele trebuie urmate chiar și după recuperare.
Contents
Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal кишки: основные
principiile
Cum sa scapi de o stare de ulcer:
1. • Renunțarea la fumat, alcool.
2.•Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal кишки
implică o masă fracționată. Ar trebui să fie 5-6
recepții. În plus, volumul de porții ar trebui să fie mic. 300-350 g
Asigurați-vă că aveți nevoie de timp pentru prânz, cină sau mic dejun.
Snacking în mișcare va aduce numai rău, mestecare prelungită
alimente duce la faptul că intră deja în stomac
forma carycephalic și nu lezează în plus mucoasa, ca
bucăți groase de mâncare rapidă consumată. Pentru că trebuie să alocați recepției
hrană cel puțin 20 de minute.
3. Mâncărurile trebuie să traumeze minim stomacul și
duoden, prin urmare, este de dorit să se mănânce alimente sub formă de
piure, servit ca supa de smântână sau sufle.
4. • Temperatura alimentelor joacă un rol important. Atât cald și
alimentele reci au un efect negativ asupra tractului digestiv. Alimentele trebuie
bate ușor cald: 20-65 ° C.
5. • Metoda de procesare joacă, de asemenea, un rol important. Sunt permise vasele
fierte, aburit sau coapte. Nu prajit
alimentele nu ar trebui să fie. Nu este numai mucoasă care suferă de alimente prăjite,
dar, de asemenea, vezicii biliare, pancreasului. Acest mod de procesare
poate chiar să dăuneze unei persoane sănătoase.
6. • Limitați cantitatea de sare la 15 g, unele feluri de mâncare
Se recomandă să nu se sare deloc sau minim.
7. Nu mâncați iritante mucoase.
(prajit, gras, picant, condimente, ceai puternic, cafea). Aceste produse
stimulează digestia, crește producția de acid clorhidric și acid clorhidric
agravează doar situația.
8. Nu este nevoie să limitați aportul de calorii. Stick la
coridor în intervalul 2800 – 3500 kcal, în funcție de sex, greutate, vârstă,
activitatea fizică. Procentajul principal ar trebui să fie carbohidrații
– 350-410 g (în medie 4 g pe kg de greutate), mai ales complexe
(cereale). Rata de grăsime 80-100 g pe zi (1-1,5 g pe kg), în special
grăsimi vegetale benefice (semințe de in, ulei de măsline). Veveritele sunt foarte
importante în nutriție, deoarece acestea sunt principalele materiale de construcție
organele și sistemele, trebuie să consume 100-120 g pe zi (1,5 g pe zi)
kg).
Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal кишки: что
Este interzis?
1.•Алкоголь. El este considerat unul cu provocări
factori ai acestei boli. Deși există multe rețete pentru populare
medicina cu utilizarea băuturilor alcoolice, medicii categoric
interzic utilizarea lor.
Alcoolul provoacă iritarea membranei mucoase, face ca mediul să devină
stomacul este mai acid, iar acidul clorhidric are un efect foarte negativ asupra acestuia
zona afectată. Băuturile alcoolice puternice duc la exacerbări
boala ulcerului peptic poate provoca perforarea peretelui sau
sângerare. Nu puteți abuza și consuma alcool scăzut, de exemplu,
berea provoacă fermentarea, balonarea, rărunchirea, arsurile de la stomac, ceea ce nu este
promovează recuperarea rapidă.
2.•Ржаной, свежевыпеченный хлеб, свежую сдобу.
Aceste produse вызывают сильное брожение, повышают кислотность,
deoarece trebuie să fie înlocuite cu pâinea de ieri, pesmetul.
3. • Carne tocată, carne grasă, pește. Este interzis să mănânci carne
pielea, tendoanele, leziunile suplimentare ale membranei mucoase
și depășire lungă, creând sarcină suplimentară
tractul gastrointestinal. Excludeți rață, carne de porc gras,
miel, gâscă. Peștele sărat, carne afumată este de asemenea imposibil
să folosească.
