Dintre celebritățile care au încercat macrobioticele, cele mai multe
Publicitatea pe scară largă a acestei dietă a făcut-o pe cantareata Madonna.
În 2001, ea a fost atât de inspirată de ideile macrobioticei
învățături care au angajat un cunoscut expert macrobiotic Mayumi
Nishimura ca bucătar personal.
Mayumi Nishimura a trăit timp de șapte ani în casa Madonnei, a hrănit cântăreața și ea
familia mâncărurilor macrobiotice corecte a însoțit Madonna
în timp ce turnee, chiar și pe drum, oferind o nutriție adecvată,
sprijinirea armoniei minții și a corpului.
Ridicând, Mayumi a lansat o colecție de macrobiotice
Bucătăria lui Mayumi: Cooking Macrobiotic pentru
Corp și suflet “), cuvânt introductiv la care Madonna a scris
personal: “Mă bucur că ați decis să publicați această carte. Totul este al meu
rețete preferate. … Sunt fericit că oamenii din întreaga lume pot acum
aplicați abordarea unică a nutriției macrobiotice. “
Cartea este vândută pe Amazon pentru 20 de dolari, există o livrare la
Rusia. Cartea începe cu o revizuire a produselor noi pentru cititor și
meniu dieta de detoxifiere de 10 zile, dupa care puteti incepe complet
mânca în conformitate cu principiile predării macrobiotice.
Contents
Principiile macrobioticelor
Potrivit macrobioticelor, sănătatea noastră este fizică și spirituală.
direct depinde de echilibrul dintre două energii – yin și yang. Alimentele pot
schimbați această relație și, prin urmare, fie vindecați-ne sau
duce la boli.
Pentru a menține pep, sănătatea corpului și greutatea ideală,
dacă este posibil, zahăr, sare de rocă,
cofeina, drojdia, carnea rosie, brânzeturile, ouăle.
Cerealele integrale trebuie să constituie baza dietei (50%
rația), legumele și algele marine (25-30%), legume (5-10%),
pește, nuci, semințe, fructe (5-20%) și supe din
ingredientele de mai sus (1-2 cesti pe zi).
Toate produsele din macrobiotice sunt împărțite în yin și yang și întreținere
echilibrul dintre ele devine decisiv pentru armonizare
starea de spirit și corp.
Ce alimente sunt acolo?
Meniul dietei macrobiotice по Маюми Нишимура близко к
tradițional japonez, dar cu o predominanță semnificativă
cereale integrale – quinoa, amarant, orez brun, orz
hato muji (hato mugi – vândut pe Amazon), legume – năut,
linte, fasole. Rețetele folosesc adesea produse din soia –
tofu, seitan, tepeh, ciorbe miso, ciuperci shitake, daikon, rădăcină
lotus, rădăcină de brusture, alge marine.
O dieta de detoxifiere macrobiotică de o zi, de 10 zile
mic dejun
– terci de orez brun cu prune japoneze; supa miso cu daikon,
algele și ceapa – verde daikon cu semințe de susan și
lămâie
Обед – рисовые макароны с соевым мясом и
salată de legume (morcov, ceapă, țelină, porumb, castron sau
Arugula) – cafea instant
Ужин – Похлебка из ячменя хато муджи, сладких
legume si ciuperci shiitake – dovleac cu frunze de varza
Majoritatea acestor produse sunt acum disponibile, pot mult
comanda online. Cu toate acestea, încercarea pe macrobiotic
dieta, ar trebui să acorde o atenție la un punct important.
Macrobiotica subliniază importanța
consum local pentru regiunea dvs.
produse alimentare. Prin urmare, dacă locuiți în Rusia, atunci dvs.
Microbiotica poate diferi de ceea ce este oferit
Bucătar japonez.
50% din rația va fi în continuare cerealele integrale,
cu toate acestea, nu va fi quinoa și hato muji, dar ceea ce este în mod tradițional
crescând cu noi.
Meniul macrobiotic pentru Rusia
De mult timp au fost cultivate în Rusia patru culturi principale – secară,
hrișcă, orz și ovăz. În sud, au semănat și grâu și mei. Și aici
orezul și porumbul au apărut pe masa noastră relativ recent, și
prin urmare, ele nu pot fi recomandate, cel puțin în mod continuu.
bază.
