Чт, 05 ноя 2015 Автор: Наталья Даньчишак
Lentila în formă finită este oarecum similară cu piureul de mazare, dar
are o aromă și un gust mai intense.
Retete de linte cu carne destul de mult.
Gustul vasului depinde de imaginația ta.
Acest fel de mâncare este pregătit cu legume, ierburi, ierburi și plante
condimente.
Contents
Linte cu carne – principiile de bază ale gătitului
linte с мясом готовят в духовке, мультиварке или тушат в
Cauldron. Orice carne este potrivită pentru acest fel de mâncare.
Legumele sunt sortate, spalate si fierte. În funcție de
soiuri, puteți pre-înmuiate câteva ore. Carnea este spălată
tăiată în porții și prăjită într-o tavă, sau fiartă cu
овощами в Cauldron. Apoi, totul este prezentat în formă și coaptă
cuptorul.
Другой способ приготовления, это тушение в Cauldron. În acest caz
se prăjește carnea, se adaugă ceapa și legumele și se fierbe o perioadă.
Apoi adăugați linte, turnați bulion sau apă și gătiți
capacul închis până când este gata.
Mâncarea finită este așezată pe plăci și servită cu muraturi sau
salată de legume proaspete.
Reteta 1. Linte cu carne
ingrediente
carne de porc – jumătate de kilogram;
стакан linte;
крупная ceapa;
Art. lingura de pasta de tomate;
60 ml de ulei vegetal;
стакан и Art. lingură de bulion;
pe un vârf de sare și piper negru.
Metoda de gătit
1. Luați o bucată de pastă proaspătă de porc, clătiți sub rulare
apă rece și se usucă cu un șervețel de hârtie. Pune-o pe tablă și
cu un cuțit ascuțit tăia grăsimile, filmele și dungile. Apoi tăiați carnea
în porții și puneți-le într-un vas profund, sare,
piper și se amestecă manual. Lăsați carnea să se înmoaie.
condimente timp de 20 de minute
2. Turnați lintele de pe bord sau blat, sortați,
îndepărtați resturile, pliați într-un șuviu și clătiți. Lăsați în chiuvetă,
чтобы apa de sticlă.
3. Scoateți ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele.
4. Puneți un cazan adânc pe un foc mic și turnați-l în el.
unele ulei vegetal. Îndepărtați bucățile de carne în untul încălzit și
se prăjește un sfert de oră până se pregătește jumătate. Apoi adăugați
ceapa tocata, si amestecand-o continuu, se prajeste cu carne
пять minute.
5. Adăugați într-un cazan o lingură de bulion și pastă de roșii.
Перемешайте и подержите на огне пару minute. Adăugați la carne de porc
linte și se toarnă restul bulionului. Se amestecă totul bine și
приправьте condimente. Așteptați lichidul să fiarbă și să se răsucească.
foc la minim. Acoperă și gătește, nu mai puțin de o oră
agitare. Puneți lămâia gătită în porții pe plăci și
Serviți la masă.
Rețetă 2. Lămâie fiartă cu carne și legume
ingrediente
O jumătate de kilogram de pastă de carne de vită;
250 г linte;
крупные морковь и ceapa;
trei ardei de culoarea diferitelor culori;
cateva catei de usturoi;
doua rosii medii;
50 ml de ulei de măsline;
piper, condimente și sare.
Metoda de gătit
1. Spălați carnea, fără filme și grăsime și felie.
în porții. Se curata legumele, se spala si zarurile.
Roșiile fierbe apă și îndepărtează pielea. Usturoi liber de
coaja și se toacă fin cu un cuțit. Sortați prin linte și clătiți.
2. Puneți tigaia pe sobă, turnați-o cu ulei și prăjiți
в нем мясо până la rugină. Puneți carnea prăjită în adâncime
Cauldron. În aceeași tigaie, în cazul în care carnea a fost prăjită, treci morcovii și
ceapa, apoi adaugati piper, usturoi tocat si rosii.
Sare, sezon cu condimente, se amestecă, se scufunda în tigaie
câteva minute și trimiteți amestecul de legume la carne. Completați cu puțină apă și
потушите все вместе на слабом огне полore. Presarati linte
Adăugați apă, stingeți focul și închideți capacul aproximativ
o oră
3. linte с мясом переложите на тарелки, притрусите рубленой
verdeață și serviți la cald pe masă.
Reteta 3. Linte cu carne de pui
ingrediente
O jumătate de kilogram de carne de pui;
350 г linte;
небольшая ceapa;
pe un vârf de condimente “Plante provensale” pentru carne și amestecuri
ardei;
40 г сливочного ulei;
ulei uleios;
sare.
Metoda de gătit
1. Puneți lămâia fiartă și spălată în apă clocotită și
готовим полore.
