Чт, 11 фев 2016 Автор: фитотерапевт АнастасияZharikova
Drojdie beneficiile și rău sunt în funcție de mai mulți factori.
mediu, precum și metoda și cantitatea utilizării acestora.
Acum drojdie are proprietăți benefice în multe domenii –
începând de la industria alimentară până la industria cosmetică.
Pregătirea de produse de drojdie de pâine atrage aceste
că aluatul crește atunci când se coace cel puțin de două ori.
Acest efect a fost observat cu multe secole în urmă și de atunci
Dozarea de drojdie a fost dovedită pentru organism în mod repetat.
Dar nu toate drojdiile și nu întotdeauna la fel de utile. În unele cazuri
utilizarea regulată a drojdiei dăunează mai mult decât
favorizează.
Contents
Drojdie: compoziție, calorii, cum se aplică
Umanitatea folosește drojdia pentru o lungă perioadă de timp, ci să le înțeleagă
esența și principiul muncii ar putea avea loc numai la sfârșitul secolului al XIX-lea. Grupuri
ciuperci unicelulare găsite în substraturi lichide și semilichide
cu o multitudine de nutrienți – deci, în general, se poate spune despre
drojdie de bere. Drojdie, spre deosebire de alte tipuri de ciuperci, sunt capabile
rătăciți și muriți numai la temperaturi de peste 60 de grade
Celsius.
Oamenii de știință lucrează la selectarea tuturor tipurilor de drojdii noi.
Este posibilă în mod condiționat divizarea celei mai comune
grupuri umane aplicate pe:
• “copt”;
• lichid;
• uscat;
• natural (de exemplu, format pe suprafață
struguri de struguri);
• bere (se poate găsi sub formă de suplimente alimentare diferite).
Calorii și beneficii pentru drojdie pentru corpul uman
determinate de compoziția lor:
• proteine (până la 66% din masa totală);
• aminoacizi;
• potasiu;
• fier;
• fosfor;
• magneziu;
• acid folic;
• crom;
• metionină;
• lecitină;
• zinc;
• seleniu;
• vitaminele din grupurile B, C, H și P și alte minerale.
Conținutul caloric al drojdiei este destul de scăzut – doar 75 kcal la 100
grame. În același timp, nu există carbohidrați în drojdie, scăzut
procent de grăsime, dar 12,7 grame de proteine. În gătit, o persoană
folosește 4 tipuri de drojdie: bere de gătit, brutărie
produse, produse lactate și băuturi vinicole.
Conținutul de drojdie din corpul uman este asigurat de
Implicit. Ele joacă un rol activ în viața umană,
menținerea stării pielii, membranelor mucoase și asigurarea
munca adecvată a intestinelor. Cu toate acestea, este foarte important să păstrăm un echilibru
drojdie în corp. Ce este periculos în legătură cu excesul acestor ciuperci și despre ce
drojdie este dăunătoare, vom spune mai departe.
Drojdie: care este beneficiul pentru organism?
Consumatorii devin din ce în ce mai atenți în ceea ce privește calitatea lor
rație și alte fonduri dobândite. Toate calitatea superioară
ingredientele sunt folosite pentru a produce public
consumul de alimente și drojdie joacă un rol important în ele.
Produse medicale, alimentare, cosmetice și biotehnologie
Industria folosește în mod activ proprietățile benefice ale drojdiei.
Drojdie Utilizare Medicală
Studiile științifice au dovedit beneficiile indiscutabile ale drojdiei pentru
recuperarea metabolică. În primul rând, oamenii de știință se întorc
se concentreze pe conținutul de proteine care oferă cele mai bune
digestibilitatea nutrienților, îmbunătățește funcția de absorbție
intestinului. Proteina din drojdie nu este mai puțin importantă pentru
corpului uman decât pește sau proteine din carne.
Drojdie: beneficii pentru imunitate
O persoană trebuie în mod constant să protejeze organismul de dăunător
influențe de mediu. Protecție eficientă împotriva infecțioase și
alte boli ne dau sistemul imunitar. Din zidurile de coacere
drojdie Saccharomyces cerevisiae extrage corpul uman
cele mai puternice imunostimulante β-glucani. În Asia, drojdie mai ales
evaluate pentru extractele de drojdii benefice sub formă de peptide și glutation
(aminoacid unic).