Anterior, a fost pregătită cereale întregi de ceară de ceară ca
numit “verde” terci, care a fost o adevărată delicatesă pentru
cei bogați. Varza de varza – un excelent produs dietetic, bogat
sursă de proteine vegetale și vitamine.
Hraniul de hrișcă nu este doar un fel de mâncare, ci unul dintre simbolurile noastre
culturi – “Terci de hrișcă este mama noastră, iar pâinea de secară este tatăl
nativ. ” Poți vorbi despre utilitatea lui de ore întregi.
Din orz puteți face două cereale delicioase – orz și
orz. Primul este mai bun în multe feluri – mai mare
conținut de fibre, proteine și vitamine, mai puține calorii.
Locul al patrulea este onorat sau bine
presura. Nu numai britanicii, cum nu-ți poți aminti nemuritorul
�”Terci, domnule?” Dar strămoșii noștri au iubit și au apreciat acest fel de mâncare pentru asta
puterea și energia pe care le-a dat.
Se recomandă ca toate cerealele să fie consumate dimineața, când
Oportunitățile sunt mai bine să nu le gătești, ci să aburezi noaptea.
Nu uitați, de asemenea, despre proprietățile uimitoare ale materialului săditor. Sunt
va ajuta corpul tau cu aproape intregul complex
vitamine și oligoelemente.
Un rol imens în dieta macrobiotică este atribuit legumelor. În rușine
doar o familie de nopți (cartofi, vinete, ardei iute
Ardei, roșii, etc.), care este recomandat să se evite.
Separat în Macrobiotică subliniază importanța consumării
legume pentru sezon. Prin urmare, cu sosirea de primăvară, se extinde treptat
rație de salate verde, tocană de legume și supe pe ei
bază.
Produsele alimentare naturale (leguminoase, nuci, pește) sunt mai bune.
utilizați după-amiaza – de două sau trei ori pe săptămână. special
nu există restricții, încercați doar să oferiți preferințe
specii locale.
De exemplu, nucile, alunele și nucile de pin sunt mult mai bune decât al lor
omologii de peste mări (cashews, pecans, macadamia). Pește de mare
un râu mai sănătos și grătar sau aburit –
de preferință coapte sau prăjite.
Este foarte recomandat să folosiți sare de mare,
bogate în iod și alte oligoelemente. Deserturi (plăcinte, prăjituri,
prăjituri) pot doar oameni sănătoși și nu mai mult de două sau trei ori o
o săptămână
Meniul aproximativ Macrobiotică
mic dejun: – овсянка (или запаренная с вечера гречневая каша), к
care uneori (de două sau trei ori pe săptămână) pot fi adăugate
legume fierte sau supă miso. Prânz: – salată de legume sau
paste făinoase Cină: – supă de fasole sau tofu, sau
gratar pește alb, sau orez brun (uneori)
Rețetă de cereale integrală (desert)
1/2 măsură (1 măsură = 240 ml) făină integrală de grâu 1.5
măsuri ovăz de măsline 1 linguriță scorțișoară 1/2 linguriță nucșoară 1/2
linguriță пищевой соды (можно обойтись без неё) 1/4 linguriță sare de mare
1/3 меры кленового сиропа 1/3 меры кукурузного масла 1/2 linguriță
1/3 ceasca de vanilie fructe dulci fără îndulcire
Preîncălziți cuptorul la 176 ° C (350 ° F). Într-un castron
amestecați ingrediente uscate. Adăugați sirop de arțar, porumb
ulei și vanilie, se amestecă bine.
Puneți jumătate din amestec într-o foaie groasă de coacere.
Se acoperă cu gem de fructe și se toarnă restul amestecului de ovaz.
Coaceți timp de 25 de minute. Înainte de a tăia în bare de bomboane,
lăsați desertul să se răcească.
Mulți medici nu recomandă alimentația macrobiotică pentru copii și
femeile însărcinate. Din motive de siguranță, este în mod regulat, cel puțin
O dată pe lună, verificați nivelurile de vitamine și oligoelemente din sânge.
În primul rând – vitamina B12 și fierul seric.
