W, 30 septembrie 2014
Opinia că pâinea este un produs a cărui consum duce la
plinătatea, a devenit aproape o axiomă. Cu toate acestea, oamenii de stiinta australieni au reusit
dovedi că rolul de pâine în creșterea în greutate este minim.
Sociologii au descoperit că aproape 20% din Aussie după
mâncând pâine se simte vinovat și o treime caută în mod activ
orice alternative la acest produs de făină. Toate acestea au făcut oamenii de știință
desfășoară studii speciale în timpul cărora a fost descoperit
că, de fapt, pâinea nu afectează cântărirea în greutate umană.
Pâinea a fost notorie în anii ’90 ai secolului trecut, când
a câștigat popularitatea dietei Atkins, ale cărei adepți au devenit
asociază carbohidrații cu un stil de viață nesănătoasă care duce la
obezitate. Cu toate acestea, nici acum, nici acum nu este baza de dovezi
consumul de pâine duce la creșterea în greutate și nu a fost găsit.
Unii experți susțin că o dietă cu gluten fără zahăr în
sângele este mult mai periculos decât o dietă gratuită. Potrivit medicilor, principalul lucru este
selectați corect acest produs de făină. În special, se numește
utilitatea pentru corpul pâinii din cereale integrale care conține
fibre, vitamina B, magneziu și fier.
