Вт, 23 фев 2016 Автор: Инна Квашина
arahide — самое противоречивое лакомство.
Valoarea sa nutritivă aduce multe beneficii pentru sănătate, dar
în același timp, arahidele sunt un produs foarte periculos.
Contents
Arahide: compoziție, calorii, cum se aplică
Arahidele sunt nucile preferate ale adulților și ale copiilor. Dar în ciuda acestui fapt
название, он на самом деле орехом не является.
Este o planta erbacee anual leguminoasa, alaturi de
fasole și mazăre. Se dezvoltă în America de Sud, Mexic și
America Centrală.
În zilele noastre, este cultivat în întreaga lume într-un climat care
favorabile pentru creștere: perioade calde lungi și multă ploaie.
Arahidele cresc intr-un mod foarte fascinant. Chiar de la început
floare deasupra capului Dar înflorește într-o zi, pentru care arahidele
florile ar trebui să fie polenizate. La sfârșitul ovarului de arahide de polenizare
urzește în pământ, în cazul în care așa-numitele. Arahul este în esență matur.
есть арахисовые плоды растут под землей, в отличие
din nucile care cresc pe copaci. Fructul pod conține două
sau trei miezuri în formă de oval. Dimensiunea acestora depinde de tipul de soi.
arahide содержит высокий процент калорийности: 551 кКал
на100 грамм.
Proteină – 25 g
Grăsime – 48 g
Carbohidrați – 21g
Fibră dietetică – 9 g
Calciu – 7,1 mg
Potasiu -203 mg
Magneziu – 49,3 mg
Arahidele au un gust bogat, unt și gust de nuci.
În cele mai multe rețete culinare, este clasificat ca o nuci,
pentru că în bucătărie beneficiază de o piuliță și nu ca alții
legume cum ar fi linte și fasole.
Arahide joacă un rol nutrițional vital și aduce
полезные proprietăţi, поскольку содержит большое количество
белка и здоровых жиров. hrănitor
poate varia în funcție de formular
produsul este consumat. Arahide pot fi găsite pentru vânzare în întregime sau
este umplut în alimente sau inclus în compoziția diferitelor feluri de mâncare.
Nucile nu pot fi consumate în stare proaspătă
sau prajit. Arahidele sărate sunt adesea comercializate în pachete sau
bănci.
arahideовое масло, получаемое из этого бобового,
folosit pentru gătit este perfect pentru
prăjire.
De asemenea, acest ulei face parte din bare. Și nu uita de el.
cremă gust!
Arahide: nu numai gustoase, dar, de asemenea, utile pentru organism
1. Сердце. Arahidele conțin mononesaturate și
grăsimi polinesaturate care ajută la susținerea inimii
sănătos. Cu calitățile lor, ele scad nivelul colesterolului.
sângele și polifenolii acestora reduc riscul bolilor
inima. În plus, arahidele pot beneficia de organism prin
care va asigura disponibilitatea resveratrolului (regele antioxidantilor). și anume
contribuie la prevenirea aterosclerozei, cardiovasculare
boli și, printre altele, încetinește îmbătrânirea corpului.
În plus, arahidele au o varietate de alți nutrienți.
substanțe benefice pentru sănătate.
Практический совет: чтобы снизить риск
boli cardiovasculare și boli cardiace coronariene,
bucurați-vă de o mână de arahide sau alte fructe cu coajă lemnoasă, cel puțin 4
ori pe săptămână.
2. Белки. Ele sunt importante pentru
sănătatea celulelor noastre care necesită în mod constant înlocuirea și
actualizări. К полезным proprietăţiм арахиса относится то, что он
este o sursă extrem de mare de proteine vegetale.
Ar trebui să fie inclus în mod regulat în dieta copiilor, vegetarieni și
persoanele care au deficit de proteine.
3. Антиоксиданты. Arahidele conțin înalte
concentrații de antioxidanți care protejează nu numai inima, dar
și inhibă creșterea infecției.
4. Минералы.Богатый источник минералов, таких
cum ar fi magneziu (implicat în formarea oaselor sănătoase), fosfor
(implicată în formarea osoasă și întărirea dinților), potasiu
(reglează tensiunea arterială și ritmul cardiac), zinc
(conservarea sănătății sistemului imunitar), calciu (elementul principal
pentru schelet, dinți, cuie), sodiu (participă în schimb
procese), etc., atât de necesare pentru corpul nostru pentru normalitate
functionare. O cantitate suficientă de aceste minerale oferă
inima sănătoasă și riscul minim de deficit mineral
boli.
5. Витамины важны для общего роста и развития.
Acestea oferă o stare vitală pentru celule și țesuturi și
de asemenea, pentru combaterea infecțiilor etc., care la rândul lor
asigură buna funcționare a corpului nostru. arahide
oferă organismului nostru vitamine esențiale, care sunt, de asemenea
ajuta la reglarea metabolismului prin transformarea grasimilor si carbohidratilor
în energie, precum și pentru a contribui la formarea țesutului osos. ea
este o sursa buna de vitamina E, proteine si mangan. ființă
O bună sursă de folat (complexul de vitamina B necesar pentru
dezvoltarea sistemului circulator și imunitar), arahidele se reduc
incidența defectelor congenitale și a condițiilor asociate
anemie.
