Ср, 02 мар 2016 Автор: Карина Рамазанова
Fiecare persoană rusă știe cum arată un morcov și cum este.
la gust.
La urma urmei, în orice grădină există o grădină cu această legume.
Morcovi pune în supă, face salate și gustări, adăugați
când gătești al doilea curs, când pregătești muraturi pentru iarnă.
Aplicați morcovi în aproape toate felurile de bucate din bucătăria rusă, dar
Nu s-ar aplica universal acest prejudiciu
rădăcini de legume?
Este beneficiul morcovilor exagerat? Pentru a răspunde la acestea
întrebări care merită explorate compoziția acestei legume.
Contents
Morcovi de compozitie si calorii
Proprietăți utile ale morcovilor datorită compoziției sale. Această legume
conține fibre dietetice, cenușă, amidon, apă, mono- și dizaharide și
acizi grași saturați. Iar apa conține 88g în 100g
brut de morcovi, astfel încât conținutul de calorii din această legume este scăzută –
41ккал на 100гр. În morcovii fierți, calorii sunt în continuare
меньше — 25ккал на 100гр. Prin urmare, folosind acest lucru
legumele, nu trebuie să-ți pese că cifra va strica. nutriționiști
утверждают, что употребление вареной моркови полезнее, чем
сырой, так как в вареной моркови в 3 раза увеличивается
cantitatea de antioxidanți.
Aminoacizii din morcovi conțin mai mult decât orice legume.
Aminoacizii esențiali care alcătuiesc acest lucru
rădăcini legume:
• Arginină
• Valin
• Histidină
• Izoleucina
• Leucina
• Lizina
• Metionină
• Metionină + цистеин
• Treonina
• Tryptofan
• Fenilalanină
• Fenilalanină + тирозин
Aminoacizii înlocuiți conțin puțin
mai puțin:
• Acid aspartic
• Alanină
• Glicină
• Acid glutamic
• Proline
• serină
• Tirozină
• Cisteina
În plus față de o varietate de aminoacizi, morcovi includ
vitamine și micro și macronutrienți. Beta caroten în morcovi
Conținut în cantități record – 8,285 mg pe 100g de proaspete
morcovi. În plus față de beta-caroten, această legume conține și altele
vitaminele – vitamina A, vitaminele din grupa B, vitamina C, E, K, PP și
colină.
În ceea ce privește elementele micro și macro, ele sunt de asemenea incluse în
o mulțime de morcovi. Din oligoelementele este de a furniza calciu, sodiu,
magneziu, potasiu și fosfor. Principalele macronutrienți – mangan, iod,
fier, cupru, zinc, seleniu și fluor.
Cum se folosesc morcovii?
Modul tradițional de a utiliza morcovi este de a adăuga la feluri de mâncare.
Morcovi se adaugă la supa prăjită, salate sunt făcute din această legume
și gustări. Aceasta este o legumă versatilă care se combină cu carne și
cu pește, cu legume și fructe. Suc de morcovi proaspăt
iubesc copiii Morcovii sunt folosiți chiar și pentru coacere. Sunt mulți
rețete care utilizează această rădăcină.
În plus față de gătit, morcovii sunt utilizați în cosmetologie și
aromoterapie. Vitamina A, care face parte din morcovi mari
cantitate, un efect pozitiv asupra stării pielii și a unghiilor. morcovi
Ajută la combaterea ridurilor, acneei, erupțiilor cutanate și roșeață
pe piele. Cu utilizarea regulata a acestei legume, unghiile devin
mai stricte și nu exfoliați.
Bureți de la morcovi folosesc pentru păr. După clătirea părului
bulion de morcov, ele devin mai strălucitoare și puternice.
Pentru a salva bronzarea, merită să beți un pahar de dimineață proaspăt stors.
suc de morcov, deoarece conține beta-caroten, care
oferă morcovilor o culoare portocalie și ajută pielea să rămână mai multă vreme
pigment negru.
Populație populară și morcovă, ca și în această legumă
conține toate vitaminele și mineralele necesare și calorii
foarte scăzut.
Beneficiile morcovilor pentru sănătatea umană
Compoziția morcovilor sugerează că această legumă este utilă pentru
corpul uman, deoarece această rădăcină conține un imens
cantitatea de nutrienți. Dar ce anume este asta?
beneficii?
1. Vitamina A, care este conținută în morcovi într-o cantitate egală cu
суточной потребности организма человека, важен для здоровья
глаз. Această vitamină ajută la menținerea acuității vizuale.
Lipsa vitaminei A duce la întreruperea mucoasei
ochi și aspectul de uscăciune.
2. morcovi положительно влияет на иммунитет,
deoarece compoziția sa include multe vitamine și substanțe nutritive.
Se recomandă includerea acestei legume în dietă în timpul răcelii de vârf.
bolilor și în primăvara și toamna, când organismul are nevoie
vitamine.
3. Рекомендуется включить в рацион морковь людям,
страдающим сахарным диабетом. Compoziția acestei legume include
fibre dietetice care ajută la încetinirea absorbției zahărului.
Este mai bine să folosiți morcovi fierți, ca și morcovii fierți
mai mulți antioxidanți.
4. Регулярное употребление моркови помогает
нормализовать обмен веществ в организме, способствует
îndepărtarea zgurilor și a toxinelor.
5. morcovi помогает улучшить работу сердца.
