Сб, 06 янв 2018 Aвтор: Юрий Федоренков
Orașul mare, orașul îngerilor sau orașul demonilor, nu contează
stoarce toate sucurile de la bărbați și femei, saturând hrana rapidă,
stres și boli. A trăi într-un mediu atât de agresiv pentru tine
locuitorul trebuie să-și monitorizeze cu atenție dieta. înțelegere
Evident, la un moment dat el / ea se gândește la lucruri dulci. În progres
o luptă lungă se pare că ar trebui să aibă zahărul
eliminați din dietă sau înlocuiți-o. Una dintre cele moderne
înlocuitorii de zahăr este eritritol – despre el și vor fi discutate în
articol.
Eritritolul este …
Un compus care arată aproape ca zahărul este disponibil ca
pulbere sau granule, aparține clasei de alcooli de zahăr. Asta înseamnă
că molecula este similară cu un hibrid de carbohidrați și alcool (nu trebuie confundat cu
etanol). Există mulți alcooli de zahăr diferite. Ele pot fi găsite
în produse naturale, de exemplu, în fructe, precum și în produse
�”Zahăr gratuit” din toate soiurile. Modul de structurare a acestor molecule dă
ele sunt capabile să stimuleze receptorii gustului dulce pe limbă. Este
comune tuturor proprietăților îndulcitorilor. Dar eritritolul este un pic
diferite. Mai întâi de toate, conține mult mai puțin
calorii:
– zahăr – 4 calorii / gram;
– Xilitol – 2,4 cal / g;
– Eritritol – 0,24 cal / g.
În același timp, eritritolul își păstrează dulceața, care este
aproximativ 70-80% din zahărul obișnuit. Și, datorită chimicalei sale
structura, medicamentul nu este aproape absorbit de om
de către organism. Prin urmare, nu produce efecte metabolice dăunătoare.
zahăr excesiv sau probleme digestive asociate cu
alți alcooli de zahăr.
În acest moment trebuie remarcat faptul că eritritolul nu are nici unul
bun pentru corpul uman și nu îndeplinește
cunoscute. Este pur și simplu mai puțin dăunător decât zahărul sau altele.
îndulcitori.
Eritritolul este absorbit în sânge și apoi excretat neschimbat cu
urină în cantitate de 80-90%, restul se excretă prin intestine. ea
are un indice glicemic zero, nu modifică nivelul de zahăr în
sânge sau niveluri de insulină. De asemenea, nu afectează colesterolul,
trigliceride și alți biomarkeri. Este говорит о том, что эритритол
este o bună alternativă la zahărul obișnuit pentru persoanele cu
excesul de greutate sau diabetul zaharat.
Unii oameni adaugă eritritol la prăjiturile de casă, pentru că
punctul de topire este de aproximativ 120 ° C, și, de asemenea, combinate
cu stevia. Coacerea cu eritritol are o caracteristică “răcire”
aroma. Acest efect este observat datorită absorbției ridicate
se încălzește în momentul dizolvării compusului. Este делает эритритол
Un plus interesant pentru ceva cu menta.
Un alt “plus” din coșul de eritritol este zero
impact asupra dinților. Linia de jos este că bacteriile dăunătoare care trăiesc în
gura unei persoane trebuie să mănânce ceva. Eritritolul, spre deosebire de zahăr,
nu hrănește bacteriile în gură, nu o pot digera. A
când aceste bacterii nu au suficientă energie, ele nu cresc, nu
înmulțiți și nu secretați acizi care distrug dentare
email.
Colonii bacteriene, de asemenea, nu primesc “în plus
alimente “din cauza faptului că aproximativ 75% din eritritol este rapid
absorbit neschimbat în sânge chiar și în intestinul subțire. A
partea care ajunge la cele mai multe bacterii se dovedeste a fi
dinți. Microflora intestinală nu poate fermenta eritritolul sau nu
învățat, până acum. Aici este o substanță interesantă. În același timp, aceasta
довольно неплохо переносится de către organism. Și, spre deosebire de alții
substituenți de zahăr, cum ar fi sorbitol sau xilitol, în mici
cantitățile nu cauzează tulburări digestive și diaree.
