Sâmbătă, 06 februarie 2016
Biologii nu se obosesc să repete – un impact negativ asupra climei
nu fac atât de multe mașini pe străzile megalopolisurilor sau
airliners, măturând rapid pe cer. Mult mai mult
dăunează consumului de carne. E greu de imaginat, dar entrecota
carne de vită, file de porc și coapse de pui aplicate mediului
mai multe daune decât întregul transport în agregat.
Dacă vorbim despre animale, atunci cel mai mare rău provoacă mediului
vaci, nu porci. Conținutul lor implică pășuni mari,
beau cantități mari de apă și degajă gaze, mai precis – dăunătoare
metan. Care este calea de ieșire din această situație? Fii vegetarian
sau încercați să mâncați pui organic în loc de
carne de porc sau carne de vită. Desigur, există un alt radical
вариант — есть исключительно искусственное carnea.
Există cinci companii care sunt gata să ofere
cu adevărat delicios pentru consumator în viitorul foarte apropiat
искусственное carnea.
Compania din California Modern Meadow va inlocui
produse din carne și piele prin tehnologia pe care biochimii au inventat-o,
pentru a produce materiale artificiale pentru nevoile medicale. deja
acum este realist să creați vase de sânge, cartilaj și piele
țesut din structurile celulare. Pornirea planurilor moderne de luncă
добиться оптимизации процесса и в результате производить carnea 3D
o imprimanta. Как считают авторы проекта, искусственное carnea будет на
90% mai ecologic decât de obicei.
Dincolo de angajații Meat spun că au găsit
formula unică de proteine vegetale care seamănă
настоящее carnea по внешнему виду, ощущениям и вкусу. activitate
Dincolo de carne este susținută în mod activ de fondatorii de microblogging Twitter.
Merită remarcat faptul că produsele lor de astăzi pot fi găsite pe rafturile din
supermarket-uri. În procesul de producere a cărnii artificiale
uleiuri vegetale utilizate, morcovi, boabe de soia și mazăre.
Universitatea Tehnică Eindhoven din Țările de Jos, de asemenea
Universitățile din Amsterdam și Utrecht nu sunt departe de colegii lor
Dincolo de carne. Datorită finanțării guvernamentale, oameni de știință
capabile să creeze bucăți mici de carne din culturile de celule de porc.
În timp ce produsul este interzis să se utilizeze.
Prestigioasa universitate americană de la Stanford nu este prima
год создаёт искусственное carnea профессор Патрик Браун. Pentru gust
produsul este aproape identic cu carnea naturală. În timp ce dezvoltarea nu este
dincolo de pereții de laborator, cu toate acestea, experții sunt încrezători că este
Браун выпустит в массы искусственное carnea.
Brazilia, după cum se știe, este unul dintre monopolii de carne
producție. În 2012, un grup de cercetători sa implicat în
работой над искусственным carneaм, возглавил наш соотечественник
Vladimir Mironov. Biochimistul rus este convins că deja în acest an
он сможет изготовить искусственное carnea.