2. Dacă folosiți filet de pui, separați apoi carnea
oase și îndepărtați pielea și grăsimea. Puneți tigaia în foc, toarnă-te
untul și carnea de pasăre răspândită. Se prăjește pentru o vreme și
se toarna pahare de apa.
3. Curățați ceapa, clătiți și tăiați bine. Când apa este înăuntru
tava se va evapora, se adauga un alt pahar de apa. Adăugați paste
roșii și ceapă tăiată. Continuăm să frigem sub capac
полore.
4. Adăugați linte fiartă în tigaie și fierbeți cu carne timp de aproximativ 5 minute.
10. Puneți o altă lingură de pastă de roșii și unt, pregătiți-o
condimente, amestecați și opriți soba. Servește linte cu gust
legume sau muraturi.
Rețetă 4. Linte verde cu pui
ingrediente
400 г зеленой linte;
File de pui – jumătate de kilogram;
trei cepe roșii;
morcov;
usturoi – trei cuișoare;
ulei vegetal;
piper negru și roșu, sare, coriandru măcinat și
лавровый лиArt.
Metoda de gătit
1. Bow, curățați morcovul și usturoiul, clătiți și tăiați
mici cuburi. File de pui spălat, uscat, film îndepărtat și
tăiată în bucăți mici.
2. Turnați lămâile pe bord, sortați și clătiți bine.
Puneți într-o cratiță, adăugați apă și puneți focul. Imediat
fierbeți, îndepărtați spuma și scoateți o căldură medie. Fasole boabe
o jumătate de oră cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului adaugă bay
foaie și sare. Din lentilă finită, se scurge apa.
3. Puneți tigaia în foc, turnați uleiul și se prăjește puțin
usturoi zdrobit în el. Aranjați fileul de pui și prăjiți
până la rugină. Adăugați legume, amestecați bine, sezon cu piper,
coriandru și sare. Masa se prăjește până când se înmoaie legumele
aproximativ 10 minute. Se toarnă într-un amestec de legume și linte de carne,
Se amestecă, se reduce căldura și se încălzește încă câteva minute.
Reteta 5. Linte cu coapse de pui si mezeluri afumate
ingrediente
1.7 Art. linte;
pe un vârf de cimbru uscat și piper negru;
frunze de dafin;
ulei vegetal;
220 g cârnați de salam;
ceapa;
două căței de usturoi;
Ardei iute;
patru coapse de pui;
o ceașcă de pui incompletă;
40 ml de suc de lamaie;
grămadă de verdeață.
Metoda de gătit
1. Bean pentru sortare, scoateți gunoi și clătiți. Turnați linte
într – o oală, adăugați apă, adăugați cimbru, frunze de dafin și
sare. Puneți focul. Imediat вода закипит, скрутить
focul și gătiți cu capacul închis, cam douăzeci și cinci
minute.
2. Încălziți untul într-o tavă. Tăiați în felii subțiri
cârnați și prăjiți timp de cinci minute pe căldură medie. Carnati prajiti
a pus într-o farfurie și a pus o tigaie mărunțită
jumătate de inele de ceapă și piper dulce, tocate fin usturoi.
Treceți, amestecând constant, până când legumele sunt moi. prăjit
legume, cârnați și linte combină.
3. Turnați uleiul într-o tavă separată. Sare de pui de budrare,
sezon cu piper și prăjiți pe ambele părți, 10 minute fiecare.
Lichidul din carnea de prajire se toarna in linte, se adauga suc de lamaie
și patrunjel tocat. Pune carnea pe partea de sus, acoperă și
оставить настаиваться на пять minute. Carne cu linte păstrată
și gătiți fierbinți.
Reteta 6. Linte cu carne de porc
ingrediente
250 г linte;
patru ceapă;
două căței de usturoi;
două pahare de cidru de mere sau suc natural;
buchet de patrunjel;
o jumătate de kilogram de castraveți;
sare, unt și piper negru.
Metoda de gătit
1. Usturoi gratuit și ceapă din coajă. Se taie ceapa în 8
prajiti si tocati usturoiul cu un cutit. Enumerate fasole bun
spălat. Clătiți patrunjelul, scuturați excesul de umiditate și fin
toca.
2. Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Ceapa cu usturoi
se amestecă și se pune într-un vas de copt, se toarnă linte,
nivel, se toarnă jumătate de cidru de mere și se presara
patrunjel. Sare și sezon cu piper.
3. Se spală o bucată de pulpă de carne de porc, se usucă cu un șervețel, se îndepărtează
film și grăsime. Cu un cuțit ascuțit facem niște tăieturi puțin adânci,
sare, piper și puneți carnea pe linte. Strângeți cu ulei
piper și coaceți. O oră mai târziu, luăm formularul cu linte, intrăm
restul cidrului și trimiteți-l în cuptor timp de încă 45 de minute. că
carnea nu este arsă, acoperiți-o cu folie. Lentila sa răspândit
vasul, carnea este tăiată în felii subțiri și se întinde pe partea de sus,
presărați cu ierburi și serviți.
