Ghicitori de semințe magice: beneficiile și răul de hriscaterci. Detalii: terci de hrișcă și beneficiile sale. Nuanțe: hrișcăterciul – răul ei

Chiar și în antichitate, omul a descoperit relația lui fizică
starea și mâncarea pe care a mâncat-o. Un fel de mâncare a dat
oportunitatea de a lucra mai mult și mai productiv, ceea ce este cauza
anumite reacții neplăcute ale corpului.

Cerealele sunt unul dintre primele alimente pe care o persoană a devenit.
utilizarea în alimente.

În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, faimosul agronom rus
Alexander Nikolaevich Engelgart în “Scrisorile din sat” descrie
comunicarea lor cu țăranii angajați în fizică grele
prin muncă Țărani, nevăzători, fără știință științifică
termenii și fiziologia umană, spuneți ce fel de hrană le dă
mai multă rezistență și rezistență, iar altele mai puțin. Doar hrișcă și ei
numit printre acele produse care ajuta muncitorii să lucreze
mai mult fara sa obosesti.

În Rusia, hrisca a apărut în secolul al XV-lea și ferm
ia luat locul pe mesele oamenilor obișnuiți.

Nu se știe cine și când a fost primul care se gândea să fiarbă aceste semințe, dar
în timp, beneficii de pasta de hrișcă a devenit atât de evident că ea
exista aproape fiecare masă, uneori în loc să fie consumată terci de hrișcă
pâine.

Soiuri de terci de hrișcă

Hrișca este o plantă foarte productivă. După înflorire în loc de frumos
inflorescențele inflorescențe alb-roz par a fi destul de multe semințe
formă neobișnuită. Cele mai comune soiuri de hrisca
diferă în ceea ce privește dimensiunea și culoarea granulelor:

Татарская — имеет мелкие и твердые
boabe;

Обыкновенная — с крупными и более легкими по
structura semințelor.

Pe rafturile de magazine hrișcă vine după o specială
prelucrare. Din păcate, pe drumul de la câmp la plăci, din care
Băutura delicioasă de hrișcă este mâncată, beneficiile sale sunt parțial pierdute.
Înainte de a se îndrepta spre ambalare, hrisca este tratată cu abur și
uscate în containere speciale, permite hrișcă pentru o lungă perioadă de timp
depozitate, dar distruge majoritatea nutrienților.

În funcție de metoda de procesare finală, hrișca se întoarce
în diferite produse:

Ядрица — цельные зерна, очищенные от внешней
coajă, este cel mai frecvent tip de hrișcă.
După procesare, multe lucruri utile sunt stocate în jarice.
substanțe.

Продел — расколотые зерна ядрицы. Potrivit
unii specialiști în procesul de șlefuire pierd astfel de crupi
parte a vitaminei E, ca să devină în curând rancidă și viața ei
depozitarea este scurtată. Hrană de hrișcă fiartă, piure,
Se utilizează în alimentele dietetice și în alimentele pentru copii.

Smolensk — редко встречающийся вид гречневой
cereale. Luați-o curățând temeinic boabele de hrișcă și în aspect
aminteste putin de hrisca cunoscuta de toata lumea din copilarie. Smolensk
crupa este maronie, mică ca boabele de grâu. ei
folosit ca cereale pentru alimente pentru copii, ca o umplutură pentru
prăjituri dulci, faceți caserole din ea.

Гречневые хлопья получают путем расплющивания
pe echipamente speciale. Ei păstrează aproape toate util
substanțe de sâmburi, dar aceste fulgi nu sunt depozitate mai mult de un an. în afară de
vasele de mai sus din fulgi de hrișcă fac de asemenea diferite
deserturi.

Гречневая мука — очень полезный продукт. ei не
adăugați numai la făina de grâu în timpul coacerii, dar de asemenea utilizați
pe cont propriu. Desigur, face aluat de drojdie de la unul
numai făină de hrișcă din cauza lipsei de gluten este puțin probabil să funcționeze,
astfel de făină este bună, cu excepția clătite sau clătite. dar
în dieta dietetică, făina de hrișcă este un produs indispensabil,
conținând o cantitate mare de proteine ​​vegetale, celuloză,
lignină, fier, magneziu, antioxidanți.

Зеленая гречка — необработанные зерна гречихи.
Se crede că acestea păstrează cea mai mare cantitate de vitamine.
și oligoelemente. Hrișcă verde a germinat și apoi se dovedește
hrana de porumb din hrișcă, ale cărei beneficii sunt comparabile cu altele
medicamente.

Экстракт из зерен гречихи — вещество, чаще
total utilizat la fabricarea suplimentelor alimentare și
cosmetice. În piața liberă nu ajunge. Datorită nivelului ridicat
concentrații de nutrienți găsite în extractul de hrișcă din
Are proprietăți vindecătoare și consolidează pereții
nave.

