Вс, 15 окт 2017 Автор: Ирина Бородина
Dovleci, dovlecel, pepeni, dovlecel – permanent
locuitorii grădinilor noastre, din care, fiecare, am căzut
pregătim marinate și murături, alegând rețete interesante. dar
Astăzi vom vorbi despre dovlecei, reprezentanți ai familiei Pumpkin,
care a venit la noi din Mexic.
Vasele din acesta sunt variate și foarte gustoase, variind de la toate
caviar favorit și terminând cu clătite. dar на вопрос, принесет ли пользу
boboci crud, nu toată lumea va răspunde.
Contents
Compoziția de dovlecei
Indiferent de varietatea și forma, din zona de cultivare și caracteristici
terenul specific, compoziția de dovlecei este puțin diferită. Pentru a începe
rezultă din faptul că acest produs dietetic cu un nivel scăzut
conținutul de calorii, care este de 24 kcal / 100g. Acest lucru nu este surprinzător
deoarece 95% din ea constă din apă, care conține vitamine
și minerale. Există proteine și carbohidrați, dar cantitatea lor este nesemnificativă.
Care este atunci compoziția și de dragul utilizării acesteia ca legume?
Beneficiile zucchinelor brute sunt următoarele:
1. Un număr mare de componente minerale: calciu, fier,
fosfor, magneziu.
2. Conținutul semnificativ al oligoelementelor necesare în
mici concentrații: titan, litiu, zinc, molibden.
3. Abundența de vitamine vitale: grupa B, caroten sau
provitamina A, C, PP.
4. Conținutul de acizi organici într-o cantitate mică.
5. Prezența de celuloză, care nu este digerată, dar importantă pentru ea
Tractul gastrointestinal.
6. Prezența unui număr mic de carbohidrați simpli.
7. Lipsa grăsimii și, prin urmare, a colesterolului.
На заметку: Содержание калия в составе овоща в 100 раз
mai mare decât sodiul. Din acest motiv, balanța de apă este controlată și de la
lichidul de corp este îndepărtat. În plus, aceste două elemente
permite mușchiul inimii să funcționeze fără întrerupere.
Care este utilizarea de dovlecei brute?
Este uimitor faptul că o legume este atât de utilă. Să începem cu impactul asupra
Tractul gastrointestinal:
– calorii scăzute ajută la reducerea greutății,
– proprietățile coleretice susțin ficatul,
– un nivel scăzut de zahăr face produsul potrivit pentru nutriție
diabetici,
– tractul digestiv funcționează mai bine datorită celulozei,
creșterea peristalității intestinale,
– nu provoacă iritarea stomacului, deoarece conținutul
acizi organici ușor.
– carbohidrații simpli provoacă saturație rapidă și ușoară
digestibilitate.
Se dovedește că dovlecelul brut este bun pentru piele: reînvie culoarea,
sprijină o stare sănătoasă, hidratează și întinerește. Din cauza
efectul de hidratare cosmetologists l-au introdus în compoziția de măști pentru față.
Componentele sale fac parte din produsele de protecție solară, deoarece acestea
proteja pielea de razele UV.
Iată o rețetă de mască, simplă și accesibilă pentru toată lumea: dovlecei brute
frecati pe un rastel fin, stoarceti si aplicati pe pielea curata
acoperi. Este recomandabil să procedați în jos, acoperind masca deasupra
mai multe straturi de tifon. Acțiune dăunătoare – 30 min. Compoziția este simplă,
dar imbunatateste tonul pielii si hidrateaza. Ajutați componentele pepene galben
legume și în lupta împotriva “coaja de portocale”, dar este – un separat
temă.
К сведению: Поскольку «на кабачках» худеют, то
există diete speciale: squash monodiet, dietă
Astronauții americani, zilele postului. Toate aceste opțiuni pot fi
utilizați și pierdeți treptat acele kilograme în plus.
S-au dovedit efectele pozitive ale legumelor asupra
sistem cardiovascular:
– ajută la prevenirea aterosclerozei,
– intareste peretii vasculari din cauza acidului tartronic,
– participă la prevenirea și tratamentul anemiei, în procese
formarea sângelui datorită conținutului ridicat de fier.
Datorită acțiunii diuretice și coleretice din organism
substanțele toxice sunt eliminate (colesterol, radionuclizi). Ieșiți de la
Corpul de exces de săruri ajută la lupta împotriva artritei.
