Odată cu debutul toamnei, contoarele din magazine și piețe sunt înghesuiți
abundență de fructe și legume: pepeni, pepeni, tineri cu părul alb
varza, dovleac. Se începe sezonul de ciuperci, merele locale coapte.
Cum să mâncați alimente sezoniere cu beneficii pentru sănătate și
cifrele, spune nutritionistul centru “Palette” Elena
Muzică.
�”Alimentele sezoniere listate, ca toate fructele și fructele
legume conțin fibre, care este foarte mare
plus pentru că fibrele nu sunt absorbite în intestinele noastre, dar
выполняет своего рода очистительные функции — выводит токсины
și carcinogeni, precum și excesul de grăsimi și zahăr, ceea ce contribuie
pierdere în greutate. Este fructe și legume sezoniere, nu cele de iarna.
Olandezii conțin maximum de vitamine care se consolidează
imunitatea, îmbunătățirea proceselor metabolice, ceea ce este foarte important în ajun
toamna-iarna “, spune Elena.
La ce oră este mai bine să le mănânci?
�”În meniu pot fi incluse dovleac, ciuperci și varză
zi, inclusiv seara, pentru cină. Varza conține destul
o mulțime de calciu, dovleac – potasiu “, comentează nutriționistul.
Dar pepenele dulci, pepeni, merele Elena sfătuiește să mănânce în prima
половину дня, учитывая, что в них содержится много фруктозы,
adică carbohidrații rapizi care se absorb rapid și se ridică
nivelul zahărului din sânge.
Pepeni verzi conțin magneziu, care ajută la normalizare
funcția sistemului nervos și provoacă un efect diuretic. Este
stimulează funcția de excreție, prevenind depunerea de săruri și
formarea de pietre la rinichi.
Melonul are un set destul de mare de vitamine și are
proprietate pentru a stinge setea. Но она может усиливать процессы
fermentație și să provoace un sentiment de “supraaglomerare” a intestinelor. Prin urmare,
pepene galben este mai bine să nu se combine cu alte produse, dar este separat de
toate.
Грибы содержат много белка, однако стать полноценной
înlocuirea cărnii sau satisfacerea nevoilor de a pierde în greutate în proteine nu poate.
Proteina din ciuperci este slab digerată datorită faptului că
chitină coji. Puteți să vă ocupați de ciuperci, de exemplu,
se fierbe, se usucă și apoi se macină pentru a forma o pulbere. În această formă
coaja chitină este distrusă și proteina devine mai accesibilă
pentru asimilare.
