Пн, 29 фев 2016 Автор: Юлия Улиткина
Рис не случайно называют даром богов.
Cea mai veche cultura a cerealelor este cunoscuta in Est pentru mai mult de patru ani
mii de ani.
Europenii s-au întâlnit nu cu mult timp în urmă, dar au reușit deja
pentru a aprecia proprietățile benefice ale boabelor unice.
Contents
Orez: compoziție, calorii, tipuri, așa cum este folosit
Сортов риса очень много: индика, басмати,
Japoneză, arbore, Krasnodar, sălbatic. Toate foarte aproape
rude care au multe asemănări. Cu toate acestea, prin
aspectul și compoziția și proprietățile alimentare ale celor existente
soiurile de orez diferă.
Orezurile de cereale nu conțin aproape nici o sare, de aceea evidentă și de succes
utilizarea medicamentelor de orez pentru “miezuri” și persoanele cu
probleme de rinichi. Cerealele conțin opt grame de proteine, șapte
grame de acizi grași saturați și nesaturați și până la nouăzeci
grame de “lungi”, adică carbohidrați complexi.
În compoziția oamenilor de știință din orez
Am găsit:
• complex bogat de vitamine (aproape întregul grup B, vitamina K,
PP, H, E);
• aproximativ 40 de elemente micro și macro (bor, calciu, siliciu,
iod, cupru, fier, nichel, fosfor, clor, zinc, potasiu, fluor, sulf și
etc);
• mai multe de neînlocuit, care nu sunt produse de om
un organism de aminoacizi (de exemplu, triptofan);
• lecitină;
• fibre vegetale și compuși biologici activi.
А вот клетчатки в рисе практически нет.
Orezul brun este cea mai mare cantitate (4-4,5
procente). În orezul alb, fibrele nu depășesc trei procente. Foarte mult
există foarte mult amidon în acest produs (mai mult de 55 g).
По способу обработки рис может быть
sol, aburit, zdrobit. Mai familiar pentru ruși
Masa este un produs alb obișnuit, măcinat sau aburit.
Orezul fiert este mai util datorită faptului că după prelucrare
coaja oferă aproape toate beneficiile sale pentru cereale. Dar încă
proprietățile benefice ale orezului alb sunt mai puțin crude,
rude brutale – orez brun, rosu, negru.
Din ovazul de bucate de ovăz, pregătiți pilaf, paella, budinci, rulouri,
Tortillas, folosit în salate. Conținutul de calorii al orezului este destul de ridicat,
как в любой злаковой культуре (от 300 до 370 кКал
uscat), prin urmare, să abuzeze de produse de orez pentru cei care
uitam de greutate, nu merita. Nutriționiștii recomandă mâncarea
pe bază de orez o dată sau de două ori pe săptămână, nu depășește 200 de grame
pentru o porție.
Рис: в чём польза для a corpului?
Proprietățile benefice ale orezului se explică prin prezența aminoacizilor și a aminoacizilor
de vitamine. Datorită aminoacizilor, organismul construiește țesut muscular
produce anticorpi și hormoni, asigură funcționarea
creierul, inima, plămânul și sistemul nervos. Destul
cantitatea de aminoacizi păr, piele, viziune va dura o lungă perioadă de timp
tineret, putere.
Beneficiile de orez pentru sănătate sunt următoarele:
• datorită proprietăților excelente de învelire a terciului sau a decoctului
Este util să se ia în prezența proceselor inflamatorii în intestin,
stomac, gastrită și ulcere;
• orezul îndepărtează toxinele din sistemul digestiv și
prin urmare, este indicat pentru otrăvire alimentară. Curatati intestinele cu sanatatea
microflora este principala condiție pentru o imunitate puternică;
• conținutul ridicat de potasiu consolidează mușchiul inimii;
ajută la evacuarea excesului de lichid și a sării, ceea ce este benefic
afectează starea navelor;
• vitaminele întăresc nu numai inima, ci și vasele, dă-le
energie;
• datorită vitaminei din grupul de lecitină, triptofan și orez B
produsele întăresc nervii, normalizează procesele metabolice în sistemul nervos
pânză;
• din cauza combinației bune de aminoacizi și vitamine, orezul este util
для a corpului с точки зрения его способности предотвращать
senilă, boala Parkinson, normalizează
activitatea creierului;
• orezul nu numai că curăță intestinele, ci și alcalinizează sângele. cuplate
Cu o saturație a vitaminei, aceste proprietăți de cereale creează o convingere
efect anti-cancer.
Proprietățile absorbante ale orezului sunt bine studiate. Cu toate acestea, trebuie să știți
что рисовый отвар не только прекращает
tulburare intestinală, dar contribuie și la evacuarea plămânilor
sputa și, prin urmare, recomandată în dieta pacienților cu astm bronșic,
bronșită.