Rețetă 7. Lânii fierte cu carne și dovleac într-un aragaz lent
ingrediente
200 de grame de carne tocată;
стакан linte;
1 buc. morcovi și pașnică;
100 g dovleac;
60 ml de ulei vegetal;
apă – jumătate de litru;
pe un vârf de sare și ierburi italiene;
buchet de mărar.
Metoda de gătit
1. Desprindeți și spălați legumele. Dovleacul și morcovii se taie în mici
segmentul de ras. Pasternak pleacă în întregime. Bean bust și
clătiți bine.
2. Vărsăm untdelemn în castronul multicookerului, îl punem în modul “Prăjire” și
se prăjește ușor bomboanele, apoi se pune legumele și se prăjește
пару minute.
3. Turnați lingurile în bol, sare și sezon cu italiană
ierburi, turnați apă caldă și setați modul “Porridge” timp de o oră.
Presarati terciul finit cu marar tocat si trageti un sfert
ore.
Rețetă 8. Linte cu carne într-un aragaz lent
ingrediente
300 g pastă de porc;
стакан linte;
morcov;
50 g smântână și ketchup;
un vârf de sare, condimente și piper.
Metoda de gătit
1. Îndepărtați morcovii și tăiați în benzi subțiri. linte
sortați, clătiți cu apă curentă, lăsați-o într-o șuviță
apa de sticlă. Pulpa de porc este spălată, uscată cu șervețele,
scoateți filmul și grăsimea și tăiați în bucăți mici.
2. Puneți bucățile de carne și morcovi în castronul multicooker
adăugați ketchup și smântână, sare, sezon cu condimente și
amestecați-l. Se toarnă bulionul fierbinte în raport de 1: 2.
3. Am trimis bolul la aragazul lent, setați modul “Quenching” la modul
полтора ore. Puneți lingua preparată pe farfurie și decorați-o
tocate verzui.
Rețetă 9. Casserole de linte cu carne de pui
ingrediente
по 100 г красной и черной linte;
200 g carne de pui fiartă;
150 de grame de brânză;
25 g de făină;
30 g prune. ulei;
un pahar de smântână sau lapte;
100 ml supă de pui;
pe un vârf de piper și sare.
Metoda de gătit
1. Pentru sortarea și spălarea lintei negre și roșii. negru,
preparați conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Carne de pui fiartă pentru a face
pe fibre. Сыр натереть на мелком segmentul de ras.
2. Se fierbe lămâia înapoi într-un șuviu, se lasă excesul de curgere
lichid dacă a rămas.
3. Puneți tigaia pe foc, se prăjește într-o tigaie uscată
lingură făină și adăugați unt. Se amestecă bine pentru a nu
au existat bulgări și se toarnă laptele într-un curent subțire, în mod constant
amestecand ocazional. Îndepărtați sosul îngroșat de la căldură, consistența acestuia ar trebui
să fie ca o smântână lichidă. Sare și se condimentează cu piper.
4. Se amestecă linte roșii crud cu jumătate de brânză. Formular pentru
ungeți untul cu unt, turnați un amestec de linte și brânză.
Următorul strat pentru a pune puiul. Se toarna sosul de bechamel. de mai sus
puneti linte negru fiert, amestecat cu restul de brânză.
Se toarnă în bulion de pui, și trimite în preîncălzit la 180 de grade
духовку на четверть ore. Răciți caserola, tăiați
Portiți și serviți.
Linte cu carne – sfaturi și trucuri de bucătar
- Lentilele roșii sunt bine și rapid fierte moale. Este folosit
pentru cartofi piure, mâncăruri laterale, păstăi și sosuri. - că чечевица сварилась быстрее, во время приготовления
Adăugați o cantitate mică de sodă. - Sortați lămâia timp de cel mult un sfert de oră, în caz contrar
transforma într-o mizerie. - În cazul în care legumele sunt prezente în rețetă, atunci ele sunt de dorit.
preîncălziți sau prăjiți. Se prăjește și carnea
condimente și numai atunci combinați lămâie cu carne și legume, în
În acest caz, lămâiele sunt mai bine saturate cu arome și arome. - Este recomandabil ca lentilă, după înmuiere freca în palme,
astfel încât să puteți scăpa rapid de coji. Dacă nu este eliminat
Imediat, va începe să plutească în timpul procesului de gătit. Cu siguranță nu
strica antena, dar dă anumite inconveniente. - Servește linte cu carne poate fi cu proaspete sau compot
legume, precum și murături.