Această legume снижает уровень холестерина в крови, поэтому
Se recomandă utilizarea acestei rădăcini portocalii pentru prevenire
apariția de accident vascular cerebral și atac de cord. Pentru cel mai mare beneficiu al morcovilor
pentru sistemul cardiovascular, se recomandă utilizarea acestuia
prime.
6. Oamenii de stiinta spun ca folosirea morcovilor poate
предотвратить образование раковых опухолей. În asta
rădăcină de legume conține pesticid falkarinol, care ajută
lupta împotriva tumorilor. În asta вопросе эффективнее всего употреблять
suc de morcovi concentrat.
7. Из-за содержания клетчатки, морковь благотворно
влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Se îmbunătățește
intestinala, probleme cu constipatie si
hemoroizi.
8. morcovi обладает желчегонным и мочегонным действием, поэтому
она полезна для работы печени и почек.
9. Свежая морковь полезна для сосудов. acest
Legumele ajută la curățarea vaselor, la tratarea venelor varicoase.
10. Substanțele din morcov au un efect pozitiv asupra
funcția creierului, îmbunătățirea memoriei. Prin urmare, utilizarea acestui lucru
Legumele rădăcinoase portocalii sunt recomandate persoanelor în vârstă.
11. Morcovii crude sunt antiinflamatori și
efect antimicrobian, deci ar trebui să mănânci această legume,
dacă există probleme cu cavitatea orală. morcovi поможет
să facă față inflamației și gingiilor sângerate.
12. Persoanele care suferă de anemie ar trebui, de asemenea, consumate.
morcovi mai des, deoarece conține fier.
Lista de proprietăți utile de morcovi este destul de mare, dar numai
utilizarea acestei radacini va aduce beneficii organismului
om?
Care este răul morcov pentru sănătate?
În ciuda beneficiilor acestei rădăcini, pentru a mânca morcovi
Există contraindicații.
Nu cumpărați morcovi mari. Ведь чем
крупнее морковь, тем больше нитратов она в себя впитала.
Nitrații afectează corpul uman este în detrimentul, astfel încât achiziționarea
morcovii sunt cel mai bine tratat termic pentru a reduce cantitatea
aceste substanțe nocive.
Evitarea morcovilor nu este recomandată persoanelor care suferă de un ulcer.
stomacul și duodenul și inflamația micului
intestinului. În plus, nu ar trebui să se abțină de la consumul de morcovi
cu pancreatită și boli cronice.
Nu abuzați de sucul de morcov, acest lucru duce la
îngălbenirea pielii, dureri de cap, letargie, somnolență și
vărsături.
Contraindicații pentru morcovi puțin, astfel încât beneficiile pentru organism
mult mai mult dacă o persoană nu are boli cronice.
Pentru mamele însărcinate și care alăptează: este morcovul util sau dăunător?
Femeile gravide și care alăptează sunt responsabile pentru acestea
sănătate și pentru sănătatea copilului. Prin urmare, alegerea alimentelor
merită abordată cu atenție.
morcovi полезна для организма беременной женщины. acest корнеплод
ajută la menținerea nivelului hemoglobinei în sânge
și ajută la prevenirea apariției anemiei cu deficit de fier. morcovi
eficient pentru prevenirea răului și în timpul perioadei
când organismul nu are vitamine – în primăvară și toamnă.
acest оранжевый корнеплод способствует нормальному росту
и развитию плода. Și pentru un copil care mănâncă un copil
lapte, morcovi oferă un set complet de vitamine și
minerale. Nutriția adecvată a unei mame care alăptează este importantă pentru sănătate.
copil.
În timpul sarcinii și alăptării, femeile nu pot mânca multe
medicamente. morcovi используют при некоторых
boli în scopuri terapeutice. La un morcov rece îngropat
suc, ajută să scape de congestie nazală și are
efect antiinflamator asupra nasofaringei. И еще сок
эффективен при ангине, он снимает воспаление и боль. la
bronșita este un suc eficient de morcovi cu miere.
morcovi относится к продуктам с низкими аллергическими
proprietăți, așa că nu vă fie frică să folosiți această legume în timpul
sarcina și alăptarea.
Beneficiile și răul morcovilor pentru copii
Vitamina A nu este pentru nimic numită vitamina de creștere, așa că
необходим для нормального развития и роста copil. morcovi
Acesta conține o cantitate mare de această vitamină, așa că mâncați
Copiii de legume trebuie să facă acest lucru.
Introducerea morcovilor în dieta unui copil poate fi deja de la 6 luni, dacă
bebelușul este alăptat apoi cu introducerea
alimente complementare nu pot fi în grabă. Nu trebuie să începeți cu suc de morcovi, ca
învață bunicile, și anume cu cartofi piure.
Sucul de morcov poate irita căptușeala stomacului și
provoca consecințe negative, deoarece sucul conține
o cantitate mare de acid. Sucul merită să încercați când
copilul atinge vârsta de cel puțin un an.
Pentru primul piure de morcovi, care poate
faceți-o singur sau cumpărați în magazin gata.
morcovi полезна для зрения детей. acest оранжевый корнеплод
conține fibre, deci are un efect pozitiv asupra lucrului
tractul gastrointestinal. Dacă un copil are tendința să
constipație, atunci utilizarea de morcovi va beneficia.
Utilizarea excesivă a morcovilor poate provoca îngălbenirea.
pielea, deci nu dați copilului să bea o mulțime de suc și
кушать неограниченное количество morcovi.