Гречневая шелуха — специально очищенная
coajă de boabe de hrișcă, a găsit aplicarea sub forma de umplutură pentru
perne ortopedice și saltele. Semnul distinctiv al acestora
produse este capacitatea lor de a lua forma corpului în timpul
somn, au un efect pozitiv asupra stării coloanei vertebrale și în special
cervical.

Cel mai adesea, hrișca este folosită în alimente sub formă de cereale și mâncăruri laterale.
Înainte de a vă bucura de gustul de terci de hrișcă, avantajele acestora
indiscutabil, trebuie să fie bine gătit.

Hrană de hrișcă: cum să gătești în mod corespunzător?

Cinci rețete simple de hrișcă
terci:

1. După ce ați atins cerealele și ați separat boabele negre și resturile, clătiți-o
în apă curentă. Apoi, se toarnă apă de hrișcă într-un raport de 1: 2 –
o parte din hrișcă, două părți de apă. Hraniul de hrișcă nu trebuie să intervină
gătit. Se fierbe mai întâi la foc mare ca apa.
fierbeți, fierbeți încă 5-7 minute pe căldură medie. De îndată ce vezi
că apa este aproape fiartă departe, acoperă oala cu capac de terci,
opriți căldura și lăsați timp de 10-15 minute. Porridge este gata!

2. Frunza hrișcă brută într-o tigaie la foc mic și se toarnă
apă. În acest caz, este mai bine să se toarnă apă fiartă, anterior
apă fierbinte în fierbător. Timp de gătit – 10 minute.

3. Dacă vă place terci de porumb – raportul dintre cereale și apă
ar trebui să fie 1: 3. Nu este recomandat să gătești hrișcă cu lapte, mai bine.
apoi adăugați-l la terciul de hrișcă finit, apoi beneficiați de el
combinațiile vor fi mult mai multe.

4. Есть еще один способ приготовления гречневой terci. Beneficii de la
feluri de mâncare cu această metodă este incontestabilă, deoarece în terci salvat
aproape toate substanțele nutritive găsite în hrisca. crupe,
care au atins și spălat, seara se toarnă apă caldă în mod obișnuit (1: 2)
proporții, închideți capacul. Dimineața, veți vedea că boabele s-au umflat și
înmuiate și destul de pregătite să mănânce. Dacă mai rămâne apă – ea
toarnă, se toarnă terci cu lapte sau ceapă, prăjită în unt,
și obțineți un mic dejun delicios și sănătos.

5. Granulele germinate de hrișcă verde sunt foarte utile. boabe
spălat, se toarnă un pahar de cereale cu două pahare de apă
temperatura camerei. O oră mai târziu, apa este drenată, cerealele sunt spălate încă.
ori, plasate într-un container cu un capac în care există găuri și
lăsați într-un loc în care lumina directă a soarelui nu cade.
Hrișca va începe să germineze în aproximativ o zi. dar, самыми полезными
semințele germinate sunt considerate a fi în decurs de 3 sau 4 zile. Există opinii
că un astfel de terci din hrișcă a germinat are chiar anti-cancer
datorită conținutului său ridicat de quercetin flavonoid.

Hrisca de hrișcă: care este folosirea?

Care este secretul terci de hrișcă, a cărui utilizare este atât de lăudată
persoanele angajate în muncă manuală?

Faptul este că în compoziția de hrisca un număr foarte mare
различных микроэлементов и витаминов, а так же минеральных substanțe.
De asemenea, este foarte important ca atunci când crește hrișcă practic
se folosesc îngrășăminte chimice și le face ecologic
produs pur.

Iată o listă cu câteva componente utile pentru hrișcă:

Rutina. Datorită rutinei conținute în
гречневой каше, укрепляются стенки кровеносных nave. prin urmare
hrișcă este utilă pentru vene varicoase, hipertensiune arterială, hemoroizi
și boli reumatice. Rutinul ajută organismul să facă față
efectele radioterapiei.

Лецитин, содержащийся в гречке, необходим для
formarea membranelor celulare din creier și a fibrelor nervoase,
astfel, aceasta ajută la stabilirea unui metabolism în organism.

Фолиевая кислота, входящая в состав гречневой
cereale, necesare pentru vindecarea țesuturilor, reducând riscul de
cancer, precum și pentru biosinteza aminoacizilor și a aminoacizilor
baze azotate la om.

Железо повышает низкий уровень гемоглобина в
sânge. Și hrișcă este un campion în conținutul de fier, printre alte cereale.
Dacă aveți simptome cum ar fi slăbiciunea,
amețeli, paloare, confuzie, faceți o analiză
sânge și dacă se dovedește că nivelul de hemoglobină din sânge este redus,
hrana de hrisca va fi salvatorul tau.

