Пн, 17 июл 2017 Автор: Наталья Даньчишак
O hering sub blana va fi un ornament pentru orice
masa de vacanță.
Acest fel de fel de mâncare simplă este atât de popular
se poate găsi chiar și în restaurante scumpe.
Contents
Herring sub blana (reteta clasica pas cu pas) – de baza
principiile de gătit
Ingredientul principal al heringului sub reteta clasica de blana de blana
pas cu pas – hering. Gustul finitului depinde de calitatea sa.
gustări. Este mai bine să luați pește sărat. Atunci când alegeți atenție
privind apariția heringului. Pielea ei ar trebui să fie întreagă. Nu ar trebui să fie
pete maronii. Puteți cumpăra fille de hering gata preparate. În asta
caz, atenție la datele de expirare. Dacă heringul
foarte sărat, îl puteți înmoaie câteva ore,
înlocuirea periodică a apei.
Alegerea unei heringuri trebuie să fie corect tăiată. Spălați ușor peștele
se usuca cu servetele si se raspandeste pe bord. Tăiați capul,
coada si aripioarelor. Abdomenul este tăiat și îndepărtat.
în interior. Apoi spălați din nou heringul, clătiți bine.
în interiorul abdomenului. De-a lungul spate face o incizie longitudinală de-a lungul
coloana vertebrală și începeți să separați cu grijă filmele de pe oase. După asta
este revizuită cu atenție și se elimină restul oaselor mici.
Fileul preparat este tăiat în benzi subțiri.
În plus față de hering, veți avea nevoie de legume; ceapă, cartofi, morcov și
sfecla, precum si oua si maioneza. Ouăle fierte fierte tare. Legumele spălate
și fierbe, de asemenea, fără peeling, până la gătit.
Apoi oua, legume si ceapa sunt curatate. Toate ingredientele sunt puse.
straturi pe o farfurie rotundă sau ovală. secvență
straturi может быть разной. Ca o regulă, au pus felii pe fund
un strat de hering și ceapă, ceapă, legume și ouă sunt deja plasate pe el. Totul
alte ingrediente decât ceapa sunt zdrobite pe un rastel. Fiecare strat
Sunt maioneză.
Herring, sub o rețetă de blană de blană clasică pas cu pas, poate fi gătită
în modul original – sub forma unei rulouri. În asta случае слои
stivuite pe folie de alimente în ordine inversă, adică prima
un strat de sfeclă roșie merge, iar ultima este așezată hering. Atunci totul
laminat sub forma unei role, care este trimis pentru câteva ore înăuntru
un frigider Înainte de a servi rola tăiată în felii, două groase
centimetru și așezat pe o farfurie.
Rețetă 1. Herring sub o rețetă de blană de blană clasic pas cu pas
ingrediente
două heringuri mari;
ambalajul mediu al maionezei;
trei cartofi;
patru ouă de pui;
trei morcovi medii;
cap de ceapa;
două sfecla.
Metoda de gătit
1. • Spălați două sfecla. Luați o oală, turnați apă în ea și
se fierbe la foc mediu. Îndepărtați legumele rădăcinii în apă clocotită. apă
trebuie să acopere complet legumele. Gatiti pe foc mediu, pe
întreaga oră până la moale. Puteți verifica disponibilitatea cu un cuțit sau
furculita, a străpuns o legumă. Dacă intră liber în sfeclă, poți
scoateți aragazul. Scurgeți apa de fierbere și transferați legumele într-un vas anhidru și
se răcește Există o modalitate rapidă de a găti sfecla: legume
plasat în apă clocotită, fiartă timp de o jumătate de oră, apoi
se toarna apa fiarta, iar sfecla se toarna cu apa rece si se lasa la
o jumătate de oră. Sfeclă fiartă curată.
2. • Spălați cartofii și morcovii. Puneți în vas, turnați
apă și a pus un foc moderat. Se fierbe o jumătate de oră. promptitudine
verificați cu o furcă sau cuțit. Pune legumele pregătite pe plăcuță și
se răcește Unele gospodine tinere își pregătesc legumele decojite. Este
o greșeală. Peel nu numai că nu va lăsa legumele fierbe moale, dar, de asemenea
va salva beneficiul maxim. Puteți găti legume separat, dar
nu contează, deoarece timpul lor de gătit este același. că
legumele fierte în mod egal, ar trebui să fie cam la fel
valoare.
3. Spălați ouăle, puneți-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă și gătiți-le
momentul de fierbere este de zece minute. Scurgeți apa fierbinte. Sigur că
puneți ouăle în apă rece. Dacă nu, o vor face
dificil de curățat.
4. Spălați heringul și înmuiați-l cu un șervețel. Puneți pestele
tăiați bordul, tăiați capul, tăiați burta și curățați
în interior. Spălați din nou. Îndepărtați coada și aripioarele. cu grijă
cuțitul tăiați pielea și scoateți-l cu ciorapi. Fa-ti spatele de-a lungul spatelui.
tăiați și separați ambele părți ale fileului de creastă. Acum verificați-l.
prezența oaselor mici și îndepărtarea acestora, dacă există. Pentru a face
Este confortabil cu pensete. Nu a mai rămas fillet
oase. Tăiați fileul în bucăți mici.
5. • Se curata cartofii fierti si se toaca pe un rastel.
Dacă nu aveți, puteți săturați legumele în plăci și frământați
cu o furculiță.
6. • Ouăle sunt curățate de pe coajă și se freacă cu un rastel mic
găuri. Fie tăiați fiecare ou în jumătate și amestecați cu
folosind o furculiță.
7. • Îndepărtați pielea subțire din morcovii fierți și legați lemnul
răzuitorul mediu.
