Dovleac prajit intr-o tigaie – incredibil de gustos!Deserturi, aperitive și a doua vase de dovleac prajite într-o tigaie

Вс, 04 дек 2016 Автор: Марина Данько

Roșu dovleac – mâncare nu este pentru fiecare zi, dar diluați de obicei
ciclul de feluri de mâncare și feluri de mâncare poate fi grozav. competitiv
cartof sau, de exemplu, hrișcă, este puțin probabil să facă, dar surpriză
munca la domiciliu este uneori destul de utilă, mai ales dacă este benefică pentru ei.
de sănătate. Și aici, la dovleac modest ca o farfurie
aproape nici un rival.

Contents

Fried dovleac într-o tigaie – principiile generale de gătit

• Pentru prăjire, este mai bine să luați fructe în formă de par de dimensiuni medii.
Carnea unui astfel de dovleac este cea mai dulce și suculentă, iar partea ei îngustă nu este
conține semințe. Legumele spălate bine cu apă, spălându-le.
rămășițe de murdărie și tăiate în bucăți pentru a ușura îndepărtarea
coaja. Pulpa de dovleac este foarte densă, așa că ar trebui
utilizați cuțitul bine ascuțit.

• În tigaie se prăjește atât bucățele mici cât și cele mari de dovleac
pastă. Indiferent de dimensiune și formă, nu se recomandă
grosimea este mai mare de un centimetru, altfel dovleacul nu se va prăji.

• În cele mai multe cazuri, dovleacul este prăjit într-o tigaie într-o legume
untul, untul este folosit doar pentru prepararea deserturilor
feluri de mâncare. Felii sunt coborâte numai pe o tigaie bine încălzită cu
grăsime adăugată la ea și prăjită, întorcându-se pe spate
pe o crustă roșie.

• Puneți dovleacul într-o tigaie pe cont propriu sau cu alte legume.
Prăjitura de legume poate fi un desert sau un vas de gustare.
Grătând dovleac cu legume, pregătește feluri de mâncare principale sau lumină
friptură pentru servire cu o farfurie laterală. Felii de dovleac feliate pe
tigaia, adusă adesea la pregătire în cuptor, completând antena
fructe sau alte alimente.

Desert dovleac prăjit într-o tigaie cu nuci de pin

ingrediente:

• un kilogram de dovleac;

• crem 72%, unt natural – 30 g;

• zahăr și scorțișoară la gust;

• o mână mică de sâmburi de pin.

Metoda de preparare:

1. Tăiați carnea legumelor eliberate din semințe și coaja
cuburi de cel puțin 6 cm lungime și până la 6 mm grosime.

2. Puneți untul în tigaie, topiți bine și
caldura usor.

3. Stabiliți căldura medie și prăjiți barele de dovleac, nu
acoperind cu un capac și ocazional transformându-se ca și cu
cartofi de gătit.

4. Când piesele sunt bine rumenite, presărați-le amestecate
scorțișoară de zahăr, acoperiți și aduceți-vă pregătirea în
timp de cinci minute. Asigurați-vă că opriți căldura până la un nivel minim, astfel încât
ars.

5. Când serviți, presărați desertul cu nuci de pin, ușor
prăjit într-o tigaie uscată.

O rețetă simplă pentru dovleac prăjit într-o tigaie cu usturoi și
verdeață

ingrediente:

• pulpă de dovleac coapte – 500 gr;

• un mic patrunjel;

• usturoi;

• piper măcinat;

• trei linguri de ulei vegetal;

• făină de copt;

• smântână 20% grăsime, poate fi maioneză – pentru a servi.

Metoda de preparare:

1. Scoateți coaja de pe o bucată de dovleac și nu o tăiați prea
felii subțiri sau cuburi de până la 7 cm lungime.

2. Puneți bucățile de dovleac într-un castron, presărați-le cu piper, ușor
sare și se amestecă bine.

3. Într-o tavă cu pereți groși, încălziți uleiul vegetal și
se prăjește în el bucățile de dovleac pâine în făină la o fard de obraz.
Se prăjește la foc mediu pentru a preveni arderea legumelor și
fierte uniform.

4. Îndoiți felii prăjite în vase refractare adânci și
aduceți la pregătire în cuptor, la 180 de grade. Piesele trebuie
fi moale.

5. Se taie pătrunjelul cu un cuțit ascuțit, zdrobiți într-un mortar
usturoi și se amestecă cu pătrunjel și smântână

6. Puneți dovleacul fierbinte pe o farfurie plată, turnați-o deasupra
preparați amestecul de usturoi și serviți.

Felicitată dovleac într-o tigaie într-un ou

ingrediente:

• un ou;

• jumătate de cești de făină de grâu;

• 300 gr. dovleac de dovleac;

• hamei-suneli – 1 linguriță;

• o lingură de maioneză grasă;

• 20 ml de ulei de floarea-soarelui.