Tractul gastrointestinal nu poate fi fără drojdie
Aproximativ 100.000 miliarde de bacterii sunt implicate în digestia umană.
câteva sute de specii, iar sănătatea umană depinde în mod direct de acestea
стабильности этой микрофлоры intestinului. Nu contează cât de ciudat este
sunat, dar drojdia probiotică a lui Saccharomyces baker
cerevisiae var. boulardii ajută la menținerea unui echilibru delicat
микрофлоры и здоровье intestinului.
Drojdie este considerat un suplimente alimentare naturale, concepute pentru a
stimulează secreția în stomac și îmbunătățește performanța
intestine, pentru a asigura funcționarea corectă a tractului digestiv
cu ulcere, gastrită, colită și alte boli ale organelor
digestie.
Folosirea vindecatorilor folosește drojdie uscată pentru ameliorarea simptomelor.
enterocolită și colită – adăugați 200 ml suc de morcov proaspăt
o lingurita de drojdie si da pacientului sa bea acest amestec dupa 20 de ani
minute.
Drojdie Antioxidant Beneficii
În fiecare zi, când respiram oxigenul, se oxidează celulele noastre
corp. Reacțiile oxidative sunt amplificate de stres sau
poluarea și conduc la situații de stres oxidativ. pentru
Pentru a preveni deteriorarea ADN-ului sau a proteinelor, antioxidantii
acționează ca agent de neutralizare a factorilor de oxidare și de restabilire
echilibru.
Unul dintre cei mai puternici antioxidanți care funcționează perfect
cu reglementări oxidarea în organism, seleniu recunoscut. Reduce
risc de cancer și este utilizat pentru cancerul intestinelor, prostatei,
plămânii și este utilizat pentru alte tipuri de cancer. seleniu
ajută la îmbunătățirea stării glandei tiroide și tratează
tulburări de deficit de iod.
Din păcate, până la 80% din populație are deficit de seleniu.
Puteți să o completați, dacă folosiți drojdia îmbogățită cu seleniu,
a cărui beneficiu special este în forma biodisponibilă a acestui antioxidant.
Crearea și funcționarea celulelor umane
imposibil fără drojdie. În unele cazuri их назначают даже при
boli ale sistemului hematopoietic, până la anemie.
Drojdie: beneficii pentru păr și piele
De îndată ce o persoană începe să utilizeze prescris de un medic
drojdia, pielea, părul și unghiile reflectă imediat acest lucru.
Restaurează elasticitatea pielii, părul și unghiile devin
mai puternică, să crească mai repede.
Как наружное применение дрожжей, так и употребление их
în interior, ajută să facă față:
• dermatită;
• acnee;
• eczemă;
• arsuri;
• seboree;
• matreata.
pentru питания и улучшения внешнего вида кожи можно
aplicați următoarele măști:
• amestecați o linguriță de miere cu 20 de grame de drojdie, adăugați
lingura de făină de secară, se toarnă patru linguri
lapte cald;
• amestecați kefir cu 20 de grame de drojdie; masca ar trebui să aibă
consistența cremei groase.
Măștile de față cu drojdie sunt aplicate pe fața curățată
mai mult de 15 minute, apoi clătiți bine cu căldură
apă.
Pentru a întări părul, dizolvați jumătățile în baia de apă.
drojdie cu o lingurita de zahar. Lăsați înainte de fermentație.
Adăugați o linguriță de muștar și miere. Aplicați la rădăcinile părului,
se întinde pe toată lungimea și se acoperă cu o pungă de plastic sau
capac. Înfășurați un prosop deasupra și plecați o oră și jumătate.
Хорошенько промыть волосы apă.
Medicii recomandă combinarea procedurilor externe și luarea drojdiei
în interior. Cursul tratamentului cu drojdie poate ajunge la trei luni.
Cât de mult drojdie are nevoie de o persoană pe zi
Aproximativ 5-7 grame de drojdie pe zi este suficient de medie
om. Но организм требует больше дрожжей при некоторых
prevede:
• imunitate slabă;
• stres constant;
• depresie;
• anemie;
• nevralgie;
• arsuri;
• boli ale pielii, părului și unghiilor;
• boli oncologice;
• încălcări ale proceselor metabolice;
• probleme cu tractul digestiv;
• stres mental și fizic intens;
• lipsa de vitamine și nutrienți în dietă;
• regiunile cu radiații nocive sau chimice periculoase
substanțe.
Proporțiile de nutrienți din drojdie sunt perfect potrivite,
substanțele se completează reciproc și au un tonic
impact. Drojdie este potrivit pentru vegetarieni pentru a umple
питательных substanțe.
Toate beneficiile drojdiei sunt păstrate la temperaturi de până la 60 de grade
Celsius. Dacă drojdia a fost tratată termic cu mai multe
temperaturile ridicate, proprietățile de vindecare sunt complet nivelate.
Medicii recomandă utilizarea drojdiei cu zahăr, lichid, tărâțe și
alți aditivi adecvați.
Drojdie: care este răul pentru sănătate?
Beneficiul de drojdie de mai sus este completat de unele rău
pe care le pot aplica dacă sunt utilizate necorespunzător sau dacă
utilizați drojdie nefiresc.
Oamenii de stiinta au aratat ca drojdie kvass, bere “live”, lapte fermentat
produsele și vița de vie sunt extrem de benefice.
datorită speciei lor. Dar în ceea ce privește coacerea drojdiei,
opinie aproape unanimă despre daunele cauzate de drojdie în combinație cu făină
și grăsimi după prelucrarea la temperaturi ridicate. Mai ales periculos
substrat uscat pe care l-am folosit pentru a adauga la coacere.
Într-adevăr, în multe boli, drojdiile au
salvarea acțiunii. Dar beneficii de drojdie și rău pot purta
în același timp. Atunci când echilibrul microorganismelor este tulburat, corpul
vulnerabile la infecții.
În pâine și în alte produse de patiserie cu drojdie, daunele depășesc fără îndoială
favorizează. Toate substanțele necesare sunt distruse în timpul coacerii, rămân
numai cele care produc procese de fermentare, disbacterioză,
boli fungice (candidoza) și chiar cancer.
Dăunătorile din drojdie sunt cauzate atunci când corpul este hrănit cu ei.
Ca urmare, microflora este tulburată, agenții patogeni intră în sânge
microorganisme. Acestea reduc rezistența organismului la mediul înconjurător.
mediu, contribuie la oboseala timpurie și provoacă rapid
creșterea cancerului.
Controlarea necontrolata a drojdiilor si a produselor lor cauzeaza
creșterea concentrației de gaz, constipație, pietre la rinichi și vezică biliară,
afecțiunile pancreatice și patologiile vitale
autorități.
Drojdie pentru copii: bună sau rea
Copii de bere copiilor prescris de medici pentru a menține proteine și
bursele de carbohidrați cu dietă neechilibrată. intensiv
încărcături, radiații și alte deteriorări ale corpului,
reabilitare post-infecțioasă, obezitate și distrofie, unghiulară
stomatita – acestea sunt doar cateva dintre problemele in lupta impotriva berii
beneficiile pentru drojdie sunt incontestabile.
Într-adevăr, în unele cazuri, medicul poate prescrie drojdie de bere
copii. Dar efectele secundare sub formă de flatulență, diaree,
disbioză, reacții alergice sau intoleranță
gândiți-vă serios cum să vă dați drojdiei fierului dvs. de bere.
Dacă decideți acest lucru, rețineți că în ultimii șapte ani
drojdie pentru copii nu poate fi dat, și este mai bine – de la 13-15 ani, când
un copil poate înțelege dacă ceva nu merge bine.
Drojdie de bere: care este beneficiul lor
Drojdie de bere a fost inițial conceput pentru a face
băuturi. Dar umanitatea și-a dovedit avantajele pentru trup, și
Acum este un excelent supliment alimentar bioactiv care poate
găsite în fiecare farmacie. Drojdie de bere, utilizarea lor în reducerea nivelului
colesterolul, controlul zahărului din sânge și menținerea stabilității
greutate.
În plus, pentru scopuri medicinale, puteți folosi drojdia de bere cu
deficiențe nutriționale, tulburări digestive (constipație și
diaree), deficit de vitamina și probleme de piele. Dar drojdia de bere este nu numai
beneficiu urs.
стречается ряд несовместимых с пивными дрожжами
prevede:
• flatulență, formare de gaz crescută;
• consumul de droguri (inhibitori ai monoaminooxidazei,
antidepresive, analgezice narcotice, remedii pentru
hipertensiune arterială și diabet zaharat);
• infecții fungice;
• alergie;
• intoleranță individuală.
În ciuda tuturor beneficiilor drojdiei de bere, nu fi leneș
consultați un medic înainte de a le utiliza.