8. Îndepărtați sfecla răcită, fiartă și frecați-o
răzătoare.
9. • Desprindeți capul de ceapă. Împingeți-l în mic
cuburi. Puteți folosi arcul imediat sau înainte
mânca-l. Pentru a face acest lucru, ceapa tocata, puneti adanc
castron, se toarnă un pahar de apă caldă, se adaugă o lingură
9% oțet și câteva linguri de zahăr. Se amestecă. Marinarea cepei
peste zece minute. Apoi, scurgeți marinada și folosiți ceapa
numire. Marinada va scuti ceapa de amărăciune și miros ascuțit.
10. • Ultimul ingredient este maioneză. Poate fi folosit oricare
conținutul de grăsimi, dar mai bine să vă gătiți la domiciliu
la gust, făcând-o mai clară, mai moale sau acru.
11. • Acum începe colectarea gustării în straturi. Dați-i drumul
ingredientele de strat pe un vas plat rotund sau oval.
De regulă, primul strat este răspândit de hering, dar în timpul
stabilirea plăcilor, structura gustării este distrusă și piesele
hering poate cădea. Prin urmare, primul strat este ras
cartofi. El va lega structura salatei și va fi ușor
întinde-te. Răspândiți legumele sfărâmate peste vas într-un strat subțire.
Puneți un strat de cartofi cu maioneză.
12. • Puneți bucățile de hering deasupra stratului de cartofi. face
astfel încât toți cartofii să fie acoperite cu hering. promazhte
maioneza. Stratul de hering nu este foarte convenabil pentru a lubrifia, deci tu
poate pune maioneză într-o pungă de plastic, fă-o
o gaură mică și o stoarceți pe pește cu o plasă groasă. prin urmare
într-un fel puteți acoperi straturi care sunt greu de lubrifiat
cu o lingură.
13. • Pe partea de sus a heringului se află un alt strat de cartofi rasiți.
promazhte его maioneza.
14. • Așezați ceapa fin tăiată și acoperiți-o cu o grosime
ochiuri de maioneza.
15. • Apoi puneți ouăle rase. Ungeți stratul de ou
maioneza.
16. • Puneți morcovul ras pe ouă, împrăștiindu-l uniform
strat subțire. promazhte его maioneza.
17. • Așezați stratul final de sfecla rasă. promazhte
свекольный слой maioneza. Puteți decora salata cu gălbenușuri. părăsi
o pereche de gălbenușuri, apoi se sfărâmă în fripturi și se presară
de sus. Herring sub un pachet de blană rețetă clasic pas cu pas bucătar cum ar fi
cu cel puțin o zi înainte de servire. Savurează salata finită
frigiderul astfel încât să fie bine înmuiat.
Rețetă 2. Herring sub o rețetă de blană de blană clasic pas cu pas
rulou
ingrediente
trei tuberculi de cartofi;
trei sfecla;
o hering sărat;
doi morcovi;
ceapa;
trei ouă;
pachet mediu de maioneza.
Metoda de gătit
1. • Spălați sfecla. Se fierbe apa într-o cratiță și se pune în ea.
rădăcini de legume. Gatiti peste o temperatura moderata timp de o ora. Dați-i drumul
pe o farfurie, se răcește și se coajă. Sfecla preparata mai mult
prin urmare, este preparat separat de alte legume.
2.•Морковь и картошку отварите до мягкости и se răcește Eliminați din
legume subțiri.
3. Spălați heringul, separați capul, deschideți abdomenul și îndepărtați-l
în interior. Dacă există lapte sau caviar, puteți, de asemenea
utilizați pentru a găti hering sub un blăn. Spălați din nou
pește. Separați fileul de creastă, tăiați aripioarele și coada. cu grijă
îndepărtați pielea. Sigur că выберите все мелкие oase. felie
file de pește în bucăți mici.
4.•Яйца отварите в кипящей воде на peste zece minute.
Răcește-le în apă rece. Desfaceți coaja.
5. • Se taie legumele și ouăle într-o răzătoare și se pune înăuntru
plăci separate. Peel și tăiați ceapa. Poate
pre-murat, se toarnă apă caldă, oțet și se adaugă
zahăr. Marinarea cepei necesită zece minute.
6. • Împingeți filmul agățat pe masă. Dacă nu, puteți
folie de utilizare. Dați-i drumul ингредиенты на нее слоями в
ordinea inversă. Primul strat va fi sfectele rase. Răspândește-l
тонким слоем и смажьте maioneza. Apoi vine un strat de morcovi rasiți,
care este, de asemenea, sosul promazhte. Pe morcovi se pune un strat subțire
тертый картофель, смажьте maioneza. Acum împrăștiați răzuitul
ou fiert, faceti o grilă groasă de maioneză și puneți-o pe ea
bucăți de hering și ceapă.
7.•cu grijă, с помощью пленки сверните блюдо в рулет и
fixați marginile. Отправьте его на ночь в un frigider înainte
Serviți carnea de porc în felii și puneți-o pe o farfurie. Esteт
metoda de gătit hering sub un strat de blană clasic
pas cu pas, face gustarea originală.
Herring sub o rețetă blană de blană clasic pas cu pas – sfaturi și
trucuri
- Stratul de pește, ceapă și ouă este inconfortabil pentru a fi uns cu maioneza, prin urmare
este mai bine să aplicați sosul cu o plasă groasă subțire. - În cazul în care heringul este sărat, ușor sare fiecare strat.
salată de salată - În loc de ouă de pui pot folosi prepelita.
- Pentru salată este mai bine să folosiți maioneză de casă
gătit.