Metoda de preparare:

1. Scoateți semințele de la dovleac, tăiați cu atenție toate pierde
partea din jurul lor lăsând să fie dense pentru gătit
pulpa. Отрежьте кусок нужного размера и снимите с него coaja.
Taiați pulpa separată în felii de aproximativ un centimetru.
grosime.

2. Turnați făina într-o placă largă. Adăugați o jumătate de ceai
linguri de sare, condimente “hop-suneli”, se amestecă.

3. Fiecare felie de pastă de dovleac se rostogolește în făină
amestecați și împrăștiați ușor pe marginea plăcii. Făina trebuie să fie bună
acoperiți piesele de pe toate laturile.

4. Într-o farfurie separată, lăsați ușor un ou cu maioneză, ușor
Sare, poți pune un mic vârf de ardei gras.

5. La căldură scăzută, încălziți uleiul vegetal și înmuiați-l
bucăți de dovleac, după ce le scufundă într-un bici
oul.

6. Când partea inferioară a felii de dovleac este bine rumenită,
Răsturnați și prăjiți cealaltă parte.

Dovleac prăjit într-o tigaie cu sos de roșii picant

ingrediente:

• dovleac – 600 gr;

• pentru gătit – făină de coacere;

• ulei vegetal rafinat;

• un amestec de ardei grași, boia de ardei și sare ca gust.

Pentru sos:

• coapse coapte tomate – 4 buc., mijlocii;

• o treime linguriță de busuioc uscat;

• usturoi, zahăr, sare.

Pentru depunere:

• mărar proaspăt sau patrunjel.

Metoda de preparare:

1. Clătiți dovleacul cu apă caldă, tăiați-l în jumătate, îndepărtați-l pe toate
fibră cu semințe. Apoi tăiați jumătățile în jumătate și
coaja se desprinde. Taiați pulpa în felii centimetrice
grosime.

2. Într-un castron larg, puțin adânc, amestecați făina cu mirodenii.
Rolați dovlecei din toate părțile din acest amestec și le dați
se așază timp de 10 minute.

3. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți
piese de dovleac pâine în făină de pe ambele părți pentru a obține
crustă de aur maro. Gatiti la foc mediu, astfel incat feliile sa nu fie
ars. La căldură intensă, dovleacul se va înroși repede și nu
va avea timp să se prăjească din interior.

4. Tăiați roșiile în cuburi mici. Dacă înainte
îndepărtați pielea de roșii, sosul va deveni mai uniform.

5. Transferați roșiile tocate, încălzite cu legume
tigaie de ulei și se lasă să se toacă sub un capac pe un mic
încălzirea.

6. Aproximativ cinci minute înainte de pregătire, introduceți solul în sos.
usturoi, condimente și condimente. La sfârșitul gătitului, ajustați gustul.
adăugând sare și zahăr.

7. Puneți dovleacul fierbinte pe vas și turnați-l
sosul. La servire, presărați cu mărar mărunt tocată.

Dovleac prăjit într-o tigaie cu ceapă și roșii

ingrediente:

• o lire de roșii;

• ceapa mare;

• trei căței de usturoi;

• o mică grămadă de menta proaspătă;

• lingura de ulei de măsline;

• kilogram de dovleac coapte;

• lingura mare de suc de lamaie;

• bulion de legume sau apă – 125 ml;

• sare, zahăr granulat și piper măcinat.

Metoda de preparare:

1. Îndepărtați roșiile spălate timp de două minute în apă clocotită. atunci
se răcește repede înlocuind un curent de apă rece și curățându-i
coaja. Tăiați tulpina tăind roșiile în două, și
tăiați jumătățile în cuburi mici.

2. Spălați menta, spălând cu atenție fiecare bucată de hârtie. uscat
verde cu un prosop și rupe frunzele de la tulpini.

3. Se toaca marunt usturoiul, se toaca ceapa in felii mici,
coji de dovleac curățat – centimetri.

4. Turnați uleiul în tava adâncă și plasați-l pe mijloc
focul Când grăsimea este caldă, înmuiați usturoiul în ea și
amestecând, prăjiți până la usturoiul saturat
aroma.

5. Adăugați ceapa și continuați să încălziți până când sunt felii
va deveni o culoare galbenă chihlimbar.

6. Puneți dovleacul pe ceapă, amestecați și așteptați până la bucăți
va deveni moale.

7. Puneți roșiile pe legume, amestecați totul bine și toarnă
ciorbă de legume sau apă. Se adaugă suc de lamaie și se presară pe partea superioară.
frunze de menta zdrobite. Sare ușor, sezon cu roșu.
ardeți piperul și reglați gustul vasului prin adăugarea de zahăr.