4.•Отвары из мяса, рыбы, стимулируют выработку
sucul gastric, puteți înlocui supa de legume slabe, supe
piure de cartofi.
5.•Острое, копчености, специи, соусы, копченые сыры,
cârnați. Aceste produse при попадании в желудок и
interacțiunile cu mucoasa sporesc producția de gastrină și el
crește conținutul de acid clorhidric.
6. Сырые овощи с высоким содержанием растительных
fibre. Ele sunt mai puțin iritante pentru stomac după gătit,
Fiber este distrus, este, de asemenea, posibil de abur.
Nu este de dorit să se utilizeze leguminoase, ridiche, sparanghel, kaput, ceapă,
ciuperci, legume murate, sărate.
7.• Яйца ограничить до 2-3 в день, нельзя
prăji, ouă fierte tare.
8.•Фрукты с твердой шкуркой, богатые клетчаткой
prime.
9. Рассыпчатые крупы, перловая, пшенная каша,
paste integrale. Kashi trebuie să bată jos,
piure, se recomandă întreruperea mixerului.
10.•Крепкий кофе или чай, газированные
băuturi.
Ce face dieta pentru ulcer ulcer gastric și duodenal
gut?
Întregul sistem de alimentare este proiectat pentru a proteja mucoasa
iritarea ulterioară și reînnoirea ei mai rapidă. Pentru așa ceva
Produsele includ:
Legume. Pătrunjelul din legume este foarte bun
afectează stomacul sau duodenul. Cartofi, morcovi,
sfecla, dovleci, dovlecei pot fi gătite în diverse
în moduri.
Совет: если вы решили отварить овощи, их нужно
aruncați în apă deja fierbinte și aduceți la pregătire în condiții de închidere
un capac. Aceasta va păstra maximum de vitamine și nutrienți.
Puteți coace, dar nu utilizați crusta care a fost formată. ea
severă rigidă și poate răni zona inflamată.
Cereale. Gătitul de terci ar trebui să fie baza
dieta. Cu lapte, puteți găti orez, hrișcă, fulgi de ovăz,
orz. Sau servi sub formă de budinci, adăugați la supe de legume.
Dacă terciul din structura sa este dificil de fiert, puteți adăuga
apă și de a crește timpul de gătit sau, în cele din urmă
se macină cu un blender. Puteți adăuga legume, și se pare
отличное piure de cartofi.
Мясо. Proteina este foarte bună pentru organism.
Permise utilizarea de păsări de curte, carne macră. pui,
curcan, carne slabă, iepure ar trebui să fie fiert. Cu acutizare
perioada de boală este recomandat să le mănânce la starea de cartofi piure,
perioada de recuperare este posibil să se utilizeze o piesă întreagă. Carnea trebuie
să fie fără piele, tendoane și grăsimi, de exemplu, piept de pui.
Puteți să vă diversificați meniul găindu-vă bucățele de abur, chifteluțele,
coapte copți, sufleți.
Рыба. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sunt binevenite:
pescărușul de pește; fără piele, numai proaspătă. Trebuie să gătiți pentru un cuplu sau
fierbeți-l.
Молочные продукты. Laptele se potrivește perfect
dieta pentru ulcerul gastric sau ulcerul duodenal. recomandat
bea cel puțin un pahar în fiecare zi. Nu irită stomacul, nu
stimulează secreția, dimpotrivă, ameliorează durerea și calmează. prin urmare
lapte de porridge, supe, și mese fierte cu
produse lactate (prăjituri de brânză, cascavaluri de cheag, budinci,
brânză de vaci de suflé). Laptele nu este doar un depozit de proteine, ci și
necesare pentru corpul oligoelementelor.
Utilizarea permisă de kefir, ryazhenka, smântână, brânză de vaci.
Există rezultate ale unor studii, conform cărora,
iaurt, cu bacterii vii, are un efect negativ asupra
Helicobacter pylori este cauza etiologică a ulcerului și a gastritei.
Фрукты. Fructe dulci ar trebui să bată în
sol, fiert, coapte; evitați fructele bogate pe
fibre.
Хлеб и хлебобулочные изделия. Se acordă permisiunea
Pâinea de ieri, biscuiții, biscuiții uscați. Deoarece sunt mai ușor
digerate, nu au atâta aciditate, nu provoca
fermentație puternică în comparație cu pâinea proaspătă. De aceea este nevoie
puneți pâinea într-un ambalaj pentru o zi sau două și apoi luați-o
Scriu. Produsele proaspete sunt mai delicioase, sunt mai ușor de mestecat, dar impactul
pe mucoasă negativă.
Салаты: в состав салата может входить отварное
carne, limbă, ficat, legume fierte, dressing ar trebui să se bazeze pe
smântână, fără adăugarea de condimente, o cantitate mare de sare. maioneza,
sos de roșii, hrean, muștar nu poate fi adăugat.
În ziua utilizării recomandate nu mai mult de 2-3 ouă,
омлет на пару. Veveritele pot fi nelimitate
cantitate, gălbenușuri – de preferință nu mai mult de 2.
Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal кишки допускает
prezența în dietă a ceaiului slab, a cafelei. Efect pozitiv va fi
când se adaugă băuturi lapte și smântână. Permis de utilizare
компотов, соков, отвар с шиповника, который имеет
proprietăți foarte utile.
Свою пользу неоднократно доказало облепиховое
масло, оно смазывает слизистую оболочку, имеет множество
vitamine, proprietati antioxidante, deoarece o lingurita cu o ora inainte
Mâncarea este foarte utilă. Grăsimile trebuie să fie atât legume, cât și
animale: unt, floarea soarelui rafinat,
de măsline.
În perioada acută a bolii, un set de produse, chiar de la permis
listă, limitată. Вся еда подается в перетертом
forma. Chiar și o bucată întregă de carne fiartă sau cartofi trebuie
быть в виде piure de cartofi. Produsele de panificație sunt interzise în primele 5 – 7 ani
zile.
În plus, meniul se extinde în funcție de lista de produse,
которые разрешается să folosească. Dieta pentru ulcerele si stomacul
duodenul nu limitează complet totul, dar ușor
corectează obiceiurile alimentare.
Dieta cu ulcer. Meniul de probă pentru 2 zile:
Dieta ar trebui să fie echilibrată și să includă
Cantitatea necesară de nutrienți.
1 zi
Micul dejun: caserola de brânză de vaci 200 g, compot 200 g, 2-3
biscuiti.
Snack: sandwich cu pâine de ieri (30 g) și limbă fiartă
(100 g), un pahar de lapte 200 ml
Pranz: supa de orez cu adaos de legume taiate, pui
carne de vită (300 g), roșii de dovleac coapte cu brânză de vaci
(100 g).
Gustare: omeleta aburita cu 3 oua.
Cina: sufla de peste 200 g, cartofi fierti 100 g in cartofi de piure,
coapte fără coajă.
Noaptea, cât vrei lapte, în mod ideal un pahar.
2 zile
Mic dejun: lapte de orez terci cu unt (5 g) – 200 g,
2 ouă fierte moale, castravete decoction 280 ml.
Gustare: caserola de vaci de boabe de 330 g
masa de prânz: Cuțite de pui cu aburi 150 g, piure cu fiert
cartofi, morcovi, hrișcă cu cremă (20 g) – 250 g,
o felie de pâine de ieri de 30 g.
Snack: tort de burete de ieri, biscuiți, biscuiți 200 g, sticlă
lapte.
Cina: ficat fiert 150 g, fulgi de ovăz fiert (200 g) cu 10 g
unt.
Cu o oră înainte de masă, puteți consuma 1 linguriță.
ulei de cătină de mare.
Dieta pentru ulcerul gastric și ulcerul duodenal кишки играет
rol cheie în procesul de vindecare. Utilizarea unora
produsele pot agrava doar rezultatul tratamentului. must
urmați recomandările medicului și vindecarea ulcerului va trece
mai repede.