6. Защита от болезни Альцгеймера и возрастного
reduce capacitățile cognitive (cognitive). cercetare
desfășurată în domeniul neurologiei, neurochirurgiei și psihiatriei
arată că acest lucru contribuie la regularitatea consumul de alimente
alimente care conțin niacin (o vitamină care controlează colesterolul);
de exemplu, ca arahidele.
arahide: осторожно с побочными эффектами. eaи приносят вред
1. Consumul excesiv de arahide poate duce la formarea de
gaz, arsuri la stomac și dezvoltarea de alergii alimentare.
2. alergia la arahide este probabil cea mai serioasă hrană
alergii. Reacțiile alergice pot amenința de fapt
de viață. Dacă bănuiți că sunteți supus acestei afecțiuni, mergeți
testarea de către un alergist.
Большинство людей, которые имеют аллергию на
арахис, испытают реакцию в течение нескольких минут после
utilizarea sa. eaа обычно начинается с покалывания во рту и
последующим отеком лица, горла и рта. Poate
duce la dificultăți de respirație, un atac de astm, anafilactic
șoc. Reacțiile mai puțin severe includ erupții cutanate, urticarie și
indigestie. Această alergie este atât de gravă
chiar și o cantitate mică de produs de arahide poate provoca
reacție alergică severă.
3. Mulți evită arahidele, din cauza temerii de a crește
greutate. De fapt, astfel de temeri sunt neîntemeiate. Acum nutriționiști
recomandă diete de arahide, ca cercetare în acest domeniu
arată că arahidele, în ciuda valorii lor calorice, contribuie la
pierdere în greutate. Proteinele și fibrele care o compun
beneficiați de saturarea corpului, scăderea sensului
foame. Puteți mânca un număr mic de fructe cu coajă lemnoasă
câteva ore. Cu o astfel de aplicație, stomacul scade ca
promovează pierderea în greutate.
Mamele gravide și care alăptează: beneficiază sau sunt totuși aceleași rău?
Răspunzând la această întrebare, în primul rând este necesar să se ia în considerare, nu suferă.
dacă o femeie se confruntă cu reacții alergice cauzate de utilizarea acesteia
produs. Dacă există chiar și cel mai mic risc, atunci, bineînțeles,
nu o folosiți. Într-adevăr, în perioada de sarcină o fată tânără
nu ar trebui să aibă grijă numai de sănătatea lor, ci și de sănătate
copil. Pentru o lungă perioadă de timp, se credea că utilizarea de către mame a arahidei
gestația poate provoca deja reacții alergice.
reacțiilor la nou-născut. Cu toate acestea, studii ulterioare
a demonstrat că nu este. De asemenea, este necesar să se ia în considerare acest factor, indiferent dacă
familie alergică. În acest caz, riscul crește de mai multe ori.
Aceleași avertismente se aplică și în timpul perioadei de hrănire. dacă
doriți să vă răsfățați, ca regulă generală, să începeți cu un foarte
o cantitate mică de nuci și să monitorizeze starea corpului
copilul tău. La primele simptome alarmante, excludeți imediat
dieta lor.
Și dacă nu există contraindicații, atunci cu plăcere
mâncați acest produs nutritiv și bogat în vitamine. Foarte mult
de multe ori în timpul sarcinii femeia câștigă în greutate. Prin ei
питательными proprietăţiми, арахис позволит удалить голод, не набирая
excesivă. Особенно высоки его полезные proprietăţi в период лактации.
Deoarece bogata in proteine, arahidele cresc grasimea
lapte. De asemenea, mananca arahide va satisface corpul mamei tale.
vitaminele C (un antioxidant puternic, ideal pentru funcționare
țesut conjunctiv și osos), B1, B6 (facilitează toxicoza și
acționează ca diuretic) și B9 (acid folic, care
contribuie la prevenirea patologiilor dezvoltării fetale).
Практический совет: употребляйте орехи в
prăjit ca alergen principal este în ei
cojii.
arahide для детей: полезное лакомство или вредный продукт
arahide популярен среди людей всех возрастов и, в первую очередь,
printre copiii noștri. Dar pediatrii și nutriționiștii nu recomandă începerea.
să-l cunoști prea curând. arahide не является легко усваиваемой
alimente, este, de asemenea, un alergen ridicat.
Deși aceasta este o întrebare individuală, este mai bine să așteptați până la copil
nu va fi de 3-4 ani. La această vârstă, rata zilnică nu ar trebui să fie
depășește 10 nuci pe zi.
dacă младенцу был поставлен диагноз арахисовая аллергия, то у
Are toate șansele să o depășească. Dar majoritatea copiilor și adulților
cand sunt detectate, au alergii pe viata.
Pe lângă proprietățile utile enumerate mai sus,
tiamina de tiamina (vitamina B1) si riboflavina (vitamina B2) se imbunatatesc
digestia și promovarea creșterii copiilor. Deci, beneficiile de arahide pentru
Sănătatea copilului dumneavoastră este evidentă.
Практический совет: Foarte mult внимательно
trata aspectul de arahide. eaи должны быть
proaspete, nu conțin semne de mucegai.
Suprafața boabelor nu trebuie să prezinte defecte, plăci, crăpături,
nu trebuie să existe miros mirositor.
Nu vă lăsa în seamă diverse preocupări neîntemeiate.
bucurați-vă de gustul delicios al arahidelor în timp ce obțineți o mulțime
beneficii pentru sănătate.