Pectinele au un efect de curățare.
cultura plantelor. Prin urmare, dovlecei ar trebui să fie în dieta oamenilor
care lucrează în industrii periculoase sau trăiesc ecologic
zonele poluate. Astfel, beneficiile zucchinelor brute sunt evidente.
На заметку: Педиатры рекомендуют вводить кабачок в
dieta copiilor mici (tocană). În legume tinere există
enzime care ajută la asimilarea proteinelor. În creștere și dezvoltare
малыша участвуют витамины și minerale. Squash-ul este bun
digestibilitate.
Salata din dovlecei brute
Toate acestea sunt minunate, dar sub ce formă să mănânci prime
dovlecel? Face parte din salată, dar trebuie doar să o folosească
tânăr squash fără semințe. Se pare ușor, gustos și
low-calorie antena. Vă oferim să încercați două simple
salată de gătit.
Салат «С грядки», который готовится просто и
repede. Nu există componente greu accesibile
ingredientele sunt literalmente ruperea de pe paturi. În compoziția sa
include:
– dovlecei – 400g,
– morcovi și castraveți – câte 200g,
– ceapă – 100g,
– ulei de susan sau de seminte de in – primul. L
– Mararita si patrunjelul – pentru gust.
Următorul este procesul de gătit: un mic dovlecel, morcovi și
tăiați castraveții cu o răzătoare. Ceapa tăiată în inele mici și fin
mărar mărunțire și patrunjel. Componentele trebuie să se amestece și să se umple
ulei. Salate de vitamine utile este gata să mănânce.
Zucchini salata în coreeană – un neobișnuit și un pic
острый рецепт, в состав которого include:
– dovlecei – 1 kg,
– morcovi și ardei – 1 bucată,
– Oțet de masă și ulei de floarea soarelui – 1 lingură. L
– Coriandru – 1 oră. L
— красный молотый перец — 0,5 ч. L
– zahăr și sare – la gust.
Pregătirea unei salate este simplă: dovlecelul tăiat în felii, piper –
fâșii, morcovi, răzuit. Se amestecă legumele și se fixează la 20 ° C
min până când apare sucul. Îl împietrăm și adăugăm restul.
componente conform rețetei. Adăugați uleiul de salată și lăsați-l
ceva timp în frigider, astfel încât legumele să fie înmuiate
condimente.
Puteți alege o rețetă cu dovlecei, care este potrivită numai
pentru tine.
Dovlecei brute: proprietăți dăunătoare pentru organism
Atunci când unii consumatori de alimente sunt dăunători, iar dovleceii nu sunt
excepție de la această regulă. Utilizarea excesivă de dovlecei brute
rău pentru sănătate. Cum se manifestă ea însăși?
1. Persoanele care sunt alergice la dovleac, folosiți ca
legumele crude și fierte sunt contraindicate.
2. Pot exista probleme cu ulcer gastric sau duodenal,
deoarece conține vitamina C.
3. Nu este de dorit introducerea acestui produs în caz de boli.
rinichi deoarece are un efect diuretic. dar тут нужна
consultanță medicală.
4. Nu mâncați cultura pepenilor pe stomacul gol,
deoarece leguma are un efect laxativ.
5. Este posibilă o reacție neașteptată sub formă de balonare, flatulență sau
diaree.
6. Dovlecurile crude sunt dăunătoare copiilor sub 5 ani. Cauzează întreruperi
stomacul, cu posibil arsuri la stomac, vărsături, erupții cutanate.
În alte cazuri, dovlecelul poate fi mâncat la plăcerea dumneavoastră.
Alergia provoacă foarte rar. Așa că dați dovlecei brute
este minim.
К сведению: Если вы предпочитаете кабачки в жареном
forma, apoi amintiți-vă că dovlecelii absoarbe uleiul. lui
conținutul caloric este semnificativ crescut, care trebuie luat în considerare
oameni cu un tract gastro-intestinal bolnav și slăbire “dovlecei”.
De îndată ce vine vara în paturile de la frunzele uriașe
Legumele proaspete încep să “privească”, nu ratați șansa de a mânca
delicioase salate, devine subțire și vă îmbunătăți starea. Mai mult
că acest membru al familiei dovleac nu este doar renumit
gust plăcut, dar și o recoltă bună.