Un decoct de orez este, de asemenea, util în cazurile de boli catarre,
angina, gripa, pneumonie. Pulverizare, proprietăți antipiretice
decocția va facilita starea pacientului, va ajuta la ameliorarea căldurii și a durerii.
În prezența ulcerului intestinal, este posibil să nu luați numai apă de orez
dar, de asemenea, face o clismă cu ea. Vindecarea fluidelor accelerează
vindecarea ulcerului.
Orezul folosit în mod regulat în cantități mici este de ajutor.
pentru oamenii care muncesc din greu. Orez de orez
antena reduce setea.
Femeile gravide și care alăptează pot fi consumate fără teamă
bucate de orez. Польза риса для a corpului женщины в том, что он
efect bun asupra dezvoltării intrauterine a copilului, contribuie
formarea unei imunități puternice a copilului, îmbunătățește calitatea sânului
lapte.
Orez brun – bun
Valoarea nutritivă a orezului brun este mai mare în 2007 comparativ cu
cereale tradiționale alb. Atunci când se procesează numai cojile sunt îndepărtate,
datorită cărora sunt salvate mai multe substanțe nutritive și substanțe nutritive.
Compoziția orezului brun este mai bogată și există mai mulți aminoacizi în ea.
Orezul brun conține gama-oryzanol. Asta este
substanța reduce nivelul de grăsimi nocive (trigliceride) din sânge,
posedă puternice proprietăți antioxidante și minimizează rănirea
solar ultraviolet.
Orezul consumat fără sare ca medicament este excelent.
выводит из a corpului лишнюю жидкость, нормализует водный баланс,
ajută la scăderea puffiness, reduce tensiunea arterială ridicată
presiune. Orezul brun este cel mai potrivit pentru acest scop.
mai mult conținut saturat de minerale.
Asta esteт сорт риса рекомендуется включать в питание
ослабленных после тяжелой болезни людей. Produsul se îmbunătățește
somn, afectează pozitiv sistemul nervos, reduce riscul
atrofia țesutului muscular. Orezul brun este capabil sa returneze o femeie
atractivitate: nivelul tenului, întărirea și forța din nou
strălucește părul.
Orezul brun este bun pentru sănătate, în prezența unui număr mare de persoane
boli, precum și un produs preventiv
sursa de alimentare:
• curata vasele de sange;
• îndepărtează radionuclizi, toxine, zguri;
• restabilește funcția sistemului endocrin;
• normalizeaza metabolismul si nivelul de lipide, carbohidrati
colesterol;
• previne apariția diabetului;
• îmbunătățește digestia, reduce aciditatea crescută
stomac.
Коричневый рис полезен для a corpului в большей степени, нежели
alb. Trebuie să fie consumat în mod regulat,
în special în prezența unor probleme cu stomacul, intestinele și inima.
Orez rosu – bun
Cu orezul roșu nu este atât de simplu. Mai întâi de toate, pentru că
acest nume ascunde nu unul, ci două cereale complet diferite.
Primul este o rudă apropiată a orezului brun sălbatic. El a făcut-o
culoarea inițială roșiatică, aroma distinctivă de nuci și
mirosul.
Al doilea este orezul fermentat alb, prelucrat din
folosind ciuperci asemănătoare drojdiei Monascus. Acestea sunt cele care dau
orez alb este o culoare roșie saturată. Este folosit un astfel de cereale
medicina tradițională chineză. El este foarte bun ca mijloc
normalizând metabolismul colesterolului și profilactic
boli cardiovasculare.
Orezul roșu sălbatic este, de asemenea, util datorită cochiliei conservate,
conținând toate substanțele benefice: proteine, vitamine, aminoacizi,
cele mai valoroase minerale. Beneficiile de sănătate ale orezului sunt nu mai puțin de
în culturi de orez de altă culoare. Magneziile ușurează
астме и мигрени, снижает presiune. În combinație cu calciu este
prevenirea artritei si a osteoporozei, imbunatateste conditia cand
reumatism și boli comune.
Orezul de orez roșu devine mulțumit de parație.
Aceste substanțe au un efect benefic asupra pielii: nivel
ridurile pielii (ridurile), cresc elasticitatea dermei, reduc
cantitatea de pete de pigment.
Conținutul ridicat de fier în orezul roșu este indicat pentru anemie.
Saturația antioxidantă reduce cancerul intestinal și
glanda mamară. Красный рис пользу для a corpului приносит еще и
deoarece are o saturabilitate ridicată. Parțial poate
înlocui carnea în dieta, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele cu
intoleranță la produsele de origine animală.
Acesta este cel mai mic soi de cereale de orez roșu
indicele glicemic și, prin urmare, este destul de potrivit pentru nutriție
diabetici.