Contents
Negative și rău
O mare doză unică de îndulcitor (50 g = 2 lingurițe) poate
cauza greață și oboseală a stomacului, de asemenea, la unii oameni,
diaree, durere abdominală și cefalee. Trebuie să înțelegeți asta
cantitatea finală necesară pentru debutul simptomelor
foarte dependent de toleranța individuală. �„Obișnuiți“
pe tine însuși la eritritol nevoie treptat.
De asemenea, în ciuda faptului că îndulcitorul, în general,
fara calorii, poate fi inca asociata cu obezitatea sau diabetul
pe termen lung. Mecanismul de acțiune în acest caz este foarte
este simplu: atunci când o persoană a mâncat alimente, creierul său înregistrează că el
mâncat, semnalează organismului să elibereze hormoni
reduce pofta de mancare. Din cauza faptului că eritritolul trece
organism nedigerat, creierul nu va hrăni același lucru
semnale de saturație, care provoacă zahărul obișnuit, “digerabil”.
Asta înseamnă что человек может и дальше ощущать голод и есть всё
mai mult, dăunând astfel ei înșiși. A это уже не входит в рамки
consumul de alimente sanatoase sau consumul redus de calorii.
Sfat! La momentul achiziției, asigurați-vă că
eritritolul nu este un produs OMG. Studii pe animale
trasează o linie clară între OMG-uri și infertilitate, probleme imune,
accelerarea îmbătrânirii, dysregularea insulinei și modificările
organele majore și sistemul digestiv.
Cea mai mare parte eritritol utilizat astăzi în alimente
alimente și băuturi derivate din amidon de porumb de la
porumb modificat genetic.
Eritritolul nu este la fel de dulce ca și zahărul, deci deseori
combinate în alimente și băuturi cu alte discutabile
îndulcitori, de obicei cu artificii. În combinație cu
îndulcitori artificiali cum ar fi aspartamul, produsul,
saturate cu eritroli, devine mai dăunător pentru sănătatea ta.
Efectele secundare ale aspartamului includ anxietate, depresie,
pierderea memoriei pe termen scurt, fibromialgia, creșterea în greutate,
oboseală, tumori cerebrale și multe altele. ca
produsele care conțin eritritol conțin, de obicei, de asemenea
îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, efecte secundare
acest produs sau băutură special devine mai mult
periculos și periculos. Identificați substanțele pe
eticheta produsului prin index: E968 – eritritol, E951 –
aspartam.
Fii atent și atent.
Aльтернативы
În forma sa naturală, eritritolul se găsește în unele fructe și fructe
alimente fermentate, cum ar fi: pepene verde, struguri, pere,
ciuperci, brânză, vin, bere etc. “Melon îndulcitor” eritritol
numit pentru că este evident în cantități mari
în pepeni, de la care se obține, de asemenea. Cu toate acestea, problema este
este că marea majoritate a eritritolului folosit în
produsele de astăzi, așa cum sa spus, sunt produse de om
prin prelucrarea glucozei (cel mai adesea din amidonul de porumb al OMG-ului)
și fermentarea cu drojdie sau cu o altă ciupercă. Prin urmare, încă cel mai bun
O alternativă la zahăr, îndulcitori și dansuri de tamburină sunt
fructe proaspete obișnuite, legume, fructe de pădure și miere brută.
În general, eritritolul în sine este destul de sigur.
îndulcitor, aproape inofensiv. Nu este pronunțată
pozitive, cum ar fi cele negative, care sunt,
de exemplu, zahăr. În același timp, datorită avantajelor sale,
eritritolul poate avea o poziție sigură pe raftul din bucătărie
dulce dulce, înlocuind zahărul sau orice alt îndulcitor.
Cu toate acestea, el încă nu este suficient de bun pentru om
corp. În plus, există riscul de a alerga în OMG-uri.