Магний. Prinde-te ca esti nervos
pentru nici un motiv special? Fii deprimat, rapid
obosit, noaptea brusc există crampe? Foarte similar cu asta
că nu aveți suficientă magneziu în organism. Și în acest caz tu
hrana de hrisca va ajuta, pentru că conține cea mai mare cantitate
magneziu din toate celelalte cereale.

Флавоноиды, витамины группы В, Е и множество
alte oligoelemente benefice și aminoacizi fac terci de hrișcă
produs indispensabil pentru menținerea sănătății și longevității.

În ciuda faptului că în pasta de hrișcă o mulțime de substanțe utile,
Există, de asemenea, contraindicații pentru utilizarea sa.

Hrană din hrișcă: care este răul?

Cinci motive pentru care mănâncă terci de hrișcă este dăunătoare:

1. Аллергия. Ca multe produse, hrisca
poate fi un alergen. Și în acest caz, terciul de hrișcă este dăunător pentru
de sănătate. Simptomele de alergie la hrișcă obișnuită –
roșeața și peelingul pielii, mâncărime.

2. Беременность. În timpul sarcinii, mulți
Medicii recomandă mamele viitoare să mănânce terci de hrișcă. Rănire în timpul
din această perioadă dificilă, hrisca poate aduce în principal pentru că
conținut ridicat de proteine. prin urmare, если у мамочки проблемы с
rinichi, utilizarea de hrisca este mai bine să se limiteze.

3. Индивидуальная непереносимость может стать
provoca reacții corporale inadecvate la hrișcă.

4. Неправильное хранение. La fel ca toți ceilalți
restul de cereale, hrisca trebuie să fie stocate într-un loc întunecat într-un închis
capacitate. Aveți grijă dacă cerealele au mirosul de mucegai,
то она не годится для приготовления гречневой terci. rău
cauzate de consumul unor astfel de terci, poate
foarte gravă.

5. Моно-диета на протяжении длительного
de timp. În acest caz, terci de hrișcă este dăunătoare pentru organism, deoarece
orice restricții dure provoacă, de obicei, o foarte puternică
rezistență. Și după ce ați lăsat o astfel de dietă este grozavă probabilitate
defalcare. Toate dietele sunt bune pentru sănătate numai dacă
modificările sunt introduse treptat în dietă. Utilizare lungă
doar un singur produs, inclusiv hrisca – este foarte dăunător!

Dieta hrivna: beneficiile sale pentru pierderea in greutate

Există multe modalități diferite de a reduce greutatea cu
folosind hrișcă.

Există o dietă foarte grea – când timp de 7-14 zile puteți
există doar hrișcă, bea unu și jumătate la doi litri de apă și un litru
kefir pe zi.

În unele diete, hrișca este combinată cu miere, fructe uscate, cu
sucuri proaspete, brânză de vaci. În orice variante de diete sunt comune
caracteristici:

Hrișcă nu trebuie să fiarbă, în secțiunea din acest articol “Hrisca
terci de porumb: cum să gătesc corect “, în paragrafele 4 și 5, veți găsi
moduri de gătire a terci de hrișcă în acest fel.

Sarea este aproape complet exclusă din dietă. Zahăr, făină
produse, dulciuri, alcool – dușmanii tăi la momentul hranei de hrișcă!
Uneori este permisă utilizarea apei de miere (pentru un pahar de ceai cu apă caldă
lingura de miere), dar numai dimineața, și doar un singur pahar.

Este necesar să beți o jumătate până la două litri de apă, infuzii nesubservate
ierburi și fructe de padure sau ceai verde. În unele diete permise
utilizarea sucurilor proaspete de fructe și legume stoarse.

Cina este necesară pentru 3-4 ore înainte de culcare.

Диета не должна длиться более 14 дней. Și dacă
aceasta este o dieta mono constând dintr-o hrișcă, apoi, în conformitate cu
nutriționiști, ar trebui limitată la maxim două sau trei
în zile.

Este util să fiți mai mult în aer liber, să mergeți, dar nu este necesar
dă-ți o exercițiu fizic solid.

Beneficii de la гречневой диеты очевидна — это не только основательное
pierderea în greutate, dar și îmbunătățirea stării întregului corp.

Datorită unei cantități mari de fibre sănătoase curăță
intestinele, zgurii și toxinele dispar, starea pielii se îmbunătățește.
Vitaminele și oligoelementele conținute în hrișcă hrănesc cuiele și
păr, fața este netezită și mai tânără.

Vasele sunt întărite, reticulul venei devine mai puțin vizibil și
uneori dispare cu totul.

Proprietățile misterioase ale semințelor magice de hrișcă nu este încă complet
a studiat, dar chiar și acum este sigur să spunem că expresia
�”Hrișcă – regina croup” reflectă pe deplin beneficiile pe care le oferă
ne aduce această plantă minunată.