Orez brun – bun
În orezul brun conține fibre, care este aproape complet
lipsesc în cereale albe. Are mult mai multe vitamine.
grupul B (de două ori) și tocoferolul sau vitamina E, potasiu, magneziu
și fosfor de mai mult de trei ori. Depășește orezul brun al lui “alb”
relativă “și conținutul de seleniu, zinc.
Beneficiile pentru sănătate ale orezului brun sunt următoarele:
• se opune gastritei și ulcerului;
• spre deosebire de soiul alb, nu provoacă constipație;
• îmbunătățește circulația sângelui;
• ameliorează insomnia;
• restabilește echilibrul apei;
• reduce nivelul zahărului din sânge;
• стимулирует activitatea creierului;
• întărește sistemul imunitar;
• minimizează efectele stresului.
Proprietăți utile de orez brun vă permit să-l utilizați
mai activă pentru nutriția pacienților cu hipertensiune arterială, diabet,
gastrită, ulcere. Se indică includerea unei cereale unice în regimul alimentar
cu depresie, nevroză, boli de piele.
Orez negru – bun
Не менее полезен для a corpului рис черного цвета. de fapt
are foarte puțin de a face cu orez alb,
калорийность этого злака всего сто килокалорий.
Orezul sălbatic este un campion în conținutul de fibre, există o mulțime de el
vitaminele din grupa B, acidul folic, mineralele, orinazolul. Este
делает продукт очень полезным для женского a corpului. Care este utilizarea
orez pentru sănătate?
• Întărește activitatea sistemului nervos.
• Îmbunătățește menopauza.
• Este o excelentă prevenire a îmbătrânirii precoce, a dezvoltării
cancer și boli de inimă.
• Previne schimbările patologice în ADN.
• Indispensabil pentru epuizare, anemie, în perioada
post-operatorie de recuperare.
Conținutul de antioxidanți negru de orez este comparabil cu roșu
struguri, afine, căpșuni, varză roșie, roșu
portocală și ceapă, vin roșu natural.
Orez: care este răul pentru sănătate?
Răul de orez pentru sănătate este foarte limitat. Cerealele fierte pot
răni numai în trei cazuri:
1. există o alergie la acest produs;
2. proprietăți de fixare prea puternice;
3. o cantitate mare de carbohidrați poate contribui la dezvoltare
diabet zaharat.
Ultimele două puncte sunt deosebit de periculoase. Orezul cum ar fi
fixer de produs se poate manifesta sub forma de hemoroizi, educație
fisuri în colon, constipație cronică. Cu tendința de a
constipație orez este puțin probabil să aducă beneficii, dar să adăugați probleme.
При сахарном диабете или склонности к нему
utilizarea orezului lustruit alb ar trebui să fie limitată sau
excluse. În ceea ce privește soiurile sălbatice nealcoolizate, atunci răul de orez
negru, maro, roșu este discutabil. Acest produs este recomandat
cu diabet zaharat diagnosticat de primul și al doilea tip, deși
utilizarea acestui produs trebuie să fie coordonată cu tratamentul
un doctor.
Datorită conținutului caloric ridicat de orez poate contribui la recrutare
excesul de greutate. Rafinatul alb este deosebit de periculos în acest sens.
o cereale care conține multă amidon.
Orezul rafinat și nealcoolizat are uneori un set de
calități opuse. Deci, dacă răul este orez alb
manifestată în capacitatea sa de a provoca dezvoltarea aterosclerozei,
diabetul, apoi orezul brun este util în prevenirea acestora
boli.
Cu toate acestea, nu ia în considerare soiurile sălbatice complet alimentar sigur.
Utilizarea excesivă a orezului brun poate duce la balonare, colică,
alte probleme. Abuzul de orez negru este plin
раздражением кишечника и слизистой stomac.
Utilizarea prea frecventă a orezului, de exemplu, sub formă de pilau,
reduce funcția sexuală în corpul bărbaților. Prin urmare, este mai bine să nu
folosiți vase de orez de mai mult de trei ori pe săptămână.
Orez pentru copii: bun sau rău
Польза риса для детского a corpului велика. Nu este o coincidență
orezul este ideal pentru prima masă. Nu există orez de cereale
глютена, и это его основное преимущество по comparativ cu другими
cereale. Glutenul este cauza majorității alergiilor din copilărie.
Польза риса для a corpului малыша в том, что он хорошо насыщает,
umple cu energie, nu lezează mucoasa intestinală și stomacul,
prevenirea colici. Orezul fiert are calorii reduse
(aproximativ 115 kcal), deci chiar și copii supraponderali
o farfurie sau alt terci de orez pe săptămână nu durează.
Proprietăți utile ale mămicilor experimentate de orez în cazul în care copilul
scaun supărat. Orezul de decoct va opri în mod natural diareea,
va cauza microflora intestinala la normal.