8. Stabiliți căldura medie și asigurați-vă disponibilitatea sub
acoperiți timp de 10 minute.

9. Acest fel de mâncare este servit cu cartofi fierți sau paste făinoase.
produse.

Cartofi cu ceapa si dovleac prajit intr-o tigaie

ingrediente:

• un kilogram de cartofi;

• 350 gr. очищенной dovleac de dovleac;

• ceapă mică;

• ulei de floarea-soarelui rafinat;

• condimente preferate – pentru gust.

Metoda de preparare:

1. Tăiați cartofii decojiți în benzi mici, ca pentru
prăjire. Grund pulpă dovleac în același mod, numai felii
faceti un pic mai gros decat cartofii. Dacă paie dovleac
va avea aceeași grosime ca și cartofii, se înmoaie mai devreme și
transforma într-o mizerie.

2. Desprindeți becul, tăiați lungimea capului în două părți și
sfâșiați cu toții fiecare.

3. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie
una și jumătate de linguri și, întorcându-se la căldura medie, așteptați până când este bine
strălucește fierbinte. atunci опустите в него картофельную соломку и изредка
întoarcere, aduceți la jumătate gata.

4. Adăugați dovleacul și continuați să gătiți la foc mediu. nu
Acoperiți cu un capac, altfel bucățile de celuloză își vor pierde forma.

5. După aproximativ un minut, puneți ceapa în tigaie, piper și
ușor sărate.

6. Odată ce cartofii sunt gata, puteți să le dezactivați
aragaz și servi.

Fried dovleac într-o tigaie coaptă în cuptor cu brânză

ingrediente:

• Suc de bere – 300-350 grame;

• două linguri de făină;

• chips-uri albe de nucă de cocos – 2 lingurițe. l.;

• 100 gr. �Brânză “rusă” sau “olandeză”;

• 50 ml de ulei de floarea-soarelui rafinat;

• două mere mari de mere.

Metoda de preparare:

1. Dovlecați în formă de dovleac, clătiți în apă caldă și tăiați
колечками сантиметровой grosime. Utilizați partea mai subțire.
legume, nu are semințe.

2. Tăiați coaja de pe crustă și frecati-o cu sare, de preferință
de mică adâncime.

3. Într-o tavă, încălziți uleiul vegetal.

4. Se taie felii de dovleac pe ambele fețe până se înfrumusețează maro auriu,
alternând rularea bucăților în făină și imediat coborârea lor în preîncălzite
grăsime.

5. După prăjire, puneți dovleacul într-un șervețel și ștergeți cu
кусочков лишний grăsime.

6. Tăiați merele în inele și îndepărtați cu grijă miezul.
Alegeți fructele astfel încât diametrul acestora să coincidă
dimensiunea inelului dovleac.

7. Se taie brânza în felii subțiri.

8. Răspândiți o foaie mare de coacere. foaie de folie de alimente și se aplică
pe el un strat subțire de ulei vegetal.

9. Ușor retragându-se una de cealaltă, așezată pe folie
Inele de dovleac, se presara fiecare cu fulgi de nucă de cocos generos și locul
pe ele sunt inele de mere.

10. Acoperiți felii de fructe cu felii de brânză și etanșați
folie. Așezați tava pentru coacere împreună cu ambalajul în cuptorul preîncălzit și
coaceți dovleacul cu mere la 160 de grade timp de 20 de minute.

11. În mijlocul coacerii, tăiați cu atenție sau desfaceți-l.
stratul superior al foliei și să-și răspândească marginile astfel încât brânza să fie bună
Am roșit.

Fried dovleac în pan-gătit trucuri și utile
sfaturi

• nu любите специфический вкус и запах овоща, перед жаркой
Acoperiți-l cu condimentele dvs. preferate. Ei vor ucide
нежелательный аромат, а также улучшат вкус готового feluri de mâncare.

• Dacă decideți să adăugați un dovleac la cartofii prăjiți, puneți-l
în tigaie numai în mijlocul gătitului și nu acoperiți
un capac. În caz contrar, dovleacul se înmoaie mai repede decât prăjit
картофель, и transforma într-o mizerie.

• Dacă pulpa de dovleac nu este înmuiată în timpul prăjirii,
Aduceți bucățile la pregătire în cuptor.

• Dacă puneți felii de dovleac cu conținut scăzut de grăsimi,
când este încălzit, pasta va secreta sucul și nu va avea timp să se înroșească.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: